"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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"프랑스요리" 검색결과 6,361-6,380 / 7,420건

이탈리아의 요리의 개요

이탈리아 요리이야기1) 위치-남부유럽. 지중해의 중앙으로 뻗어내린 반도. 42.50 N, 12.50 E2) 면적-301,230 ㎢ 해안의 길이: 7,600 km3) 기후-극명 ... , 어업.7) 인구-6,735,130 명(1999.7)8) 인종-이탈리안(약간의 독일, 프랑스, 슬로베니아와 이탈리아인 혼혈, 알바니아, 그리이스인과 이탈리아인의 혼혈-남부- 포함)9 ... (1996), 1,628.9(1995)이태리 요리는 크게 나누어 공업이 발달한 밀라노를 중심으로 한 북부요리와 해산 물이 풍부한 남부 요리로 대별된다.이태리는 지형적으로 장화처럼 되

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.28

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[여행] 알프스지역 배낭여행 예정일정

기는 하지만 18-19세기 시대를 전하는 귀중한 자료로서 성의 내부를 일반인에게 공개하고 있다.이제 스위스의 요리에 대해 알아보자면 스위스 요리는 독일, 프랑스, 이탈리아의 영향을 많이 ... 유럽 배낭 여행일정내가 만약 유럽 배낭여행을 가게 된다면 난 프랑스, 스위스, 이탈리아, 오스트리아, 독일 순으로 여행을 할 것이다.경비는 400~500만원 사이로 잡고 있 ... 다.그리고 항공편은 우리나라 항공편보다는 일본항공이나 영국항공, 케세이 퍼시픽 등을 이용하면 왕복 최소 70만원대 까지 할인할 수가 있다.우선 가장 먼저 가는 프랑스에서는 수도인 파리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.13

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[조리] 서양요리의 기초

며 스페인, 이탈리아, 프랑스 등에서 재배되고 요리에 사용되는 사프론은 이 꽃의 암술만을 색에 따라 분류한 것이다. 각각의 꽃에는 단지 3개의 주두만이 있어 손으로 따야 한다.100g ... 1. 서양요리의 조미료와 향신료1) 조미료조미료는 요리 즉 식품에 맛과 향기를 더해주며, 액센트 역할을 한다. 식욕을 돋우며 식생활을 즐겁게 하는 역할을 한다. 서양요리에서 사용 ... amembert cheese)전유, 탈지유로 만든 냄새가 강한 프랑스 치즈로 애피타이즈, 샌드위치에 이용되며 크래커에 발라먹기도 한다.경질치즈와 연질치즈의 중간적인 치즈로, 수분의 함량

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.10

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[헝가리] 헝가리 문화에 대하여

다."라 등을 들 수 있다. 그러나 이러한 문화적 부흥과 자부심은 20세기에 들어오면서 많은 상처를 입게 된다.Ⅴ. 헝가리 음식문화의 특징.외세와 발전적 수용에 따른 헝가리 요리의 특징 ... 와인, 맥주, 식초 만드는 법 등 여러 가지를 배웠고, 그 후 정주와 기독교를 공인하면서 마을이 형성되고, 도시가 세워지고, 레스토랑이 생기면서 요리사는 곧 독립적인 장인으로 인정 ... 되었고 세금공제 혜택을 얻었으며 일할 수 있는 장소를 얻는 등 삶의 새로운 방법을 찾아나갔다. 17세기에는 왕족과 귀족들의 식습관 변화로 새로운 결혼 기념행사를 위해 프랑스와 독일

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.09

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[중세교회사] 십자군(十字軍)전쟁이 현대에 미친 영향(아프가니스탄 전쟁과 관련해서)

되었으며, 독일·프랑스·영국 등의 국가들이 형성되었다. 그와 더불어 경제적 기반도 마련되어, 서유럽 세계는 외부로 세력을 확장하려는 움직임을 보였다. 봉건제도와 카톨릭 교회를 기반으로 안정 ... 때 까지 약 2세기간에 걸쳐 계속되었으며, 동원된 십자군은 약 700만 명에 이른다.1. 제 1 차 원정1096년 여름, 프랑스를 중심으로 이탈리아·독일 등의 기사군이 4군 ... 다. 그 피해는 워낙 커서 서구에까지 알려졌고, 1147년 프랑스 왕 루이7세와 독일의 왕 콘라드 3세는 성 베르나르의 부름을 받아 제2차 십자군 원정(1147-49)에 나섰다.2

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.05

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[식품] 레토르트 식품에 대해

와 같이한다. 1790년대 말 나폴레옹 전쟁 중 프랑스 군대의 식량공급에 애로가 많아지자 프랑스 정부가 나서서 유익한 식품저장법을 공모하면서 많은 포상금과 명예를 내걸었다. 이때 ... 렌지용 제품으로 출시했다. 스튜는 육류에 버터와 향신료를 가하고 감자, 양파, 당근 등을 잘게 썰어 넣고서 약한 불로 오랜 시간 조린 보편적인 서양요리로서 우리나라에서는 처음 ... , 비프스튜, 마카로니그라탕을 선보인데 이어 99년 3월 탕수완자, 난자완스 등 2종의 중화요리를 신규로 출시했다.■제일제당의 약진제일제당은 레토르트 식품 부문에서 비록 후발로 참여

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.09

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핀란드에 대해

하고 신선한 소재가 많다. 그러나 요리 방법에는 딱히 핀란드식이라는 것이 없다. 오랫동안 러시아와 스웨덴의 영향을 받아 왔기 때문에 러시아식과 스웨덴식 조리법이 많고, 프랑스식 ... .핀란드국 요리의 푸딩과 같이 조리하여 먹는다. 이러한 얄끼루오까는 가정에서만이 아니라 학생 식당이나 일반식당에서도 여러 가지의 후식을 준비해 놓고 있을 정도로 핀란드의 독특한 식생활 ... 조리법도 널리 퍼져 있다.핀란드 요리는 순록 고기를 포함해 독특한 것이 많다.순록(reindeer) 요리: 북쪽 지방에 순록이 약 20만 마리있으며, 쇠고기처럼 애용.청어

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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북한 핵개발이 한국에 미치는 영향

다. 그러므로 부시 대통령 재임 중 핵보유국의 지위를 점하는 것이 최상이라고 판단한 것이다. 미국이 북한을 압박한 측면 못지않게 북한이 미국을 요리한 측면도 많다는 얘기가 된다.북한 ... 도 다는 나라의 핵(예로서 영국, 프랑스, 심지어 파키스탄이 가지고 있는 핵)과 같은 상태가 되든지, 아니면 빼앗아 버리던지 둘 중 하나로 가능하다. 전자의 방법은 북한을 핵을 가지

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.28

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[농학] 허브

·토마토주스에도 많이 쓰인다. 프랑스 요리의 기본이라고 하는 많은 소스도 오레가노를 주요 재료로 한 고대 로마시대 소스의 발전된 형태라고 할 수 있다.효능또한 드라이플라워로도 이용 ... 도 방광염 등의 치료 생약으로서도 사용되고 있다.4. 용도쓴맛과 독특한 방향을 갖고 있어 소스, 피클류, 푸딩, 식육제품, eggnog, 도넛 등 서양 요리에 많이 쓰인다.향의 특징 ... : Spicy향8. 오레가노요리에 향신료로 쓰이는 꿀풀과의 여러해살이풀.{{분류 : 꿀풀과원산지 : 유럽, 서남아시아분포지역 : 지중해 연안 여러 나라와 미국크기 : 높이 30

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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[와인] 와인품종정리

에서 잘 자라는 까베르네 소비뇽은 추운 독일 지역을 빼고 광범위한 지역에서 생산이 된다. 그러나 최고의 까베르네 소비뇽 산지는 역시 프랑스 보르도 지방이다. 보르도 지방 외에서 까 ... 면서 고유의 맛을 풍긴다. 좋은 것은 병속에서 10년 이상 보관하면서 숙성된 맛을 즐길 수 있다. 멧돼지 고기 등 야생동물 요리, 그리고 스테이크와 아주 잘 어울리며 특히 허브가 들어간 ... 기간프랑스 이외의 지역으로는 이태리의 동북지역, 미국의 캘리포니아 북부 해안과 워싱턴 주 그리고 남아공과 호주를 들수 있다. 한 마디로 까베르네 프랑의 와인은 상큼한(lean and

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.15

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[프랑스문화]프랑스문화

한 요리... 프랑스 하면 떠오르는 것들이다.그 외에도 프랑스의 유명한 것들이 많지만 여기서는, 프랑스의 와인과 치즈, 그리고 국제적으로 유명한 프랑스의 축제를 중심으로 알아보 ... 고 있 버건디라고 부름){프랑스의 제일가는 미식의 고장 부르고뉴는 다양하고 맛있는 요리와 더불어 세계적으로 유명한 포도주를 생산하는 와인 명산지이디고 하다. 재배지가 넓지 않아 생산량 ... ◑ 우리가 알고 있는 프랑스...프랑스는 세계에서 가장 아름다운 나라 라는 말은 결코 과장이 아니며, 누구나 알고 있는 사실이다. 4개의 해안과 눈 덮인 알프스, 그리고 끝없이

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2001.10.28

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일본의 결혼문화

의 호텔이 복수 이상의 예식형태 시설 완비 ( 교회식 + 신사식 + 인전식…) 피로연 메뉴 : 일본식, 프랑스식, 중식 등의 다양한 메뉴를 보유하고 있으며, 현지의 특성을 반영 ... 결혼식장 성행 : 의상, 요리, 사진, 청첩장, 기념품, 결혼식 프로 사회자 등 결혼에 필요한 모든 시스템을 완벽하게 갖추어 고객의 구미에 맞는 결혼 이벤트를 연출일본의 결혼문화

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.23

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[베트남 음식] 베트남 음식

나 닭고기 국물을 우려내서 삶아놓은 쌀국수, 물국수와 튀긴 국수의 두종류가 있음- 짜까(cha ca) : 생선을 다져서 양념을 섞어서 기름에 튀기거나 불에 구운 요리- 반톰 ... ((banh tom) : 새우를 쌀가루나 밀가루에 이겨서 바싹바싹 튀긴 요리- 분탕(bum thang) : 닭고기, 돼지족, 계란 부침 등을 넣고 새우 튀김을 얹어 만든 쌀국수② 중부 ... 모양으로 말아 주기에 익힌 요리, 속에 새우살 등을 넣음. - 반 록(banh loc) : 쌀가루로 만든 빵을 바나나 잎에 싸서 익힌 요리 - 짜톰(cha tom) : 새우를 잘

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

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[프랑스 생활의 이해] 프랑스 문화의 특징

하는 프랑스인들의 요리는 일찍부터 세계의 요리로 부상하였다. 그러나 오늘날에는 이러한 전통이 사라지고 있는 것 같다. 아침식사는 한 잔의 커피와 크루와쌍이라는 빵으로 간단히 해결 ... *********프랑스 사상의 일반적 특징명석하지 않는 것은 프랑스적이 아니다. "Tout ce qui n'est pas chlair n'ext pas francais." 이것 ... 은 프랑스 사상을 한마디로 특징지우는 글이다. 대립과 융화의 변증법적 능력이 독일적 이성이라고 한다면 프랑스적 이성은 판별하는 능력(la puissance de distinguer

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.17

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독일문화와 관광지

, 오스트리아, 스위스, 프랑스, 룩셈부르크, 벨기에와 네덜란드 둥과 국경선을 접하고 있다. 따라서 자동차로, 선박으로 그리고 항공기로 쉽게 접근할 수 있는 나라가 독일이다. 독일은 다른 ... 하며, 토국을 제외한 21개국을 결속하여 북부 독일연방을 결성하고 맹주로 등장해 비스마르크는 에스파냐 왕위 계승문제를 이용, 프랑스에 전쟁을 도발, 나폴레옹 3세의 항복을 받고 파리 ... 점심식사 때 수프를 비롯한 고기, 감자, 야채 등으로 이루어진 따뜻한 음식을 먹는다.독일인의 음식 문화는 이탈리아, 프랑스에 비해 그리 발달되어 있지 못한 편인데, 고기와 빵

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.01

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`지식- 그 탄생과 유통에 대한 모든 지식`서평

칼리지 펠로로 재직 중이다. 주로 역사를 어떻게 이야기할지를 둘러싼 방법론적인 접근과 르네상스에서 프랑스혁명에 이르는 근대 초기 지식인들의 문화적 동향을 면밀히 파악한 저작들을 집필 ... , 1조상들까지, 구체적인 물건들도 언급하게 될 텐데 우리가 다루는 시기에는 이런 물건들을 아주 열심히 수집해 진열장이나 박물관에 분류 ? 전시했기 때문이다. 건축, 요리, 천짜

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.22

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[문화]우리안의 배타성

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥우리안의 배타성얼마 전 프랑스에서 소요사태가 일어났었다. 프랑스 무슬림 청년들의 사회적 소외감과 불만이 극에 달해서 일어났 ... 다고 한다. 이에 프랑스 정부는 소수자들의 차별을 없애기 위해 노력하겠다는 발표를 하게 된다. 이를 통해 사람들의 무관심 속에 묻혀 있었던 소수의 차별 문제에 국민들이 관심을 가지게 되 ... 는 상대와의 끊임없는 접촉 속에서 살아가고 있다. 생면부지의 택시기사에게 아침출근길을 맡기고 근처 식당에서 누군지 알지 못하는 요리사에게 점심을 부탁한다. 생면부지의 존재와의 만남

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29

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온실효과의 피해와 영향

온실효과온실효과라는 용어는 지구대기현상을 관찰하던 19세기 프랑스 과학자 푸리에가 만들어 냈다. 지구의 대기는 태양의 단파복사를 일부 흡수하나 대부분은 거의 투과되어 지표면 ... 의 염류화에 의한 사막화는 진행된다.③수목의 과벌건조지에서는 연료확보를 위하여 수목이 벌채되고 있다. 현재 개발 도상국을 중심으로 실로 15억 이상의 인구가 요리와 난방을 위하

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.10

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[여가]아이스크림 만들기

”을 선택합니다. “개체”를 누르고 “편집”을 누릅니다. “확인”을 누릅니다.아이스크림2. 아이스크림의 역사본래는 서양요리의 디저트(후식)로서 이용되었으나 오늘날에는 기호품으로 널리 ... 할 때 표면에 생기는 지방성 피막을 일컫는 것이었고, 이것이 프랑스어의 'crème'을 거쳐 영어 의 'cream'이 되었다. 전유 중의 지방분은 약 3.3%인데, 제조방법에 따라 ... 가 달라진다. 이 방법은 가정이나 요리점의 주방에서 사용되었던 원시적인 방법이다. 다른 하나는 원심분리법'으로, 상품으로서의 버터나 아이스크림 제조에 사용되는 방법이다. 우유

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.21

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[국제관광론] 이집트 관광정책

한 중앙집권적 정부형6) 이집트 역사프랑스의 이집트 지배(1798~1801) 이집트 근대 왕조 성립(1801~1881) 영국의 군사점령과 통치(1882~1936) 이집트-시리아 ... 방문 현황 (2004 집계)이태리 : 1,101천명 독일 : 993천명 러시아 : 695천명 영국 : 547천명 프랑스 : 465천명 이스라엘 : 390천명 일본 : 70천명 기타 ... 가 싼 이집트- 쇼핑 만끽하는 것 가능 대표적인 특산품 - 파피루스3.나이트 라이프 : 카이로에 수많은 나이트 라이프 코스 ( 재래시장+ 고급점포+맛있는요리+피라미드쇼)4.골프

리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.15

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