"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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"프랑스요리" 검색결과 6,281-6,300 / 7,420건

[해양관광론] 해양관광론(니스해변)

의 식민지로 '니케'라고 불리다 후에 로마제국에 점령되기도 했지만, 1860년 토리노 협정으로 프랑스 영토로 확장되었다. 빅토리아 시기의 니스는 온화한 날씨를 즐기려는 영국 귀족 ... 들에 의해 유명세를 타기 시작했고, 모든 유럽 상류층들의 휴양지로 유명하다.3. 니스는 어떤 도시인가인구 35만의 니스는 프랑스 남동부 지중해의 최대 휴양지로 유명하다. 겨울철 날씨 ... 가 온화하고 사철 아열대 식물들을 볼 수 있어, 수많은 관광객들이 찾고 있는 코트다쥐르 지방의 중심도시다. 지중해 연안에서 가장 큰 휴양지로써, 프랑스에서 5번째로 큰 도시. 짙푸른

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.24

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[식품분야]조미료와 향신료에 대하여

으로 메 게 등 비린내 나는 생선요리와 일부 조수육(鳥獸肉) 요리에 된장을 섞어 쓰면 비린내를 없애고 맛을 돋울 수 있다.④고추장한국의 고유 기호식품.예로부터 각 가정에서 재래식으로 된 ... 식초(cider vinegar), 포도주스를 발효시킨 프랑스의 포도 식초(wine vinegar), 맥아즙을 발효시킨 영국 ·독일의 맥아식초(malt vinegar), 청주 찌꺼기

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.14

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[호텔용어] 알아두면 편리한 호텔용어

알아두면 편리한 호텔용어* A La carte불어로서 일품요리라는 뜻. 메뉴 중에서 자기가 좋아하는 요리를 주문하는 형식으로 세트메뉴와 상반되는 개념. 프랑스에서는 메뉴

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.04

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[경영사] 기업 하인츠에 대하여...

생산 기술의 발전 기원 : 19세기 프랑스 요리사 Nicolas Appert 1874년 압축 요리기구의 발명 → 생산시간 단축, 사고 예방 1885년 가공식품 산업에서 보조 ... 성 발견 토마토 케찹 생산 개시(1876년) 캐찹을 사용한 다양한 요리 초창기의 서양고추냉이, 피클과 비슷한 상황 “A blessed relief for mother and

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.03.30 | 수정일 2022.11.25

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[문화]`새로운 대학 축제 구상` 공모전 경쟁PT 참가작 (서울랜드 주최)

어문 계열전공생영문과프랑스어문학과일어일문학과스페인어학과국문학과의상음악요리미술사진공연세계 문화와 여행에 관심 있는 대학생들이 중심이 된다.주로 각 나라를 대표하는 어문계열 학생이 주인

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.19

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[호텔관광대, 조리학과, 식품영양학과, 관광] 중국음식문화

와 홍콩, 마카오지구에 유전되었고 일본, 영국, 프랑스, 독일, 싱가포르 등 많은 국가의 중국 요리점에서 모두 이 요리를 경영하고 있다.< 강소요리 >강소요리는 강소 풍미 요리 ... 다. 이 중 서 중국인들은 식을 가장 우선적으로 꼽는다. 그래서 중국인들은 먹는 것 외에는 그다지 신경을 쓰지 않는다. 중국의 격식을 갖춘 중국 요리 집에 가서 차림표를 먼저 집어드 ... 는 것은 실례가 된다. 아니, 차림표를 먼저 집어든다고 꼭 실례라고 할 수는 없겠지만 보통은 좀처럼 먼저 차림표를 집으려 하지 않는다. 거기에는 이유가 있다. 중국 요리는 가지 수

리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.03.25

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[마케팅]신라면 마케팅사례분석★★(A+레포트)

)PromotionPlacePriceProduct브랜드력 제고를 위한 프로모션 전개98프랑스 월드컵 공식 상품 지정 축구 국가대표팀 공식 후원업체 월드컵 16강 기원 대축제 진행 2004년 라면 왕 선발대회 사랑 나눔 ... 한 의견을 참고하여 신제품 개발 및 경영에 반영신사모(辛 라면을 사랑하는 사람들의 모임) • 신라면 요리법 자료실 • 신라면 포토제닉 • 온라인 게임 • 포인트

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.07.12

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[감상문] 러시아 혁명의 환상과 현실

을 정도로, 강세를 보이고 있다. 영국과 프랑스의 경우에 수정주의적 해석, 러시아 혁명의 경우에는 자유주의적 해석을 중심으로 하였다.'필자가 생각하는 이 책의 가장 큰 장점은 결론이 ... 요리된 음식을 즐기는 것에서 한걸음 나아가 요리하는 즐거움과 더불어 자신의 기호와 식성에 맞게끔 자신만의 요리 만들어 즐기는 것과 같은 것이다.'저자는 가능하면 각 주제를 연구 ... 적 견해', 혁명의 민중적인 요소를 강조한 '리버테어리언 해석', 영국이나 프랑스 혁명에서와는 달리 혁명을 옹호하는 입장을 견지하는 '수정주의적 견해'가 바로 그것인데 정확한 의미

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.28

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배쓰와 바르셀로나 관광

이 구축되어있지만 한국어 지원되지 않는 아쉬움도 있었다.(그러나 다행히도 한국어 설명지는 볼 수 있었다)프랑스의 루브르 박물관에 배치된 한국어 브로슈어 지원을 해주는 삼성전자 ... 스페인 남부 태생인 피카소의 작품들은 바르셀로나를 더욱 빛나게 해준다. 일생의 대부분을 프랑스에서 보낸 것으로 알려져 있는 피카소는 1901년부터 약 6년간 바르셀로나에서 미술 ... 도보?넷째날 : 몬쥬익 언덕 → 미로 미술관 →케이블 카 타고 고딕지구( 대성당) →까 딸라나 음악당?다섯째날 : 몬세라뜨?여섯째날 : 피카소 미술관 →스페인 전통요리 체험

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.19

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[독일테마여행지] 독일역사여행지 베를린, 하이델베르크, 라인뱃길

, 독일, 프랑스. 네덜란드의 국토를 적시며 연결하여, 이 나라들의 산업에 지대한 혜택을 주고 북해로 흘러 들어가 운하에 의해 지중해, 발트해, 흑해와도 연결이 된다.{) 참고문헌 ... 이라는 쿠담 에 있는 베를린의 대표적인 호텔로 객실마다 대리석 욕조와 미니 바가 설치되어 있을 정도로 호화로운 호텔이다. 또한, 쿠담 근처에 있는 현대적 호텔로 독일의 시골요리 ... 도 수즌급이며 목욕탕이 딸려있는 싱글의 요금이 아침식사 제공으로 150~250 DM정도이다.식사 서부 쪽으로 코펜하겐 식당으로 덴마크 요리점으로 청어요리를 특히 잘한다.동부 쪽

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.02

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[식품학] 허브와 향신료

을 마력으로 믿어서 전염병이나 재난의 벽사로도 이용하였을 뿐 아니라 각종 요리에도 많이 사용 되었다.1조리용으로써의 허브·고기나 생선 등의 역한 냄새를 없애 주는 소취제 역할.·상큼 ... 적인 향신료),양파, 방아잎(향),오미자(색깔),잣(고소한 맛),미나리(해독성을 지닌맛),박하나생강(비린내 제거)·이태리:마늘과 바질,오리가노(파스타,스파게티,피자에 이용)·프랑스 ... :남부지방(마늘을 사용),보르도 지방(마늘과 양파 이용)·중동과 그리스:오리가노,민트,elf(양고기에 이용)·세이지:이테리 요리, 영국의 돼지요리, 치즈의 착색에 이용·딜:각종

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.23

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[식품영양] 우리나라의 식문화

로부터 전해 내려오던 개고기의 효능을 사람들은 믿고 먹기 때문이다.3외국에서의 개고기에 대한 시각.열렬한 동물애호가인 프랑스 여배우 브리지트 바르도는 김영삼 전 대통령에게 한국인 ... 에서의 개고기에 대한 시각먼저 우리나라의 입장에서는 남의 식탁을 이러쿵 저러쿵 평가하는게 예의가 아니라는 입장이다. 프랑스 사람들은 19세기 초부터 당시 빈민층들의 부적절한 식사를 개선 ... 하기 위해 말고기의 식용을 권장했었다. 하지만 말고기를 먹는다는 사실을 안 외국은 프랑스 사람들의 습관을 식인풍습 에까지 비유하면서 경멸했었다. 우리네 입장에서는 말고기를 먹는 것

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.17

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서양요리의 역사와 조리

서 론 2본 론 3Ⅰ. 각 나라별 특징 31. 프랑스 31) 프랑스의 자연환경 32) 프랑스 요리의 역사적 배경 43) 프랑스 요리의 특징 44) 세계 최고의 프랑스 와인 52 ... 서양요리란 아세아 여러나라의 요리를 제외한 유럽과 미국에서 발달한 요리의 총칭이다. 그 서양요리는 프랑스를 비롯하여 이탈리아, 스페인, 등의 라틴계열의 요리와 영국, 미국, 북유럽 ... 문화 125. 독일 141)독일의 자연환경 142)독일의 음식문화 14Ⅱ. 조리 171. 서양요리의 일반적 특징 171) 조미료와 향신료 172. 기초 조리방법 213. 식단구성

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.06.09

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[음식문화] 베트남 음식에 대하여

년간 중국의 지배를 받다가 독립하여, 1850년대까지 독립국가로 발전해왔다. 그 후 100여 년 간 프랑스의 지배를 받아 세계최고라는 이 요리들의 영향을 많이 받았는데, 또한 중국 ... 의 영향으로 젓가락을 사용하고 웍이라고 불리는 속이 깊은 동그란 중국 프라이팬을 요리에 사용하지만 맛은 기름진 중국요리와 다르게 상당히 담백하다. 쌀과 풍부한 야채와 과일 등 천연 ... 한 점이 아주 많다. 또한 프랑스의 식민지였던 베트남은 침대 문화를 가지고 있으며 건물들의 대부분이 프랑스 식으로 웅장하고 섬세하다. 쌀이 주식이긴 하지만, 고기를 이용한 서양식 음식

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.10

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[서비스운영관리] 클럽메드의 서비스운영

. 언어와 문화, 피부색이 다른 인류가 공유하는 이 단어, 이를 통해 우리는 관광대국 프랑스의 일면을 볼 수 있다. 그런 프랑스의 휴가산업이 이룩한 또 하나의 성공작은 '클럽 메드'다 ... . 클럽 메드는 그 이름 자체가 '휴가'를 의미할 정도로 지구촌 사람들에게 인식된 리조트 기업이다.2차 대전 종전 후 암울하기만 했던 유럽, 1950년 프랑스에서 올림픽 대표 수영 ... 선수 출신인 제라드 블리츠를 주축으로 모인, 프랑스 벨기에 스페인의 젊은이 50여명이 태양이 작렬하는 스페인의 알쿠디아 해변으로 여행을 나섰다. 이들은 각각 낸 회비를 모아 해변

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.12

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[가정과,가정교육학과] 유럽의음식문화

의 식생활로 다시 돌아감·다양한 소시지와 감자요리감자의 전래: 남미페루->스페인->이탈리아->영국->독일프리드리리황제: 식량부족해결하기 위해 감자 경작케함1800년대 농가에서 감자재배 ... )독일인의 식사형태와 일상생활·아침: 빵(버터, 잼)과 커피, 육류나 치즈샌드위치와 커피==>간단하면서 찬 음식·점심: 스프와 아인토프(찜요리)육류, 야채류, 후식(캔디, 초콜릿 ... 이 적어 살이 덜 찐다)·프레첼의 기원: 1400년 전 남부 프랑스나 북부 이탈리아Pretiola-->Pretzel로비디오story1. 독일의 맥주이야기·맥주의 기원: 흑맥주로 유명

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

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[이탈리아]와인에 대해..

경에 시리아 북부 및 아프리카를 위시해서 500여년간 스페인, 포르투갈, 남부 프랑스까지 퍼져 로마제국 전까지 북부 유럽과 영국까지 번져 나가게 되었다. 그 후 중세기에 들어오 ... 면서 기독교가 세계적으로 전파되어 성찬의식과 음료수로서의 필요에 따라 기독교와 함께 포도주 제조법이 전파되었다. 프랑스에서는 포도주, 독일에서는 맥주를 음료수로 식사와 함께 마시게 된 ... 부터 포도주에 길들여진 이들은 자연 포도주의 맛에 대한 강한 애착을 보이며 각종 서양 요리에 필수적으로 포도주를 사용하고 있다. 그래서 포도주로 유명한 지역은 대부분 요리가 매우 발달

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.15

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[식생활과웰빙] 웰빙 프로그램 인기

주스 등 생식가루를 이용한 다양한 ‘레시피’를 제공해 좋은 반응을 얻고 있다.약국에서 판매하는 프랑스 화장품 브랜드인 비쉬(Vichy)는 ‘우리 아이 자외선 보호 캠페인’을 피부 ... 를 들은 뒤 다진 고기를 반죽해 야채와 섞어 구워내는 전 과정에 참여한다. 또 햄을 이용한 다양한 요리 만드는 법을 배울 수 있다.알로에 전문기업 남양알로에는 지난달 롯데백화점

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.12

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[마케팅]국제마키팅 성공 사례

.2 외국 기업 성공사례1) Levi‘s Jean 한국의 성공2) (프랑스) 로레알브랜드 왕국의 비밀3) 렉서스4) 스타벅스?Ⅲ. 결론?1.마케팅성공사례의시사점?2.국제화 시대 ... 의 경우에는 시장의 중요성을 감안하여 보스톤에 현지 법인을 설립(2001년 5월)하였고, 대만, 브라질에는 교육시장을 중심으로 저가 공급 전략을, 이태리, 프랑스, 독일 등지 ... 형 한국식당 및 변화 수용성이 높은 중국의 20-30대 중산층을 대상으로 한국요리(불고기)와 잘 어울리는 깨끗하고 부담이 없는 술로 기존 백주와의 차별화 요소를 최대한 부각시켜 나가

리포트 | 101페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.10.16

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[음식문화] 차 문화를 중심으로 본 영국인의 음식문화

Ireland).수 도 : 런던(인구 689만 명).면 적 : 242.534㎢ (한반도의 1.1배, 프랑스의 절반).인 구 :5,780만 명.영 토 : 잉글랜드, 웨일스 ... -유럽대륙 간 육로 연결은 영국 남부 및 프랑스 북부지역 내 항만, 부두산업의 쇠퇴와 함께 유럽 해운, 항공 산업 재편을 촉진시키고 1993년 11월 유럽연합 조약의 발효와 함께 ... 프랑스 Gare du Nord역 도착)되었으며 시속 60마일, 프랑스 내에는 시속 186마일로 달렸다. 실제 TGV 유로스타 영업은 1994년 11월 14일부터 시작되었으며 런던

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.08.21

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