"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 601-620 / 5,703건

방통대 2020년 2학기 생활과학과 식생활과 문화 중간 과제물

을 미쳤다. 우유의 종이팩 포장, 음식들의 진공포장 등의 포장기술은 가공식품 뿐만 아니라 먹던 음식들까지도 포장할 수 있게 되었으며 첨가물을 사용하지 않고 포장 만으로 소비기한 ... 을 늘려 주게 되었다. 마지막으로 유통기술의 발달은 지역 특산물들을 다른 지역에서, 더 나아가서 다른 나라에서 소비할 수 있게 되었고 가공 식품 뿐만 아니라 신선도가 중요한 식품 ... 방송통신대학교2020년 2학기 식생활과 문화 과제물2020학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 식생활과 문화학 번 :성 명 :연 락 처

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.14

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[패션디자인학과 패션제품관리론] 직물종류조사 중간보고서 레포트

순도를 높인 것.- 5탄당 구조로 인해 충치균이 침투하지 못하는 것을 이용해 식품첨가물로 널리 이용되어옴.- 자일리톨이 입안에 들어갔을 때 발생하는 청량감처럼, 섬유용 냉감 가공 ... - 염증 및 진통작용을 하는 캡사이신은 식품첨가제 및 의약품에 사용되기도 한다.- 캡사이신 성분은 피부접촉 시 지각신경에 자극을 주어 신경 말단에서 분비되는 물질이 세포성장 인자 ... 패션제품관리론 REPORTⅠ. 직물의 종류 조사(10가지)Ⅱ. 온, 냉감 직물소재의 특성 및 적용Ⅲ. 천연재료에서 얻는 의류소재의 특성? 제출일자 :? 학과 :? 학번/성명

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.28

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글로벌 효소 시장 분석 PPT

분해 효과가 있는 리파제 대사 효소 운동 , 호흡 , 뇌의 생각 , 노폐물 배출 , 신진대사 , 바이러스 격퇴 체내 대사 작용과 관련한 모든 화학적 변화 관여 트립신 , 키모트립신 ... , 브로메랄인 , 파파인 식이 효소 소화를 돕고 피부 상태 및 위장에 도움을 줌 , 신진대사 원활 효소 효능 : 음식물 소화 , 분해 , 흡수 , 배설 원활 , 간기능 강화 ... ( 국내 1 위 , 선발주자 / 국내시장 65.7% 점유 ) :2005 년 홍초 출시 , 과일을 섞어 만든 식초에 벌꿀 , 올리고당 첨부  부드럽게 마실 수 있음 : 물과 희석해서

리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.08

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식품위생법 위반사항들을 자세히 알아보고, 식품위생 관련법의 위반사항과 개선점에 대해 살펴보고자 한다.

하거나 다른 물질이 섞이거나 첨가(添加)된 것 또는 그 밖의 사유로 인체의 건강을 해칠 우려가 있는 것제46조(식품 등의 이물 발견보고 등)① 판매의 목적으로 식품 등을 제조ㆍ가공ㆍ소분 ... 가 있거나섭취하기에 부적합한 물질[이하 "이물(異物)"이라 한다]을 발견한 사실을 신고받은 경우 지체 없이 이를 식품의약품안전처장, 시 ㆍ 도지사 또는 시장 ㆍ 군수 ㆍ 구청장 ... 되고 있으며, 개인적인 위생에서부터 의식주의 전반적인 위생에 대한 관심들이 높아지고 있다. 해마다 식품에 대한 위생관련 건으로 소비자들의 피해가 계속 늘어나고 있으며, 그로 인한 피해

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.08

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[식품영양분석및실험] 식초 중의 초산 정량 (A+자료)

으며, 식초의 신맛이 주성분이아. 강한 자극성의 냄새가 나며, 무색이다.?일양성자산, 이양성자산, 삼양성자산의 중화반응에 대해 조사산을 물에 넣으면 물속에서 해리되어 수소 이온 ... 는 1이고, 1g 당량은 60.05g이다.?식초[합성식초와 양조발효식초(주정식초와 순수발효식초)의 정의, 발효과정, 산도]와 초산에 대해서 조사1. 식초식초는 오랜 옛날부터 이용 ... 되어온 발효식품으로 조리시의 기초 조미료로서 뿐만 아니라 식품방부제, 의약용으로 다양하게 이용되고 있다. 식초의 일반적인 정의는 당류나 전분질이 풍부한 곡류, 과실류, 주류 등을 주

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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[식품미생물학]미생물의 영양과 증식

로 나뉜다.?결합수는 식품의 조직을 구성하는 탄수화물이나 단백질과 같은 유기 영양물질과 수소결합을 하고 있는 물로, 미생물이 이용할 수 없는 물?자유수는 식품의 조직을 구성하지 않 ... 고 식품 내의 어떤 성분과도 결합하지 않는 물로, 미생물이 이용할 수 있는 물- 식품 중의 자유수의 양은 주위 대기환경에 따라 변함- 수분 활성도는 대기 중의 상대습도와 온도를 고려능하다. ... 이나 무기산화물의 산화로 획득하는 균(1) 광합성균- 일반적으로 광합성균은 혐기성균- 고등식물과 달리 광합성 대사에 H₂S를 필요로 한다.- 미생물은 광합성 색소에 의해 빛에너지

시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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호박고구마 전분 추출 후 품질특성 조사

결와 노화 현상을 수반하므로 식품물성 변화의 중요한 인자로 작용하고, 생전분의 입자들은 상온에서 물에 녹지 않으며 전분 고유의 특정 이외에는 특수한 기능성을 가지지 못하므로 다양 ... 호박고구마 전분 추출 후 품질특성 조사Extraction of Pumpkin Sweet Potato Starch and Investigation Quality ... 만 아니라, 식이섬유, 무기질과 비타민 등을 다량 함유하고 있어 영양학적으로도 우수한 식품이다(2). 이러한 고구마를 색에 의해 구분할 경우 흰색인 일반 고구마와 자색 및 주황색

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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비타민 D 강화 우유의 이점

으로 알려졌다. 천연이나 식품 가공품에 비타민 D가 함유된 식품 재료는 모두 지방을 동반하고 있다. 비타민 D는 지용성 에르고스테롤이 자외선의 도움으로 만들어진 것으로, 비타민 D ... 계로 들어와서 다시 유미지립 잔유물(chylomic ron remnant)의 형태로 간으로 운반된다. 유미지립은 지방을 소화할 때 혈장 및 유미임파 속에 들어있으며 백혈병, 적혈구증다증 ... , 점액수종, 과(콜레스테롤혈증 등의 경우에 증가한다.비타민 D는 체내에서 합성된 것이나 식품으로 섭취된 것 모두 활성호르몬의 전구체인 프로호르몬(pro-hormone) 형태이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19

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건강기능식품 트렌드 분석

한 물질이 검출된 바 있어 소비자들이 주의를 기울이고 있는 것으로 보인다. 또 화학부형제, 착향료, 색소와 같은 화학첨가물이 들어있는 제품에 대한 우려의 목소리가 커짐에 따라 화학성분 ... [식품 트렌드 분석 - 건강기능식품]목차서론-왜 건강기능식품인가본론1. 건강기능식품의 정의2. 일반식품, 건강기능식품과의 비교3. 의약품과의 비교4. 건강기능식품 글로벌 시장 ... 추이 예측5. 국내 건강기능식품 생산현황6. 건강기능식품 구매 빈도 및 구매 비용7. 섭취하는 건강기능식품 종류8. 건강기능식품 섭취 이유9. 건강기능식품 구매 채널10. 건강기능

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.11.21

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화학실험 예비레포트 12. 고분자 화합물의 형성

일반화학실험(1)실험 예비보고서고분자 화합물의 형성실험일시학과조학번이름담당교수실험목표━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━borate 이온 ... 오렌지 등으로 불린다. 종종 생체의 물질로부터 특정한 화합물을 분리하려고 이온쌍 시약으로서 사용된다. 또한 물질 확인 또는 검출 시약으로 사용된다. 물질의 분자식은 C14H14N3 ... 을 칭한다. 이 응력은 크기가 같고 방향만 다르다.4. 중합체 [polymer]중합체는 중합을 통해 만들어진 화합물을 칭한다. 중합도에 따라서 이량체나 삼량체 등이라고 한다. 많은 물질이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.24

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방송통신대학교 식품영양학과 생애주기영양학 기말시험(2021년1학기)

2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:생애주기영양학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:혼합형(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관 ... 식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:생애주기영양학 기말시험 온라인평가1. ‘2020 한국인 영양소섭취기준’을 참고하여 문제 (1)~(4 ... 권장섭취량이 설정되어 있는 것만을 위의 중에서 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용을 조사하여 설명하시오.1) 단백질 : 모든 세포의 주요 구성성분으로 근육과 골격을 구성

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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TV, 신문기사, 광고, 서적 등에서 사이비과학에 해당하는 사례 찾기

겠다.2. 만병통치약 수소수최근 들어 수소수 건강음료로 아시아 권역에서 인기를 끌기 시작하였는데 수소수란 물에 수소를 첨가하여 음료로 만든 것을 의미한다. 이러한 수소수 제품을 파 ... 모든 질환에 효과가 좋은 만병통치약과 같이 광고를 하였다. 하지만 식품의약품안전처에서 조사한 결과 질병을 치료하는 것에는 효과가 전혀 없는 것으로 확인되었다. 실제 수소수 광고 ... 사회복지조사론,주제 : “TV, 신문기사, 광고, 서적 등에서 사이비과학에 해당하는 사례 찾기."-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 안아키 치료법2. 만병통치약 수소수Ⅲ. 결론Ⅳ

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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지역사회간호학_보건교육안_이유식_a+

보건교육 계획안실습기관 :보건소실습기간 :학 번 :성 명 :목 차1. 주제 설정 취지32. 대상자 실태 조사31) 교육대상자 집단의 일반적 실태2) 보건교육 주제에 대한 일반 ... 을 유발할 수 도 있다. 하지만 영유아는 성인과 달리 자기 스스로 영양을 섭취하지 못하고 양육을 책임지고 있는 어머니의 지식 및 태도와 행동의 영향을 받으므로 여러 가지 식품의 맛 ... 에서 영유아 이유식과 관련된 프로그램이 없기 때문에 이 주제를 설정하였습니다.2. 대상자 실태 조사1) 교육대상자 집단의 일반적 실태어머니들이 이유식에 관하여 얼마나 잘 알고 있

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.31

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간호관리학실습, 중앙공급실 보고서 (결론 및 내 생각 포함)

때는 세척제를 물에 첨가 해야한다.더운물 소독- 60도 씨의 온도에서 세척과 수세는 부분소독을 위해 사용하는 세탁기와 접시 닦는 기계 등에서 손세탁보다 소독에 훨씬 좋은 효과 ... 를 제공한다.- 높은 온도에서 물로 씻고 첨가된 세척 비누로 미생물을 억제하거나 파괴할 때 효과적이다.② 건열멸균법소각 또는화염멸균- 소각은 재활용이 필요없는 1회용 오염물체들을 처리 ... 도 기계, 손상 없는 피부와 접촉하는 초음파 탐침(복부, 방 광 초음파) 등이 해당된다.4. 세척1) 세척(cleaning) : 물과 기계적 마찰, 세제를 이용하여 기구의 오염을 제거

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.28

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피로회복음료

목 차1. 서론: 피로회복제 배경 및 시장 조사-피로회복제 배경, 피로현상-시장조사 (박카스, 비타500, 오로라민C, 아로골드)2. 본론: 해당과정대사 기반 신규 식품개발 ... 을 주는 기능성 원료 (구연산, 아스파라긴산, 테오브로민)-카페인 대신 홍경천 추출물을 첨가한 피로회복제의 특징 및 경쟁력 비교3. 결론: 개발제품의 파급효과-홍경천추출물 첨가 ... , 비타500은 식품이기 때문에 약국뿐만 아니라 슈퍼마켓?편의점?헬스클럽?사우나 등 다양한 채널에서 유통할 수 있었다. 폭이 넓은 유통망은 비타500을 한순간에 빅히트 상품으로 이끈

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03

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공중위생관리법 및 식품위생법 과제, 보고서, 레포트 A+

함을 목적으로 제정된 법률을 말한다. 이에 식품 및 첨가물, 기구와 용기ㆍ포장, 표시 기준, 영업, 벌칙 따위에 관하여 규정하고 있다.2. 공중위생관리법 및 식품위생법의 연혁공중 ... 관리인증기준적용업소에 대한 조사ㆍ평가 등), 제48조의4(식품안전관리인증기준의 교육훈련기관 지정 등), 제48조의5(교육훈련기관의 지정취소 등), 제49조(식품이력추적관리 등록기준 ... ‘공중위생관리법및식품위생법’목차1. 공중위생관리법 및 식품위생법의 개념 22. 공중위생관리법 및 식품위생법의 연혁 23. 공중위생관리법 및 식품위생법의 목적과 정의 24. 공중

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

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[수업자료][학습자료][진로와직업] 중요 직업 170개를 설명한 직업카드입니다. 진로수업이나 진로상담에 활용하면 아주 좋습니다.

된 시설의 화재, 사고 발생에 대한 자료를 수집, 분석한다.? 현장조사 등으로 손해정도를 분석한다.? 손해액과 보험금을 공정히 산정한다.64. 수산양식업자? 담수를 사용해 물고기와 조개 ... 의 화학적 특성을 분석한다.? 첨가제, 방부제, 영양소 등을 분석한다.? 맛, 향 등이 제품과 맞는지 확인한다.? 식품의 습도, 염도, 성분을 계산한다.69. 아나운서? 라디오 ... 을 확인하여 입출국을 허가한다.? 물품, 위조된 여권 등을 감식한다.? 출입국금지자를 조사, 재심사한다.122. 출판물편집자? 출판물 생산을 위해 문자, 그림 등을 컴퓨터 소프트웨어

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.14

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자외선 살균 실험

를 바탕으로 미국 식품의약품안전처와 세계보건기구는 식품에 방사선조사를 허용하고 이를 안전하다고 인정하였다. 최근 방사선조사 방법이 가금류, 쇠고기, 돼지고기, 송아지고기, 양고기 ... 을 초래하여 미생물을 사멸시키며 세포막도 파괴한다. 끓는 물(해수면에서 100℃ 또는 212℉)에 10분간 노출하면 영양세포나 진핵포자를 충분히 죽일 수 있지만 세균의 내생포자를 파괴 ... 하기 위해서는 100℃ 이상에서 습윤 멸균을 해야 하며, 이때 포화증기압이 필요하다. 증기를 이용한 습열멸균은 고급 압력솥 같은 고압습윤멸균기(autoclave)를 이용한다. 물

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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[식품영양분석및실험] 과일 중의 유기산 정량 (A+자료)

된다. 자연계에 널리 분포하며 많은 식물에 유리로 존재하고, 동물의 기관 중에도 존재한다. 또한 피로한 근육 중에 축적된다. 우리나라에서 식품첨가물로서 지정되어 있다. 잡균의 증식방지 ... 경우는 유기산을 물로 추출하고 액체시료인 경우는 그대로 희석하여 알칼리 표준용액으로 적정하여 유기산의 양을 구한다.- 과일이 오래될수록(신선하지 않을수록) 수분이 빠지고 유기산 ... .00750.0067?여러 과일 중의 유기산 종류와 함량, 각 유기산의 특징에 대해서 조사1. 구연산시트르산이라고도 한다. 덜 익은 귤, 레몬에 특히 많고 6~7% 정도 함유되어 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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영양판정4공통) 제공되는식단을 1일동안 섭취하였다고 가정한 후 본인영양상태를 개인의 영양판정관점에서 평가하시오

것이다. 개인별 식사조사는 개인의 평상시 섭취량에 가까운 식품섭취량을 구하는 것이 가장 중요하다. 식품의 정확한 소비량 측정하는 것으로 눈대중표이용, 1인1회 섭취분량, 노인 ... 를 해야 할 것이다.다섯째 : 식품을 섭취할 때 원산지, 영양성분표시 등을 반드시 체크해야 하며, 지나친 조미료가 첨가된 음식은 피하도록 하여야 한다.여섯째 : 주기적으로 본인 ... 영양판정4공통) 제공되는식단을 1일동안 섭취하였다고 가정한 후 본인영양상태를 개인의 영양판정관점에서 평가하시오0k생활과학과(식품영양) 영양판정4공통제공되는 식단을 1일 동안 섭취

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.09

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