"식품위생"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

haccp 식품위생학 식품위생사고 파리바게트 위생사 곰팡이독소 식품위생직 웰스토리면접 패스트푸드 푸드마케팅레포트

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품위생" 검색결과 581-600 / 25,573건

[식품위생학] 위생동물

위생동물1. 개요식품위생상 유해한 동물은 쥐, 곤충류 및 진드기류 등이 있음 쥐는 병원성 미생물을 식품에 배설하고 파리, 바퀴 등은 병원성 미생물을 식품에 운반 매개하여 인체 ... 에 감염시킴으로써 사람에게 식중독을 일으킴 위생동물들은 식품 속에서 번식하거나 외부로부터 친입하여, 식품에 침해한 후 경제적인 손실을 주거나, 상품가치를 저하시키거나 직접 인체에 침입 ... warfarin, 급성독제 황린제, fratol 이 사용(3) 쥐의 구제법쥐는 전세계적으로는 약 2000여 종 국내에서는 약 20여종이 있다. 식품위생상 문제가 되는 것은 주로 시궁

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2019.06.20

다운로드 장바구니
[식품영양]식품 레포트 표지(건강식품,식품,식품분석,식품위생,식품가공)

표지/속지 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2011.01.15

다운로드 장바구니
[식품위생학] 유전자변형 식품과 방사선조사 식품의 이해

유전자변형 식품과 방사선조사 식품의 이해유전자변형농산물(GMO : Gentically Modified Organisms)이란 생물체의 유전자 중 필요한 유전자를 인위적으로 분리 ... 전환 된 유전자 재조합식품의 개발 이후 활용되고 있다. 현재 생리활성물질의 대량생산, 단백질 치료제의 개발 및 실용화가 되고 있으며 유전자 변형 농산물을 재배 생산하는 국가와 생산 ... 내로 도입 시킬 때 이용되고 원형질체와 유용한유전자를 접촉시킨 후 전기충격을 가해 유전자 원형질체로 들어가는 방식을 말한다.GMO의 대표적인 식품에는 콩, 옥수수, 면화, 카놀

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.06

다운로드 장바구니
[과탑의 위생사 2교시 완벽정리] 식품위생학 총정리표(2) 미생물/세균/곰팡이 마스터

/Gram -,+ 구분/호기성,혐기성* 포자 형성하는 것도, 편모있는 것도 있음* 수분 많은 식품을 잘 변질시킴* 식중독 유발2.미생물 발육에 필요한 조건①영양소 : 탄소원

시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

다운로드 장바구니
[과탑의 위생사 2교시 완벽정리] 식품위생학 총정리표(3) 식중독/기생충 마스터

1.식중독 : 미생물, 유독물질, 유해 화학물질 등이 음식물에 첨가되거나 오염되어 발생하는 것 (급성위장염 등 생리적 이상을 초래)* 발생 시기 : 세균 발육 왕성 → 식품 부패 ... 에 의해 발생하며, 2차감염이 X② 식품에서 사람으로 최종 감염 = 식중독은 종말감염이다!③ 감염형 : 세균 자체에 의한 것, 대부분 급성위장염 증상, 원인 식품에 기인하고 균

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.12

다운로드 장바구니
식품위생직 공무원 면접 준비 자료

에서 부터 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템.-우리나라에 1995년 도입 ... 년 1인 최저 생계비1인가구:57만 2천원4인가구:154만원55.HACCP이란(Hazard Analysis and Critical Control Point)식품의 원재료 생산 ... )냉보처럼 공부하고 천재처럼 꿈꿔라71.식중독이란?식품 중에 존재하는 미생물, 유독물질을 섭취로 발생하는 감염형, 독소형 질환내인성, 외인성, 유기성으로 분류내인성은 식품 중에 존재

자기소개서 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.07

다운로드 장바구니
식품_위생관리_컴플레인_사례

식품 위생관리 컴플레인 사례 CJ 푸드시스템 학교급식사업 철수목차 2006 년 6 월 26 일 뉴스 영상 문제의 급식 피해 사 례 CJ 급식사건 개요 발 생뉴스내용 CJ 푸드 ... 점 급식 중단으로 어려움을 겪고 있는 93 개학교의 결식학생에게는 무료와 대체급식을 제공하고 병원에서 치료받고 있는 학생들에 대한 치료비도 전액 부담 식재료에 대한 위생과 유통관리 ... 사건으로 인해 CJ 는 물론 母기업인 CJ 그룹마저 최고식품업계 기업이라는 그 동안의 이미지가 실추되었다 .조사경위 6. 22 일 ( 목 ) 10:30 CJ 푸드 급식제공 학교 다수

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

다운로드 장바구니
수은중독-식품위생학

은 식품을 적정량으로 섭취하고 , 건전지나 형광등에도 수은이 포함되어 있으므로 버릴 때도 주의한다 . 당장은 아니더라도 버려진 건전지의 수은이나 깨진 형광등의 수은가스가 환경에 노출

리포트 | 21페이지 | 7,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

식중독, 식중독이란, 식중독 예방법, 식중독의 분류, 식중독을 일으키는 미생물, 식품위생학 식중독, 식품위생학

식품위생학과 식중독(식중독을 일으키는 주요 미생물)과 목 명 : 식품위생학학 과 :학 년 :학 번 :이 름 :담당교수 :제 출 일 :목 차1. 식중독을 주제로 선정한 이유2. 식 ... 6. 참고문헌1. 식중독을 주제로 선정한 이유햇빛 아래에 조금만 있어도 벌써 더위가 느껴질 만큼 여름이 가까워진 지금, 저는 식품위생학 과제 주제를 고민하다가 여름철 꼭 한 번 ... 씩은 기사로 접하는 ‘식중독’에 관한 내용을 과제로 다뤄보면 어떨까 생각했습니다. 식품과 위생을 동시에 떠올렸을 때 일반적으로 가장 먼저 식중독이라는 질환을 생각하게 되고, 최근 식품

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.27

다운로드 장바구니
식품위생학 리포트

식품위생학 - 식품 사고 사례호텔제과제빵과10700060 이 수 현담당교수 - 홍주연 교수님☞ 기사 내용‘칼날 참치’ 이어 이번엔 ‘곰팡이 참치’ 경악- 동원F&B 캔 이물질 ... 는 가운데 또다시 제조사 및 유통사의 안전 불감증이 재현될 조짐이다.최근 박종훈(가명?37세) 씨는 식품의약품안전청 식품안전소비자신고센터에 동원참치 내부에 이물질이 있는 것을 발견 ... 을 제기하기도 했다.? 위 사진이 문제의 곰팡이 참치의 사진이다.☞ 후기나는 그 동안 식품에 관련된 사고 사례에 대해서는 가끔 보는 뉴스를 통해 직접 보거나, 주위 사람들의 이야기

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.06

다운로드 장바구니
식품 보존에 의한 질병과 위생관리에 대한 의견

식품관리에 있어 식품의 보존과 저장, 변질, 식품으로 인한 질병에 대해 요약하고 주방의 위생관리에 대한 자신의 생각을 쓰시오.1. 식품 위생의 정의인간이 살아가는 데 중요한 요소 ... 로 인간의 건강과 생명유지를 위해 식품은 적당한 영양소 함유와 병원미생물 등의 위생상으로부터 안전한 것이어 한다세계 보건기구 환경위생전문위원회에서는 “식품위생이란 식품의 생산 또는 ... 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안정성, 완전성 및 건전성을 확보하기 위한 수단을 의미한다.” 라고 말한다.2. 식품관련 전염병식품관련 전염병

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.30

다운로드 장바구니
식품위생

식품위생1-1 식품의 의의식품; 인체의 형성과 생활에너지 공급에 필요한 영양소를 한 종류 이상 함유하고 유해물질을 함유하지 않는 천연품 또는 인공품으로서 우리가 섭취할 수 있 ... 는 것.⇒ 인간의 건강에 장애를 일으키지 않는 위생상 안전해야 함.식품위생법 제2조에 의하면 식품이라 함은 "모든 飮食物을 말한다. 다만 醫藥品으로 攝取하는 것은 제외한다" 라고 되 ... 어 있다1-2 식품위생의 정의1) 제네바의 WHO (세계보건기구)의 환경위생전문위원회 (1955년)식품의 생육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.05

다운로드 장바구니
식품위생학 기생충질환

관리본부 * 네이버 백과사전 * 파워북 - 식품 위생학Q A 질의응답 *Thank you! 이상으로 발표를 마치겠습니다 . *{nameOfApplication=Show} ... * 돼지고기 * 돼지고기 생식 금지 ( 충분한 가열조리 ) * 분변에 의한 식품 오염 방지톡소플라스마증 ( Toxoplasmosis ) * 온혈동물에 존재 * 출생 전 감염된 유아에 ... , 기형 , 유산 * 어린이 : 뇌염상 증상 * 어른 : 폐렴 증상 * 중간숙주 : 돼지 * 덜 익은 돼지고기 섭취 금지 * 고양이 배설물에 의한 식품 오염 방지선모충

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.08.06

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2017년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(용혈성 요독증후군, 식중독 CCP 설정)

I. 서 론우리 인간은 오래 전부터 여러 가지 발효식품을 섭취해 왔는데 김치, 된장, 버터, 치즈, 유산균 음료, 술, 젓갈 등이 모두 발효식품에 속하며 이들은 한결같이 세균 ... 어 발효작용의 결과 시큼한 맛을 내게 된다.식육은 미생물의 성장에 적합한 각종 영양 성분과 영양 조건을 모두 가지고 있는 식품이기 때문에 미생물이 쉽게 증식할 수 있다. 미생물의 증식

방송통신대 | 9페이지 | 7,300원 | 등록일 2017.09.10

다운로드 장바구니
17년도 상반기 합격 자소서 (CJ프레시웨이 식품위생) +1차 면접자료 무료제공

었습니다. 업계 최초로 식품 안전 센터를 만들어 분석, 오디터 현장 관리, 영업장 위생 관리 등의 솔루션을 제공하는 회사라는 점에서 역량을 펼치기 좋은 회사라고 생각했습니다. 무엇보다 현직 ... 았습니다. 실험실에서 미생물, 이화학, 관능 검사를 수행하며 흥미를 느꼈기 때문입니다. 식품 위생학, 미생물학, HACCP 교육을 수강하며 식품 위생 안전의 중요성을 알고 제조현장 ... 에서의 안전 관리 프로세스를 이해할 수 있었습니다. 한 편 영업장에서의 위생관리는 어떻게 이루어지는지 궁금해 식품 영업장에서 근무 했습니다. 현장 위생 관리는 관능적인 특성에 집중해 청소

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.06

다운로드 장바구니
[가정학과] 2015년 2학기 식품위생학 교재 전 범위 핵심요약노트

제1장 식품위생의 개념과 범위1. 식품위생의 정의와 범위 안전한 식품을 확보하기 위한 방안의 하나로 특정 위해요소를 알아내고, 위해요소를 방지 ․ 관리하기 위한 제도 ... 로 식품의 위해요소중점관리기준(HACCP)의 원리가 도입 ∙ 활용2. 식품의 안전성(1) 식품의 안전성을 위협하는 요인① 자연환경 요인: 광선, 온도, 습도, 산소 등 ... ② 생물학적 요인: 병원성 미생물(식중독균, 전염병균), 식품을 변질시키는 미생물(부패균), 기생충, 독성성분(자연독), 해충 ∙ 동물 (쥐, 애완동물), 사람3. 식품

방송통신대 | 124페이지 | 9,800원 | 등록일 2015.01.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품위생직 공무원 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 입사예상문제 기출필기시험문제

1) 함량 균일실험은 왜 실시하나요?① CH4는 정사면체 구조를 갖는다. 2) CO2, H2O, C6H6, CH4의 분자 구조의 모형을 설명해 보세요. 3) 무엇을 환원제라 하나요?4) 달톤의 원자설을 설명해 보세요.5) 완충용액은 어떤 용액을 말하나요?6) 비극성 분..

자기소개서 | 612페이지 | 9,900원 | 등록일 2019.06.08

다운로드 장바구니
식품위생과 공무원-자기소개서 올해합격

식품위생과 공무원1. 성장과정 및 가족사항 :3남 2녀 중 막내로 부모님 함께 거주직고 있습니다. 술집을 운영하시며 이른 아침부터 일하시는 어머니, 사장님이시만 고령의 나이 ... 었기에 학업과 병행하는 일에는 조금도 부끄러움이 없었습니다.식당운영에 필연적인 식품위생 및 안전관련 담당 공무원의 단속과 지도도 겪어봤습니다. 어려움도 많았으나 부모님과 함께 온가족 ... 이 위생교육교재를 읽고 적용하며 깔끔하고 안전한 식당을 만드는 노력가운데 위생단속지도에 가슴을 조리던 일들.. 모두 시간이 지난 지금 힘들었지만 좋은 경험과 추억으로 남아있

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.16

다운로드 장바구니
식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과 가래떡의 제조공정별 위생관리방법0k

식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과 가래떡의 제조공정별 위생관리방법0k환경보건학과 식품위생학4공통1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오 ... 성이 날로 대두되고 있는 실정이다. 요즘 농약과 방부제의 과다살포한 음식을 섭취하여 사람들의 생명을 위협하는 상태에까지 이르고 있으며, 이를 방지하기위한 식품사후 위생관리가 철저 ... 기 위한체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성(safety)을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라 할 수 있다HACCP제도는 식품의 원재료 생산에서부터 최종제품을 소비자가 소비할 때

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.12 | 수정일 2014.03.18

다운로드 장바구니
[식품위생학] 자연독식중독에 관한 이해

에 식품위생상 가장 주요한 것은 B₁, M₁, G₁이며 강력한 발암성을 가진다. 280~300℃ 가열로 분해되기 때문에 살균처리로 파괴가 어렵다.황변미 penicillium c ... 이 나타나며 동공확대, 언어장해, 의식혼탁 등의 증상을 보인다.식물성 자연독의 원인은 부주의로 인해 유독 물질 식품에 혼입, 식용 가능한 것으로 잘못 인식, 유독성분이 제거 되지 않 ... 습도 80~85% 이상, 온도 25~30℃ 그리고 전분질성 곡류(곡물, 발효식품을 많이 먹는 우리나라 감염 확률이 높음) 등이 좋은 기질이 된다. Aflatoxin 이성체 중

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.06

다운로드 장바구니

이전10개 25 26 27 28 293031 32 33 34 다음10개

파워링크

신청하기