"카라기난"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

육가공 카라기난 해조류 카라기난 약 하이드로젤 합성 글루카곤 gum 점도 Gum 종류 hydrogel 합성 가공식품 첨가물 미량분석

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"카라기난" 검색결과 41-60 / 221건

테트라도톡신(tetrodotoxin)레포트

드의 동측이나 반대편 좌골 차단 또는 전신에 투여하고 카라기난에 의한 뒷발 통각과민, 부종, 순환되는 혈구에서 사이토카인 생성 촉진을 조사했다. 12 그룹의 랫드(n = 9-12 ... )에게 오른쪽 또는 왼쪽 뒷발(카라기난 또는 식염수), 왼쪽 좌골 차단, 전신(등 위쪽에 피하 주사) 세영역에 걸쳐 약제를 투여했다. 좌골 및 전신 투여는 에피네프린과 부피바카인 ... , 테트로도톡신을 사용한 동측 또는 반대편 좌골 차단에서 모두 카라기난에 의한 부종 및 통각과민 감소가 나타났다. 전신 부피바카인 및 테트로도톡신 투여는 부종 및 통각과민 예방에 효과

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

잼, 젤리 제조실습 보고서(농산가공학 A+)

이하) 등으로 규정되어 있다.이 리포트는 잼, 젤리 제조 방법을 알고 잼, 펙틴을 이용한 젤리와 펙틴, 카라기난을 이용한 젤리를 만들어보고 spoon test, cup법, 온도 ... 포인트 판정 결과는 다음과 같다.(각조 당 표와 결과사진, 총 3개)1조(잼)2조(펙틴 젤리)3조(펙틴, 카르기난 젤리)사진spoon test적당젤리모양으로 굳음젤리모양으로 굳음cup ... 법적당적당적당당도-65%63%기타---3품질 평가(맛, 질감, 색깔, 기타)1조(잼)2조(펙틴 젤리)3조(펙틴, 카르기난 젤리)색진한 노랑+연갈색전반적으로 갈색빛 +투명함된장색맛

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

구강제품 제안서

를 높여 줄줄 흐르지 않도록 카라기난을 사용합니다.[카라기난은 암을 유발한다는 보고가 있습니다.]시중의 항균치약들은 트리클로산을 넣기도 합니다.[트리콜로산은 박테리아 퇴치에 사용

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.24 | 수정일 2016.11.14

다운로드 장바구니
[일반화학실험] 고형연료 만들기 사진포함 A+받은 리포트

가 어떤 방향으로도 일어날 수 있는 것을 열가역성 겔, 한번 겔이 형성되면, 조건을 변화시키더라도 되돌아가지 않는 것을 가역성 겔이라고 부른다. 한천이나 카라기난 등의 겔에 관해서

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.30 | 수정일 2019.10.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

(방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품5

간장, 마늘, 난백액, 향미유, 설탕, 정제소금, 참기름, 분리대두단백, 향미증진제, 복합조미식품, 생강, 후추, 에그알부민, 카라기난, 구아검, 기타 식용유지가공품이다. 영양 ... , 트레오닌, 트리프로판, 발린 등의 필수아미노산과 알라닌, 아르기닌, 아스파르트산, 시스틴, 글루타민, 글리신, 히스티딘, 프롤린, 세린, 티로신 등의 아미노산을 포함하고 있다.카라기난 ... 은 으로 광범위하게 사용된다. 카라기난은 아무 맛이 없고 향 또한 없으며 백색 또는 미황색의 분말제품으로 냉수에는 잘 녹지 않지만 80~85℃의 고온에서 완전히 녹아버리고, 식

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

(방통대) (세계의정치와경제) 교재의 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해주십시오.

아이스크림만큼은 결코 피해야 할 음식 중 하나라는 이야기다. 증점제류 중 하나인 카라기난은 동물들에게 암을 일으키는 물질로 분류되었다. 이 성분이 위와 장에 궤양을 유발해 ‘폐암 ... ’이 꼽혔다. 미국 식품의약청(FDA)에서는 카라기난 사용을 제한해야 한다고 주장했고, 미국 국제 암연구소 또한 동물에게 암 발병 위험물질로 규정했다. 이 뿐만이 아니다. 아이오 ... 와 대학 박사의 보고서에도 똑같은 유해성을 논하였고 위와 장에 궤양 유발, 폐암의 원인이 될 수도 있음을 밝혔다. 또한 실험과 조사를 통해 북아메리카의 폐암 환자수가 카라기난에 의해

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02

다운로드 장바구니
조섬유의 정량

다. 냉수 속에서도 잘 팽윤하고 친수성이 강하기 때문에 증점 제, 안정제로써 아이스크림, 과자, 빵 등에 쓰인다. 여섯째, 해조 다당류는 한천, 알긴산, 카라기난 등이 있다. 시판 한천

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04

다운로드 장바구니
낙농식품가공학 및 실습 아이스크림보고서

0.5%, 카라기난 0.1%, 젤라틴 0.1%, 향미로 4%, 수분 47.3%}, 카카오닙스, 전자 저울3.METHOD1. 유크림, 무지고형분, 설탕, 레시틴 등을 이용해 아이스

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

다운로드 장바구니
의료용고분자

/카라기난 수화겔의 제조 및 물성 PVP : 친수성 고분자, 혈장의 생체 재료로 사용 PEG : 생체적합성 수용성 고분자, 수분 방지효과 큼 카라기난 : 홍조류에서 추출한 복합 다당 ... , 2005 - 박경란, 노영창, “방사선에 의한 PVP/PEG/카라기난 수화겔의 제조 및 물성, 한국원자력연구소, 2003 - 최은경, 김형일, “동결/융해와 방사건 가교법

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.08

다운로드 장바구니
인제대 약물학 실험 레포트 정리-실험동물의 취급방법 정리,중추신경계에 작용하는 약물의 약리실험 ,랫을 이용한 통증 실험 방법 익히기,히스타민의 작용 관찰하기,잎새 버섯 식이에 따른 초파리 노화 실험

-galactosidic link로 인해 면역적인 반응을 일으키게 하는 것으로 생각된다. 카라기난으로 인한 손상은 BCL10의 발현으로 인해 소장염증과 대장염증을 일으키는 것으로 보인다.2

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.21 | 수정일 2015.06.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상2

여 밝혀 보도록 하겠다. 베이컨&파인 버거 제품의 식품첨가물 표시 부분은 아래에 제시한 사진과 같다.1) 알미베타 80알미베타 80은 스페셜 카라기난, 폴리인산나트륨, 말토덱스트린 ... .해당 첨가물의 소재인 카라기난의 경우 미국, 일본 등에서 발암물질로 규정되고 국제 암연구소에서 3등급으로 분류되기도 하였었으나, 현재 우리나라에서는 일일 섭취량 제한이 없으며 식품 ... 는 역시 산화방지제로 활용된다.3. 품질 향상을 위한 식품첨가물의 제안위의 제품에 첨가된 알미베타 80의 경우 카라기난과 폴리인산나트륨, 말토 덱스트린 등의 성분으로 이루어져 있

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.09

다운로드 장바구니
가공식품 속 당의 종류(PPT)

가공식품에 들어있는 당의 종류이름 , 과명가공식품1. 통조림ㆍ병조림 속에 당의 종류오뚜기 스위트 콘 : 백설탕 스팸[햄] : 백설탕, 카라기난 로스팜 : 정백당 사조꽁치 : 정제 ... 비엔나 : 설탕 소시지 : 백설탕 햄스빌 샌드위치 햄 : 카라기난, 카라멜색소, 포도당당(糖)의 일종인 물질(Neu5Gc)이 몸 속에 들어오면 체내에서 해로운 작용을 일으켜 병을 유발 ... 설탕, 유당분말상태에서는 높은 안정성을 나타내고 수 년 보존해도 변질이 일어나지 않는다.10. 그 외 가공식품 속에 당의 종류베지밀 : 말토올리고당, 카라기난 말토올리고당 - 저감미

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.08

다운로드 장바구니
[식품화학] 식품첨가물 분석 보고서

글리콜, 카페인이 들어있으며, ‘사이다’는 구연산, 액상과당, 레몬라임액이 함유되었다. ‘가나 초코우유’에는 카라기난, 수크랄로스, 유화제, 셀룰로오스검, 규소수지, 향미증진제가 있 ... 색소, 폴리글리시콜시럽 / 3감미료D-소르비톨액, 수크랄로스, 효소처리스테비아, 아스파탐 / 4보존료-산화 방지제-착향료-산미료구연산 / 1증점제 (안정제)구아검, 카라기난

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

다운로드 장바구니
식품첨가물에 따른 두유의 pH 변화

적으로 약간 낮게 나온 것으로 관찰되었다. PH에 영향을 끼친 요인으로 분석하기에 Vitamin C,E 보존제, 카라기난, 팩 또는 병으로 담는 포장방법 등에 차이에 따른 차이로

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.30

다운로드 장바구니
자주 먹는 식품의 식품 첨가물

, 정제소금 , 설탕 , 비타민 C, 혼합제제 ( 피로인산나트륨 , 폴리인산나트륨 , 폴리인산칼륨 ), 트랜스글루타미나아제 , 카라기난 , 락색소 , 아질산나트륨 ( 발색제 ), 혼합 ... 제제 ( 피로인산나트륨 , 폴리인산나트륨 , 폴리인산칼륨 ) 산도조절제 카라기난 유화제 락색소 착색료 아질산나트륨 발색제원재료명 연육 72.1%[ 외국산 : 미국 , 파키스탄

리포트 | 23페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.03.22 | 수정일 2022.09.14

다운로드 장바구니
<식품영양학> 안식향산나트륨

, 명란젓 인공합성 감미료 사카린 과자 , 아이스크림 , 청량음료 증점제 카라기난 아이스크림 식품첨가물의 종류안식향산나트륨 ( 벤조산나트륨 ) 흔히 말하는 방부제의 한 종류입니다

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.29

다운로드 장바구니
제품의 보존제 첨가제

점제pu[유청단백분말(우유), 산탄검, 카라기난, 옥수수전분],증점제; 제품의 점성을 높혀준다-산탄검; 미생물 유래의 천연검, 온도의 존성이 적고, 넓은 pH영역에서 안정하고 다당 ... 류특유의 뛰어난 사용감을 갖고있다.-카라기난; 해초를 뜨거운 물 또는 알칼리성 수용액으로 추출한 다음, 정제하여 얻음용해성이 좋고 점성이 높고 알칼리조건에서는 높은 점도를 나타낸다

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.13

다운로드 장바구니
안식향산나트륨,벤조산나트륨,식품첨가물이란,식품첨가물의 종류

, 명란젓 인공합성 감미료 사카린 과자 , 아이스크림 , 청량음료 증점제 카라기난 아이스크림 식품첨가물의 종류안식향산나트륨 ( 벤조산나트륨 ) 흔히 말하는 방부제의 한 종류입니다

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.18

다운로드 장바구니
생물해양학 핵심단어 요점정리

콜로이드피코콜로이드해조류가 생성하는 다양한 젤리형태의 화학물질algin알긴알긴해조콜로이드 중 하나,유제품 제조 시 안정제와 유화제로 사용.carrageenan카라기난카라기난해조콜로이드

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.08

다운로드 장바구니
[식품조리] 분자요리, 한국 전통요리

, 안정제, 겔화제 등으로 사용된다. 과즙음료 기포의 안정을 위해 머랭 등에 사용되며 잼푸딩, 젤리과자 등의 텍스처조정을 위해 사용한다.다. 카라기난냉수에는 완전히 용해되지 않 ... 으나 30∼60℃ 의 물에는 완전히 용해된다. 그 수용액은 증점겔화작용을 가지며 카라기난성질은 원료의 종류, 처리방법, 황산기의 양과 위치중합도에 따라 다르다. 홍조류인 해초를 물 ... 또는 뜨거운 알칼리성 수용액으로 추출한 다음 정제하여 얻어지는 것 으로 주성분은 카파 카라기난(Kappa), 이오타 카라기난(Iota)으로 구성이 된다. 용도로는 증점안정제, 겔화제

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.05.14 | 수정일 2017.06.04

다운로드 장바구니

이전10개 1 234 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기