"유산균 함유제품"의 검색결과 입니다.

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식품 개발 한양대 식품 건강기능식품 발효 프로바이오틱스 요구르트 제조 S. cerevisiae 유산균 전통 발효식품

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"유산균 함유제품" 검색결과 561-580 / 1,572건

영아의 건강문제 요약정리

와 칼슘함유가 적은 식사하는 아동④비타민D 보충안한 유제품(요구르트나 가공안된 우유)마시는 아동?Vt.A :색소 로돕신형성에 필수요소로 결핍되면 야맹증☆Retinol :간,신장 ... ,어유,우유,비탈지유제품,난황에 함유:프로비타민A(카로틴)은 당근에 많다.:결핍은 홍역 아동의 이환?사망률을 높임↑, 설사 및 감염 합병증도 증가↑:6개월~2세 아동에게 (며칠 연속 ... 이나 용량를 이롭게 하는 유산균과 같은 미생물을 포함→유당불내성을 개선!!2)수유장애(1)역류 및 뱉어내기 : 정상적인 현상-역류: 소화 안 된 음식이 위에서 되넘어 오는 것→자주 트림

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.30

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황색포도상구균

한 후 유산균 등의 발효에 의해 포도상구균이 죽지만, 장독소는 남아 이들 식품을 섭취하여 식중독을 일으킨 사례 등이 보고 되어 있다. 이와 같은 경우, 추정원인식품에서는 독소는 검출 ... 라 피부의 화농·중이염·방광염 등 화농성 질환을 일으키는 원인균으로 우리나라에서 살모넬라 식중독 및 장염비브리오 식중독 다음으로 많이 일어나는 식중독이다. 포도상구균은 수십 종이 있 ... 은 보통한천배지나 혈액한천배지 등의 고형배지에서 배양할 때, 포도송이 모양을 보이나, 액체배지에서는 균이 하나, 2개～수 개의 불규칙하게 연결된 상태가 된다. 10～40℃(최적 발육

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.01.09

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발효산물

기까지 널리 이용되고 있다.우유에 함유되어 있는 대부분의 당은 유당으로, 우유에 유산균을 접종하면 유산균에 의해 유산이 생성된다. 생성된 유산에 의해 우유 속의 단백질이 응고되는데 이렇게 ... 그릇에서는 배양이 잘 안 되는 특성을 가지고 있다.< 식품공정상 발효유(액상,농후)와 유산균음료 >구분발효유유산균 음료농후 발효유액상 발효유정의우유등 유제품을 유산균이나 효모 ... 제품에서 발견된 유산균이다야쿠르트균 - casei는 치즈라는 의미이며, Shirota는 발견자 이름이다. 막대모양의 유산균은 인체내 소화액, 담즙산에 죽지 않고 주로 소장에서 활동

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.03

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현재 우리나라에서 사용하는 식품첨가물의 종류와 사용현황을 조사하고, 잠재적인 건강영향에 대해서 조사하세요.

, 고추장, 과일, 채소의 절임류, 잼, 케첩, 유산균음료, 팥앙금류 등에 쓰인다. 데히드로 아세트산은 치즈, 버터, 마가린에 사용이 허가되어 있다. 방미제로서는 파라히드록시벤조산 ... ·적인 독성이나 발암성의 위험이 있어서는 안 된다.첨가물에 섞여 있는 불순물 중에는 유독성분이 함유될 수 있으므로 특별히 주의할 필요가 있다.이러한 위험성을 사전에 예방하기 위하 ... 마다의 사용량이 제한되어 있다. 섭취빈도가 높은 것일수록 첨가량을 낮게 제한시킨다. 방부제로서는 소르브산류가 많은 식품에 사용이 허가되고 있는데, 식육제품, 어육연제품, 땅콩버터, 된장

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.17

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[발효산업] 발효를 이용한 산업성 (식품, 에너지, 화장품, 폐수처리장치, 발효에 대한 나의 생각)

가·인·철분의 이용도 향상, 체내 비타민량 증가, 미각 양호 등에서 탁월하다고 알려져 있다.발효유는 포유동물의 젖을 유산균에 의해 발효시켜서 만들어진 제품을 말하는데, 발효유 ... :1845∼1916, 1908년 노벨상 수상) 에 의해서다. 그의 이름을 딴 우리나라의 유제품또한 그가 유산균과학에 큰 영향을 미쳤다는 것을 알 수 있다. 메치니코프 박사는 1907 ... 를 사용하고 있으므로 충치 유발 우려가 없다.아기와 발효유우유 이외에 과즙 등을 먹이기 시작할 때(보통 생후 1∼2개월 후)가 되면 모든 유산균 발효유 제품을 먹여도 된다. 이유식

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.29

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우리나라와 외국의 기능성 식품

을 가진 물질4. 그 밖에 기능성 소재를 가진 물질들Ⅳ. 기능성 식품의 종류와 내용1. 홍삼 제품2. 인삼 제품3. EPA와 DHA함유제품4. 로얄젤리식품5. 효모 제품6. 유산균 함유 ... 균 함유 제품유산균함유제품이라 함은 유산간균, 유산구균, 비피더스균이 주원료이고 유산균의 섭취가 목적인 것을 말하며 유산간균 또는 유산구균을 배양한 유산균과 비피더스균을 배양 ... 한 비피더스균 및 혼합유산균 이용제품 등이 있다.유산균이란 포도당이나 유당과 같은 탄수화물을 이용하여 젖산을 생성하는 균을 통칭하여 말하는데 젖산균이라고도 한다. 유산균은 장에서 유해균이다.

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.11

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[사업계획서] 퓨전막걸리 전문점 창업계획서

에는 700억~800억 개의 유산균 일반 요구르트 65mL(1mL당 약 107마리 유산균 함유)짜리 100~120병 정도와 맞먹는다 막걸리는 비타민 B가 풍부하다 비타민 B군은 특히 중년 ... 다. 20% 중에서 알코올 6~7%, 단백질 2%, 탄수화물 0.8%, 지방 0.1%. 나머지 10%는 식이섬유, 비타민B,C와 유산균, 효모 등이 혼합된 물질이기에 바로 이것이 영양 ... 인증제 시행: 막걸리에 대한 품질인증제가 8월부터 시행된다. 품질이 좋은 막걸리에는 정부의 인증마크가 부착되며 공공기관은 품질인증 제품을 우선 구입하게 된다. 주류에 대한 품질인증

리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.04.09

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지역사회영양학 어린이 청소년 영양교육프로그램

) 어육가공품 중 어육소시지 6) 음료류 중 과 ‧ 채주스 , 과 ‧ 채음료 , 탄산음료 , 유산균음료 , 혼합음료( 식사대용 ) 1) 면류 ( 용기면만 해당 ) 중 유탕면류 및 ... 국수 2) 즉석섭취식품 중 김밥 , 햄버거 , 샌드위치 단 !! 단일성분이 지배적인 탄산음료 , 요구르트 , 캔디류 , 빙과류 , 과채음료 , 유산균음료 , 혼합음료 등은 당 ... ( 간식용 ) 1) 과자 , 캔디류 , 빙과류 2) 빵류 3) 초콜릿류 4) 유가공품 중 가공유류 , 발효유류 , 아이스크림류 ( 원유함유가 82.5% 이상인 유가공품은 제외 ) 5

리포트 | 30페이지 | 6,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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기능에 따른 고시형과 개별인정형 건강기능식품의 분류

) 배변활동 원활 : 식이섬유, 프락토올리고당 함유제품, 알로에 제품, 효소제품, 유산균함유제품6) 체중감량에 도움 : 식이섬유7) 영양보급뮤코다당·단백제품, 영양보충용제품, 뱀 ... 에 제출하여 기능성 원료로서 인정받고, 그 원료로 만든 제품의 기준 규격을 인정받아야 하는 건강기능 식품1. 고시형 건강기능식품1) 콜레스테롤 개선키토올리고당 함유제품, 키토산 함유 ... 제품, EPA 및 DHA함유제품, 감마리놀렌산 함유제품, 레시틴제품, 식물스테롤함유제품, 대두단백함유제품, 홍국제품2) 면역력 증강 : 키토올리고당 함유제품, 키토산 함유제품, 인삼

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.15

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[영양학] 제 6 의 영양소, 식이섬유소

는데 이것이 바로 나이가 듦에 따라 근본적으로 배가 나오는 원인이다. 식이섬유는 장내의 유산균등의 유익한 미생물을 증식시키고 위와 장의 연동운동을 많은 부분 도와줄 수 있다. 이것 ... 하여 ‘인간의 소화효소에 의해 가수분해 되지 않는 식물성다당류와 리그닌’이라 정의하였다. 그 후 연구가 계속되면서 리그닌과 큐틴(cutin)을 비롯하여 갑각류의 껍질에 많이 함유 ... 이 있으며 주요 급원식품으로는 현미, 통밀, 콩, 양배추, 브로콜리, 오이, 당근 등의 채소류나 곡류에 많이 함유되어 있다.① 셀룰로오스(cellulose) : 글루칸이 주성분이

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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아동 열성경련 케이스스터디 Febrile convulsion

#3PO유산균 정장제 생균수로 1억마리부작용 : 변비, 묽은변, 복부팽만감주의사항 : 3개월 미만영아 주의polybutine syrup9ml #3PO진토제습관성구토, 변비, 설사 ... 자에게 절차를 설명한다.- 옷이나 금속제품은 허리 아래로 내리게 하여 금속의 음영이 찍히지 않도록 한다.- 자세를 취해준 후 숨을 깊게 들이마시게 한 다음 사진을 찍을 동안 잠시 ... - 옷이나 금속제품은 허리 아래로 내리게 하여 금속의 음영이 찍히지 않도록 한다.-Abdomen VIEWSDiffuse ileus pattern of bowel gas.REC

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.28

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바나나우유, 오렌지주스의 색도 및 탁도 실험 보고서

에준(국립수의과학검역원 고시, 제2005-10호,2005.9.23)에서 우유류는 ‘우유, 강화우유, 환원유, 유산균첨가우유’로, 저지방우유류는 ‘저지방우유, 강화저지방우유, 환원저 ... 지방우유, 환원가공저지방우유, 유산균첨가저지방우유로, 유당분해우유는 ‘유당분해우유, 저지방유당분해우유’로, 가공우유는 ‘가공유, 저지방가공유, 유음료로 구분하여 표시하도록 하 ... 였다 (1)[우유류]우유류는 원유 또는 원유에 비타민이나 무기질을 강화하여 살균 또는 멸균처리한 것이거나, 살균 또는 멸균 후 유산균, 비타민, 무기질을 무균적으로 첨가한 것, 유가공품

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.25

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기능성 식품

이 함유돼 있다는 게 남양유업측의 주장이다. 이들 기능성 요구르트는 과연 위장병 예방과 치료에 도움이 되는 것일까.최근 대한보건협회(회장 이용욱 서울대 교수)가 주최한 '유산균과 건강 ... (臟) 이 아니라 위다. 위장 질환을 유발하는 헬리코박터파일로리균 이 발효유 업체들의 돈줄 이 되고 있다. 지난 해 9월 한국야쿠르트가 위를 보호한다는 컨셉을 내세워 침체됐던 유산 ... 균 발효유시장에 연간 2,000억원 대의 신대륙을 개척하자 남양유업과 매일유업, 롯데햄?우유 등 유가공 업체들이 앞다퉈 비슷한 주제의 경쟁제품을 출시, 기능성 요구르트 시장을 놓

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.28

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막걸리 시장조사

에도 좋고 4. 유산균 (야쿠르트 500병과 같은 함유량) 이 들어 있어 화장실도 잘가고 5. 유기산이 들어 있어 이것의 시큼한 맛이 신진대사를 원활하게 6. 간세포 재생 효과와 7 ... 주류 소비현황아직은 소주와 맥주를 선호시장분석과거 와인열풍 이후 술의 효능에 관심이 높은 소비자들에게 막걸리는 식이섬유, 아미노산, 유산균 등이 다량 함유되어 있는 웰빙주로 인식 ... 미용에 좋은 술막걸리제품분석막걸리의 좋은 점 1. 막걸리는 도수도 높지 않고 2. 필수 아미노산이 함유 되어 있어 건강 식품에 꼽힌다. 3. 단백질과 비타민 B가 들어 있어 피부

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.31

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[미생물학] 멸균법 및 배지제조

율이 낮아 60℃에서 적어도 1시간 이상 가열③ 여과멸균- 공경이 약 0.2~0.45마이크로미터의 멸균된 여과지를 사용하여 제균하는 방법- 가열에 의해 영향을 받는 물질을 함유 ... electi속, 화학약품, 항균제품 등 원하지 않는 균을 억제시키는 억제제가 들어 있음 ④ 감별 배지 또는 성상 확인 배지 (Mannitol salt agar, Bismuth sulfate ... - Autoc 고열은 대부분의 세균을 즉시 사멸시키며 저항력이 강한 아포형성세균도 20~30분 내에 사멸⑥ 상압멸균- 가열에 대하여 불완전한 물질을 함유한 배지 등의 사멸에 코호의 증기솥

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.08 | 수정일 2016.11.04

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가공식품 성분 비교, 분석(포도주스, 자두주스에 대하여)

주스(쥬시쿨-빙그레)- 유산균배양액(우유) : 우유를 발효한 것.- 정제수, 백설탕, 산도조절제, 합성착향료(포도주스와 동일)- 액상과당 : 설탕보다 싸면서 당도가 6배 높음. 지방 ... 과즙포도농축과즙유산균배양액정제수완전히 순수한 물(미네랄, 무기질 배제)합성착향료특정 향을 내기 위해 사용(~맛), 폐, 기관지에 악영향유해성분백설탕단맛(비만등을 유발)산도조절제제품 ... fructooligosaccharide : 가공으로는 설탕에서 얻어질 수 있고, 천연에서는 양파, 우엉 등에 분포한다. 장내 비피더스균을 활성화시켜 장건강에 도움을 준다.곤약

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.19

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한국 야쿠르트 LOOK 광고커뮤니케이션 기획서

, 유산균 가르시니아캄보지아 추출물 , 니코틴산아미드 , 정제수 , 자몽과즙농축액 ( 이스라엘산 ),, 자일리톨 , 대두가공품분말 , 합성착향료 , , 카라멜색소 , 규소수지 ... [ 광고 커뮤니케이션 기획서 ] 한국야쿠르트 LOOK목차 2 광고상황분석 상황분석 P3 제품분석 P13 소비자 분석 P15 광고 분석 P26 SWOT 분석 P28 광고기본전략 ... 을 중심으로 몸매관리에 대한 관심이 높아지며 다이어트 관련 제품 인기를 얻고 있다 노출이 많은 여름철을 맞아 몸매관리에 대한 관심이 높아지면서 다이어트 관련 제품이 인기를 얻고 있

리포트 | 63페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.05.23

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［식품미생물학실험］요구르트 속의 유산균 측정실험

인 TSA 혹은 TSB 를 사용하지 않고 Lactobacilli MRS agar 를 사용하였다. 실험에 들어가기 전에 요구르트에 함유된 유산균의 예상치를 109 로 잡았고 30 ... 실험 : 요구르트 속의 유산균 측정실험- 희석법 이용1) AbstractWe usually drink a yogurt. There is a lactic acid bacterium ... , we counted the number of bacteria.2) Introduction (실험 원리)※ 유산균 ※1.정의- 미생물 중 생육하면서 당에 대하여 50%이상

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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제과 제빵의 개념

들이 제빵 제품을 팽창시키기 위해서 주로 이스트를 사용한다 할지라도, 일반적으로 제빵용 이스트는 순수한 형태로는 팔리지 않는다. 왜냐하면 그것은 이스트의 제조과정 동안에 유산균 ... 의 제빵용 이스트의 생산자들은 그들의 상업적인 제품에서 100개의 이스트 세포 당 하나의 세균 이상을 갖고 있지는 않는다.제빵용 이스트에 있는 유산균의 존재가 오염된 결과가 될지 ... 에 오염되기 쉽기 때문이다. 1958년에 George Carlin은 상업용의 이스트는 매 5∼6의 이스트 세포에 하나의 유산균을 포함하고 있다고 American Society of

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

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한국야쿠르트 마케팅전략 및 기업분석,한국야쿠르트.야쿠르트.야구르트,음료마케팅,유산균음료

가 안내 됐다 . 10 여분 뒤 김씨 앞에 진짜 야쿠르트 아줌마가 나타났고 , 자신이 원하는 유산균 음료를 받을 수 있었다 . ▶ 한국야쿠르트 스마트폰 전용 앱 모바일 환경이 익숙 ... 한국야쿠르트목 차기업소개 및 제품 소개서울특별시 서초구 잠원동 28-10 번지 ㈜ 한국야쿠르트 (KOREA YAKULT CO., LTD) 대표 : 양기락 사장 * 매출액 : 1 ... (2003) 주요 연혁 라면사업 진출 (1983) 먹는 샘물사업진출 (1996) 음료사업 진출 (1995)발효유 건강기능식품 우유 과채주스 한국야쿠르트 제품군기업 분석매출액 감소

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.08.28

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