"돼지고기조리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 중국의 향신료 식생활 평가 중국요리 북경 상해 요리 일본음식문화 표준레시피 독일음식문화

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"돼지고기조리" 검색결과 561-580 / 5,235건

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실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오

콩나물찜 ·멸치꽈리 고추볶음 ·고추장아찌 ·새우만두 ·김치우동 ·베이비콘 채소스프 ·토마토미트 소스파스타 ·건강식과일 해산물 샐러드 ·퓨전 찹스테이크 ·현미잡곡밥 ·돼지고기 고추장 ... ·두부허브 샐러드 ·감자로 싼 도미 스테이크 ·달래간장과 모둠버섯밥 ·계란실파국 ·가지쇠고기 볶음 ·감자전 ·현미잡곡밥 ·스위트콘 참치전 ·달래된장 찌개 ·제육불고기 ·바지락 ... 이상 건강한 식단이라고 함은 다양한 식품을 통해서 우리 몸에 필요한 필수영양소를 공급해주는 것을 뜻한다. 때문에 곡류, 고기, 생선, 달걀, 콩류, 채소류, 과일류, 우유 및 유

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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양식조리기능사 '시험직전 보기 좋은 간단정리'

고 소고기 양 면을 1분씩 구운 뒤 30초마다 한번씩 뒤집어 굽는다. (총 5분정도 구우면 미디움)▼ 바비큐 폭찹 (40분)양파, 셀러리, 마늘 다지기.돼지갈비는 뼈를 따라 두께 0 ... 「 양식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼▼ - 처음 시작할 때 물 끓이기.▼▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 파슬리 잎 고명달걀을 끓기 직전에 넣고 끓을 때 까지 둥글게 저어준 뒤 ... 한다.▼▼ 브라운스톡 (30분) / 양파 태우기토마토, 소뼈 데치기.양파, 샐러리, 당근 채 썰고, 토마토 다지기.소뼈는 고기, 지방 제거한 뒤 팬에서 굽기.사세데피스 : 파슬리 줄기, 다임

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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A+아동간호학 아토피 교육자료! [아이의 아토피를 관리하는 방법] + 보건교육

다 . 9 . 삶고 찌고 데치는 조리법 - 항원의 성질이 약해지며 알레르겐은 물에 잘 녹는다 . 10. 된장국 , 흰 살 생선 , 돼지고기 , 닭고기 - 돼지고기는 항산화 효과와 면역활성

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.10

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독서기록장 작성 예시입니다. 모두 7편의 독서기록장이 실려 있습니다.

지만 어찌 않은 것을 계기로 혁명을 일으켜 사람들을 내쫓고 농장의 이름을 '동물농장'으로 바꾼다. 메이저의 유지를 이은 돼지들은 칠 계명을 지정하는 등 동물주의를 실현하는 데에 힘쓰 ... 며 평등한 지상낙원으로 만드는 듯했다. 그러나 시간이 지나면서 돼지들 사이에서 권력 투쟁이 심화하였다. 동물주의에 어긋나는 인간들의 행동을 따라 하면서 동물들을 노예로 부려먹는 독재 ... 정치를 했고. 돼지들이 농장의 모든 동물 위에 군림하는 게 이상해 보이지 않았다. 그런 와중 주변 농장의 주인들과 만찬을 열었고 카드 게임을 하는 필킹턴과 나폴레옹이 동시에 스페이드

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.24

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(식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

속명이 붙었다. 이 균이 식중독 원인균으로 발견된 것은 1888년 독일에서 폐사한 송아지고기에 의하여 식중독이 발생하였을 때 Gartner가 사망자의 시체와 병육에서 원인균 ... %로 낮은 편이다.3) 원인식품 및 감염경로살모넬라는 일반적으로 동물과 동물의 배설물이 병원소 및 감염원이 된다. 가축 중에는 소, 돼지, 말, 개, 고양이. 닭, 거위, 오리 등 ... 이 살모넬라를 보균하고 있어 배설물이나 오염된 식육, 육즙 등이 감염원이 된다. 티푸스성 질환에 걸린 고기나 알, 배설물 등에 의하여 음식이 오염되면서 감염원이 된다.쥐는 살모넬라 보균

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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[식품과 영양 A+] 메밀의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

+ 돼지고기 = 콜레스테롤 흡수 저하 (맛과 영양) 메밀 + 식초 = 맛 좋음, 피로 회복 (맛과 보관) 메밀 + 겨자 = 맛 좋음, 음식 부패 방지 - 최악 궁합 메밀 + 우렁 ... 이용7. 출처 방송- KBS 2TV 비타민 책- 책으로 보는 SBS 잘 먹고 잘 사는 법 2 음식궁합 식품조리재료학 음식족보 흔한 재료, 흔치 않은 이야기 뜻밖의 음식사 생활 속

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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어린이집 시간제보육사업계획서

를 유발하기 쉬운 식품의 예곡류메밀, 밀(빵, 과자, 국수)두류대두(두유, 두부)과일류복숭아, 귤, 오렌지채소류토마토육류, 난류돼지고기, 닭고기, 계란(어묵, 마요네즈, 케이크 ... , 지진, 자연재해 등의 발생0시 신속한 대피로 확보-정원대비 현원충족률 평균: 00.0%2. 보육현황가. 보육환경구분보육실조리실사무실화장실기타공간(복도 및 계단)개소 수00000면 ... & 오리엔테이션교직원 안전교육중점프로그램 교사교육 1전체교직원 및 종사자원내자체이러닝 및 사이버외부강사4월교직원 안전교육조리사 위생교육중점프로그램 교사교육 2전체교직원 및 종사자

리포트 | 24페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.05.20

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A+ 미생물학실험 식품의 총균수, 대장균군수 측정과 균 분리동정

양법을 통해 익힌 기술을 토대로 소고기, 돼지고기, 콩나물, 상추 속에 들어있는 미생물을 분리 동정하여 식품의 총균수와 대장균군수를 측정한 후 식품의 위생상태를 확인할 수 있 ... 에 Petri dish 뚜껑을 올리고 그 위에 멸균된 핀셋과 화염멸균 시킨 수술용 메스를 이용하여 소고기 25g을 계측한 후 Stomacher bag에 넣는다.③ 2분간 ... `10 ^{`6} `````CFU```/`1mg`````of`````beef실험결과 1mg의 소고기에는 약 7,500,000마리의 균이 존재하며 그 중 대장균 군은 약 24,000

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.21

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충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

한다.- 골동면: 동국세시기에는 “메밀국수에 잡채, 배, 돼지고기 등을 넣어 섞은 것을 골동면”이라 하였다. 에서는 “황육을 볶고 숙주, 미나리와 국수를 비벼 먹는 것이 비빔국수”라고 ... 에 응했다.=> 조선시대 기록을 보면 이런 승소에 대한 기록들이 있다.* 지역별 국수의 종류- 잔칫날 돼지를 잡아 국수에 말아먹는 제주도 고기국수- 잡은 생선을 넣고 끓인 국물 ... 등을 나타낸다.- 지중해 연안에서 이뤄지는 농사, 수확, 채집, 가고어리, 조리, 나누고 소비하는 것 등을 포괄한다.* 김장, 김치를 담그는 문화 ? 유네스코 등재연도: 2013년

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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[중국문화산책 4학년] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요. 여기에는 각 도시가 어떤 점에서 남방 및 북방 문화를 대표하는지, 또는 각 도시에서 남방 및 북방 문화의 어떤 점을 살펴볼 수 있는지에 관한 소개가 포함되어야 합니다.

를 위주로 이루었으며 그중에서도 양고기를 주로 먹는 원조 통치자의 입맛과 수요에 결정적인 영향을 받았다. 청나라때 부터 베이징 요리는 만족(?族)의 식사습관에 영향을 받아 돼지고기 ... 가 있는 이유는 환경적인 제약과 인구수, 생산력의 수준 등 몇 가지 요소가 합쳐져 있기 때문이라는 견해가 있다. 대부분의 고기 요리 메뉴는 인구밀도가 상대적으로 낮고, 땅이 농사지 ... 와 양고기 위주로 함께 섭취하였다. 베이징 요리는 각 지역 요리기법의 장점을 습득하여 그의 맛이 더욱 풍부하며 비교적으로 영향을 많이 받은 요리 계통은 산동요리, 화이양(淮?)요리

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.01

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한국과 중국의 식생활 문화 비교

하는 요리라고도 할 수 있으며 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 잘 살려 담백한 맛을 내는 요리가 발달하였고 서유럽의 조리법인 소고기, 서양 채소, 토마토케첩, 굴 소스의 사용이 많은 것 ... 이 특징이다. 위츠(?翅, 상어 지느러미), 옌워(燕?, 제비집), 차시우(叉?, 구운 돼지고기) 등의 음식이 유명하다.진귀한 재료의 사용은 중국 음식의 가장 유명한 특징 중 하나이 ... 와 재료로 조리법을 달리하여 여러 가지 반찬을 만들었고 국물음식인 찌개나 국을 한가지 하고 그 밖의 몇 가지 반찬들과 함께 상에 차린다.둘째, 곡류 음식이 주식이 된다. 우리나라

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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영양사현장실습 실습일지

)· 메인 반찬 생선+서브 반찬 해산물 피하기(고등어무조림, 멸치볶음/꽁치김치찜, 어묵맛살냉채)· 쌈채소, 소고기볶음, 돼지고기 양념고기 연달아 들어감· 계란찜에는 계란 1단위(55 ... 은 3.5ex 기준(245g), 1.5 곡류군 찬에 넣기＊ 어육류군은 1인분량 표시(ex. 소불고기 우불 40g)＊ 중복식재료는 1~2일 떨어뜨리기(메뉴 안 재료 확인)＊ 색감 고려 ... 요 : 소스 뿌려진 음식3) 딱딱한 사탕을 빨거나 껌을 씹어 침 분비를 유도해요 : 사탕, 껌◎ 음식의 맛이나 냄새에 민감할 때1) 고기 냄새에 민감할 땐 생선이나 계란, 두부, 우유

리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.27

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식생활과문화

을 금함- 식사는 오른손만 사용- ‘할랄’을 받은 동물만 먹을 수 있음- 죽은 짐승의 고기와 피- 돼지고기기독교- 종파에 따라 술을 금하고 채식- 제7일안식일예수재림교의경우 육류 ... 적으로 기름을 이용한 조리법이 많아 음식이 기름진 편이고 튀김 음식의 이용이 많다. 둘째로 기온이 높기 때문에 위생적인 음식물 관리가 곤란하므로 상하기 쉬운 음식에 향신료를 듬뿍 넣 ... 의고기- 오신채힌두교- 카스트 순위가 높을수록 채식- 소를 신성시하여 도살금지- 소고기, 술, 토마토같은 붉은 음식이슬람교- 라마단 기간에는 낮 동안 물과 모든 음식의 섭취와 흡연

방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.11.15

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소스에 관하여

가로 이탈리아 요리에 많이 사용되고 돼지고기 요리에도 널리 사용된다. 남 이탈리아는 맛있는 토마토의 산지로 유명하여 토마토 소스의 발생지이기도 하다. 토마토 소스는 스파게티 ... , 채소에 많이 이용됨.토마토를 주레료로 이탈리아 요리에 많이 이용되고 돼지고기에도 많이 사용됨.노른자와 기름을 주재료로 한 소스인데 생선, 채소 등에 많이 이용됨.모체소스3) 5대 ... 음식의 변질이나 질 낮은 고기의 맛을 감추기 위한 용도로 사용되어 왔으나 현재의 소스의 역할은 미각적, 영양학적, 시각적인 부분에까지 그 범위가 확대되어 가고 있어 소스가 주는 의미

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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위암환자 식이요법(case study최우수상)

문제 미각변화 쓴맛의 역치가 감소하여 쇠고기 , 돼지고기가 더 쓰고 금속성맛으로 느낀다 . : 암치료 때문에 - 식사 전 구강상태를 상쾌하게 함 - 레몬향 음료 - 달걀 , 생선 ... , 유제품 , 조류가 쇠고기 , 돼지고기보다 좋음3. 좋은 음식과 피해야 할 음식 좋은 음식 피해야 할 음식 우유 버섯 비타민 C 가 풍부한 과일 콩 토마토 마늘 양파 브로콜리 녹 ... 는 자극적이지 않은 오이고추를 사용한다 ) 점 심아욱된장국 ( 된장이 염분이 많 기 때문에 최대한 싱겁게 조리한다 ) 콩밥 계란말이 ( 소금은 최대한 사용하지 않고 양파 , 당근

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.08 | 수정일 2023.01.10

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채식 선택권 보장의 필요성

로 독일부터 비건 전문 학생식당을 설치하여 운영하고 있고, 독일연방군은 병사들의 다양성을 존중하기 위해 식당에 채소 뷔페를 마련하고 고기나 생선이 든 요리, 채식 요리, 돼지고기가 없 ... : vegetarianism)란 인간이 동물성 식품을 먹는 것을 피하고, 식물성 음식만을 섭취하는 것을 뜻한다. 동물성 식품은 보통 동물의 고기로 만든 음식과, 동물로부터 나온 유제품(우유, 버터 ... , 치즈, 요구르트 등), 동물의 알, 동물 성분을 넣고 끓인 국물과 어류까지도 포함하는 말이지만, 일부 엄격하지 않은 채식의 경우에는 고기를 제외한 일부의 동물성 식품을 먹

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.30

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성인간호학 당뇨병환자 교육안

및 잼 등을 첨가하지 않으며, 커피 등의 음료를 마실 때는 프림 및 설탕을 첨가하지 않는다.② 포화지방산과 콜레스테롤의 섭취를 제한한다. 쇠고기나 돼지고기를 사용할 때는 기름을 다 ... 떼어내고 조리하며 닭고기는 껍질을 벗긴 후 조리한다.③ 식초, 겨자, 계피, 생강, 레몬 등의 향신료를 사용하고 소금 및 화학조미료의 사용을 제한한다.④ 염장식품, 가공식품 ... 구운 감자를 선택하고 고기나 튀긴 음식, 단 음식은 피한다.⑧ 식이요법 시 영양소의 양, 배분, 섭취 시간 등을 일정하게 유지한다.⑨ 운동을 계속할 경우에는 당질의 섭취량을 증가

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.11

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음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

건축컨 등을 제조할 때 생기는 자투리 고기의 이용을 목적으로 고안된 것. 돼지고기 말고도 소, 토끼, 염소, 닭고기 등과 그들의 내장, 혈액 등도 사용됨.도메스틱 소시지와 드라이 ... 제조법을 재현, 발전됨푸랑크푸르트 소시지 : 전통적으로 돼지고기와 쇠고기를 혼합하여 잘 훈제시켜 만든 소시지 , 17세기 독일 프랑크푸르트 지방의 소시지 기술자가 처음 만들었기 때문 ... 45억년 추정)- 오스트랄로피테쿠스(Australopithecus)- 베이징원인(Peking man) : 최초의 실제 인간, 식사의 70%가 사슴고기, 불을 최초로 사용

시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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열린사회와21세기(기말) 독후감 작성 밥은 먹고 다니냐는 말

에 밥을 말아서 김치만 꺼내어 먹곤 한다고 서술하는데, 어머니의 모습을 떠올리도록 만들었다. 나이가 들수록 식사를 더 잘 챙겨 드셔야 한다, 고기도 많이 드시고 단백질을 잘 챙기 ... 분들에게, 실제로 필요한 식사를 반조리식품 혹은 도시락의 형태로 배달하는 사업이 있었다면, 직접 얼굴을 보고 이야기도 하고, 잘 지내는지 체크도 되었을 것이고, 노인분들은 생활의 활력 ... 을 뿌리는 사람들이 보였으며, 고병원성 조류인플루엔자 발생, 살처분 등의 이야기를 접하곤 했다. 그러다 2019년, 아프리카돼지열병이라는 것이 발생했다는 것을 들었었다. 이전에 구제

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.29

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(중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다.

가 있었기에 육류 위주의 음식이 발달했다. 특히 원나라 시기 양고기를 주로 먹는 식습관이 큰 영향을 주었고 이후 청나라 시기에는 만족의 식습관 영향을 받아 돼지고기를 섭취하는 문화 ... 으로 밀이 많이 생산되어 만두나 면 요리가 발달하였다. 만두나 면, 육류의 요리는 궁중 요리로써도 알려져 있기에 매우 다양한 메뉴와 조리법이 있다. 또한 추운 기후 때문에 구이 요리

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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