"돼지고기조리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 중국의 향신료 식생활 평가 중국요리 북경 상해 요리 일본음식문화 표준레시피 독일음식문화

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"돼지고기조리" 검색결과 641-660 / 5,234건

실크로드의 음식문화

로 말려서 사용하거나 가루를 내어 쓴다. 중국에서는 오향(회향, 팔각, 계피, 정향, 산초)이 돼지고기, 오리, 닭 요리에 많이 사용된다. 잘 알려진 오향장육은 오향에 간장을 더한 국 ... (中原를 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성을 쌓고 있다. 특히 재료의 선택이 광범위하고 자유로우며 맛이 풍부하고 다양하다. 조리기구가 간단하고 조리법 또한 매우 다양하다. 주로 ... 의 생태환경은 농경보다 유목에 적합한다. 이 지역에서의 식생활은 식육음락이라고 할 수 있다. 양, 말 등 가축의 고기를 먹고, 그 가축에서 얻은 젖과 젖으로 만든 치즈 등의 유제품

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.12

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매우 자신감있게 선보이는 지리 세부능력 및 특기사항 예시글들 1st 지리 세특 작성은 이 자료 하나로 완벽 해결가능하십니다

도록 돼지고기를 넣지 않은 '무슬림 버거'를 홍보하는 광고를 게재하는 등 통통 튀는 아이디어로 신문을 완성함.남부아시아 문화권의 경제를 담당해 인도의 농업과 공업에 대한 기사를 작성 ... 기)건조문화권의 지형과 기후를 조사하여 기사로 작성하고 조리있게 발표함(세계 문화권 모둠 신문 만들기)건조문화권의 종교와 언어를 심도있게 조사하여 기사로 작성하고 조리있게 발표함(세계 ... 기사를 작성함(다양한 문화권 특징 및 삶의 방식 탐구 ? 문화권 신문 만들기 프로젝트)남부아시아 문화권의 종교와 언어를 조사하여 기사로 작성 후 조리있게 발표하고, 다른 모둠

리포트 | 24페이지 | 2,900원 (60%↓) 1160원 | 등록일 2022.04.17

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왜 음식물의 절반은 버려지는데 누군가는 굶어 죽는가 독후감

서비스를 통해 간단한 밀키트, 즉석요리, 유제품 등의 조리하기 쉽고 가벼운 음식들이 많은 소비자에게 사랑받고 있으며 1인 가구뿐만 아니라 각 가정에서도 이러한 제품들은 사랑받고 있 ... 및 조리 과정에서 발생한다. 이는 연간 온실가스를 885만 톤을 배출하며 연 8천억 원의 처리비용과 함께 연간 20조 원 이상의 경제적 손실을 초래한다.⁴ 우리와 친숙한 나라 ... 거나 사람들의 건강에 문제를 일으킬 수 있는 고기 등에 표기하는 판매 기한과 동일시한다고 하였다. 제품에 표시된 유통기한이 지나게 되면 더 이상 먹을 수 없을 것 같은 느낌

방송통신대 | 6페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.11.01

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2020년 사망원인통계를 참고하여, 성별 사망원인의 상위 10순위(10대 사망원인)를 순서대로 남녀로 나누어 제시하시오. 또한, 전체 사망의 44.9프로를 차지하는 3대(상위 3순위) 사망원인을 제시. 임상영양학

이 직접적으로 접촉하는 소화관에 발생하는 질환인 만큼 식이 관리와 연관이 깊다. 특히, 쇠고기, 돼지고기, 양고기와 같은 붉은색 육류가 대장암 발생에 영향을 미친다. 암의 발생위험 ... 을 예방한다. 다만 열에 약하여 날로 먹거나 짧은 시간 조리해서 먹는다. 또한, 칼슘과 비타민 D의 충분한 섭취도 대장암의 발생을 예방하며, 정제하지 않은 곡류로부터 탄수화물과 섬유

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.10 | 수정일 2024.06.24

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한솥도시락 분석(치킨마요)

대용식으로 완전 조리 식품이나 반조리 식품을 집에서 간단히 데워 먹어 끼니를 해결하는 것, 1인 가구 및 맞벌이 가구의 증가로 HMR시장 급성장)으로서 2030년 전세계 2만개 점포 ... 의 입맛에 맞추어 조리와 가공시간이 3분 이내로 개발된 테이트아웃 도시락을 제공한다.- 엄선된 식 자재를 사용하고, 우수한 상품력으로 차별화된 한솥 도시락만의 소스와 양념의 연구 ... - 조리법과 셋팅이 완전한 매뉴얼화 되어 대량생산이 가능하다.- 우수한 제품공급업체를 선정하고 가격의 교섭력이 뛰어나다.- 튼튼한 시스템과, 노하우 체계적인 매뉴얼과 교육 등으로 사업

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.16 | 수정일 2021.07.05

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영양학 비타민

의 공통적인 역활? 곡물 : 비타민 B군의 중요 공급원티아민? thio(황)+amine (질소군)? 열에 쉽게 파괴? 티아민의 급원식품 (우리나라): 백미, 돼지고기, 배추김치 ... , 무감동 등리보플라빈? 리보플라빈 급원식품(우리나라) : 달걍, 우유, 돼지고기, 김, 닭고기 등? 능동수송 또는 촉진확산으로 흡수(흡수율 60~65%)? 간, 심장, 신장에 소량 ... 보다 조리 중에 더쉽게 파괴? 열, 빛, 공기, 알칼리 물질에 의해 감소? 조리수에 용해 (찌거나 볶거나 전자레인지 이용 추천)수용성 비타민 개요 / P290? 조효서 : 비타민 B군

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.27

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1910~1940 한국 현대문학사

주의, 그리고 표현주의 수법까지도 구사하고 있다. 「산돼지」의 주인공 최원봉이라는 인물의 정체성 탐색 과정은 부조리한 사회 뿐 아니라 일제 치하의 어두운 현실에 처한 우리 민족 ... 면 / 실제 형상대로의 일이 제일이라.못에 고기를 부러워만 하지 말고 / 그물을 잡아 보세.그물을 맺기 어려우랴. / 두 고를 맞죄어(합심 협력) 매어 보세.이 시는 전통 가사의 율격 ... 돼지」는 3막으로 구성된 자전적인 희곡이다. 주인공 원봉은 그 당시 조선 지식 청년의 삶과 사상과 고뇌를 대변하며, 그것은 김우진 자신의 자화상으로 보아도 틀림없을 것이다. 「산

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.30

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1. 선사 시대와 국가의 형성

, 긁개, 뚜르개② 식생활1. 동물이나 물고기 사냥, 나무열매 채취 → 수렵, 어로, 채집으로 식생활 해결2. 불을 이용해 음식 조리③ 주거 생활1. 동굴이나 바위그늘, 강가에 막집 ... 사육 증가: 농경 발달로 사냥, 고기잡이 비중 감소 → 돼지, 소, 말, 사육 증가② 주거 생활1. 직사각형 모양 움집: 움집 깊이가 얕아짐, 지상 가옥으로 변화(철기 시대)2 ... , 언어학상 알타이 어계 속함2. 구석기 시대(1) 시기: 약 70만 년 전(2) 생활모습① 도구1. 뗀석기, 골각기: 사냥도구나 조리용으로 사용2. 도구의 종류: 주먹도끼. 찍개

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.24

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[a+취득자료] 1) 소위 햄버거병이라고 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2) 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 에방힉 위한 CCP를 설정하시오.

음식이 주요한 원인 식품이라고 할 수 있는 것이다.(5) 감염원대장균 O157:H7은 환자나 보균자가 지니고 있던 분변 또는 소와 돼지 그리고 개나 고양이의 분변에서도 발견 ... 다.(6) 예방대장균 O157:H7이 나타나는 것을 예방하기 위해서는 반드시 청결한 칼과 도마를 사용하면서 2차 오염을 방지해야만 하며 생육된 음식과 조리된 음식을 구분해서 보관 ... 해야만 한다. 마지막으로 다진 고기는 중심부 온도를 적절히 높은 온도에서 1분 이상 가열해야만 이러한 대장균이 사라진다.(7) 발병 사례고기패티가 충분히 익지 않은 맥도날드 햄버거

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.28

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장염, 장염질병보고서/ 수선생님, 교수님께서 칭찬해주신 장염 보고서 수정없이 바로 사용할 수 있어요. (성인 아동포함)

된다. 진단은 대변검사를 통해한다.11) 예르시니아 엔테로콜리티카 감염증(Yersiniosis)**급성위장관염의 하나로 살균하지 않은 우유나 오염된 물, 돼지고기를 섭취할 경우 감염이 발생 ... 이 요리를 하거나, 조리 후 음식을 올바르게 보관하지 않았을 때 독소가 증식한 경우에 이러한 음식을 섭취한 후 감염되게 된다. 2~6시간의 잠복기를 거쳐 갑자기 발생하는 오심, 구토 ... (Bacillus cereus gastroentenitis)바실루스 세레우스균이 만들어내는 장독소에 의한 급성위 장관염으로, 오염된 음식 섭취, 조리한 후 실온에 방치하여 균의 포자

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.21

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슬로푸드와 건강

의 색조를 넣는다.햄이나 소시지가 육색 고유의 핑크색을 띠고 있는 것은 발색제 덕분이다.햄/소시지 제조 방법돼지고기를 식염, 향신료, 발색제, 설탕 등에 담가 4~7일간 정도 저온 ... 섭취의 증가과식-나트륨, 단순 당, 지방, 에너지 섭취의 증가,MSG와 기타 첨가물 섭취의 증가과일 섭취의 감소 ?식이섬유 감소건강 측면대량 조리에 따른 식중독 발생 위험 증가고지혈 ... 대 이후식품소비의 전체적인 증가, 정력 내지 보신음식의 선호,비만의 문제가족 차원가족 공동 식사 전통의 약화, 주부들의 음식 담당 전통의 약화, 인스턴트 식품의 남용,전통조리법

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.30

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이상지질혈증(고지혈증) 교육 자료 PPT

, 달걀노른자 , 치즈 , 크림 , 오징어 , 새우 , 장어 , 뱀장어 , 미꾸라지 , 소라 , 문어 , 생선 알과 내장 , 소간 , 돼지간 , 소고기 ㆍ 닭고기 등의 기름 ... ) ㆍ 국은 채소국 위주 , 육류 조리 시 채소를 많이 이용 ㆍ 국이나 찌개에 건더기를 많이 넣음 ㆍ 국콩 , 버섯 , 해조류를 충분히 이용운동요법 1. 운동 의 장점 좋은 콜

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.15 | 수정일 2025.04.29

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맥도날드 기업경영 서비스

금속탐지기 7step 패티 포장 돼지고기 소고기 패티공정 13step 패티 출고 2step 해동 5step 패티냉각 12step 패티 포장 닭고기 패티 공정 11step 금속탐지 ... 기 4step 패티성형 3step 고기 분쇄 8step 성형가공 9step 재료 입고 10step 급속냉각 재료입고 C ontents 2. 맥도날드의 서비스 시스템 (08/15 ... ) 12/232 1 3 맥도날드의 서비스 시스템 C ontents 2. 맥도날드의 서비스 시스템 (09/15) 감자튀김의 자동화 미리 썰어 약간 조리되어 냉동된 감자를 각 매장에 제공

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.14

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세계의정치와경제 ) 이번 학기 수강 내용 가운데 가장 관심이 가는 주제를 고르신 후 다음의 내용을 서술하시오. 그 주제와 관련된 교재의 핵심 내용을 요약하시오.

동안 우리 쌀, 우리 밀, 우리 돼지고기 등 식생활 변화나 저렴한 수입 농산물 증가, 아프리카 돼지 열병의 유행 등 다양한 이유로 소비가 위축된 국산 식자재를 방송을 통해 소개 ... 적 스트레스 때문에 가축끼리 싸우고 상처를 입힐 수 있으므로 그에 따른 조치도 필요하다. 미리 항생제를 처방하거나 닭의 부리, 돼지의 꼬리 같은 신체 부위를 잘라낸다. 생명의 존중 ... 없이 오직 상품으로 비윤리적으로 취급되는 것이다.넷째, 다채로운 식문화가 사라지고 있다. 지역에 따른 차이 없이 식자재, 식단, 조리방법이 획일화되면서 식성 또한 단순화되고 식문

방송통신대 | 6페이지 | 4,700원 (5%↓) 4465원 | 등록일 2020.12.02 | 수정일 2020.12.07

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기본부터 파인다이닝 요리까지

가 뛰어나며 깊은 맛을 내줌.적용: 돼지고기 튀김에 적합하며, 채소나 해산물에도 사용 가능하나 풍미가 강함.결과: 풍미가 강해 고기의 맛을 잘 살려주지만 해산물에는 다소 무거움.3 ... 어 냉장 보관하세요. 이 방법은 허브의 수분을 유지하여 더 오래 신선하게 보관하는 데 도움이 됩니다.2. 육류 및 해산물 요리 팁완벽한 스테이크 요리하기스테이크는 조리하기 전 ... 에 실온에 두세요. 고기를 팬에 넣었을 때 너무 차가우면 겉은 타거나 속이 덜 익을 수 있습니다. 또한 팬을 완전히 예열하고 스테이크에 기름을 바르세요. 이렇게 하면 연기가 덜 나

노하우 | 129페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.30 | 수정일 2025.03.06

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영양학 수용성 비타민 정리

에 널리 분포-티아민이 풍부한 식품=돼지고기,효모,콩류,곡류의 배아 (가장 우수한건 돼지고기)(200g에 티아민 1.8mg함유)-한국인 하루 평균 필요량은 성인 남자 1.0mg, 성인 ... ] 티아민의 화학적 성질-피리미딘과 티아졸 환의 연결으로 된 비교적 간단한 물질-건조된 티아민은 비교적 고온에 강함 단, 수용액에서는 불안정하여 100도 이상 가열하면 쉽게 파괴됨 (조리 ... 구조와 유사함-비타민 B12는 적색의 침상 결정형 물질이며 물에 약간 녹고 열에는 안정하나 광선에는 약하며 산과 알칼리 용액에서는 안정됨-보편적인 조리 과정에서는 별로 손실이 없다.

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.24

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식생활과문화1공통) 식생활에서 나타나는 개인의기호나 식습관은 여러요인영향받는다 개인의 식생활영향미치는 요인설명하시오0k

이나 예로부터 내려오는 관습 등이 식생활이 영향을 주는 경우도 있다. 중동지방의 경우 돼지고기 음식을 금지하는 나라가 많다. 종교적인 이유도 있지만 지형상 물이 부족한 국가이기 때문 ... 에 물을 많이 먹는 돼지고기는 원천적으로 금지하는 실정이다. 이런 식생활에 대한 가치관과 나이에 따라서도 다르게 나타나는데, 중년층 이상은 건강 유지와 질병 예방에 도움되는 식생활 ... 었 주변에 먹을 수 있는 생선제품을 이용한 음식이 발달한 것이다.그 다음 한국을 포함한 온대 기후의 경우를 살펴보면, 음식의 종류와 조리법이 굉장히 다양하다. 특히 채소를 이용

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.06

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신석기 시대의 모든 것

※ 갈판과 갈돌- 곡식을 가는 데 사용하였다.(2) 사냥과 채집: 활이나 창으로 사슴이나 멧돼지 등을 사냥하였다.(3) 고기잡이: 여러 가지 크기의 그물과 작살, 돌이나 뼈로 만든 ... ) 사냥과 채집(3) 고기잡이(4) 원시 수공업 생산(5) 일본과의 교류2) 사회 생활(1) 주거? 바닥 모양? 화덕 위치③ 출입문의 위치④ 집터의 규모(2) 사회? 정착 생활 ... 이 현재보다 7m쯤 낮아 주민들은 현재의 해안선보다 바다 쪽으로 더 나가 생활할 수 있었다. 사람들은 씨족별로 대략 20~30명씩 무리를 이루어 사냥과 고기잡이, 채집 등을 행하

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.28

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면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명

의 식품 등의 표시기준 (식품의약품안전청고시 제2010-97호)에는 알레르기 유발식품으로 난류(가금류에 한함), 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 돼지고기, 복숭아 ... 아에서는 우유, 계란이 주로 나타나고, 성인의 경우에는 갑각류, 어패류, 견과류 등이 대표적으로 알레르기를 유발시킨다. 또한 지역별 조리 방법에 따라서도 땅콩 알레르기 발생률에 차이 ... , 11%는 lysozyme이다. 그리고 계란으로 인한 알레르겐으로서 가장 많이 알려져 있는 것이 오보뮤코이드이다. 오보알부민과 오보뮤코이드는 열에 안정되어 있기 때문에 조리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.23

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아동 간호학 - 아동의 영양과 대사기능

의 19%에 비해 높다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 두부, 콩, 치즈등에 많다.③ 탄수화물(Carbohydrates)주된 에너지 원으로 항체 생성이나 세포 구성을 위해 필요 ... 는데, 이때 주스의 비타민C 성분이 곡물 속의 철분 흡수를 증진시킨다. 일반적으로 과일 다음 채소를 주고 마지막에 고기를 준다. 6개월에는 크래커나 비스킷과 같은 음식을 줄 수 있 ... 에는 완전히 조리된 식탁을 즐길 수 있다. 생후 1년 후에는 달걀, 치즈와 같은 식품을 선택하여 먹일 수 있다.④이유모유나 젖병을 끊고 컵으로 먹는 것을 말한다.* 월령에 따른 이유식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.29

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