"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 5,681-5,700 / 11,268건

동화를 통한 통합적 접근 - 집단 주제망

-이상한 나라 손유희-도깨비 팬티손동작 활동-도깨비가 준 보물-혹부리 영감-삼년 고개동극-송편 만들기-떡국 만들기-고추장?된장 담그기-김치 담그기요리활동-보물찾기-윷놀이게임 ... -도깨비가 준 선물-혹부리 영감-흥부와 놀부-빨간 부채, 파란 부채-삼년 고개동화-받고 싶은 선물에 대한 이야기 나누기-우리나라 전통 문양에 대한 이야기 나누기이야기 나누기-도깨비 탈 ... 쓰고 탈춤추기-장구 치기동작활동-민속 박물관-도깨비기와 관찰현장견학-씨름하기-윷놀이-팽이치기-제기차기-무궁화 꽃이 피었습니다.전통놀이 및 실외놀이-도깨비를 주제로 동시짓기-우리나라 동시짓기

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.15

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중국의 음식문화

는 단순히 음식 그 자체를 넘어서 중국인들의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 모두 어우러져 있다삶의 요소를 세 가지로 압축 할 때, 우리는 의식주라고 하는 데 ... 반해 중국인들은 식의주행이라고 한다. 우리가 입는 것에 무게를 둔다면, 중국인들은 먹는다는 실속에 비중을 둔다. 중국인들의 현실주의를 엿 볼 수 있다.백성을 굶주리게 하지 마라!중국 ... 고, 마시고 먹는 것이 덕이라 함은 무엇에서 연유하는 것일까.중국 고대의 기록인 서경『書經』에 보면 주나라 무왕의 요청에 箕子가 나라를 다스리는 법을 설명한 말이 나온다.“나라

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.04

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식품가공저장 report - 요구르트, 오징어모젓, 김장아찌

적으로 섭취.? 장내 환경을 산성으로 만들어 유해균은 죽고 유익균은 활성화 된다.③ 단백질과 칼슘이 풍부하다.2. 젓갈류- 젓갈은 우리나라를 비롯하여 동남아에서 오랜 옛날부터 조미 ... 료로 이용되어 오는 것으로 우리나라 문헌에서의 젓갈에 관한 기록은 신라 신문왕 때이다. 그 이전부터 어패류를 소금이나 술에 절여서 먹은 것으로 본다.‘음식 디미방’에는 청어와 방어 ... . 장아찌- 장아찌는 짭짤한 맛으로 인해 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 밑반찬이다. 우리나라에서는 이미 삼국시대에 무 장아찌등 식품의 저장 방법이 발달하여, 근채류의 장아찌는 겨울 저장

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.05

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강원도 향토음식

의 개설우리나라의 향토 음식은 한민족의 기호적 특성으로 전국적으로 같은 조리법의 음식들도 많이 있으나, 뚜렷한 계절 구분과 남북으로 길게 뻗은 지형, 그리고 삼면이 바다로 둘러싸인 ... 와 남부 지방은 논농사를 하므로 쌀밥과 보리밥을 먹었다. 또한 대부분의 부식류는 채소류가 중심이고 저장성 식품인 김치류, 장아찌류, 장류가 이용된다. 산약 지역에서는 신선한 육류 ... 구이, 산나물, 산나물 부각, 백김치 등이고 후식류에는 콩찰떡, 감자송편, 기장떡, 수수전병, 메밀전병, 오미자화채, 과즐두견주 등이 있다.6. 강원도 음식의 종류1) 주식류감자밥

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.11

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루저녀 사건 레포트

으로 여기고 배우고자 하는 것은 지식인층에 국한된다.이러한 흐름에 비추어볼 때, 한국인이 서구 사회에 관해 가진 지식을 10으로 한다면 서구인이 우리나라에 대해 가지는 지식은 1도 ... 조차 전혀 몰랐다. 자막이 잘렸으나, "I love 김치!"라고 외국인이 말하는 부분이었다. 오랜 길거리 인터뷰에도 불구하고 한국 음식을 아는 외국인은 두어명 있었던 걸로 기억한다.우리 ... 의 사람들은 ‘아, 외국인의 시각에서 우리 사회를 재조명해볼 수 있는 좋은 프로그램이 나왔구나.’라고 생각했다. 그러나 얼마 못가 특유의 참신성은 퇴색되기 시작했다. 당당하고 개방

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.15

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음식,음식문화,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

의 전통이 되고 문화가 되며, 그 나라를 대표하게 된다. ‘이탈리아 = 스파게티, 스시 = 일본, 카레 = 인도, 김치 = 한국’이 자연스럽게 떠오르게 되는 것이다.(3) 소울 ... 사용하여서는 아니된다고 규정되어있다.② 아세설팜갈륨합성감미료의 일종이다. 단맛의 강도는 설탕의 100~200배이다. 우리나라와 구미 일부 국가에서 허가되고 있다.) 천연착향료, 구연 ... 성, 상징주식의 종류에 따라, 그리고 그것을 먹는 도구에 따라 그 나라의 문화가 생겨난다. 젓가락, 나이프, 혹은 손을 이용하며 각각 그 나라만의 식사 문화가 형성된다. 음식의 종류

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.24

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종가집김치 경영전략(해외포함)

의 전망 및 비젼Ⅰ. 서론1. 종가집 김치 선정이유두산 종가집 김치는 전통김치를 상품화시키는데 성공한 대표적인 제품이다. 한 나라의 문화적 특징 그 중에서도 음식의 경우, 세계화를 이루 ... 기란 쉽지 않다. 그러나 종가집 김치의 경우 현재 일본시장을 중점으로 중국, 미국, 홍콩 등 11개국의 주요 수출 시장을 가지고 있으며 유사 문화권에서만이 아니라 한 나라의 전통 ... 음식 문화가 전 세계적인 구매력을 가지는 매력도를 지닐 수 있음을 말하는 것이다.우리 조는 일본 진출 사례를 통한 종가집 김치의 마케팅 및 국제경쟁력을 분석해보고 앞으로 세계화 전략

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.27

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한국전통식품(전통음식) 청국장과 간장, 한국전통식품(전통음식) 고추장과 된장, 한국전통식품(전통음식) 김치, 한국전통식품(전통음식) 냉면, 한국전통식품(전통음식) 육개장, 한국전통식품(전통음식) 옥돔구이

를 볏짚에 메달아 둔 이유4. 된장이 우리인체에 미치는 영향1) 항암효과2) 고혈압 억제 효과3) 항산화 효과Ⅵ. 한국전통식품(전통음식) 김치Ⅶ. 한국전통식품(전통음식) 냉면Ⅷ. 한국 ... 과 같은 약품제조와 술, 김치, 간장, 된장과 같은 음식에도 도움을 주는 고마운 점들을 가진 생물이다.3) 된장의 원료인 메주를 볏짚에 메달아 둔 이유우리의 재래식 된장은 100%콩 ... 한국전통식품(전통음식) 청국장과 간장, 한국전통식품(전통음식) 고추장과 된장, 한국전통식품(전통음식) 김치, 한국전통식품(전통음식) 냉면, 한국전통식품(전통음식) 육개장, 한국

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.03

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[A+] 테마파크 조사보고서/ 현황/ 문제점/ 활성화방안/ 우리나라 테마파크/ 산업의 동향/ 입장객추이/ 트렌드/ 미국의 어뮤즈먼트파크/ 일본의 테마파크/ 유럽/ 소비자기호/ 마케팅/ 발전방향/ 전망/ 미래

다. 이러한 이유로 우리 사회의 놀이 공간에 대해 검토해 보지 않을 수 없다. 이미 우리나라에 1980년대 이후 빠르게 활성화 되고 있는 디즈니식 테마파크는 서구사회의 놀이 문화 ... 경향을 추구하고 있음을 알 수 있다. 이와 반대로 우리나라의 전통적 놀이 공간은 다의적이고 포괄적이며 조화성에 근거한 개방된 공간으로서 언제라도 생산적이고 창조적인 공간으로 교체가 ... .101989.5면적119,950평281,520평134,640평특징 및시설내용? 7개의 소테마로 구성됨- 메인스트리트- 모험의 나라- 환상의 나라- 개척의 나라- 미래의 나라- 자유광장

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.18

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[외식자료] 일본음식문화

이나 식초, 심지어 술지게미와 된장 등에 절여서 만든다고 한다.따라서 일본의 츠케모노는 삼투압의 매개물이 다양하면서 주재료로 쓰이는 것도 다양하다는 특징을 지닌다고 한다.● 우리의 김치 ... VS 일본의 츠케모노요즘 일본에서는 츠케모노 대신 우리 식 김치를 모방해 만든 '키무치'가 식탁에 단골손님으로 오르고 있다고 한다. 일본 츠케모노의 빈자리를 차지해 가는 김치. 쌀 ... 다. 일본인들이 좋아하는 사시미 중의 하나이다. 싸움닭이 육질이 맛있다고 알려져 있다.일본의 라면은 우리 나라의 라면과 조금 다르다. 우리나라의 라면은 모두 기름에 튀겨서 만든 인스턴트

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.21

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학교급식조례제정운동

’의 시초와 의의, 학교급식 관련 실태, 학교급식법,다른 나라들의 급식운영사례, FTA가 우리농민에게 어떠한 해악을 가하는 지에 대해 탐구해 보도록 할 것이다.II. 정치와 사회 ... 나례제정운동’은 작게는 아이들의 급식의 질 저하를 막는 것이고 더 크게본다면 WTO, FTA로 쇠락해 가는 우리 농촌공동체를 살리는 운동이다.이 시간을 통하여 ‘학교급식조례제정운동 ... 위하여 대안으로 마련된 것이 ‘학교급식조례제정’이다.2. 학교급식조례제정의 의의① 지역산 친환경 농산물의 구입으로 급식재료의 질을 높이면서 우리 농업의 살길 모색② 급식재료를 친

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.30

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우리 음식 문화의 지혜 - 위대한 우리 음식문화의 또 다른 발견

이 넘은 책이라는 것이다. 비록 우리나라에서 번역되어 출판된 것은 2001년이지만 처음 출판 됐을 당시인 1984년은 지금으로부터 무려 23년이나 전이다. 하지만 지금 읽어도 세련 ... 예절과 한국의 대표 음식문화를 모아놓은 ‘식탁 이야기’와 우리나라의 고기문화를 소개한 ‘고기요리와 향신료’, 또 각종 채소와 과일을 이야기 하는 부분인 ‘야채와 산채’, ‘과일 ... 라고 설명하고 있다.한국의 쌀밥사랑에 대해 이야기 하는 부분이 있다. 우리나라 사람들은 ‘쌀밥신앙’이 있다고 말하는 부분이 그것이다. 지금이야 건강식이다, 웰빙(well-being

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.22 | 수정일 2020.11.06

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<각 나라를 대표하는 음식> - 에스파냐, 빠에야

고 만들어도 된다. 빠에야라고 하면 새우와 홍합이 들어간 해물 빠에야가 먼저 떠오르는데 전통적인 주재료는 토끼고기와 닭고기, 콩 등이다. 하지만 빠에야 역시 우리나라의 김치부침개 ... 기 때문에 에스파냐의 전통음식이라고 하는 것이 맞다.) 그 명성만큼 요리법도 다양하고 많으며, 우리나라의 볶음밥과 비슷한 맛으로 밥이 꼬들꼬들하면서도 촉촉한 것이 특징이다.원래 이 ... 었다.기원을 거슬러 올라가면 발렌시아 지방에서 15-16세기경 농민들이 점심을 먹기 위해 고안했다고 한다. 화려한 재료는 없었고 마치 우리나라에서 새참을 먹듯이 손에 잡히기 쉬운 재료

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.11

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한국,일본,중국의 음식문화의 특징 비교 분석

고 굴곡이 많은 해안에서 조개류를 비롯하여 갖가지 어물이나 해조류를 채취하여 여러 가지 찬을 만들어 곁들여 먹었다. 우리나라의 기후와 지리적 특성이 한국음식의 가장 큰 특징인 주식 ... 종족 등이 오랫동안 살아오면서 일본 민족을 형성하였다. 4개의 섬으로 이루어져 있는 일본의 국토는 우리나라 남북한 전체 면적의 1.7배가량이며, 약 70%가 산간지역이어서 평야 ... 가 적다. 기후는 대체로 온대몬순의 특징을 나타내지만 중앙산맥을 중심으로 동쪽은 태평양, 서쪽은 우리나라 동해의 영향을 많이 받는다. 특히 남북으로 길게 위치하고 있기 때문에, 기후

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.11

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[문화마케팅]문화마케팅의 효과와 필요성, 문화마케팅 활용 사례 및 성공 전략 분석

라고 할 수 있을 것이다.두 번째 단계는 문화의 상품화 단계라고 할 수 있다. 최근 한류 열풍으로 우리나라를 찾은 외국의 관광객들에게, 인기를 끌었던 드라마의 촬영지 소개나, 배우 ... 이질성을 보완할 수 있는 글로벌적인 마케팅 전략이 부족했는지를 절감할 수 있는 대목이다.그림 다양한 캐릭터로 인기를 끌고 있는 꽃남출처 : urin79.com반면 최근 우리나라 ... 적 가치를 목표에 두고 시작하는 것이다. 예를 들어 김치의 세계화를 도모하는 과정을 살펴보자. 물론 김치를 새로운 상품이라고 할 수는 없겠지만, 가장 한국적인 음식이라고 할 수 있

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.12

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양극성 정동장애 케이스

) general information : intact SN- "우리나라 대통령 누군지 아세요?"PT- “박근혜요.”8. Judgementtesting judgement ... ?”PT- “고향 몰라요 잘 모르겠어요”recent - intact SN- “어제 저녁 메뉴가 뭐였어요?”PT- “김치랑 나물 북어국 나왔어요”immediate - intact SN

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.25

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프랑스의 낭만과 음식문화

의 고기부위인 안심을 이용한 스테이크 사토브리앙 등이 있다.이제 우리나라의 음식에 대해서 간략히 알아보자. 우리나라의 음식이라고 한다면 단연코 김치, 된장이 빠질 수 없다. 이것은 몸 ... , 식, 주는 우리가 살아가기 위해서 항상 추구되어야 하는 일차적인 욕구이다. 이러한 일차적 욕구를 예술로 승화시킨 나라를 굳이 꼽으라고 한다면 단연 프랑스라고 대부분의 사람들이 생각 ... 이 양하기 때문에, 우리나라 또한 음식의 재료가 풍부하다고 할 수 있다. 하지만 우리는 단일민족으로 이루어져 있기 때문에 프랑스처럼 각 민족에 따른 다양한 음식이 전해지는 것은 힘들

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.08

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[식품]한국의 발효음식의 유래

화 : 상고시대부터 소금을 침채원으로 삼는 침채법으로 지염, 염지, 염채라는 용어로 에 기록되있다.④양념의 변화 : 우리 나라 김치의 특성의 하나는 단순한 염지식침채법이 아니 ... 어진다.중국과 일본이 콩, 쌀, 누룩 등으로 혼합하는 조장법과는 대조적으로 우리 나라 장은 대두단용으로 일관된 조장술을 이어온 특이성을 찾아 볼 수 있다.2) 장의 종류- 간장 : 콩 ... , 조지, 수수보리지 들이 있으며, 여기에서 우리의 삼국시대 채소절임류를 알 수 있다- 고려시대의 김치①고려시대의 재배채소 : 무, 오이, 동아, 숫무, 배추, 큰마늘, 부추

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.23

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한식의 세계화 방안

의 가장 큰 트렌드로 꼽았었다. 또한 웰빙이 음식산업의 대세로 떠오르면서 이른바 세계 각 나라의 전통음식인 ‘ethnic food'가 각광받고 있다고 한다. 실제 소비 트렌드 측면 ... 기호가 다양화되고 있다.2.한식 세계화의 현황과 문제점(1)한식 산업 현황한식세계화를 위해 많은 노력!!①민관합동으로 한식세계화추진단을 만들다.(09년 5월)우리음식을 세계인 ... 기구인 한식재단을 출범시키다. (10년 3월)한식세계화추진단을 중심으로 우리 음식에 대한 홍보 등 다양한 사업을 추진한 결과 민간의 창의와 역량을 접목시킬 체계가 필요하다고 느꼈

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.10

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9월 세시풍속과 놀이

가 겹쳐져 있기에 중국이나 우리나라에서 성하였던 날인데, 우리나라에서는 요즈음 이 중구절을 많이 찾지 않는다. 조선 시대 시구에나 노래에 가을 중구가 많이 나오는데, 우리나라의 민속 ... 요, 또는 전쟁도 이때에 시작되는 것이며 나라안의 간사한 무리를 치는 것도 역시 9월 중의 행사였음을 생각 할 수 있다.9월 중의 세시행사로는 양곡을 저장하는 한편 앞으로 다가올 ... 과 백과의 수확이 끝나면 나라의 임금과 중신들은 사직과 종묘에 제사를 올리는 동시에 백성들은 5대조 이상의 조상, 곧 문중 종가의 제사를 지냈다. 문중 제사의 의미는 같은 씨족

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.31

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