"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 5,481-5,500 / 11,268건

봄나물에 대하여 조사

은 길쭉한 피침꼴로서 끝이 뾰족하고 가장자리에는 약간의 톱니를 가지고 있다. 바늘꽃과 달맞이꽃속은 전세계에 약 80종이 있으며 우리나라에는 여러종이 귀화되어 자라고 있는데, 달맞이꽃 ... 는 곧게 서고 침이 많이 나 있으며 잎은 호생잎에도가시가 있음 먹으면 특유의 향이 남3. 두릅나물두릅은 두릅나무의 어린 순으로 우리나라 전국 각지의 양지바른 산기슭이나 골짜기에 자란다 ... 과 거의 같은 길이이다. 열매는 골돌과(利咨果)이고 5개의 심피(心皮)가 있다. 줄기를 잘라 땅에 꽂아 두면 잘 자란다. 어린 줄기와 잎은 김치를 담가 먹는데 향미가 있다. 연한순

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.23

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한식조리기능사 필기시험 요점정리

은 물 사용,수분과다, 염분부족30. 발생형태를 기준으로 했을 때의 원가 분류?직접비, 간접비31. 우리나라 전통적인 향신료?겨자, 생강, 고추32. 동식물 조직에서 지방을 추출 ... 성 황색 색소110. 김치에 대한 설명?절임할 때의 소금물 농도는 10%가 적당한다.총산함량이 0.6~0.8%일 때 김치의 맛이 가장 좋다.산막효모는 김치의 연부에 관여하는 미생물이

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.20

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[지역사회영양학 A형] 최근 우리나라에서 노령인구 증가와 저 출산이 큰 사회문제로 되고 있다. 그에 따른 질병양상변화, 식생활의 변화실태 및 문제점 등과 출산장려정책에 대하여 상세히 조사하시오.

[방통대 가정학과 4학년 지역사회영양학 A형] 최근 우리나라에서 노령인구 증가와 저 출산이 큰 사회문제로 되고 있다. 그에 따른 질병양상변화, 식생활의 변화실태 및 문제점 등 ... 의 지원5) 사회적 차원에서의 교육비 분담Ⅲ. 결론- 우리나라 사람을 위한식생활 목표와 지침Ⅰ. 서론식생활은 우리의 건강을 지켜주는 가장 중요한 요소의 하나로 과학의 발달과 사회 ... 몸의 건강을 위해서 는 식생활에 관한 기초지식을 잘 알아 올바른 식생활을 영위하여야 한다. 그러면 본론으로 들어가서 우리나라의 인구변화와 그에 따른 질병 양상 변화, 식생활의 변화

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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카오산로드사업계획서

게 저며 썰어 식초에 담가 놓은 것), 남빠(생선간장으로 우리나라 젓국과 간장을 섞은 듯한 느낌: 한국교민들은 김치 담글 때 주로 사용함)이상 4가지 양념이 항상 준비되어 있어 기호 ... 면서 저가 전략을 내세웠던 기존의 추세에서 점차 고급화로 나아가며 태국 외 많은 사람들이 고급화 분위기를 즐기기 위해 멀리서도 카오산로드를 찾아들고 있다.우리나라 음식은 이미 한국 ... 는 소스의 종류), 씨유(중국음식계통에서 많이 쓰이는 것으로 우리나라 콩간장과 흡사)등이 있다.대표적인 태국음식카오팟: 가장 흔한 일명 볶음밥으로 게, 새우, 오징어,소고기, 돼지

리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.26

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[문화]음식문화-전통문화

시간 동안 복잡하고 강제적인 적응 과정을 거쳐 발전된 것이다. 한국 음식 중에서는 발효식품을 빼놓을 수가 없다. 그 중 우리 조상들의 위대한 발명품인 김치를 거론하지 않을 수 없 ... 인들이 튀겨서 사용하는 것과는 달리 대부분 생으로 이용한다. 우리가 좋아하면서도 동시에 싫어하는 김치 냄새도 마늘에서 주로 나온다. 이 마늘 냄새 때문에 일본인들은 일제 강점기 때 ... 부터 김치를 무척 싫어했다. 그런데 그런 그들이 이제 와서 한국 김치에 반해 있다고 한다. 한국인들의 김치가 이제 당당하게 올림픽 선수촌의 식단에 올라가고 더 나아가 우리 김치

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.11

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[답사문]박물관 답사기(김치박물관)

에도 향토김치를 성명하는 코너에서는 직접 우리나라 지방의 이름을 스위치로 누르게[사진3]하여 지도상에 불이 들어오면서 설명을 들을 수 있게 하는 방식 또한 재미있었다.[사진 3 ... ]박물관에는 동국이상국집에서부터 김치의 역사를 설명하고 있었는데 이것은 고려시대 중엽의 문인인 이규보(1168-1341)가 쓴 책으로 순무를, 재료로 한 김치에 대한 우리나라 최초 ... 김치와 같은 김치가 만들어졌으며, 중기에 와서는 우리나라에 고추가 유입되어 김치 양념의 하나로 자리잡기 시작하였다는 것이다. 이렇게 김치에 고추가 들어가고 다양한 젓갈이 쓰이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.28

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민족문화와 민주주의,문화제국주의,민족문화와 민족교육,민족문화와 한글,민족문화와 민백(한국민족문화대백과사전),민족문화와 재중동포, 민족문화 효사상,지방향토축제,민족문화와 의식주,굿

1. 한복2. 음식/밥, 된장, 김치3. 살림살이 문화/한지, 황토한옥, 건축물?. 민족문화와 굿1. 굿에서 제를 받는 신2. 굿의 종류1) 무신제2) 가신제3) 동제3. 굿 ... 의 목적1) 무신제2) 가제3) 동제참고문헌Ⅰ. 개요우리 민족은 농경문화에 바탕을 둔 고유의 민족 문화를 계승, 발전시켜 오는 한편, 주변의 다른 민족들로부터 새로운 문화 요소 ... 를 받아들여 우리의 환경과 조건에 맞도록 변화시켜 왔다.부족 국가 시대에는 만주와 한반도를 무대로 하여 살아오면서 우리 민족은 하늘과 자연물을 숭배하는 신앙을 가졌다. 삼국이 정립된 후

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

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본비빔밥 인도시장진출게획서

? 건강식? 재료의 현지 조달 가능? 우리나라 건강 음식? 웰빙 트렌드에 맞는 음식? 위에 올리는 재료에 따라 다양한 메뉴 개발 가능W? 매콤한 고추장 소스? 소, 돼지고기를 재료로 하 ... 는 다수의 기존 메 뉴가 존재? 재료의 신선도 유지를 위한 재고관리의 어려 움O? 세계의 매운 맛’으로 꼽히는 인도 음식? 우리나라 음식처럼 향신료 많이 사용? 인도 내 채식주의자 ... 는 본 비빔밥의 SWOT 분석을 실시해 보았다. 먼저 본 비빔밥의 강점은, 우리나라의건강 음식이라는 것과, 웰빙 트렌드에 맞는 음식이라는 것이다. 또한 재료의 현지 조달이가능

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.20

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컵누들,컵누들마케팅전략,컵누들분석,장윤주효과,장윤주마케팅

- 다이어트 , 웰빙 및 미용에 관심이 많고 지출 의향의 높은 10-30 대 여성이 주요 고객층 인구통계적 관점 소득 - 우리나라에서 가장 대중적인 라면인 신라면 컵 850 원 , 신라면 ... , 참깨 , 김치 등 ) 맛있게 빼자 ! 우월하고 차별적인 가치제안 Marketing Management ♥3. Third Body design cupnoodle ! - 맛에 따라

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.16

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중국산 김치 파동

위협받고 있는 한국의 식탁중국산 김치 파동1. 중국산 김치 파동의 원인① 우리나라 배추 물량 감소최근까지 연일 내린 비로 파종시기를 놓쳐 ‘금추’ 파동은 계속되었다. 잦은 비 ... 다 지난달 태풍 영향으로 수확량이 줄었고 지난해 과잉생산의 후유증으로 인해 재배면적이 줄어든 점 등을 이유로??들었다.② 중국산 김치의 위생 문제중국산 김치 소비량이 늘고 있지만 정작 ... 가장 중요한 위생문제에 대해서는 우려가 완전히 가시지 않고 있다. 중국 내 제조공정 자체가 사각(死角)지대라는 것이다. 국내 김치업계에서는 “위생 검역을 더 강화해야 한다”는 주

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.04

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가공학 김치캡슐

김치캡슐서론미래식품의 나아가야 할 방향은 기능성과 건강한 식생활이다. 이 두 가지를 충족시키는 미래 식품으로써 훌륭한 우리나라 발효식품 김치가 있다. 이러한 김치를 간단히 캡슐 ... 은 살아있는 생균체(Probiotic)로 우리 인 체에 유리하게 작용하여 김치 유산균 자체는 요구르트의 균과 같이 정장작용, 항돌연변이 및 항암작용 등에 관여한다.- 김치의 항동맥 ... 로 만들어 여유 있는 식사시간을 갖기 힘든 현대인을 위한 영양 보충제로 이용 하는 것을 생각해 보았다. 본론에서 김치의 기능성과 김치캡슐의 제조공정에 대해 알아보겠다.본론1. 김치

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.02

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관광통역안내사 영어면접문제

인력으로써 우리나라를 찾아오는 외국인에게 한국을 보다 잘 이해 시켜 주고, 관광객에게 우리 나아의 이미지를 올바르게 소개하여 그들이 우리의 오랜 역사와 문화를 이해하는데 도움이 되 ... 았습니다. 김치는 발효음식이기 때문에 다른 어떠한 음식보다도 영양가가 풍부하고, 저장성도 뛰어나며, 다른 나라 음식에서 맛보지 못한 독특하고 뛰어난 맛을 자랑하며, 그 종류도 다양 ... recommend to foreigners.( 저는 가장 한국적인 음식이라고 할 수 있는 김치를 추천하고 싶습니다. 김치는 국제식품규격위원회(CODEX)에서 대표적 한국음식으로 인정도 받

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.11

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주식회사 놀부의 성공 비결 분석

놀부네 맹세' : 참 맛있습니다', 매우 친절합니다', 정말 청결합니다'주식회사) 놀부의 성공 비결 분석서 론우리나라 음식 하면 제일 먼저 생각나는 것은 무엇일까? 매콤한 김치 ... ? 구수한 된장 찌개? 아니면 달착지근한 불고기? 나열하자면 끝이 없을 정도로 우리나라를 대표하는 음식은 많다.그러나 이 모든 한식을 포함하는 단어가 있다. 바로 ‘어머니의 손 맛 ... , 이즈 업계는 보통 외래어를 많이 사용하는 경우가 많다. 그러나 는 우리말, 우리 나라 사람의 이 름을 토대로 만들어져 '한식전문업체'임을 자연스럽게 어필하고 있다.셋째,『놀부전

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.15

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동종음식점비교

창업이후 새로운 외식문화를 개척하고 있는 우리나라의 대표적인 외식프랜차이즈 기업 전국 280여개 매장을 보유한 맛의 대중화를 선안하고 차별화된 맛 다양한 먹거리를 제공 원할머니보쌈 ... 11 숙성김치삼겹살전문점 큰들 출시 큰들 c.k 준공 2005 02 전국 365개 가맹점 운영 03 중국 상해 외자법인 설립, 하루야 이마트내 인뚜1호점 오픈 04 숙성김치삼겹살 ... 2007년 9월 한국창업경영인대상 중소기업특별위원회위원장상수상 2008년 3월 천안 식품공장 HACCP인증 획득 -김치부문업체 소개업종 : 한식 주소 : 경남 진주시 하대동 303-27

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.26

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사회 지도안

- 북극의 장례? ‘민족문화’란 무엇인가 설명한다. 우리 민족의 문화를 발달하기 위해서는 어떤 태도를 가지고 어떻게 실천할 지 생각해보도록하고 설명한다.- 김치(우리민족문화)+스테이크=김치스테이크 → 세계인의 입맛을 적용, 난타→우리의 마당놀이적용 ... 성 : 새로 이사한 경우 떡을 돌리는 문화, 결혼의 ‘함’문화.- 학습성 : 쌍둥이도 다른 나라에서 자라면 다른 문화 습득.- 축적성 : 농경생활에 필요한 도구들이 전해져 내려오면서 더욱 ... 주의, 중화사상- 문화 사대주의 : 외국제품선호풍조, 조선시대 지배계층의 한글비하※ 유의점 : 문화 상대주의의 ‘극단적 상대주의’에 주의해야 함을 알게 한다.? 우리 문화와는 다른

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.20

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관광과 문화 (문화의 관광상품화 전략 - 관광에서 문화의 역할과 의미 및 문제점)

하는 말이다. 우리나라에서 떡은 서양의 빵과 같이 중요한 명절과 행사에서 빠지지 않은 음식이다. 또한, 떡은 쌀과 김치 및 막걸리와 더불어 우리 민족의 전통성과 토착성이 가미된 독특 ... 되었으며, 2001년 5월 18일 유네스코에 의해 종묘제례와 함께 '인류구전 및 무형유산걸작'으로 선정되어 세계무형유산으로 지정되어 있다. 종묘제례악은 우리나라만의 전통적 특징을 알릴 ... 다. 또한, 공연 지역을우리나라로 한정하지 말고 뉴욕 브로드웨이 같이 외국의 유명한 거리에서 공연을 한다면 한국이라는 나라를 알릴 수 있는 동시에 전통이 배어있는 문화체험까지 할 수 있

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.29

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[주거][주거환경][주거생활][한옥][아파트][주택][임대주택][오피스빌딩]한옥, 아파트, 주택, 임대주택, 오피스빌딩 분석(한옥, 아파트, 주택, 임대주택, 오피스빌딩, 주거)

의 시장규모2. 오피스빌딩의 투자수익률참고문헌Ⅰ. 한옥우리나라의 전통적인 집을 한옥이라고 한다. 또한 우리 민족이 전통적으로 입어오던 바지저고리나 치마저고리를 한복이라 하고, 김치 ... .)를 시초로 하여 마포아파트(대한주택공사가 건설한 우리나라 최초의 단지식 아파트. 1961년 10월 16일 착공하여 1962년 12월 1일 1차 사업으로 Y형 주거동 6동 450호 ... 의 문제 등으로 나타난다.Ⅳ. 임대주택우리 나라의 임대주택은 주택임대사업을 영위하기 위해 임대주택법에 의거하여 등록한 공식부문 임대주택과 임대주택사업자로 등록하지 않고 개인이 소유

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.10

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김치

‘채소를 소금물에 담근다’는 의미의 ‘침채(沈菜)’는 ‘팀채’, 혹은 ‘딤채’로 발음 되었는데 구개음화로 인해 ‘짐치’가 되었다가 오늘날의 ‘김치’가 된 것으로 추정된다. 우리나라 ... 음을 알려준다. 즉 김치류는 3000년 전부터 중국에서 ‘저(菹)’ 라는 이름으로 나타나기 시작해 우리나라에는 삼국시대에 전래되어 통일신라시대, 고려시대를 거치면서 제조방법이 변천 되어왔 ... 와 고추가 우리나라에 들어오면서 보급되었을 것으로 생각된다.-1.김치는 익어감에 따라 향균 작용을 갖는다. 숙성 과정 중 발생하는 젖산균에 의해 유해균의 작용이 억제되어 김치가 익

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.13

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일본 온천 리조트

적 정의 : 1961 년 3 월 2 일 법률 제 3377 호로 제정 공포된 우리나라 [ 온천법 ] 제 2 조에 의하면 “지하수로부터 용출은 섭씨 25 도 이상 의 온수로 그 성분이 인체 ... 이 자연히 솟는 샘 평균기온은 상대적인 것으로 나라마다 일정하 지 않다 . 과학적 견해로는 ‘ 마그마성 수증기에 의하여 뜨거워진 지하수가 땅위로 용출되는 것’ 을 온천 . 법률 ... 했던 곳 ③ 11 가지의 온천수가 솟구치는 지역 ( 유황천 , 명반천 , 망초천 , 석고천 , 논반천 등 )이브스키 온천 ① 규슈를 대표하는 온천지역 ② 온천의 나라인 일본에서 모래

리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.21

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이마트의 성공요인과 기업분석

고 가는 것 같아서 재미도 있었다. 그래서 나는 성공적인 물류전략을 펼쳐서 우리나라에서 대형 할인점의 선두가 된 E-Mart를 선정하였다.2. 이마트에 대해이마트는 많은 사람들이 잘 ... 이라고 한다. 현재 이러한 PB상품은 총 매출의 10%를 차지하고 있으며, 향후 김치냉장고, 전기청소기 등 가전 업종으로까지 PB상품을 확대할 방침이다. 이마트가 이처럼 PB상품

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.07 | 수정일 2014.09.29

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