"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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"일본요리방법" 검색결과 5,501-5,520 / 6,256건

[관광]녹색관광의 발전방향

다. 또한 녹색관광에 관한 연구는 개념 및 사례 소개에 그치고 있어 우리나라의 실정에 맞는 개념의 정립은 거의 이루어지지 않고 있다. 따라서 유럽 및 일본 등 선진국에서의 녹색관광의 등장 ... 화를 초래하였으며 1990년대 들어와 농산물의 가격불안정, 농수산물 시장의 국제 개방등으로 많은 어려움을 겪고 있다. 관광객을 위해 농가민박과 향토요리, 특산물의 개발, 각종 이벤트 ... 직업에 종사하는 구성원이 있는 겸업농가들이다. 이 마을은 중세시대의 유적으로 널리 알려진 로덴버그를 경유하는 관광객들에게 농가민박을 제공하기에 딱 맞춤인 위치를 최대한 활용하는 방법

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.20

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[식품공학] 청주의 모든것

라는 사람이 이 방법을 일본인들에게 전수한 것입니다.일본의 고대역사를 기록하고 있는 것중에 고사기(古事記)를 살펴보면 응신천왕(AD270-312) 시대에 백제에서 인번(人番)이 ... 라는 사람이 일본에 들어가 새로운 방법으로 미주(美酒)라는 것을 빚었기 때문에 일본 사람들은 그를 주신(酒神)으로 모셨다고 하며, 그 새로운 방법이 오늘날의 양조법과 다소 다르겠지만 누룩 ... 다” 등의 기록으로 보아 청 ·탁이 분명한 청주와 탁주의 차이를 처음으로 비치는 기록으로 볼 수 있다. 한편 일본으로 전래되었다는 《신라법사방(新羅法師方)》이란 의서(醫書) 중

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.05

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[사회과학]메가트랜드 코리아

의 등장 요즘에 장사가 잘되는 식당들을 보면 같은 종류의 음식을 만들더라도 다른 식당과는 다른 맛이나 가격, 요리방법 등으로 차별화 된 음식을 선보이고 있다. 마찬가지로 모든 산업 ... 하기도 한다. 하지만, 이러한 현상이 심화될 경우 일탈행위로 나타나기도 한다.8. 디지털 기술로 인한 인간능력의 진화 일본의 어느 대학에서 무릎 관절의 힘을 몇 배로 증가시킬 수 ... 고 빠르게 그리고 시 ? 공간의 제약을 받지 않는 방법을 찾던 중 이메일(E-Mail)이나 채팅(Chatting), IP전화를 만들어내었다. 이와 같이 IT기술은 점차 발전해 나갔

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.09

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[관광학] 관광용어정리

의 하나로서 관 광객에게 보여주는 관광. 일본에서는 운수성 관광부에 의해서 전국의 우수한 산업 시설의 조사가 행해져 견학대상시설의 내용, 견학신청방법, 소요시간, 팜플렛, 어학 별 ... 어 1949년에 설립하였다.25개국 약 150명의 회원이 있음.Air-carrier : 항공운송사업자A la carte ; 일품요리, 메뉴중에서 자기가 좋아하는 요리를 주문 ... 지만 일본에도 세계일주 혹은 오스트레일리아로부터의 주유관광선이 있다.Customs Inspection : 세관검사Day excursion : 당일 돌아오는 여행Demi-pension

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.23

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[프랜차이즈 경영] 프랜차이즈-배나무골 오리집의 성공 요인 및 경영 목표

, 개발한 국내 최상급 한국 전통 오리요리 전문점인 배나무골 오리집과 삼국 시대를 배경으로 돈(豚), 압(鴨), 우(牛) 세 가지 소재를 엄선하여 색다른 구이의 참 맛을 전하는 직 ... 행사 : 오픈 행사 및 DM발송⑪ 경영지도, 관리- 본사 지원1 지속적인 메뉴개발 : 식품문화연구원내 전문요리연구가 자문단의 지속적인 메뉴개발2. 물류공급 시스템 : 물류센터 CK ... 음식은 대부분 세트화되어 시간 전개형으로 제공되고 있으나 밑반찬류는 공간전개형으로 제공되고 있다.2) 광고·매체광고는 거의 실시하지 않는데, 요리 또는 외식관련 잡지에 비정기적인

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.01 | 수정일 2018.01.02

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비만의 측정법과 식이요법

못한다.일본 전골 요리인 스끼야끼와 오뎅요리에 쓰이는 곤약이라는 식품은 부피는 많으나, 열량은 많지 않아 저열량식에 이용된다.대부분의 해초식품은 수용성 식이섬유가 많으며, 수분 ... 도남354555여455560캘리퍼에 의한 피하지방두께 계측은 모든 시설에서 응용할 수 있고 다수를 대상으로 한 역학조사에서 이용할 수 있는 간편한 방법이다. 그러나 측정 시의 자세 ... 와 두께를 집는 방법이나 집는 방향에 따라 오차가 생기므로 숙련이 필요하다.체지방 양 및 분포에 의한 판정생체 전기 인피던스법인피던스법은 간단하고 빠르게 지방량을 측정할 수 있

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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[세계음식문화] 북아메리카의 식생활

은 베이킹 파우더의 예와 같은 좋은 빵을 만드는 방법을 개발하는 데에도 크게 기여하였다. 이민 초기의 요리 중에서 일반적으로 알려져 있는 것은 조개차우더, 옥수수 수프, 보스턴 포크 ... , 오크라 스코틀랜드, 아일랜드, 벨기에 사람들도 있었다. 후에는 중국, 일본 및 우리나라 사람들을 비롯하여 전 세계 사람들이 모여들었다.그들의 풍부한 식량 자원과 개척자들의 발명 정신 ... 빈즈, 잉글랜드 보일드 디너, 치킨 아라킹, 버지니아 스파이스드 햄, 호박파이 등이다.1890년경에 생겨나기 시작한 미국식 요리는 주스나 샐러드 요리의 진보를 촉진시켰고, 제1차

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2002.05.29

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[식품 미생물학]젓갈, 어간장, 과일과 미생물

는 방법2. 어간장과 미생물2-1. 어간장의 정의2-2. 어간장의 특징2-3. 어간장의 미생물3. 과일과 미생물3-1. 과일의 정의3-2. 과일의 미생물Ⅰ3-3. 과일의 미생물Ⅱ3 ... 이며 먹어서 지근거리는 것은 절대 피해야 한다.⑤ 꼴뚜기젓먹통을 제거하여 담그는 방법과 제거하지 않고 통체로 담그는 두 가지 방법이 있고, 꼴뚜기젓도 먹통을 함께 혼합해 제조 ... 하는 방법이 있긴 하나 시중에는 찾아보기 어렵다. 꼴뚜기젓은 100% 꼴뚜기만을 사용하느냐에 따라 품질이 결정되며 오징어 다리와 귀가 혼합된 경우가 종종 있으므로 세심하게 살펴보아야 할

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.06 | 수정일 2014.10.01

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[원예학]몇가지 방향성 식물의 항산화 활성 탐색

수체나 위 불쾌증을 없애주는 약재로 이용된다.로즈마리는 줄기, 잎, 꽃을 모두 이용하는데 유럽에서는 기원전 1세기부터 약초로 쓰였으며 요리나 차, 입욕제, 화장수, 방향제 등 ... 이나 약용 그리고 단순가공품인 유자청의 재료로 한정되어 이용되어 왔으나 일본에서는 주스, 식초, 잼, 장류, 곤약 및 모나카, 양갱 등의 가공품이나 약용, 화장용 향료 등에도 고루 ... 방법1.공시 재료시중에 판매되는 국화차(Chrysanthemum morifolium)와 쑥(Artemisia princeps var. orientalis), 쑥갓

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.21

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[생활과원예][생활과원예]실내정원

관리방법?수세가 강한 나무이나 자른 상처는 잘 갈무리하여야 나무가 타들어가는 일이없다.?추위에 조금 약한 나무이므로 겨울에 얼지 않도록 관리해야 한다.?봄에 노오랗게 낙엽이 지 ... 한다.▽마삭줄-쌍떡잎식물 합판화군 용담목 협죽도과의 덩굴식물.-분류 : 협죽도과-분포지역 : 한국(남부지방) ?일본-크기 : 길이 약 5m-마삭나무라고도 한다. 길이가 5m 정도 벋 ... 는다.. 한국(남부지방) ?일본 등지에 분포한다. 줄기와 잎에 털이 없는 것을 민마삭줄(var. asiatica), 전체가 대형인 것을 백화등(var. majus)이라고 한다.▽동양란

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.02

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라면에 대해

일본인이 술집에서 튀김요리과정을 유심히 관찰하던 중 라면제조법을 생각해냈다고 한다. 즉 밀가루를 국수로 만들어 기름에 튀기면 국수 속의 수분은 증발하고 국수는 익으면서 속에 구멍 ... 을 가정에서도 편리하게 먹을 수 있게 할 방법을 연구하다가 튀김요리에서 제조방법 힌트를 얻었고, 이렇게 시작된 것이 즉석라면 (인스턴트 라면)이라고 하여, 재래의 라면과 구별 ... 하다는 특성이 있기에 [제2의 쌀] 이라고 불려지고 원조는 일본이다. 혹 중국이 원조라는 설도 있지만 지금과 같은 라면은 일본에서 처음 생산 되었다.1958년 "안도우 시로후꾸"라는

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.13

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[생활교양, 유럽문화]유럽의 전통주 종류와 제조방법, 유래

유럽의 전통주 종류와 제조방법, 유래*들어가기 전에!맥주는 독일의 술이다.위스키는 (스카치) 스코틀랜드의 술이며 아일랜드 위스키로는 아일리시 위스키가 있다.럼은 보드카라는 러시아 ... 방식이나 술의 종류가 다른데 우리 나라의 탁약주, 일본의 청주와 같이 곡물을 주식으로 하고 동물성 식품의 소비가 적은 나라는 주도가 낮은 양조주가 발달했으며, 육식을 주식으로 하 ... ', '포도주' 등을 즐겨왔다.8세기에 연금술사가 여러 가지 실험을 하던 중 증류법을 발견하여 보다 강한 제조과정을 고안해냈다. 이 방법으로 원래의 포도주보다 더 강한 응집물을 얻

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

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[호텔]연회 -이벤트,주제파티,판촉사원

하기 때문이다. 이런 방법으로 고객의 욕구를 최대한으로 충족시켜 주고 동 시에 최고의 서비스를 제공할 수 있다. 또한 판촉담당자와 서비스지배인의 신 속한 일처리와 협조는 단골고객 ... 의 확률을 높일 수 있다.이러한 사후관리 접근법은 현재 서울 S'호텔 연회팀에서 적극 실시해오고 있는 방법으로서 유치한 연회에 대한 사후관리는 물론 연회주최자들의 주위에 있는 잠재고객 ... 를 보이는 것이 무엇보다도 중요하며, 특히 어떠한 수단과 방법을 강구해서라도 꼭 유치하고야 말겠다는 신념과 목표의식을 가져야 한다.l 연회행사계약서 작성3 Attend Service

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.24

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[교육사조]듀이

(embryonic society)이어야 한다. 넷째, 학교는 어느 특정의 교과를 배우는 곳이 아니고, 숲, 농장,요리실등 온 생활의 마당에서 삶의 방식과 학습의 방법을 배우는 곳이 ... 반론을 펼치는 것을 듣기도 했다. 그의 명성이 국제적으로 알려짐에 따라 일본·중국·터키·멕시코·소련·남아프리카에서 초청장이 날아들었다. 그는 소련·멕시코·중국·터키처럼 사회 대 ... 적 상황)를 얻는다. 관념은 상황을 바꾸기 위한 도구이며, 유효성에 중점을 둔다.2) 헤겔의 변증법:? 헤겔의 변증법은 관념변증법이라고 부르는데, 그의 철학의 체계가 관념론이며 방법

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.01

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[몽골문화] 몽골과 한국의 음식문화 비교

랑이데 라고 하며, 몽골인들이 가장 맛있게 여기는 고기는 양고기, 쇠고기, 염소고기 순이다. 육류의 가장 보편적인 요리방식은 고기를 말려 육포로 사용하는 것이다. 저장기간이 길 ... 의 일종)', ‘아이락(젖산음료)', ‘타락(요구르트)' 등을 들 수가 있다.1)아이락‘아이락(젖산음료 -가축의 젖을 짜 발효시 킨 음료)을 보통 일본사람들이 명명한 마유주로 많이 ... 보다는 젖산음료라고 부르는 것이 더욱 적절하다.아이락을 만드는 방법은 젖내와 신맛이 나는 술로서 마유 부대 안에 막대기를 넣고 마유를 저어 두면 거품이 나면서 발효한다. 2~3일씩 간격

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.14

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[사회학] 한인공산주의 운동의 전개과정

베리아에 출병했기 때문이다. 1918년 4월 일본군이 블라디보스톡에 상륙한것을 시발로 영국, 미국, 프랑스 군대가 반혁명세력을 지원하기 위해서 시베리아로 파병되었고 백위파군대 ... 에 나설수 있었고 그해 4월 일본군이 중간파, 혁명파 연립정권을 타도함으로써 다시 자유로운활동이 금지 되었다. 당 지도부는 일제의 탄압을 피해 아무르주로 이동했고 1920년 4월 현지 ... 기24년 4월에는 조선노농총동맹이 결성되었다. 이와 함께 상해파의 영향아래 1924년 4월 진보적 청년운동단체인 조선청년총동맹이 결성되었다. 1925년 4월 17일 중국요리점 아

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.03.18

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[식품]대추에 관하여

다. 열매살은 횐색에서 엷은 황갈색으로 새콤달콤하다. 생식 외에 건과로서 요리 나 과자에 이용한다.재배적지는 연평균기온이 8도 이상, 1월의 평균기온이 영하 10도 이상, 연최저 ... 여년전부터 화북지방과 만주 일대에 중국계 대추의 주산지가 형성되었다고 하며, 시리아에서는 1세기경부터 재배중국계 대추는 우리나라를 비롯하여 중국, 일본 등 아시아 지역과 소련 남부 ... 까운 뿌리로 부터 자라나온 어린 나무를 채취하여 육성하는 방법으로, 심은 지 3∼5년 후에는 결실한다.접목법은 품종 고유의 특성을 유지하고 결실기를 단축시키는 데는 좋으나, 작업

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.28

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(주)놀부의 미국(한인타운) 진출 전략

으며 탈냉전 시대의 유럽 및 러시아 그리고 나토에 대한 정책 역시 구체적인 방법을 둘러싼 행정부나 의회내의 이견은 있었지만 다자간 협력에 기반한 미국의 리더쉽을 지속하려는 추세 ... .알려져 있는 것은 조개차우더, 옥수수 수프, 보스턴 포크빈즈, 잉글랜드 보일드 디너, 치킨 아라킹, 버지니아 스파이스드요리의 진보를 촉진시켰고, 제1차 세계대전을 계기로 통조림 ... 및 기타 보존식품공업이 급속히 발달했는데, 이들이 일반화되면서 식품 가공 공정이 다양해지고 가공식품도 늘어났다.그 후 미국 요리를 대표하는 음식으로는, 대규모 생산, 편의성, 풍부

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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[기독교과 영성교육] 한국교회 교육사를 읽고 감상문

으로 말미암아 주일학교는 크게 부흥을 하게 되었다.제3기는 민족해방의 시대로 우리나라가 일본제국의 식민지에서 벗어난 해방 후부터 현재까지의 기간이다.②김득룡의 시대구분그는 총회의 교육 ... 들을 위한 고등 교육 기관으로 여자기숙학교가 있었다. 어머니 클럽, 소아진료소, 요리 및 재봉반, 사회복지 조직들을 통하여 여성을 교육하였다.나의 생각오늘날 선교 교육은 너무나 ... 과 두려움을 지닌 전형적인 동양인의 특성과 성경중심으로 토착화 교회를 만들기 위해 협동한 선교사들의 노력이 있었고 일본인이다. 이 일본인이 일요일을 정식 공휴일로 정하였고 생명과 재산

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.26 | 수정일 2014.10.04

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[건축] 건축과 문화

었다는 것이다. 이런 방법을 사용하면 요리사가 요리를 할 때 불에 데지 않을 수 있었다! 그 후의 역사를 보면, 요리용 그릇에서 음식을 꺼내기 위한 목적으로 젓가락이 사용되었다.초기의 젓 ... report학 과 :과 목 : 건축과 문화담당교수 :학 번 :이 름 :제출일자 :《필기도구의 유래》인간이 현재의 필기도구 모양을 가지고 기록을 남기는 방법을 사용한 것은 약 2 ... 것이 아니라 요리를 하기 위한 목적이었을 것이라고 생각한다. 익히지 않은 음식 재료를 잘게 썰어서 잎사귀에 싼 다음, 막대기를 사용해서 불에 달군 조약돌을 그 쌈 속에 넣

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.23

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