[몽골문화] 몽골과 한국의 음식문화 비교

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인간생활의 가장 기본적인 의(衣), 식(食), 주(住) 중 큰 몫을 차지해온 것은 식(食) 이라고 할 수 있다. 근본적으로 인간의 식생활이 동물과 다른 점은 사회 문화적으로 많은 영향을 받는다는 사실이다. 따라서 인류의 먹는 행위는 생리적 욕구 외에 그가 처한 환경적 여건의 영향을 받고 있다.
그 결과 한 민족과 국가의 여러 가지 여건의 변동은 그 나라 국민의 식생활 양식에 변화를 가져오고 이러한 변화는 국민건강에도 매우 밀접하게 관련되어 있다. 그렇기 때문에 식생활과 관련된 행동의 변화를 살펴보는 것은 매우 의미가 있는 일이라고 볼 수 있을 것이다.
또한, 음식문화라는 것은 수천, 수만 년 동안 그곳에서 살고 있는 민족이 그곳의 현실에 적응해온 생활 그 자체이기에, 그들 민족을 이해하는 데에 큰 도움이 된다.
한마디로 음식문화는 오랫동안 지켜온 식습관과 주변의 새로운 생활양식이 융화돼가면서 변해 가는 것이다. 한 민족과 국가를 이해하는 데 있어서 음식을 통해 접근해 보는 것도 의의가 있을 것 같아 몽골과 한국의 음식문화를 비교해 보기로 하였다.

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