"식품단위조작및실험"의 검색결과 입니다.

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생균수 측정 고체건조실험 모든생명은gmo 생명과학 탄수화물 정량 막분리공정 실험 미생물 배양 바이오칩>

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"식품단위조작및실험" 검색결과 481-500 / 558건

[식품분석]pH측정법

과 비교하여본다.4.실험 기구 및 시약①기구?Indicator paper : TOYOROSHI Co, LCD(일본)?8-kind의 pH paper : TOYOROSHI kaisha ... 1.실험 제목 : pH 측정법2.실험일 : 4월 3일3.실험 목적 : 여러 가지 시료들의 수소이온농도를 pH paper와 pH-meter를 사 용하여 조사하여 보고 문헌 값 ... 의 수소이온농도는 식품분석에서 중요한 의의를 갖고 있다. 일반적으로 말하는 산성,알칼리성은 수소이온농도의 대소를 의미한다. 중화반응은 산의과 알칼리의이온이 결합하여 물을 형성하는 반응

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

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[생명공학] 생명공학 개관과 기술, 제품

이 있농산물 뿐 아니라 인슐린도 유전자 조작 식품 현황중 하나라 하겠다.그러나 G.M.O.가 넘어야 할 벽도 있다. 우리 나라 뿐만 아니라 전세계적으로 G.M.O.에 대한 논란이 지속 ... 용 고성능 컴퓨터 개발, 유전자 변형 식품(G.M.O.) 생산 및 통제 등 BT와 IT가 연계된 산업의 자본 회전율이 반도체산업보다 6배 가량 높은 것으로 산출되는 등 BT-IT 연계 ... 타아제녹조 및 적조 등 환경 오염의 주원인으로 작용하는 무기인을 단위 동물에의 이용성을 극대화시키므로서, 단위동물의 생육을 증진시키고 환경오염을 예방하는 일석이조 효소인 '트랜스

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.14

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[식품화학실험] 산,알카리의 중화적정

다.Ⅰ.실험원리1중화곡선과 지시약알칼리 표준용액으로 산을 적정하는 방법을 산적정(acidimetry)이라 하고 그 반대 조작 방법을 알칼리적정(alkalimetry)이라고 한다. 이러 ... 실험 제목 : 산 알카리의 중화적정제 출 자 : 신지영 (200121611)공동 실험자 : 5조, 조미진, 배난주, 김효정실험 일자 : 2003년 9월 25일⊙원리- 중화적정 ... 들은 해리정수도 다를 뿐만 아니라 적정하고자 하는 산 및 알칼리의 성질과 농도의 영향을 받기 때문에 적정할 때마다 적당한 지시약을 선택할 필요가 있다.Methyl orange지시약

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.02

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[미생물]무균접종 보고서

을 통해서 균들의 집단 모습 및 색등을 관찰 할 수 있었으나, 역시나 몇 번의 관찰과 이론 적 지식이 없었을 때는 큰 구별을 하지를 못하였다. 앞으로는 실험 전에 사용될 균도 역시 ... 1. 실험 원리 (Introduction)1-1. 무균 접종?도말 평판(steak plate) : 일반적으로 가장 유용한 평판법이다. 멸균한 백금이를 적당히 희석한 미생물 현탁액 ... method)라고 한다.목적하는 미생물은 효과적으로 순수분리하기 위해서는 다음과 같은 예비조작을 시향하기도 한다. 즉, 증균 배지를 순수분리하고자 하는 미생물의 개체수를 다른 잡균

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.27

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[미생물학]일반 미생물학

목 차Ⅰ 미생물의 유전Ⅱ 환경과 미생물Ⅲ 식품의 부패와 보존(1) 부패의 판정(2)부패관련 미생물(3) 부패에 영향을 미치는 요인(4) 부패과정 중의 화학적 변화Ⅰ 미생물의 유전 ... 이 완두의 교배실험으로 처음으로 밝혀졌다. 그리고 미생물의 경우도 유전정보는 대부분 염색체에 존재하며, 핵막이나 지지단백질이 있는 진핵세포와는 달리 세포질내에 자유롭게 존재하고 있 ... 에 지나지 않지만, 이것이 단백질 합성의 흐름을 급속하게 변화시키는 것을 가능하게 하고 있다. 여기에서 논한 두 가지의 유전발현의 조절기구는 고등생물 및 그 세포에서의 조절기구의 모델

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18

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[공학실험] 액체교반실험

, 동화출판, 서울, 2000, p.66∼694. 김유 외 5인 : 열전달 , 교보문고, 서울, 1999, p.46∼505. 김학준 : 단위조작실험 , 경남대학교출판부, 경남 마산 ... 실험 4. 액체 교반 실험1. 서 론교반조작은 2종이상의 액의 혼합을 하는 것 이외에 열·물질이동(결정화, 가스흡수, 화학반응)조작이 잘 되도록 하는 경우도 있다. 각각의 조작 ... 목적에 따라 실 험방법, 측정 데이터의 종류도 다르게 된다.실험의 목적본 실험에서는 교반기의 날개형태에 따른 교반 조작과 혼합조작에 대한 이해 와 회전수의 변화에 따른 교반을 관찰

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.21

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미생물의 배양과 생장

, chloera 균의 증균을 위한 알칼리성 peptone수 등이 있다.2. 미생물의 순수분리자연계나 식품 등의 실험시료 중에는 각종 미생물이 함께 섞여서 존재하고 있으므로 어떤 ... 와 구조, 통기 및 교반방법이 거의 같으므로 산업적인 생간을 위한 기술적인 자료를 얻는 데도 이용된다.{그림 액체배양의 배양형태 (환경미생물학 실험 p.88)3) 회분배양과 연속배양1 ... ..........................................................11【미생물의 배양과 생장】1 미생물의 배양미생물 실험에 쓰여지는 배지는 미생물이 필요로 하는 각종 영양소를 골고루 함유하고 있

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.09

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[미생물] Genomic DNA prep과 원심분리기

1. 실험 제목 : 유산균 Genomic DNA prep2. 실험 목적 : Genomic DNA prep의 과정을 통해 DNA와 DNA의 분리과정에 대해서 알아본 다. 그리고 ... 원심분리기의 기능과 사용법에 대해서도 알아보도록 한다.3. 이론 및 원리(1) DNADNA는 자연계에 존재하는 2종류의 핵산 중 디옥시리보오스를 함유한 것의 총칭을 말하며 디옥 시 ... 의 단위를 유전자라고 하는데, 이 유전자가 바로 가늘고 긴 실 모양의 물질인 DNA이다. DNA는 어떤 생물의 어떤 세포에서도 그 생물의 전 체 유전정보 분량을 갖는다. 세포분열

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.11

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[기계공학실험] 항온항습실험

을 LOAD한다.4 프로그램 상에서 원하는 온도 및 습도를 조작한다.3. 온도 측정기를 이용하여 내측 및 외측에 온도를 측정한다.1 온도 측정기를 이용하여 내측 벽과 바닥 천장에 온도 ... 1.실험제목항온항습 실험2.실험목적항온항습의 기본원리를 습득하고 항온항습 장치를 이용하여 단열제와 기타에 의해 전달되는 열손실을 구한다.*실험장비항온항습 시뮬레이터{3.실험방법1 ... 를 측정한다.2 온도 측정기를 이용하여 외측에 온도를 측정한다.3 컴퓨터 모니터상의 내측 온도를 측정한다.4 계산식을 이용하여 손실열량을 계산한다.4. 실험이 끝나면 역순으로 전원

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.08

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생명공학

라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자 조작 식품이라고 한다.전통적인 교배육종은 원하는 형질을 지닌 개체와 그 원하는 형질을 도입시키고자 하는 개체 사이의 성적인 화합에 의해 ... 부작용들이 발생할 수 있다.유전자의 기본 단위인 DNA를 인위적으로 조작하고 변형시켜 생물이 특정한 성질을 갖게 하는 것을 '유전자조작'이라고 한다. 제초제나 병충해에 강하 ... 여 생산성과 저장성이 좋은 농산물을 만들기 위해 사용하고 있는데 논란의 여지가 많다. 유전자 조작 농산물의 대량 생산국은 미국이다. 유럽이나 일본의 경우 미국산 유전자 변형식품(GMO

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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[농학 환경]우리나라의 유기농업 현황과 장점 및 문제점에 관한 고찰

에 기초한 농업경영시스템을 말한다. 이 때문에 유기농업에서는 화학비료, 농약, 유전자조작작물 등의 사용을 일체 인정하지 않는다. 더욱이 이 농법에서는 토양 및 가축의 활력과 농산물 ... 우리나라의 유기농업 현황과 장점 및 문제점에 관한 고찰목 차1. 유기농업이란 ?2. 유기농업의 발전과정과 현황3. 정부와 농협의 유기농 지원1) 농림부의 지원책2) 농협중앙회의 ... 의 근대화, 이른바 기계화·전문화·규모화 및 합성농약과 화학비료의 상용화로 농업생산성은 괄목할만한 수준으로 향상되었다.비록 이러한 변화가 농업발전에 상당한 기여를 하였으나, 한편

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.30

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[생명공학] 생명공학산업의 전망과 동향

되기 시작하였다. 특히 식품, 발효분야에서의 개발연구가 활발하게 전개되었다. 그리고 효소의 분리정제 및 세포배양법을 이용한 세포 생물학적인 연구등의 기초생명과학분야와 생화학적인 형질 ... 적 방법 등을 통해 관찰, 해석하므로써 목표 DNA상의 염기서열을 파악할 수 있다.오늘날 임상시험, 식품의 선호 및 오염도 측정, 생물공정제어 환경모니터링 등 여러 분야에서 기존 ... 게 된 것이다.'70년대는 유전자 조작기술, 세포융합기술 등의 기초적인 기술과 세포배양, 바이오리액터 등의 응용적 기술이 확립된 시기이다. 전자는 주로 새로운 기능을 가진 유전정보

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.16

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[유체역학] 유동화실험

적으로는 소위 quick sands"로 유동화 상태가 일어나며 공업적으로는 건조,coating, 열전달 및 화학반응 등의 여러 조작에서 수행되어 진다. 따라서, 이러한실험들을 본 장치 ... 를 통하여 고정층 및 유동층 실험 등을 통해 유동화에 대한 전적인 이해를 구하고 또 장치의 조작방법을 습득할 수 있도록 한다.2. 이 론기체나 액체를, 고체입자가 충전된 고정 ... 1.유동화 실험1. 실 험 목 적입자층을 통한 유체의 상향 흐름은 자연계에서는 다공성 매체를 통한 지하수, 원유, 천연가스의 움직임에서 볼 수 있으며 공업적인 조작에서는 여과

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.12

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[생명공학실험]세포고정화

다.생체내에서는 알긴산 소화 효소가 없기 때문에 대사되지 않으며 주로 식품의 안정성 등의 향상을 위한 첨가제로 사용된다. 그 밖에도 알긴산은 치과재료, 제약, 잉크, 화장품, 염료 및 ... 1. 실험 목적Alginate와 SrCl2를 이용한 발광미생물의 고정화 방법은 immobilized cell이 free cell보다 안정성이 증가되고 우수한 생존력을 유지 ... 한다는 예로써 새로운 균활력 유지 방법을 이해한다.2. 실험 원리1) Sodium Alginate (USPNF, BP : Sodium alginate , PhEur : Natrii

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.07

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화학공학에 대하여

에는 화학공업뿐만 아니라 제철공업, 식품공업 및 에너지 관계나 환경보전 등의 분야에서도 화학공학의 기여가 인정되고 있으며, 발효 ·생화학공업 ·의학 등으로의 응용도 기대되고 있 ... 의 모든 면을 포함하는데 이를 위하여 증류, 혼합, 생물학적 공정 등을 가능하게 해주는 "단위 조작"에 대한 정량적 지식을 가진 화학공학자가 필요하다. 화학공학자들은 이러한 "단위 ... 조작"들을 개선하고 분석하기 위해 열역학, 화학반응속도론과 함께 물질, 운동량, 에너지 전달 등의 전문지식을 사용한다.화학공학자는 하는 일의 유형 및 직능에 따라 일반적으로 다음

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.13

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[과학]생명공학의 비전

경제 영역에 들어오고 있다.2. 기대하지 못했던 방법으로 시장에 진입한다.→사회가 유전자 변형 식품에 대해 배우고 익숙해지려면 이것보다 더 많은 시간이 필요하다.? 기술의 변화 ... 의 유전자를 목적한 형태로 수정 . 조작하는 기술산업 . 경제 . 사회 . 제도 전반에 걸쳐 막대한 변화를 초래할 것으로 예견*생명공학의 파급 영향. 첫째, 생명공학은 다양한 학문분야 ... g당 67만 달러의 가격을 보여주고 있다.. 넷째, 생명공학은 또한 고도 성장산업이다. Ernst & Young사 및 OECD에 따르면 세계 바이오 제품의 시장규모는1. 1990년

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.22

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[미생물]미생물 도말 실험 보고서

1. 실험 원리 (Introduction)1-1. 무균 접종?도말 평판(streak plate) : 일반적으로 가장 유용한 평판법이다. 멸균한 백금이를 적당히 희석한 미생물 현탁 ... method)라고 한다.목적하는 미생물은 효과적으로 순수분리하기 위해서는 다음과 같은 예비조작을 시향하기도 한다. 즉, 증균 배지를 순수분리하고자 하는 미생물의 개체수를 다른 잡균의 수 ... 조건에서 분리가 가능하다.1-3. 균주 보존균주란 생물계통의 1단위를 표시하는 용어로서, 미생물을 대상으로 하는 연구에 있어서는 언제나 어떠한 계통에 속하는 미생물, 즉 균주

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.27

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[생명공학실험1] 농도구배 원심분리에 의한 물질분리

1. 실험 목적원심분리에 의해 농도구배를 형성하는 용액에 밀도가 다른 여러 bead와 미생물을 넣어 분리해 봅니다.2. 실험 원리1) 원심분리고체 입자가 고정된 공간, 예를 들 ... edimentation coefficient)로 설명하기도 하는데 침강계수는으로 표현됩니다. S의 단위는 sec로 표시하며 1 s는 10-13 sec로 정의됩니다.상대원심력(relative c ... entrifugal force, RCF)는 각속도 ω의 측정이 불편하므로인 관계식을 이용하여 단위시간당 회전수 N (rpm)의 형태로 표현하여 나타냅니다.RCF == (1.119

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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탄수화물 정성실험

EXP. 3 탄수화물정성실험Ⅰ. Introduction탄수화물(carbohydrate)운 일상 음식물에 포함되어 있는 당류와 전분으로 우리가 흔히 접하는 물질이며 또한 매우 중요 ... 한 물질이기도 하다. 모든 탄수화물은 실험식(CH2O)n으로 표시된다. 여기에서 n은 CH2O의 수를 의미하며 가장 간단하면서 흔한 물질로 탄수화물 (CH2O)3, 또는 3탄소 ... 개의 단당은 짧은 쇄상 또는 환상의 두 가지구조로 되어 있지만 다당류 내의 단위체 단당은 환상 구조로 되어있다.*포도당: 에너지 대사와 광합성에 깊이 관련되어 있으며 탄수화물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.04

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[식품공학] 식품공학의 열교환

겠다. 이때 이 열전달 과정에서는 대류에 의한 열전달과 전도에 의한 열전달이 동시에 이루어지고 있음에 유의한다.5. 실험 재료 및 실험 기구Waterbath(heater용), 이중 ... 관, 디지털 온도계 측정기, 메스실린더(1000ml), 디지털 초시계, 유량조절 밸브(이 실험에선 수도꼭지), 실리콘 호스6. 실험 준비 및 실험 방법1 실험 준비1 double ... 이 흘러나오는 속도를 수도꼭지의 밸브를 이용해서 매번 실험에 맞게 조작해 놓는다.즉, 이중관을 흐르면서 열교환을 끝낸 냉수로 1000ml의 메스실린더를 채우는데 걸리는 시간은 8초

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.25

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