"식품단위조작및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품단위조작및실험" 검색결과 441-460 / 558건

생물공학

학과 생물공학이 융합된 Molecular Biotech으로 대사공학, 단백질공학, 신경공학, 의용공학, 지질 및 탄수화물공학 등으로 발전. 응용분야 – 발효산업, 제약산업, 식품 ... 1. 개념과 응용미생물, 동물 및 식물의 배양, 또는 이들이 생산하는 효소 등을 이용해 Substrate 를 분해 또는 합성하여 유용한 물질을 창출해내는 기술로서 기본적으로 생 ... 산업, 환경 및 에너지산업, 화학공업분야 등 광범위함.2. 생물공학과 화학공학의 차이점생물공학은 주로 생화학 반응을 이용, 화학공학은 주로 화학 반응을 이용. 생물공학은 주로 생물체

리포트 | 89페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.04.21

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소각장

등 각종 PVC 제품, 목재 가공 및 향수의 용매, 가정용 바닥재 등에 이르기까지 아주 광범위한 용도로 쓰인다.② 인체흡수와 독성DEHP·DBP 등은 동물실험 결과 간·신장·심장 ... 을 제외한다)의 다이옥신 배출기준[표준산소농도 12퍼센트 및 국제독성등가환산계수(I-TEF)로 환산한 농도를 말한다. 이하 같다](단위 : ng-TEQ/N㎥)구 분신설시설기존시설 ... 는 폐기물관리법 및 시행령과 시행규칙에서 규정하고 있다. 생활폐기물, 사업장 폐기물등 처리대상 폐기물의 종류를 구분하여 건설하며, 해당폐기물만을 소각하여야 한다. 필요한 면적은 1만 평

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.31

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[응용화공기초실험] 실험1. 고분자의 용융흐름지수 측정

. 이 실험에서의 용융지수 측정방법에는 (A)조작법과 (B)조작법이 있다. (A)조작법은 용융지수가 0.15 ～ 50 g / 10 min인 재료에 적용되는 수동조작법이고, (B)조작법 ... 로서 복잡한 가공성이 요구되는 제품, 투명성이 요구되는 제품에 사용된다. GPPS를 사용한 대표적인 제품에는 의약품 및 식품용기, 냉장고 야채박스, 문구류, 선풍기 날개 등이 있 ... .*************894.76mPa-s10.011.02e-71.45e-710.001N.s/㎡1000100.01021.45e-410001※ 점도단위※ 진동형 점도계의 측정 이론 및 기구측정

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12

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[유전공학] 유전공학의 문제점과 해결방안

에도 도움을 준다.- 특수한 형질을 지닌 실험동물이나 질환 모델 동물 또는 멸종 위기에 놓인 희귀종의 동물에 복제술을 적용하면 증식이 가능하게 되어 기초의학 및 생물학 등 광범위 ... - 제초제 내성 유전자가 야생종을 거쳐 잡초로 흘러 들어간다면 제조제에 끄떡없는 슈퍼잡초가 생기게 되고 생태계 교란을 만든다.③ 유전자 조작식품의 위험성- 장기적으로 그 식품 ... 를 한 생명체에서 다른 생명체로 옮기는 기술을 이용한다. 즉, 보다 일반적으로 말하자면 생명체의 유전자를 인위적으로 변형시키는 유전자 조작(genetic manipulation

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

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[생명공학]생물화학공정 1~3장 summary

(semisynthetic organs)③풍부하면서도 영양가 있는 식품④생물분자를 기초로한 컴퓨터⑤오염물질을 제거하는 초능력생물체(superorganism)⑥다양한 소비제품 및 산업 ... 은 DNA를 분자 수준에서 조작함으로써 의도적이며, 이미 정해진 방법으로 유전공학 기술을 이용 할 수 있다.혁명을 통하여 새로운 시각과 희망이 대두되고 있다.①새로운 의약품②반합성기관 ... 을 하는 것이 생물공정공학도의 몫이다.1-2 생물공학과 생물공정공학생물공학은 흔히 사회적으로 바람직한 목표를 위하여 직접 유전자 조작의 방법을 사용하거나 개발하는 것을 의미한다.생물

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.01

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[생명과학]생명과학 연습문제 풀이 (제 1,2 장)

하며, 3장 수업전 교수님께서는 분자와 원자 단위까지 연계해서 설명해주셨습니다. 즉 이것은 원자가 있어야 분자가 될수 있으며, 다시 분자들이 모여 근육을 이루고 근육이 모여서 장기 ... 의 대상이 된 다.-네이버 백과사전 및 사전 발췌-처음에는 a. 생태계가 답에 더 어울린다고 생각했습니다만 인터넷 검색결과를 통해 생태계라면 그 생물들 제어하는 제반 요인과 복합체 ... 지 않을까? 라고 생각해 봅니다.비교 및 설명하기9. 생태계에서 에너지의 흐름은 화학영양소의 흐름과 어떻게 유사하며 어떻게 다른가?답: 일단 에너지의 발원이 다르다. 에너지는 태양

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.06 | 수정일 2014.03.30

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초등과학 5학년 2학기 2. 용액의 성질

여 과학에 대한 흥미를 느끼게 한다.나. 학생관초등학교 5학년 학생들은 피아제의 인지발달 단계에서 보면 구체적 조작기에 해당된다. 구체 적 조작기에는 구체적인 상황과 실제 상황과 관련지 ... 어 인식해야 하므로 실험활동을 많이 해야 한다. 또한 이 시기에는 어떤 상황이나 문제의 두 가지 측면을 동시에 고려할 수 있게 된다.5학년 2학기는 4학년 때 ‘우리 생활과 액체 ... ’에서 액체에 대하여 공부하고 1학기 2단원에서 ‘용해와 용액‘의 용해 현상과 용액에 대하여 흥미를 가지고 적극적으로 실험에 참여하였다. 따라서 용액에 대하여 비교적 친근감과 흥미

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.20

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[식품공학] 흡착

흡착식품공업 및 생물산업에서 생물분리(bioseparation) 조작은 매우 중요한 공정이며, 그 중에서 두가지 상(phase) 사이의 평형관계에 기초한 대표적인 분리조작은 흡착 ... 다.q°cK+c (1-3)kg/m³의 단위를 가진다. 식(1-3)을 뒤집어 정리하고 1/q 대 1/c를 plot하면 기울기가 K/qo이며, 절편이 1/qo가 된다.실험적으로 유도 ... 다.흡착은 추출보다 용량은 작지만 높은 선택성을 가지며, 비선형적인 평형관계를 나타내므로 추출보다는 더 많은 실험 데이터가 요구된다. 현재 흡착공정은 단백질 분리공정에, 액체-액체 추출

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.29

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[생명공학실험]미생물 생장곡선

은 growth phase 에 있는 배양이용: 세포 생리 실험, 세포분열 실험에 필수적동조배양을 얻는 방법1.유도법 : 환경조건의 조작으로 동일age의 세포를 유도온도, 영양성분 ... 1. 실험목적: 이 실험은 일정 부피 내에 존재하는 세포의 수를 정량적으로 산출하여, 생물반응기(bioreactor) 내 에 서 세포수의 증식(생장, growth)이 어떤 형태 ... 의 속도론(kinetics)을 따르는지 측정하고 분석하는 데 그 목적이 있다.2. 실험원리(1) 미생물(Microorganism)미생물이란 육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm이하

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.12

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[유전공학] 유전자조작 농산물의 정의 및 찬반론

와 질병 저항력이 크게 떨어짐 /1999.1.27 독일 유전자조작 식품으로 인하여 항생제 내성을 갖는 슈퍼균이 발생하여 장 내에 잔존할 가능성에 관한 컴퓨터 모의실험/ 1999.5 ... , 다농 등 세계 굴지의 식품회사들은 이미 GMO를 식품 제조 및 판매에 사용하고 있음, 미국은 특허를 받은 품종이 30여 개이고, 전세계적으로는 80여 종 이 넘음5. GMO의 재배 ... 물은 세계 대부분의 나라에서 환경 및 식품 안정성 검사를 받아야 하며, 이를 통과한 경우에나 실용화될 수 있는 제도적 장치가 마련되어 있다. ,따라서 안전성이 확보되지 않은 생명

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.08

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[실험보고서]물의 경도측정

의 factor?칼슘 경도의 계산A×B×FEDTA/검수량 (mL)칼슘 (mg/L) = A×B×400.8/검수량 (mL)5. 실험방법 및 조작?전경도 구하기검수 50mL를 피펫으로 취한다 ... 1. 실험목적?M/100 EDTA 표준액을 사용하여 물의 경도를 측정할 수 있다.?전경도, 칼슘경도, 마그네슘경도등을 알 수 있다.2. 실험이론?경도란?물의 세기 정도를 나타내 ... 에 이용될 뿐아니라 센물 연화, 희토류원소의 분리, 신장결석의 제거, 비타민 C의 산화방지,식품의 금속에 의한 변질방지, 세척제, 중금속 이온의 침전방지제 등 그 용도가 매우 넓다?1N

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.01

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[영양화학] 농도계산 및 5% NaCl 조제

분자량만큼의 g수이다.이번 실험에서는 실험에 있어서 실험결과 등을 표시하는데 매우 중요한 단위와 농도에 대하여 알아보았고 실험에 많이 이용되는 기구들의 명칭, 규격 및 일반 요도 ... 를 알고 이를 바탕으로 하여 5% NaCl용액을 만드는 실험을 하고자 한다.2. 원리1. 시약의 조제 및 농도1) 단위(1) 부피단위부피단위란 ℓ, ㎖ 및 ㎕ 등이 있다. cc ... 다.(2) 무게단위무게단위는 ㎏, g 및 ㎍등이 있다. Vitamin의 경우는 국제단위(intenational unit, IU)로 나타낸다.ppm : 묽은 용액의 농도 단위

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.16

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[생물] 유전자 조작에 대한 그 실례와 본인의 의견

유전자 조작에 대한 그 실례와 본인의 의견유전자 조작에 대한 그 실례1. 유전자변형 박테리아▶ 박테리아는 정밀화학제품이나 식품첨가제 등의 생산에서 일종의 화학공장 역할을 한다 ... 게 유전적으로 처리한 토마토▶ 호박, 파파야(papaya), 레이디아이(radii) 등의 유전자 조작 품종3. 유전자변형 나무▶ 생명공학기업들은 나무의 성장률 증가, 목재 구조 및 ... 지 않고 잡초만 죽게끔, 박테리아의 유전자를 이식하여 유전자 조작된 작물로서 콩과 유채(카놀라)가 대표적인 작물이다. 당연히 작물 내 잔류 농약 량이 훨씬 더 많아진다.▶ 해충

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07

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생명공학

서 비롯되었다. 즉, 1960년대까지는 미생물을 이용한 발효공업과 같은 식품 ·조미료 ·알콜 생산의 산업적 공정 및 생산과 의약품을 개발하는 분야였다. 1960년대 이후 컴퓨터기술 ... 공학 등과 같이 새로운 분야가 개척되었다. 이 분야에서는 생물 구조의 여러 단위 수준에서 인위적인 조작을 통해 인간의 입장에서 보다 더 편리한 특징과 성질을 지닌 생물체의 일부 ... 과학적 연구로서 해결했기 때문에 성공한 것이다. 이런 점에서 볼 때 기술개발에 관련된 기초과학적 연구는 매우 필수적이다. 이와 같이 DNA 재조합 기술의 이용은 농학 및 축산학 분야

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.15

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흡착평형

가 적목적------------------------------ 12. EXPERIMENTAL(실험)----------------------- 92-1 기구 및 시약---------- ... ---------------- 92-2 실험 방법----------------------------- 93. RESULT&DISCUSSION(결과 및 분석)--------- ... 은 정도이다. 보통 분리조작 등에 이용되는 것은 물리흡착이다. 이 현상은 냉장고의 탈취 등 공기 중 냄새 성분 제거와 유독 가스 제거(가스마스크), 건조식품 보존용 건조제, 수분 제거

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.01

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[논술]논술 용어 총정리(환경법률 및 단체, 공해병과 측정단위, 컴퓨터첨단과학, 사회전반 용어)

논술 용어 총정리(환경법률 및 단체, 공해병과 측정단위, 컴퓨터첨단과학, 사회전반 용어)-------------------------------------------------- ... 에 자주 나오는 용어정리 - 공해 측정 단위5. 논술에 자주 나오는 용어정리 - 환경보호운동7. 논술에 자주 나오는 용어정리 - 컴퓨터 및 첨단과학8. 논술 용어 총정리 - 기타 ... 됐다.▶ 자원 이용 합리화법우리 사회의 에너지 및 자원의 낭비가 최근 들어 심각한 수준에 이르렀다고 판단, 자원 절약과 물자 재활용을 정부가 직접 관리하고 의무화한 내용을 골자로 하

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.12

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TV와 유아

이 유발될 수 있으며 또한 TV시청 으로 인해 가족 구성원 간의 대화 및 접촉의 양상이 달라질 수 있다는 것이다.TV에 광고되는 대다수의 소비성 물품(기호식품)은 유아의 건강 및 치 ... 반응 상태가 되어 버리고 장기간 시청은 화면 중독 상태를 만들고 신경과민, 피로감, 두통, 불면증 및 시력감퇴, 안 구 운동 약화를 가져오는 것으로 알려져 있다. 무엇보다도 유아에 ... -자녀 간의 상호작용에 어떤 영향 을 미칠 수 있다는 점이다. 그 중 TV의 선전광고로 인하여 기호식품이나 생활 물품의 소 비성향이 바뀌어 가족(특히 어머니)과 유아 간에 갈등

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.12

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[식품화학] 유지의 비누화가 및 요오드가 측정

는 백설표 참기름(대두유)의 비누화가와 요오드가 규격을 참고하였다. 콩기름 비누화가와 요오드가는 다음과 같았다.항목 식품위생법 KS 규격 당사규격 실험값비누화가 186~195 ... 1.Title: 유지의 비누화가(saponification), 요오드가(iodine value) 측정2.Abstract지방질은 탄수화물, 단백질과 함께 식품 중 가장 중요한 성분 ... 중의 하나이다. 그리고 지방산은 글리세롤 에스테르가 전체 동물 및 식물 지방질의 99%를 차지하며 전통적으로 fats and oils(지방과 유), 즉 유지라고 부르고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.26

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[식품위생학] 식품의 건조원리

(1) 식품의 건조식품 중에 존재하는 수분을 증발 또는 승화시켜 제거하는 단위조작이다. 건조과정에서는 수분의 증발에 필요한 잠열을 공급하기 위한 열 전달과 식품중의 수분이 공기 ... 중으로 이동하는 물질전달이 동시에 일어난다.건조는 중요한 식품보존법의 하나이다. 식품 내의 수분이 어는 수준 이하로 감소되면 미생물 및 효소에 의한 변질을 방지할 수 있으므로 저장 ... %)으로 나타낸다. 습량 기준은 습한 물체 단위 질량당 수분량이고, 건량기준은 건물 단위 질량당 수분량이다. 식품의 수분함량은 일반적으로는 습량 기준으로 나타내나 건조공정의 계산에서는 건조

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.19

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생명과학의 미래

는 현대의 생명과학은 전통적인 생명과학과는 근본적으로 다른 양상을 띠고 있다. 현대의 생명과학은 우선 그 연구범위가 거의 무제한적이며, 특히 의학과 농업 및 식품산업 등의 분야 ... 에서, 생명조작기술은 예견조차 할 수 없을 정도로 급속도로 발전하고 있다. 이것은 인류에게 이로운 면을 가져다 줄뿐만 아니라 현세적·잠재적 해악도 가져다 줄 것으로 예상되고 있다.이번 ... 와 기능을 모방하여 공학적 기계생산 또는 그 공정을 응용해서 물질을 생산하는 데서 비롯되었다. 즉, 1960년대까지는 미생물을 이용한 발효공업과 같은 식품(조미료, 알코올) 생산

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.29

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