"식품단위조작및실험"의 검색결과 입니다.

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생균수 측정 고체건조실험 모든생명은gmo 생명과학 탄수화물 정량 막분리공정 실험 미생물 배양 바이오칩>

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"식품단위조작및실험" 검색결과 521-540 / 558건

미래 산업

되었다. 즉, 1960년대까지는 미생물을 이용한 발효공업과 같은 식품 ·조미료 ·알콜 생산의 산업적 공정 및 생산과 의약품을 개발하는 분야였다. 1960년대 이후 컴퓨터기술의 개발 ... 기술이란 나노미터 수준에서 물체들을 만들고 조작하는 기술을 통칭하는말이다. 나노미터란 10억분의 1m로 머리카란의 1000분의 1 크기다 나노기술은 원자나 분자 단위의 극미세 물질 ... 어야 하는 데, 분자 단위에서 조작이 되어야 한다.2 나노 기술의 이용과 방향나노테크놀로지를 선도하고 있는 핵심기술은 지난 80년대에 발명된STM(Scanning Tunneling

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.05

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[식품위생학] 가공식품에 대한 조사

목 차Ⅰ서 론-가공식품의 정의 및 목적Ⅱ본 론-1.가공식품의 분류2.식품첨가물3.식품가공에 영향을 미치는 인자4.식품가공의 단위 조작Ⅲ결 론-가공식품의 발전 방향Ⅰ. 서 론우리 ... 로 판매하지 않는 식품을 가공원료로 활용함으로서 저급품의 가치를 향상시키고 그밖에 맛을 상승시키며 영양가를 증가시키고 소화 촉진 및 먹지 못하는 부분을 제거, 조리의 노력을 줄이 ... 가 먹는 식품 중에 대다수는 가공식품이다. 그러나 우리는 가공식품이 우리 식생활에 얼마나 많은 비중을 차지하고 있는지는 모른다. 그런 만큼 우리는 올바르고 좋은 식품을 섭취하기 위

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.11

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[생명공학, 게놈] 생명공학 및 게놈

vitro)에서 이종의 DNA를 결합시켜서 만들어진 재조합 DNA분자를 생세포내에 도입하는 실험기술을 이용하는 유전자조작기술은 insulin 등 유용물질을 대량을 합성하는 등의 응용 ... 에 따라서 Bio상품, Bio식품, Bio식물 등의 말이 만들어지고 있다.생물의 새로운 기능을 이용하는 새로운 Bio기술은 신비한 생명의 지식을 탐구하고 동시에 그것을 응용하고 기술 ... 면을 강조하는 의미에서 유전자공학이라고 부르기도 한다. 그런데 재조합 DNA를 만드는 것이 가능하게 되자 생물과학의 기초연구 및 응용의 양면의 연구에 비약적인 진전을 가져오게 하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.03

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[생화학 실험] 유지와 적혈구 막의 정성분석

1. 실험제목 유지와 적혈구 막의 정성분석2. 실험일자 2001년 11월 17일 토요일3. 제출자4. 목적적혈구 막으로부터 막 지방질을 추출하고 TLC를 이용하여 성분을 분석 ... ( membranous organelle )의 막으로 구분된다. 이 막은 다 같이 단백질과 지질로 이루어져 있는 단위막( unit membrane )이다.단위막은 약 7.5 nm 두께 ... 한 구조적 특징을 갖춘 생체막을 단위막이라고 불렀으며 후의 계속된 연구를 통해 세포막의 구조에 대해 fluid-mosaic model이 새로운 지지를 받기에 이른다. 유동 모자이크 모델

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.09

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[대장균시험]대장균시험

적 용이하므로 분변에 의한 오염의 유무를 직접 알 수 있고 또 그 오염도를 추정하는 데 유효하다. 채취한 물의 오염도를 측정하기 위해서 대장균군 시험을 한다.3. 실험 기구 및 시약고압 ... 던 미생물 외의 다른 미생물오염이 조작중에 일어날 수 있다는 점이다. 이러한 실험상의 오염을 방지하기 위하여 모든 조작은 원칙적으로 무균조작을 하여야 하며, 동시에 실험실내의 청결 ... 대장균 시험1. 대장균군이란?대장균군이라 함은 그람음성 무아포성의 간균으로서 유당을 분해하여 가스 또는 산을 발생하는 모든 호기성 또는 통성 혐기성균을 말한다.{2. 실험 목적

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.08 | 수정일 2015.10.06

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제넨테크기업분석

부담은 덜한 방향을 찾고자 했던 것이다. 농업 및 산업용 제품은 규제당국의 간섭이 덜하고 막대한 시간과 연구비가 들어가는 임상실험 과정을 거치지 않아도 되었기 때문에 개발이 상대 ... 적인 기업이었던 시터스는 최선의 기업전략은 알콜 제조를 위한 유전자조작 박테리아, 백신, 치료용 단백질 등의 개발부터 미생물 발효와 항생제 제조를 위한 신 기법개발까지 가능한 모든 ... 리포니아대학 샌프란시스코 캠퍼스(UCSF)에 있는 허브 보이어의 실험실과 캘리포니아주 Duarte에 있는 호프시 국립의료원(City of Hope National Medical

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.04

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[직업의 세계] `미래 유망 직종`에 대하여

ㆍ자세 교정도 실시한다. 식품영양학ㆍ체육학 등을 전공한 사람이 많으며 현재 국내에서 다이어트 프로그래머로 활동하고 있는 사람은 5,000명 정도다.2) 실버시터노인들의 도우미 역할 ... 를 말한다. 즉 창업에 대한 전문적이고 체계적인 지식정보를 관리 및 조언해주는 컨설턴트를 말한다. 경영학, 부동산학, 법률, 광고 홍보학, 유통 물류학, 판촉개발 및 서비스 프로그램 ... 의 업무는 여기서 그치지 않고 새로운 아이템으로의 창업도 알선해 주고 있다.폐업 컨설턴트가 되기 위해서는 먼저 경제의 흐름을 읽을 줄 알아야 한다. 그리고 폐업 및 창업 시장을 분석

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.25

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[유아교육] 요리놀이 지도

여 대근육 조절법을 배우며, 조작 능력과 눈과 손의 협응력을 배울 수 있다. 또한, 손가락 힘의 조절도 배운다.2) 손과 준비하는 음식물을 깨끗이 씻는 과정에서 위생 관념을 기를 수 ... 을 발달시킬 수 있다.2) 정확한 측정과 시간, 능숙한 도구의 사용, 주의 깊은 관찰과 질문, 예측, 평가, 분류, 순서, 문제 해결, 실험, 확인, 시행착오와 수정, 원인과 결과 등 ... , 측정하기, 일대일 대응, 물의 양 등의 부피 개념, 상품 가격이나 고유 번호 등으로 숫자 읽기, 단위가 틀린 돈의 가치와 크기, 시간 맞추기와 재기 등을 사용할 기회가 많

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.06

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[환경행정] 음식물 쓰레기 감량, 자원화 의식과 인구통계학적 속성

횡단 비실험 조사설계에 의해 수집된 자료이다. 표본추출방법으로는 지역 및 거주지별로 인구비례에 맞게 유의할당표본추출{) 유의할당표본추출은 비확률표본추출방법이므로, 원칙적으로 표준 ... 음식물 쓰레기 감량과 자원화 의식에 영향을 미치는인구통계학적 요인에 관한 연구{< 목 차 >1. 연구의 의의와 목적2. 기존문헌 검토3. 연구모형 및 가설4. 조사방법론5. 분석 ... 결과6. 결론 및 제언1. 연구의 의의와 목적환경오염과 관련한 사회통계를 살펴보면, 우리나라의 식량자급비율은 8%이하임에도 불구하고, 연간 음식물쓰레기로 10조원 낭비되고 있

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.23

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발열량

습니다.6 봄베 열량계 - 화학반응열, 특히 고체 및 액체연료의 발열량, 식품의 연소열 등의 측정에 널리 사용되는데, 펌프열량계 또는 폭발열량계라고도 한다. 구조는 ［그림 ... 기계항공공학부 2학년 011150 박 미 영발열량 측정실험1. 발열량1 발열량의 정의발열량(Heating value ; H.V. 또는 Calorific value)을 연소열이 ... 라고도 한다. 고체나 액체 연료에서는 1Kg, 기체 연료에서는 1m3, 즉 단위중량(정확히는 0℃, 1atm, 건조상태로 환산해서)이 완전히 연소했을 때 발생하는 열량을 Kcal

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.05

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미생물단백질분리정제

된 기질량과 그것을 소비하여 증식된 균체량 및 유출량 사이에 균형이 성립된 것을 나타내고 있다.정상상태를 실현시키는 경우에는 배지의 공급조작법에 대해 두 가지 방법이 있다. 하나 ... 되지만, 이것은 일반적으로 여과집진이라 하며, 단순히 여과라 할 때는 고체 액체 분리조작만을 가리킨다. 여과는 화학 실험 등에서 침전분리 등에 널리 응용되는 외에 화학공업을 비롯 ... 하여 기타 공업에서 가장 일반적인 중요한 단위조작의 하나이며 분리시키는 고체입자도 0.1 이하에서 수백 마이크로미터에 이르고 고체 농도도 모래여과기 등에서와 같은 극히 묽은 것에서 50

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.05

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유전공학

제1차 산업뿐 아니라 식품제조업, 발효공업, 의과학, 의약품제조공업, 공해방지산업 등 실로 방대하므로 현재 인류가 당면한 식량부족, 건강유지, 환경오염 및 대체에너지 개발 등 ... 유전자를 인위적으로 조작하여 인류에게 유익한 각종 물질을 생산하거나 이에 필요한 새로운 형질의 생명체를 창출해 내는 최첨단 과학기술이다.이 유전공학의 이용범위는 농업, 축산업 등 ... 고 있으며, 이 분야에는재조합 DNA 기술(recombinant DNA technology)세포융합기술 및 핵치환기술(核置換技術)등이 있다.Recombinant DNA

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.14

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[실험보고서] 평형분배

㎖, 0.0625N에서는 50㎖를 취한다.7. 모든 용액에 대해서 최소한 두 번은 적정한다.Ⅴ. 실험 결과 및 정리1. 실험 Data적정량[ml]농도(N)1회2회평균0.525.425 ... 다. 위 직선의 기울기는 , y절편은 이므로 Nm과 K는 다음과 같다.Nm = K =Ⅵ. 결과분석 및 오차원인1. 결과 분석→ 이번 실험을 보면 이론치와는 상당히 차이가 있음을 알 ... Ⅰ. 목적일정한 온도에서 용질농도의 함수로 수용액과 활성탄 표면사이에서의 유기산의 흡착관계를 알아보고 이로 미루어 그 유기산의 평형분배를 결정하기 위한 것이 이번 실험에 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.09

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[유기화학] 폴리스티렌 제조

목 차1. 목 적2. 이 론3. 실 험 방 법1) 실험기기 및 장치2) 실험 순서 및 방법4. 참 고 자 료5. 참 고 문 헌縣濁重合(suspensipn polmerization ... , 탈크(talc), 벤토나이트, 규조토와 같은 무기고분자화합물과 금속 및 금속산화물의 분말들이 안정제로 쓰인다.3. 실 험1) 실험기기 및 장치4구둥근플라스크, 온도계, 콘덴서 ... , 항온조, 적하깔때기, 교반기스티렌, 과산화벤조일(BPO), 10%-NaOH, 증류수, 폴리비닐알코올2) 실험순서 및 방법① 4구둥근플라스크에 300㎖증류수 + 500㎎폴리비닐알코올

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.19

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[유아교육 전자매체] tv와 유아

으로 TV를 시청한지 20분 되면 뇌파가 무반응 상태가 되어 버리고 장기간 시청은 화면 중독상태를 만들고 신경과민, 피로감, 두통, 불면증 및 시력감퇴, 안구 운동 약화를 가져오 ... 만현황1) 유아 및 어린이 프로그램 편성 현황과 특성만화 애니메이션, 어린이 드라마, 구성 프로그램 등 모든 유아 및 어린이 프로그램을 포함한 각 채널별 유아 및 어린이 프로그램 ... 편성비율은 주중에 EBS-21.7%로 가장 많은 유아 및 어린이 프로그램을 방송하고 이어서 KBS2 와 MBC는 각각 18.9%와 15.6%로 유아 및 어린이 프로그램에 할애

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.11.13 | 수정일 2021.08.27

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[유전공학] 유전공학

및 신물질 생산, 식량자원인 식물의 품종개발 그리고 각종 항생제 및 식품, 제약관련 발효산물을 얻는 미생물들을 모두 포함한 생명체들 전반의 유전자 연구를 연구 대상으로 하고 있 ... 해내고 있는 일들입니다.《DNA이중나선》DNA는 4개의 염기로 이루어져있고 이들 염기 세 개가 모여 하나의 정보단위로 그 기능을 수행합니다. 곧 이들 단위들이 생명현상의 암호 ... 모른다. 그런데도 우리는 생명이 마치 무기물의 소금 용액이라도 되는 것처럼 그것을 잘도 조작한다"라고 기술한다. 차개프 박사는 이렇게 말을 잇는다. "내 눈 앞에 다가오는 것은, 금니

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22

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[실험] SOMOGYI법에 의한 당정량

< SOMOGYI법에 의한 당정량 >☞ 실험 목적: 포도당, 과당, 이성화당, 물엿, 과즙, 벌꿀 등의 속에 포함되어 있는 환원 당 및 일반 식품의 환원당 정량에 적용한다. 또한 ... ☞ 실험기구 및 시약* somogyi시약1 무수인산나트륨 28g + 주석산칼륨·나트륨염 40g을 물 700ml에 용해시 킨다.2 1에 1N NaOH 100ml를 가해서 잘 혼합 ... 전처리로 가수 분해 함 으로써 자당. 전분 등의 측정도 가능하다. 주로 미량의 당을 정량하고자 할 때 사용한다.☞ 실험 원리: 이 방법은 구리염 환원법과 요오드 적정법을 병용

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.29

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[생물산업] 21세기 생명산업

과학의 기초 분야를 배우며, 나아가 생물분리공정, 생물반응공학, 생물화학공학, 단위조작, 발효공학, 식품가공, 세포배양공학 등 식품공학과에서 배우는 과정과 유사한 공학의 분야를 배우게. ... 또는 미생물 등을 이용하여 만든 센서를 사용하면 생체 내 중요한 물질 및 화학 물품의 농도, 폐수중의 독성 유기물질의 농도, 그리고 식품의 신선도 등을 측정할 수 있다.또한 동물 ... 세포를 배양하여 각종 치료용 단백질 및 백신과 같은 유용물질을 생산하는 기술 이외에 극소량 채취한 세포를 실험실에서 배양시켜 이를 인공간, 인공피부 등의 인공장기를 만드는데 사용

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.09

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[유기화학] 아닐린제조

목 차1. 목 적2. 이 론3. 실 험 방 법1) 실험기기 및 장치2) 실험 순서 및 방법4. 참 고 자 료5. 실 험 결 과6. 고 찰 사 항7. 참 고 문 헌아닐린 ... 로서 환원시키면 아닐린이 생성된다. 단위공정 중 환원반응 의 한 예이며, 환원제로서는Sn＋진한HCl,Fe＋진한HCl,Zn＋진한HCl및 이들 환원제에서 진한HCl대신에H_2 SO_4 ... stirrer니트로벤젠,Sn, 진한HCl,NaOH,NaCl, Ether,KOH2) 실험순서 및 방법① 둥근플라스크에 니트로벤젠 21ml(25g) ＋Sn25g② 플라스크를 흔들

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.19

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분배평형

수 있다.■ 결과 및 고찰이번 실험은 서로 섞이지 않는 증류수와 톨루엔 사이에서 일어나는 용질의 분배평형을 구하는 실험이었다. 분배평형이라는 말이 생소해서 실험 시작부터 어려움 ... 분 배 평 형■ 목 적서로 섞이지 않는 두 용액 사이에서 일어나는 용질의 분배평형을 조사하여, 이를 정량적으로 기술하는 방법을 공부하고, 이를 추출조작에 연관지어 본다.■ 이 론 ... 섞이지 않는 경우는 없다(서로 불용성). 소량이기는 하지만 항상 약간의 가용성은 있다. 실제 문제로 분배 법칙의 가장 일반적인 응용은 에테르, 핵산 및 디클로로메탄과 같은 거

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.08

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