"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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"일본요리방법" 검색결과 4,501-4,520 / 6,260건

[동아시아] 중궈런, 니혼징 그리고 한국인

기, 데치기, 오래 삶기 등의 방법으로 음식을 조리한다. 음식의 재료와 종류가 매우 다양하고 중국의 각 지방 중에 해산물이 풍부한 중국 남부 요리가 가장 유명하다.대다수의 중국인 ... ‘중궈런, 니혼징 그리고 한국인’을 본 후 이전에 몰랐었던 중국과 일본에 관한 여러 문화적 특성과 또한 이들 국가와 우리나라와의 차이를 많이 알게 되었다. 이제 나는 ‘중궈런 ... , 니혼징 그리고 한국인’을 보고 중국과 일본을 주로 하여 한국을 비교설명 하겠다.1. 문화일본은 문화의 두드러진 특성이 개인보다 단체를 중시하는 성향으로 대변 된다. 가라오께에서 술

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

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장애인의 자립생활

)은 장애인들이 스스로 필요한 원조와 지원을 다양한 지원체계를 통하여 제공받음으로써 장애인의 자립생활이 가능해지게 되는 것이라고 자립생활을 정의하고 있다.? 일본의 자립생활지도자 中西 ... 라 재활모델이 제시하고 있는 해결방법, 즉 전문가와 클라이언트의 의존적인 관계에 있다. 즉 문제는 장애인 개인에게 있는 것이 아니라, 재활과정에서의 종속관계 혹은 물리적 환경과 전반 ... 으며 원칙적으로 장애인이 원하는 고용계약에 포함되어 있는 모든 서비스를 제공해야 한다. 청소, 외축, 목욕, 식사, 요리, 쇼핑, 신변처리 등의 일반 서비스 및 가정간호, 배변 등

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.19

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일본음식에 대해서

※ 목 차 ※▶레포트를 쓰게 된 배경Ⅰ. 일본 음식의 배경Ⅱ. 일본 음식의 특색1. 계절에 민감하다. ---보면서 즐기는 섬세한 요리2. 재료의 신선하고 담백한 맛을 최대 ... 로 살린다.3. 다양한 식기에 공간미를 살려서 담는다.◎ 일본음식의 맛▶일본음식의 맛을 보자▶일본음식은 싱거운가?▶그릇과 음식Ⅲ. 일본 음식의 지역적 특성Ⅳ. 대표적인 요리◎ 일식과 우리 ... 에 그대로 반영되어 계절마다 요리의 독특함이 살아 있는 일본만의 요리를 만들어 내고 있다.또한 사방이 바다로 둘러싸인 섬나라로서의 특징도 음식 문화에 베어 있다.Ⅱ. 일본 음식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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[생활과학] 동양 3개국의 음식문화 비교

의식과 신에 대한 의식 등의 필요성에 의해 일본 요리의 규범인 다이호우리쓰료우(대보율령 : 대보 원년 701년에 제정된 율령 11권의 명칭)가 제정되었다. 이 율령은 972년 요우 ... 로우리쓰료우(양노율령)에 의해 보정되어 여러 가지 의식을 행하는 방법과 요리를 만드는 방법, 신에게 공물을 바치는 방법 등이 세밀하게 규정된 연희식이라는 것으로 완성되었다.연희식 ... 에는 종료와 깊은 관계를 지니고 있다. 일본 요리의 발전 과정은 신과 불교의 공물과 관련이 깊다고 할 수 있다. 또 일본 요리는 요리 전국시대에 많은 유파가 생겨 서로 경쟁해 가

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.18 | 수정일 2020.05.19

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호텔레스토랑과 패밀리레스토랑의 서비스 비교 분석 (라마다서울vs아웃백스테이크하우스)

스타일과 맛이 함께하는 국내 최고규모의 오픈키친 뷔페 레스토랑⑤Momoyama격조높은 분위기 속에서 느껴보는 정통 일식요리의 진수를 맛볼수 있는 일식레스토랑⑥Mugunghwa도심 속 ... 는 주요리(Main course)와 디저트 위주로 고급레스토랑의 비하여 간단한 편이다.조리과정을 보면 반숙련된 조리인에 의해 메뉴얼을 바탕으로 음식을 조리하며, 식재료는 손님 ... 의 단순화는 결국 비용 절감을 가능케 하므로 고급 메뉴를 저렴한 가격에 판매할 수 있는 것이다.외국계 패밀리 레스토랑의 국내진출이 본격화 된것은 일본의 패밀리 레스토랑 브랜드인

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.24

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보건교육계획안 - 식중독예방법

하는 식중독의 증상 및 원인, 발생현황, 예방방법에 대해정확히 이해하고 설명할 수 있다.구체적 학습목표학습내용교육방법보조자료시간평가방법식중독의 정의와 발생현황을 설명한다.식중독 발생 ... 현황식중독의 정의감염 및 전파경로강의OHP10분식중독의 증상 및 원인을 설명한다.증상원인강의OHP5분식중독의 치료법과 예방법을 설명한다.치료법예방법응급처치 방법강의OHP10분질문 ... 로미국, 일본 등 선진국을 중심으로 보고되고 있으며, 6~9월에 많이 발생한다. 오염된 식품이 원인으로 쇠고기 햄버거나 우유, 쇠똥에 오염되었던 사과쥬스가 유행의 원인이 된 예가 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.22

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한국간호의 역사

들의 의료활동시작-근대간호의 필요성과 중요성 인정 , 근대간호를 위한 간호교육 시작1)구한말 병원의 설립과 간호(1)개항지의 일본의 의원 설립- 일본인이 우리나라에서 서양의학에 의한 ... 병원을 처음으로 개설 →부산에 제생의원설치- 고종17년 원산생생병원 설치, 고종 25년 인청공립병원- 일본인은 통상이 개방된 지역에 서둘러 병원 설치(2)기타 일본인의 병원- 청일 ... 전쟁 직후 요리와키 토시오가 서울 명동에 한성병원 설립- 광무 10년(1906)가을 대구 동인의원 개설(3)공립의원 제중원과 간호①제중원의 탄생과 운영- 고종21년 미국공사관 소속

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.24 | 수정일 2018.04.05

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[운동처방]성공적인 노화 방법

『성공적인 노화 방법』과 목 명 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :담당교수 :노화는 세포막과 세포핵의 파괴에서 시작된다고 할 수 있습니다. 우리 몸의 면역기능 중 80 ... %가 장에 있는데, 영양섭취가 좋지 않으면 면역체계에 문제가 발생하고 결국 세포막과 세포핵이 파괴돼 노화가 된다고 할 수 있습니다.그렇다면 성공적인 노화 방법의 한가지로 식습관을 들 ... 의 활력과 젊음을 되찾을 수 있게 된다고 말하고 있습니다.쇼샤르 박사는 음식 알레르기를 피하는 방법으로 다음과 같이 제안했습니다.그는 「물」과 「올리브 오일」을 꾸준히 섭취해도 대단

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.17

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장애인복지 전문인력

: 대한물리치료사협회, 1998. 일본국제의학재단, 1997. 미국물리치료사협회(APTA), 1998.3. 작업치료사작업치료사는 정신이나 신체, 질병 또는 장애가 있는 사람에게 여러 ... 는 사람의 남아있는 능력을 이용하여 컴퓨터 사용법에서부터 옷 입기, 요리하기 및 식사법에 이르기까지 일상생활에 필요한 모든 기술을 가르치고 보조 장구를 제작해 준다. 또한 정서 ... 인당 학생수를 기준으로 우리나라와 일본의 형황을 비교해 본 결과, 일본의 교사 1인당 학생수가 1.6명인데 반해 우리나라는 교사 1인당 5.6명으로서 우리나라의 특수교육 여건

리포트 | 8페이지 | 3,400원 | 등록일 2008.06.30 | 수정일 2017.12.03

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[인문학]부침개와 오코노미야키

개인 취향별로 상이해서 분명한 결론을 짓기가 어려울 때도 있었다. 부침개 또한 전, 부침개, 빈대떡 등 조리 방법이 다소 흡사한 세 요리 사이의 구분 기준이 동일하지 않아 경계 ... 공급은 전문성이 떨어지고 정보 관리력이 현저히 부족하다.2) 일본의 오코노 미야키① 정의오코노미=좋아하다, 야키=굽다, 요리하다. 두 단어가 합쳐진 것으로 ‘좋아하는 것을 익혀 ... 있고, 그러므로 그 나라 문화를 알려면 음식부터 접해 보아야 한다.2) 본 연구에서는 일본과 한국 양 국의 대표 음식을 각각 1가지씩 선정하였다. 선정 하기까지는 그 음식이 대표

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.28

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[동양요리]각 나라별 동양요리의 특징

요리의 양을 늘리는 것이 아니라 요리의 가짓수를 늘리는 것이 원칙이다.3. 일본① 거의 모든 요리가 쌀밥과 일본술에 조화되도록 만들어졌고, 같은 재료라도 4계절의 변화에 따라 가장 ... 다.⑤ 눈으로 보는 요리하는 말을 듣듯이 외형의 아름다움을 존중하므로 조리인의 개성이나 기술에 대해서 까다롭고, 담는 방법에 대해서도 세심한 주의를 기울인다.⑥ 관서풍과 관동풍의 지리 ... 적이 특징을 나타낸다. 관서는 전통적인 일본 요리가 발달한 곳으로, 쿄오토의 담배한 채소요리과 오오사카의 실용적이고 합리적인 요리가 주종을 이루는데 비해, 관동 요리는 에도 막부

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.05

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루이뷔통 프랑스문화

가들의 입맛을 자극하는 수많은 요리가 있는 나라이다. 랭보, 데카르트, 콩트와 같은 한번쯤은 들어 봤음직한 시인들도 프랑스인이다. 에펠탑, 베르사유 궁전, 노트르담 광장도 프랑스 ... 은 불법적인 유통시장을 형성하기도 했다.수입 명품 브랜드 중에서 가장 높은 판매와 인기를 구사하고 있는 고급 명품 브랜드가 바로 루이비통이다. 국내에서뿐만 아니라 일본을 비롯한 전 ... 들을 손상하지 않으며 잘 보관할 수 있는 방법을 직접 경험으로 느낀 그는 기존의 나무 트렁크가 아닌 캔버스로 만든 튼튼한 사각형의 여행용 가방을 만들었다. 그가 고안해낸 이 평평

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.01

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한국과 일본의 식생활 비교

있다. 이에 비해 일본인들은 재료가 가지고 있는 맛을 그대로 살려서 만든 요리를 선호하는 것 같다.한국인은 김을 기름에 발라 소금을 뿌려서 구워 먹지만, 일본인은 김의 독특한 맛 ... 살리기 위해 양념을 넣지 않고 소금만으로 절여서 만든다. '샤부샤부'와 '스키야키'라는 냄비요리도 마찬가지다. 일본인들은 우리와는 달리, 재료를 한꺼번에 넣고 익혀 먹지 않 ... 한국과 일본의 식생활 비교일반적으로 생각하기에 한국과 일본의 음식은 서로 비슷한 면을 많이 가지고 있을 것이란 느낌이 든다. 왜냐하면 두 나라가 아주 가까이 붙어있으며 찰기가 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04

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『교양인을 위한 일본사』 독후감

Ⅰ. 고대1. 일본인의 기원 : 일본 열도에 인류가 살기 시작한 것은 10만 년 전에서 20만 년 전으로, 뗀석기 및 골각기를 사용하여 수렵과 채집으로 생활한 시대로 구석기라 ... 부른다. 1946년 이전에는 일본에 구석기는 없다는 것이 정설이었으나 그 이후 이와주쿠에서 구석기 유적이 발견되었다. 다치가하나 유적에서 큰 동물의 화석이 발견되었는데, 이런 짐승 ... 을 잡기 위해서는 여러 사람의 힘이 필요하였을 것이고 이로 미루어보아 구석기인은 혈연으로 맺어진 집단으로 생활하였음을 알 수 있다.2. 조몬인의 생활 : 1만 3000년 전 일본

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.17

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[가정학] 각국의식생활문화

지느러미요리 등이 있다.3. 일본의 식생활 문화1) 식생활 요인일본은 남북한 면적의 1.7배이고 전 국토의 70%가 산간지역 이어서 평야가 적은 편이다.기후는 전체적으로 온대 몬순 ... 지역 이북은 겨울에 혹한을 나타낸다.이는 음식에 그대로 반영되어 계절마다 요리의 독특함이 살아 있는 일본만의 요리를 만들어 내고 있다.2) 일본의 식문화일본 음식은 중국과 상당히 ... 보다는 자연 그대로의 형태를 보존하는 조리 문화를 가지고 있다.색채와 모양을 강조한 '눈으로 보는 요리'라 할 수 있다.일본의 음식문화는 가히 세계적이라고 할 수 있다.그들은 유럽, 미국을 놓는다.

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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외국의 실과교육 현황과 명칭, 특징

처럼 어떠한 기술이나 기능만을 가르치는 것이 아니라 우리 주변에서 이루어지고 있는 일에 대한 이해를 기르고 그 일을 해결해 나가는 방법을 찾게 하며, 그 일을 수행하기 위한 기능과 태도 ... (2002년부터 적용)?10년 공통교육 기간설정?초,중,고 연계?통합적내용슬기로운생활(1~2):2000년부터 적용일본가정(5~6)도화공작(1~6)이과(3~6)생활(1~2)?가정☞피복,식물 ... ?기능을 몸에 익히고, 가족의 일원으로서 생활을 연구하는 실천적인 태도를 육성하는 것이 교육과정의 목적이다. 일본은 생활 기술을 강조하는 점과 기초적인 지식과 기술의 습득을 강조

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.26

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[다문화가정 지원정책] 다문화가정 지원정책의 의의 및 개념과 중요성 , 필요성, 중앙정부, 지방자치단체 및 그 외 단체의 정책과 함께 외국의 다문화가정 지원정책의 사례와 다문화 가

취학 문화교육, 생활상담, 출산도우미 파견 사업 등과 문화 유적 탐방, 요리교실, 전통문화 체험 등을 실시하였다. 이와 같이 여성가족부는 여성 결혼이민자를 대상으로 각종 단체와 기관 ... (한국어 및 일본어, 중국어, 베트남어, 몽골어 등 다언어로 제작)를 제공하고 자녀행복교실을 통해 한글과 한국 문화 이 해 교육프로그램에 참여하게 함.④다문화가정 학생 지도교사를 위한 ... 여, 결혼이민자 구성원들이 문화차이 에 대한 이해를 높이고 효과적인 의사소통방법을 습득하면서 갈등을 해결하고, 원만 한 가족관계를 가질 수 있었다. 특히 부부교육을 통해 가부장적 사고 방식진다.

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.09

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한국 외식 사업의 중국 시장 진출

중국인들은 일본과 한국보다 음식문화와 외식문화가 발달한 것으로 유명하다. 특히 중국은 삶의 요소를 ‘의식주’가 아닌 ‘식의주’라고 표현할 만큼 음식에 대한 관심이 높다. 흔한 말 ... 로 중국 사람은 먹느라 돈을 없애고, 한국 사람은 옷 사 입느라 없애고, 일본 사람들은 저축하느라 없앤다는 말은 한·중·일 세 나라의 국민성을 고스란히 대변해 주고 있다.여기에 최근 ... 는 중국인 입맛에 맞추기 위해 단맛이 가미된 비빔밥을 개발했고 조리방법 역시 표준화해 철저한 프랜차이즈 전략을 구사하고 있다. 단순히 비빔밥이라는 음식을 판매하는 데 그치지 않고 한국

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.11

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러시아 삼계탕 사업계획서

이 많아짐으로 인해 개인의 건강을 생각하는 사람들이 많아 졌으며 일본의 스시의 경우 러시아전역에 매우 유명하게 알려져 있으며 고급 이미지로 부각되어 있음 러시아 유학시절 한국의 인삼 ... 하면서도 조용한 나라의 이미지 아침의 나라의 이미지를 풍겨 러시아 신부유층을 타켓으로 함.일본의 스시처럼 고급화시킴 연인과의 데이트 프로포즈를 할 때 에도 우리한국식당에서 할 수 있 ... 의 나라 한국 조용하고 깨끗한 한지운영일수(연중 무휴) 10시~22시정산방법현금, 신용카드, 포인트점포이미지단아하고 깨끗하고 쾌적한 분위기 연출 화려하지 않은 단순함가격대평균 500

리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.06.06 | 수정일 2022.09.21

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여주의 브랜드 개발 전략 과 CRM을 통한 관리 전략

시 프은 관광지로 도약하였다. 대부분 지역이 기업과 공장을 유치하는 지역발전 전략을 추진 한데 반해 자연 환경과 풍경을 보존하고 살리는 방법을 택한 역 발상으로 성공한 것이다.3-2 ... 까지 폭넓은 연령층, 장애자 팀도 기꺼이 참가하고 있어서 지금까지 유래가 없는 ‘참가형 이벤트’라고 할 수 있다. 매스컴, 여행회사 등의 관심이 매년 높아지고 있으며, 일본 전국에 널리 ... 들에게 시상을 한다.두 번째로 쌀과 같은 특산물 관련 축제를 개최한다. 쌀과 같이 여주의 특산물을 이용한 관광객들의 요리 경연 대회 및 특산물과 연상되는 시상 대회 등의 행사

리포트 | 23페이지 | 3,300원 | 등록일 2007.12.07

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