"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 4,581-4,600 / 6,260건

[문화론]문화영역으로서의 음식문화

의 나라 멕시코9. 햄버거, 콜라의 나라 미국10. 미국에서 패스트푸드가 발달한 이유11. 5천년 역사와 정갈하고 맛깔스런 한국 음식12. 한국요리 자체의 특징13. 식생활 제도 ... 는 일이 많다. 저녁밥은 다시 토르틸야와 뜨거운 아토레로 간단히 마친다.축인의 먹거리는 대개 땅을 파서 피부란 구덩이에 스톤 보일린(Stone boilong)요리를 만든다. 생일 먹거리 ... 에서면 된다.전통요리로 유명한 것들은 무갈의 궁정에서 만들어진 것이 많고, 구기를 익혀서 넣은 요리와 고기와 같이 찐 쌀요리 등이 유명하다.Ⅱ. 식생활 문화의 여러 가지 분류지구

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.08

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[경영경제]소믈리에 직무분석

까지 무난히 해결하고, 고객이 주문한 요리에 가장 걸맞는 와인을 선택할 수 있는 능력이 있으며, 화인서비스 방법이 몸에 밴 사람을 일 컫는다. 결구 유능한 소믈리에란 와인 매상을 음식 ... 화되는 현대산업 사회의 창조물인 직무를 파악하기 위한 필수조건이라 할 수 있다 (유태용, 1995)직무분석의 정의와 방법직무분석이란 조직의 직무설계와 인적자원관리, 기타 관리적 기능 ... 라고도 부르무분석의 연구방법으로 관찰법, 면접법, 설무지법, 작업일지법, 결정적 사건법등이 있다. 각 방법들은 나름대로의 장,단점이 있기 때문에 일반적으로 보다 성공적인 직무분석을 하기 위

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.05

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[문화]동양과서양의 술 문화 비교

이 되고 있는데 보리로 술을 빚는 법을 가르쳤다고 한다.의 ‘노아의 방주’에 관한 이야기에서는 하느님이 노아에게 포도의 재배방법과 포도주의 제조방법을 전수했다고 한다. 중국에서는 하 ... 의 술 문화이다. 프랑스는 우리나라와 마찬가지로 술자리의 예의를 중요시 한다. 프랑스의 음주문화는 식문화와 연관이 깊다. 영화나 책등 많은 곳에서 프랑스 요리와 함께 와인을 마시 ... 게 이해하는 방법이 중국인의 음주문화를 이해하는 것 이라는 말이 있을 정도이다. 중국의 음주문화는 서양과는 달리 인간관계를 연결하는 중요한 매개체역할을 한다는 점에서는 우리네 음주

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.21

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노화방지식품(식품의선택과건강).

보다 40∼100배 강력한 항암·항균작용을 발휘한다.실제로 일본 시즈오카현의 한 초등학교는 녹차를 식수로 제공해 집단 식중독 사건을 지금까지 한번도 겪지 않았다고 한다. 녹차는 이밖 ... E와 단백질이 녹지 않기 때문에 섭취할 수 있는 녹차의 영양소는 30% 정도에 불과하다. 따라서 녹차의 영양소 섭취를 높이기 위해서는 요리에 이용해 잎까지 먹는 것이 가장 좋 ... 은 방법이다.?▣ 녹차밥?재료 :녹차2큰술, 불린 쌀3과1/2컵, 불린 현미찹쌀1/2컵,?물4와1/2컵?양념장 : 간장3큰술, 참기름1작은술, 다진파1작은술,????????? 다진마늘1

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.01

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[관광학,역사학] 수저의 유래

-한국문화사-한국의 수저수저의 유래인류가 불을 써서 요리함에 따라 직접 손으로 쥘 수 없는 것을 찌르거나 휘젓거나 하기 위하여 작은 나무가지 같은 것이 이용되었을 것이다. 작 ... 은 나무가지가 쌍으로 된 젓가락으로는 발달하지 못하고 있는 가운데, 요리에는 국물을 떠내는 일이 많아지니 국자형의 것도 생겨나고, 이것의 소형의 것이 음식을 손쉽게 운반할 수 있는 숟 ... . 즉 조선 중기 이전만해도 중국의 왕실에서 숟가락과 젓가락을 함께 사용했고, 그것이 일종의 제도로서 고려와 조선 왕실에 영향을 미쳤을 것이다. 일본이 중국으로부터 문화를 일회

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.07

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장정일의 공부 2

도 못하는 요리를 내놓고 자신만의 외교적 방법으로 그들을 붙잡아 두었던 것이다” 라며 여왕의 독신을 찬양한다.- 엘리자베스와 에섹스 그리고 로버트 세실엘리자베스의 첫 번째 남자 ... 다.꾸는 한편, 영화가 관객에게 제시한 최초의 전제를 허문다.- 일본은 성공한 파시즘3)의 나라영화 은 같은 학우들끼리 죽이게 하는 설정으로 청소년 상영 가부가 문제됐다. 하지 ... 만 소설 [배틀로열]은 아예 그런 정도가 아니라, 일본의 국체를 거부하는 섬뜩한 주제로 문학상의 심사를 거절당하기도 했다. 영화 속에서 ‘교실 붕괴를 막고, 청소년을 강하게 키우기 위

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.23

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농업대안으로서의 로컬푸드

???????????????????4) 일본 - 지산지소(地産地消)운동??????????????????2. 국내 지역사례???????????????????1) 원주 - 상지대학교의 친환경급식 ... 하였다.) 이러한 일본의 지산지소운동은 자원순환과 지역 내 자급의 촉진, 저비용 고품질 농산물 공급, 고용의 창출과 지역자원의 활용, 식문화 지역문화의 복원, 인간성회복과 건강증진, 식 ... 농 교육과 인간교육 등을 목표로 하여 전개되고 있다. 일본 지산지소운동의 추진주체를 중심으로 한 유형별 특징에 대해 살펴보면 〈 표 1 〉과 같다.〈 표 1 〉일본 지산지소(地産地

리포트 | 31페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.01.06 | 수정일 2021.06.13

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[국제통상]쿠쿠전자 분석...4P&SWOT분석포함

으로 떠오르는 등 한류 열풍이 계속 이어지고 있다 .쿠쿠홈시스 관계자는 “일본시장에서도 이런 한류를 이용하는 방법을 신중히 검토중”이라고 말했다. ④LG전자 폭발사고업계 2위였 ... 이 전기밥솥과 압력밥솥의 기능을 결합한 한국형 전기압력밥솥으로 새로운 시장을 창출, 일제를 압도한 것으로 나타났다. 지난 99년 7월 수입선다변화제도의 전면 폐지로 일본제품 직수입 ... 이 허용되면서 전기밥솥은 안방을 내줄 품목으로 분류됐었다. 특히 국내 주부들에게 인기가 높았던 조지루시의 ?코끼리밥솥? 등 일본제품이 들어오면 급속히 국내시장을 잠식해 20～30

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.06

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[마케팅/보고서]BBQ의 마케팅전략

했다. 지난해에는 국내 외식업계 최초로 로열티를 받고 일본과 미국에 진출했다. 지금까지 중국, 베트남, 호주, 몽골과 계약을 맺는 등 22개국에 진출했고, 향후 사우디아라비아 ... 문화이 28%로 2위를 차지하고 있다. 남자는 주로 안주용으로 치킨을 먹고 여자는 식사대용으로 먹는 경향이 크다는 차이는 있지만 치킨 요리에 대한 남 여 별 선호도가 높은 순위에 있 ... 1인당 닭고기 소비량은 아직 7마리에 불과. 일본 16마리, 미국 33마리, 이스라엘 55마리에 비하면 턱없이 적다고 할 수 있는 상황에서 국내의 닭고기 소비는 앞으로 5년 안

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.28

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일본의 다도문화

론일본의 수많은 전통문화들 속에 일본인들의 특징과 정신세계, 일본이라는 나라의 가치관등이 뚜렷이 베어있는 문화는 다도문화라고 여겨진다. 과제의 주제를 다도문화로 정하게 된 이유도 이 ... 때문이라 할 수 있다. 이는 일본인들이 다도를 즐기고 다회를 갖는 그 습관 속에서 나의 주관으로 느껴온 일본인들의 생활양식과 가치관의 양상들을 엿볼 수 있었기 때문이다.이렇게 ... 일본인들의 사회 전반에 걸쳐 깊이 뿌리내리고 일본인들의 생활 속에 굳게 자리 잡고 있는 다도문화의 성립 배경과 발전과정, 그리고 우리나라의 다도문화와의 차이점, 차의 종류, 다회

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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[경영경제]한미FTA를 해야 하는가?

하여 수출을 증가 시킬 수 있다는 것이다. 한·미 FTA는 최근 미국 시장에서의 부진을 반전시키고 일본, 중국등, 경쟁국에 앞서 미국 시장을 선점할 수 있는 찬스이다. 또한 투자 환경 ... 이 개선되고 대외신인도가 제고됨에 따라 동북아 시장에 진출하고자 하는 미국 기업과, 미국 시장에 진출하려는 일본, 중국 기업들의 한국에 대한 투자가 큰 폭으로 확대될 것으로 기대 ... 다.사실, 외교?안보적인 접근방법은 미국 정부가 FTA를 추진하는 데 있어 중요한 요소이다. 기본적으로 냉전종식 이후 군사동맹보다는 경제동맹의 관계가 중요해졌기 때문에 미국

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.18

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[일본문화] 우리와 차이가 있는 일본인의 기본예절

러 동경에 왔다. 일본인 친구와 일식을 먹으러 식당에 갔다. 일식을 잘 모르는 종호... 일본인 친구에게 자신의 주문도 부탁했다. 주문한 요리가 나온 후, 친구는 종호에게 맛이 어떤지 ... 지만, 친구는 자신이 잘못했다고 생각하는 것이다.일본에서는 다소 이론(異論)이 있을지라도 가급적 전원일치로 의견을 모으려는 경향이 강하다. 따라서 자신은 별로 맛도 없는 요리라고 ... 고 가면 꼭 상대방에게 명확히 전해준다. 말은 '별거 아니지만'이라고 하지만, 먹는 방법이나 쓰는 방법을 자세히 일러주 는 것이 예의라고 생각한다.또한 일본인은 '해준다와 받

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.11

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꺼삐딴 리 (1962)

한 방법이다. 영화 기술로 변증법을 보여 주려는 의도다. 변증법은 정반합 이라는 테제로 구성된다. 무표정한 남자 얼굴(A), 죽은 여자(B), 무표정한 남자 얼굴 (C). 이 장면 ... 를 빨리 찾아서 기대라. 그래야 살아남는다. 약한 나라에서 질기게 살아남은 유전자가 명령한다. 일본어, 소련어, 미국어로 무기를 바꾸어가면서 이인국이 무엇을 했는가? 그가 일신 ... 다. 작가의 의도는 중요하지 않다. 요리는 요리사가 아니라, 맛 보는 사람이 잘 했다, 못했다를 결정하는 것이다. 수요자가 가치를 결정한다는 말이다. 이인국이라는 사내에 대한 평가는 시대

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.20

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[음식과 문화] 음식의 기원과 전파경로 및 이용

쿠우와 대만에, 류우쿠우로부터 일본 본토에 전달되었으며, 1723년에 일본 본토로부터 쓰시마섬에 전해진 것으로 알려져 있다. 우리나라에 고구마가 처음 들어온 것은 조선시대인 영조 ... 때로 그 당시 일본에 통신정사로 갔던 조엄이 쓰시마섬에서 고구마를 보고 이것이 구황작물이 될 수 있을 것으로 생각하고 씨고구마를 구하여 부산진으로 보내온 것이 처음이었다. 고구마 ... 를 이용해 다양한 음식을 만드는데 샐러드, 전, 맛탕, 묵, 떡 등의 요리 외에도 낙 곱, 불낙 전골에 고구마로 만든 수제비가 들어간다.http://www.nhaes.go.kr

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

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중국대중문화(도자기문화 이해)

에 대한 새로운 인식* 참고문헌1. 서론1) 주제 선정 이유중국, CHINA . 중국 문화를 대표하는 문화는 많다. 경극, 요리, 영화 등 하지만 내 머리를 스친 것은 바로 CHINA ... ) 중국도자기의 역사와 시대별 특징우선 도자기의 정의부터 알아보았다.* 도자기 : 점토를 원료로 하여 형태를 만든 후 가열하여 소결(燒結) 시킨 공예품.중국, 한국, 일본 등 아시아 ... 을 감은 방망이를 사용하거나 적합한 도구로 단순히 바깥면을 마연(磨硏)하였다. 이 두방법으로 만들어진 회색토기는 음식을 만들고 보관하며 물을 운반하는 일상 가정용품이었다. 앙소토기

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.29

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지역사회복지발표자료

의 역사 및 연혁5. 지역사회정신보건의 대상Ⅱ. 지역사회정신보건서비스1. 제공내용2. 제공방법3. 지역사회정신보건사회복지사의 역할Ⅲ. 지역사회정신보건사업의 실태1. 정신보건센터2. 사회 ... 을 통하여 변 화를 초래한다.⑩ 지역사회교육 및 홍보서비스 등도 지역사회에서 생활하는 정신 장애인들을 위해 필수 적으로 제공되어야 할 서비스이다.2. 제공방법서비스를 제공하는 데 ... 적으로 구성하고 서비스의 위치를 정신의료기관이나 정신요양시설에 입소시키지 않는 다는 장소적 개념을 사용하였다. 물론 일본 정신보건법의 시설명칭을 그대로 도입하여 사 회 복귀시설로 사용한 것

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.27

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[경영경제]난타의 마케팅 피알

이야기다. 난타는 기획부터 해외시장을 목표로 하여 기획되었다. 이를위해 전세계 어느 문화에서나 일상적인 행위인 '요리'를 소재로, 사랑받는 등장인물과 재미있고 유머러스한 상황 ... 외국 쇼 비즈니스 업계에서 우리 문화의 이미지는 거의 제로에 가까웠다. 그들이 갖고있는 한국에 대한 이미지는 고작 중국 일본과 비슷한 나라, 남과 북으로 나뉘어있는 나라 정도였 ... 하는 세계적 규모의 공연축제다. 적은예산으로 인하여 다른 홍보방법 보다는 포스터를 대량 붙이는 방법을 시도했다. 에딘버러 에서의 공연은 성공적이었고 전회 매진을 기록하였으며 극장측

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.08

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음주 매너에 대하여

하나로 어른에게 음식을 공양하는 예의절차를 밝히면서 술을 마시는 것이다.① 의복을 단정히 입고 끝까지 자세를 흐트러뜨리지 말 것.② 음식을 정결하게 요리하고 그릇을 깨끗이 할 것 ... 길 기다려 비로서 잔을 비워야 한다. 반드시 돌아앉거나 상체와 고개를 왼쪽으로 살짝 돌려 소리가 나지 않도록 마셔야 한다.※ 참고 : 일본헌주와 반대로 윗사람이 아랫 사람에게 먼저 ... 잔을 내려준다. 아니면 웃사람에게 가서 잔을 청하여 잔을 내리고 그 빈잔에 술을 붓는다. 이것을 사배(賜杯)라 한다. 이러한 습속의 차이로 인해 일본인을 초대한 자리에서 헌주의 예

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.26

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[생활매너]생활문화와 매너

모습을 보였다. 일본 메이플레이드에서 뛰고 있는 임오경과 오성옥을 인터뷰하려다 허탕을 친 일본의 한 기자는 “한국과 브라질 중 어느 팀이 진짜 승자인지 모르겠다. 승부에 연연하지 ... 도 보기에 좋지 않다. 안 먹어본 음식은 우선 소량을 가져가 맛을 본 다음, 먹고 싶은 것을 먹을 만큼 덜어 오면 낭비를 줄일 수 있다. 음식을 덜어오기에 앞서 우선 어떤 요리 ... 있다. 사람마다 양은 다르지만 전체적으로 4, 5번에 나눠먹는 것으로 계획을 잡자. 먼저 애피타이저와 수프를 간단히 먹고, 메인요리로 생선회나 생선초밥 등 찬 음식 한 접시

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.11

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[중국의 문화] 중국의 음식문화에 대해서

을 보신하고 병을 예방하여 치료하고 장수한다는 인식이 보편화되었다.곰, 자라, 고양이, 쥐, 벌레에 이르기까지 독특한 재료를 사용하는 중국요리는 불로장생의 사상과 밀접한 관계를 맺 ... 고 발전해왔다.또한 동북아시아에서 중앙아시아에 이르는 광대한 영토, 다양한 민족구성은 중국요리가 다채로운 형태와 독특한 맛을 갖게 한 중요한 배경이 된다. 중국인들의 식생활문화 ... 를 직접 체험하는 여행도 재미있을 것이다.(참고 자료)*중국은 그들의 긴 역사 만큼이나 다양한 요리를 개발, 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성을 얻고 있다.일반적특징⊙ 재료의 선택

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.22

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