"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 4,421-4,440 / 6,260건

양파의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

. 양파의 구성성분............................34. 양파의 선별방법............................55. 양파의 효능 ... ....................................86. 현대인과 양파................................117. 양파의 건강한 섭취방법...............128 ... 으로 여겨진다.양파는 옥총 또는 총두라고도 쓰며 중국에서는 양총이라고 한다. 양파의 원산지는 중앙아시아, 인도 서북부지역으로 추정되며 우리나라는 조선조 말엽 일본에서 전래 되었으며 일본

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.14 | 수정일 2015.06.05

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이벤트의 이해 및 효과 사례별 분석

았던 것은 인삼요리 시식코너.20개 코너에서 김치. 족발. 삼계탕 등 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 인삼요리30가지를 자체 개발해 판매하여 8억여원의 매출을 올렸다.축제 기간중 외국인 ... , 각종 PR활동 등이 지역이미지 개선 전략의 방법으로 이용되고 있는데, 특히 지역관광문화 이미지홍보에 지역축제가 기여하는 바가 지대하다.지역문화 축제로 지역의 문화관광이미지를 개선 ... 기의 극복① 이벤트는 관광성수기를 연장하거나 새로운 관광시즌을 창출하는 방법의 하나이다.② 기온이 낮은 북반구 지역에서는 겨울 카니발이나 스키 이벤트 등의 겨울 스포츠를 활용

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.07 | 수정일 2017.09.25

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[인문]영어독해완성편 해석본

는 것 또한 효과가 있다. 만화 영화에서는 한 인물이 다른 인물의 머리에 코코넛을 떨어뜨림으로써 그것을 깨뜨릴 수도 있다. 하지만 코코넛을 깨는 가장 좋은 방법은 그것을 온도 ... 은 분쟁을 해결하는 신사적인 방법으로 여겨졌다. 당신이 어떤 사람과 의견이 일치하지 않는 경우, 또는 어떤 사람이 당신을 모욕하거나 화나게 하는 일을 한 경우 할 수 있는 최선의 일 ... wordsman 검객confront 봉착하다, 직면하다 stylize 정형화하다.15.서구식 음식은 일본에서 건강을 해치고 있다. 해산물, 쌀, 채소류로 이루어진 소량의 식사 대신에 전형적인

시험자료 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09

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[국제경영]진로의 일본진출 성공 (최신수치자료 포함)

진로의 일본 진출 전략 분석Index.1. 회사 소개2. 해외 진출 배경3. 일본의 시장 환경4. 성공 요인5. 일본 시장 현황.6. 토론세계 3대 주류분류 중 하나인 증류주이 ... ' (Top 100 Distilled Spirit Brands Worldwide)6천5백만 상자(1상자 9리터 기준)로 소주(진로) 세계 1위 일본의 다카라소주는 1천1백30만 상자 ... 시장 석권(1위)1998.12진로소주 베트남 첫 수출1968.11소주 생산방법을 증류식에서 희석식으로 전환1965.04평남 용강에 진천양조상회 창립 (10월 3일) 소주 진로생산

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.23 | 수정일 2014.07.11

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[경영]외식산업 전략경영

Sensitivity 외식산업의 출현- High Touch, High TechEthnic 요리- 세계적인 음식문화Fusion 요리- 이민족과 이문화간 결합- 서비스 방법, 메뉴, 요리방법 ... 이 필요미래의 외식 산업 경향..PAGE:8마케팅의 정보화 시스템- 인터넷, POS 시스템마케팅의 세분화- 중심 대상 타겟에 대한 치밀한 수요파악이나 외식패턴을 세분화- 요리 + 인 ... Grazing 요리- 고객의 감성에 의한 선택 특성, 자기만족적 요리Trend..PAGE:10입지 사업People 사업입지전략상권분석경쟁력고객종업원경영인표준화단순화전문화직영점가맹점

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.30 | 수정일 2017.09.25

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순장에 관한 새로운 발견

이 죽었을 때에는 한 사람의 후궁, 잔을 받드는 사람, 요리사·마부·시신(侍臣)·음악 연주자 등과 함께 금잔 등 한번도 쓰지 않은 물건들을 껴묻고 위를 흙으로 쌓아 거대한 둔덕을 만들 ... 등의 순사·순장이 있었다. 일본에서는 기원 전후에 황족이 죽으면 평소 시중을 든 사람들을 그 능(陵) 주위에 생매장하였다는 기록이 있는데, 646년에 스스로 순사하거나 다른 사람 ... 다. 국립가야문화재연구소는 2007년 경남 창녕 송현동 15호 고분에서 출토된 순장자 4명의 인골을 법의인류학과 해부학·유전학의 방법으로 분석한 복원 연구 결과를 발표했다. 6세기

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.10

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일본문화

이 첨가되어 일본 음식 특유의 맛을 내기도 한다.(2) 배보다 눈으로 먹는 일본 음식일본 음식은 냄비째 내오는 요리를 제외하고는 큰 그릇에 담아오는 예는 거의 없 다. 한국 ... 에서는 전체 요리를 함께 먹는데 반해서 일본은 요리 하나하나를 일일이 각 개인의 접시나 그릇에 조금씩 나누어 먹는다. 그리고 우리와는 달리 음식의 모양에 도 신경을 많이 써 색상까지 구색 ... 을 맞추어 예쁘게 차려져 나온다. 그러한 모든 색상이나 모양을 눈으로 즐겨가면서 천천히 하나하나 음미해가며 먹다보면 생각보다는 상당한 즐거움도 있을 것이다.2. 일본요리를 먹을 때

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.27

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[일본 문화]일본의 대표 문화 분석

고 혈압상 승을 막아 안산장명의 효과를 안겨준다. 오비는 작달막한 일본인의 체구를 둘로 나누어 조금이라고 예쁘게 보이기 위한 눈가림의 미학이다.4 일식일본요리의 예절은 아름답게 먹 ... 는 것이라고 할 수 있다.한국의 비빔밥처럼 비벼먹는 것이 없고 대체로 따로따로 먹는 것이 특징이다.{일본요리에는{숟가락이 없어 국 같은 것을 먹을 때 불편할 경우가 많으나 그릇 ... 일본 대표 문화 분석1 다 도{차는 일본인에게 있어서 아주 친밀감이 있는 음료이다.일상다반사라고 하는 말이 있듯이 차는 일본인의 생활에 있어서 매우 중요한 위치를 차지하고 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.03

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[경영과의사결정]패밀리 레스토랑의 현황분석과 문제점 및 개선방안

-----11. 연구의 동기 및 목적 ----------------------------------------12. 연구방법 및 내용 ------------------------- ... 수준, 가격은 저렴하게 하여 고객들을 충족시켰다. 이러한 개념이 처음으로 우리나라에, 해외브랜드로서 패밀리 레스토랑이라는 용어를 쓰게 시작하게 된 계기가 된 것은 일본의 코코스사 ... ’에서 출발했다. 그 후 미국뿐만 아니라 오스트리아, 바하마, 캐나다, 영국, 멕시코, 괌, 일본, 한국 등 전 세계 220여개의 점포를 열었다. 토니 로마스의 음식은 한국인에게는 다소

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.19

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나이프 사용의 역사와 의미에 대한 이론적 고찰

(著)만 사용한국, 일본, 중국, 대만, 베트남나이프·포크·스푼 식문화권(食文化圈)음식을 자르다.음식을 찌르다.국물을 뜨다.음식을 나르다17세기 프랑스 궁정요리중에서 확립.빵 ... 던 리슐리외에 의해서 식사 중에 나이프의 날카로운 끝으로 이빨 쑤시는 것을 금지하기 위해 만들어졌다.먹는다는문제가생존의수단을넘어서게되면여러조건과문화의영향을통해식사방법에있어서도독특한사회적예법 ... 이생기게마련이다.예컨대먹는방법에따라도구도달라지고그에따른가치관도형성되며그럼으로써식탁에서의예의도달라지게되는것이다.동물을도살하고자르기위한도구가아닌,식사용기로서의나이프는다양한용도에따라각기

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.30

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[외국조리] 모듬튀김(덴뿌라모리아와세),계란찜(자완무시),문어초회(다코노스노모노)전골냄비(스키야키), 쇠고기 양념 튀김(규니쿠카라아게)

는 대로채요리(나물반찬)이다.- 탁복요리 : 일본화된 중국식 요리로, 탁자에서 먹는 요리이다.- 향토요리 : 각 지방의 특색이 있는 요리.. 지역, 형식, 조리법에 따른 분류 .지역 ... 기 위하여 사용되며 숨기는 맛으로서 전체를 순한 맛으로 완성하기 위함에도 사용되어지는 등 사용하는 방법은 여러 가기가 있다. 요리에 의해 알코올분을 끓여서 날려 보내고, 남은 에센스가한다. ... 외국 조리1. 날짜 : 2003년 11월 5일 수요일 1~4교시2. 실습 내용 : 모듬튀김(덴뿌라모리아와세)3. 재료 및 만드는 방법모듬튀김(덴뿌라모리아와세){재료 : 새우 2

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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관광개발시 관광개발자와 지역주민의 커뮤니케이션 성공전략

목 차Ⅰ. 서론11. 연구의 목적12. 연구의 방법23. 연구 이론2Ⅱ. 본론31. 관광지개발사업의 있어서 현재 지역주민과 문제가 되고 있는 사례31) 국내사례-봉개동 한라리조트 ... 리조트62) 국외사례-① 일본 유후인 지역7 ② 프랑스 남부 랑독?루시옹 지역 113. 제주지역 관광개발시 지역주민과의 마찰이 심한 사례 및 이유131) 국내사례-제주 강정지역 민?관 ... 라, 감독의 영화 제작의 의도 등을 직접 물을 수 있는 것 등이 큰 호평을 얻고 있다. 전야제는 유후인 역전 광장의 노천극장에서 개최되어 일본 영화계의 빅 이벤트로서 올해로 32회를 맞이

리포트 | 35페이지 | 6,000원 | 등록일 2008.12.04

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일본의 식 문화

일본의 요리는 우리 나라와 마찬가지로 일본도 바다에 둘러 쌓여 있어 해산물이 풍부하며, 또한 사계절의 변화에 따라 여러 가지의 농작물을 얻을 수가 있다는 점에 요리의 소재는 거의 ... 이 특징인 일본음식은 개운한 맛을 좋아하는 우리나라사람들의 입맛과도 맞아 기성세대 외식문화의 중요한 부분으로 자리잡은 지 오래다.뿐만 아니라 서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 ... 으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많기 때문에 요리의 주재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고, 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미) 요리가 발달하게 되

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.17

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유비쿼터스 적용기술과 적용사례

으로 사용한 미국 제록스 팰로앨토연구소의마크 와이저(Mark Weiser) 소장은 유비쿼터스 컴퓨팅이 메인프레임, PC에 이은제3의 정보혁명의 물결을 이끌 것이라고 주장하였다.일본 ... 되는 분야는 다음과 같다.알레르기가 발생할 수 있는 식품을 넣으면 경고음이 울리는 냉장고, 의류품의 정보를 읽어 스스로 세탁방법을 변경하는 세탁기를 만들 수 있으며, 자세한 생산 ... 을 갖춰나갈 계획이다.(2) 실생활 적용사례자동 요리 가능유비쿼터스 기능을 탑재한 사물은 스스로 컴퓨터에 접근해 필요한 정보를 직접 요청하고 교환한다. 스마트 전자레인지는 인터넷

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.06

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[일본 문화]일본의 라멘과 우리나라의 라면 비교분석

짜리 라면까지 있을 정도로 음식점마다 천차만별대부분 파, 계란 등으로 한정갖은 야채, 돼지고기, 장어 등등 다양인스턴트면생면우리나라와 일본의 인스턴트 라면 끓이는 방법2.끓는 물 ... 의 범주에서 벗어나지 못한다. 반면에 일본 라멘은 생면을 사용하여 면이 쫄깃하고 사실 중화요리와 흡사한 면이 많다. 가장 인기 있는 라멘은 쇼유라멘, 미소라멘, 시오라멘을 들 수 ... 일본의 라멘과 우리나라의 라면국제무역학과 3학년 993146 윤기훈 환경시스템학부 1학년 052548 김효섭 환경시스템학부 1학년 052567 변준섭 성신여자대학교 지리학

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.01

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[일본문화] 일본의 음식문화

, 동남아시아, 원주민(아이누계 종족), 불교, 신도 신앙 독특한 식생할 문화 (살, 채소, 버섯, 생선. 해조류, 콩을 위주로 함)2. 일본요리의 역사1) 죠몬 토기시대(B.C ... 가 중시9) 메이지 이후(1868-현대) : 우육식이 유행하고 우유, 유제품과 더불어 빵, 커피가 널리 식용되고, 서양 요리도 점차 증가한 시기, 음식문화의 과학화와 합리화3. 일본 ... 요리의 특징일본의 주식은 쌀밥, 주·부식의 분리 : 젓가락만 사용, 매끼 무 또는 가지 등의 침채류를 사용콩(대두)을 사용 : 두부, 유부(두부튀김), 미소(일본된장), 나토

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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[일본사]귀족사회에서 무사사회로 (무사계급의 등장과 가마쿠라 막부)

경호에도 쓰이기 시작하며 ‘사부라우(さぶらう)’(일본어로 대기하다라는 뜻) 라는 존재로 ‘사무라이’로 불렸다. 그리고 무사계급이 강력한 권력으로 발돋움하게 되는 계기가 바로 원정 ... 다.2) 전구년-후삼년의 난(前九年-後三年の亂)* 전구년의 난(前九年の亂) - 동북 지방의 호족 아베씨는 3대에 걸쳐 무쓰를 지배하고 있었다. 아베노 요리토키(安倍賴時)때 이웃 군 ... 는 천황의 세력과 적대적이었던 후지와라노 노부요리(藤原信賴)와 결합하여 상대를 타도하려 했다. 1159년 기요모리가 참배하기 위해 교토를 비운 사이 요시토모와 노부요리는 상황을 유폐

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.18

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[일본문화]일본문화의 이해

니까 위하수가 줄고 혈압상 승을 막아 안산장명의 효과를 안겨준다. 오비는 작달막한 일본인의 체구를 둘로 나누어 조금이라고 예쁘게 보이기 위한 눈가림의 미학이다.④ 일식일본요리의 예절 ... 은 아름답게 먹는 것이라고 할 수 있다.한국의 비빔밥처럼 비벼먹는 것이 없고 대체로 따로따로 먹는 것이 특징이다.☞일본 음식☜일본요리에는 숟가락이 없어 국 같은 것을 먹을 때 불편 ... 일본 문화의 이해① 다 도차는 일본인에게 있어서 아주 친밀감이 있는 음료이다.일상다반사라고 하는 말이 있듯이 차는 일본인의 생활에 있어서 매우 중요한 위치를 차지하고 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.30

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일본의 음식문화

는 맛 등 풍미가 뛰어나다. 특히 일본요리는 '눈으로 보는 요리'라고 불리듯 외형의 아름다움을 중시하므로 그릇은 물론, 계절에 따라 재료의 색상. 담는 방법 등에 세심히 주의 ... 하여 받아들여야 할 것이다.그 많은 일본 문화중 우리 생활에 언젠가부터 자리잡힌 식문화에 대해 조사해보고 이 기회를 통한 생각없이 먹는데만 그쳤던 나의 식생활이 '이 요리는 어떻게 ... 관련되어 발전하였다.겨레마다 고유의 문화가 있듯이 요리에도 각 나라마다 풍습이나 환경에 따라 독특한 맛을 가지고 발달하여 왔다. 일본에도 이니니 하며 도쿄, 오사카 등 대도시

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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라면에 대한 이해

-이철호1.라면의 정의 국어사전:국수를 증숙시킨 후 기름에 튀겨서 만든 유탕면에 분말 수프를 별첨한 인스턴트식품 ①라면의 기원: 라면의 발상지는 일본이며 중국의 튀겨낸 면에서 유래 ... 하기 시작했다. 1961년에 이르러서야 명성식품에 의해 현재와 같은 양식의 라면이 생산라면의 탄생라면의 어원중국발음 : 라미엔 Ramien 일본발음: 라멘 Ramen 한국발음:라면 ... 는 방법기술: [濟民要術](제민요술) 3. 唐(당)나라 長壽麵(장수면) 4. 宋(송)나라 현재와 유사한 타입의 라면 三鮮麵(삼선면), 鷄絲麵(계사면), 肉菜麵(육초면) 5.라면이

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.23 | 수정일 2017.09.25

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