러시아 삼계탕 사업계획서

소개글

러시아에서 사업 할 경우 성공 가능성 있는 .....

목차

1. 사업개요
2. 사업배경
3. 영업배경
4. 메뉴계획
5. 인력운영계획
6. 시설 및 구매계획
7. 재무계획
8. 시장조사
9. 마케팅
10. SWOT 분석
11. 향후 전망

본문내용

러시아 삼계탕 사업

최근 러시아에서는 고유가로 인해 소득 수준이 높아졌으며 신 부유층이 많아짐으로 인해 개인의 건강을 생각하는 사람들이 많아 졌으며 일본의 스시의 경우 러시아전역에 매우 유명하게 알려져 있으며 고급 이미지로 부각되어 있음 러시아 유학시절 한국의 인삼이 잘 알려져 있는 것을 확인했고 거기에다 고기를 좋아하는 러시아 민족성을 고려할 때 승산이 있음.



1. 사업개요: самгетанг (삼계탕)

한국의 분위기를 물씬 풍기면서 깨끗하면서도 조용한 나라의 이미지 아침의 나라의 이미지를 풍겨 러시아 신부유층을 타켓으로 함.

일본의 스시처럼 고급화시킴 연인과의 데이트 프로포즈를 할 때 에도 우리한국식당에서 할 수 있을 만큼의 고급화함.

러시아인들의 입맛에 맞을 수 있도록 삼계탕을 퓨전화 함.

1)한국의 전통음식 삼계탕을 고급이미지 함.
2)신부유층을 상대로 러시아 현지에는 어디서도 느낄 수 없는 분위기 형성.
3)차별화된 메뉴.
4)건강에 좋다는 것을 강조.

2. 사업배경

러시아 유학시절 러시아인이 건강에 대해 많이 생각하고 있으며 한국의 인삼에 대한 우수성에도 이미 많이 알고 있다는 것을 알 수 있었다. 소득수준이 높아짐에 따라 건강에 대해서 많이 생각하고 있으며 단적인 예로는 수출 상담회에서 만난 러시아 바이어들이 한국의 홍삼이나 인삼에 관심을 굉장히 많이 보였으며 러시아에서 온 오케스트라단 통역시 그들이 인삼 비타민이라는 상품을 본인에게 구입을 희망함. 여러 예들을 보았을 때 충분히 승산 있음.

참고 자료

없음