"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 4,481-4,500 / 7,420건

[국제문화]독일의 음식문화

이 없다고들 알고 있다. 그러나 이는 잘못 알려진 이야기로 독일 요리는 프랑스 요리처럼 화려하거나 다양하지는 않지만, 소박하고 깊은 맛을 지니고 있다.독일의 음식이 화려하거나 그 ... , 스프, 고기요리 등 구분이 되어 있지만, 굳이 프랑스 요리나 이탈리아 요리처럼 코스를 따져 먹지 않고, 그저 먹고 싶은 것을 주문하기만 하면 된다.-가스트슈테테 Gaststatte ... 독일의 맛과 멋*독일 요리독일의 대표 음식 - 소시지그리고 빵독일의 대표 음료 - 맥주그리고 와인*레스토랑의 종류*그들만의 특별한 식사습관 & 식사예절---------------

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.10

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[호텔경영]와인과 음식

고기, 삼겹살, 향료가 많이 들어간 요리 등과 잘 어울린다.등급 AOC / 원산지 프랑스 보르도 생떼밀리옹 / 품종 메를로, 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑스 / 적정온도 17 ... .06.05(월)와인의 어울림목차음식과 와인의 어울림................................ p.1화이트와인과 요리 ... .........................................P.2레드와인과 요리.............................................p.5스파클링와인과 요리

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.10

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태국 식문화의 모든 것

은 프랑스, 이탈리아, 홍콩에 이어 4위를 차지했다.그러나 한국인들은 태국에 자주 방문하는 곳임에도 불구하고 태국음식에 대해서 정보가 그리 많지 않은 편이다. 그래서 지금부터 태국 ... 은 사회, 종교적인 생활의 중심부가 되고 있다. 그렇기 때문에 식생활 전반에 걸쳐 불교적 의미가 많이 담겨 있다.또한 태국음식은 프랑스 음식 ? 중국음식과 더불어 세계의 맛있는 음식 ... 탐(파란 파타야 샐러드) 및 카이양(닭고기 숯불구이)으로 만든다.이밖에 독특한 별미로 딱정벌레 ? 메뚜기 ? 개미알 ? 달팽이요리 등이 있으며, 도마뱀 ? 개구리 ? 들쥐 ? 뱀

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.27

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백화점, 현대백화점

, 대량생산 체제의 발달 등으로 대량판매 기구로서 발달되었다.백화점 역사1852년 프랑스 봉마르쉐 백화점 1858년 미국 메이시 백화점 1904년 일본 미쓰코시 백화점세계최초1906년 ... ??Cooking Studio 1년 365일 무료 요리 강좌인 '쿠킹 스튜디오'를 개최 압구정 본점을 포함한 경인 지역 7개 전 점포에서 8~10평 규모로 식품매장에서 운영 중이 ... 며, 연간 10만 명 이상이 참여Food Stylist 'Food Stylist' 서비스를 통하여 영양 전문가, 파티 플래너, 한의사, 요리전문가 등 식품 전문가들의 무료 상담제공

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.01

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유럽의 음식문화

을 위해 구워지고 있네. 용맹하게 싸워서 적을 물리치고 돌아온 용사들만이 오늘 만찬에서 가장 잘 구워진 소시지를 선택할 수 있도다.”(3)중세기중세기에 와서는 소시지가 요리책에 등장 ... 소시지[baked sausage]비엔나 소시지를 이용한 서양요리.(3)비엔나 소시지[Vienna sausage]염소나 양의 장에 양념한 고기를 넣어 만든 소시지.오스트리아의 빈 ... 이나 프레스햄이 좋다. 본레스햄을 두껍게 썰어서 햄스테이크를 만들기도 한다. 멜론에 생 햄을 얹은 ‘생 햄과 멜론’은 이탈리아의 대표적 전채 요리. 빵과 먹기도 하고, 여러 과일

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.02

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귤통조림

1. 서론통조림의 역사는 공관이나 유리병 속에 식물을 넣어 밀봉하고 가열 살균하여 보존하는 통조림의 원리는 지금으로부터 약 190년 전엔 1904년 프랑스 학자인 Nicholas ... 을 확대해 갔던 프랑스군의 식량으로서 아펠이 만든 병조림이 활용되면서 크게 사기를 높여주었다. 오늘날의 함석통은 1810년 영국의 Peter Durand에 의해 미국으로 건너가 ... 을 가지것이므로 내용물이 부패되지 않으며, 상온에서 장기간 보존할 수 있다. 각종 야채 또는 생선, 육류의 조미 통조림은 그래도 먹어도 되지만, 요리재료의 소재로서 약간의 손을 쓰

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.20

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[생활과학]서양음식의 특징, 상차림 및 식사예절

, 그 일부가 가미된 것 또는 우리나라 식으로 변화된 것 등을 통틀어 서양요리라 한다.서양요리의 중심은 프랑스 요리이며 국제적인 연회에는 프랑스식의 조리법이 사용되고 메뉴도 프랑스어 ... 샐러드(salad)프랑스식은 고기를 먹은 후에, 영· 미식은 고기요리 먹기전이나 고기와 번갈아가며 먹는다. 이는 고기와 야채의 맛의 조화와 영양학적 효과가 있다. 고기는 산 ... 서양음식의 특징, 상차림 및 식사예절{서양음식(양식)은 아시아 여러 나라의 요리를 제외한 유럽과 미국에서 발달한 요리의 총칭이다.우리나라에서는 유럽 및 미국의 요리가 혼성된 것

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.28

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허브의 종류와 이용

을 촉진하며 위장의 강장제로도 효과가 있으므로, 식전, 식후의 음료수로 최적격이다. 레몬의 향미 때문에 요리로도 널리 쓰이며, 육류요리에서부터 신선한 잎을 잘게 찢어 샐러드에도 넣 ... 적이라고 한다. 로즈마리는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등과 채소요리 등 갖가지 요리에 사용하며 향이 잘 없어지지 않아 오랜 시간 가열해도 좋다고 한다.마조람은 지중해 원산의 다년초 ... 빠르다. 염색에 이용되는 안테미스 틴크토리아 (A tinctoria)는 선명한 주황색에 가까운 황금빛 꽃이 피며 주로 프랑스에서 재배, 이용되고 있다향신제라늄은 화장업계와 향료

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.13

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[영화감상문]해남계반(Rice Rhapsody)

추이의 소개로 프랑스에서 교환학생으로 오는 사빈(혹은 사빈느) 을 레오와 사귀게 만들 생각을 한다. 레오 앞에서는 사빈이 레오를 좋아한다고 착각하게 만든고, 사빈 앞에서는 반대 ... 가 흐른다.한편 킴추이는 9개월에 걸쳐 를 개발하여 대대적인 호평을 받아 요리경연대회에 초청을 받고, 그 대회에서 판첸의 와 대결을 벌이게 된다. 그런데 정작 요리장에 나타난 것 ... 으로 보면 청소년 성장이기도 하다. 프랑스 철학 소녀 사빈의 모호한 세계도 만만치 않은 줄기를 이루며 살고 살아가는 사람의 어울림이라는 측면에서 가족愛를 다루고 있기도 하다.영화

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.25

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농촌체험관광 활성화 방안(일본사례포함)

관광의 정의 프랑스 • 블루투어리즘 , 화이트투어리즘 , 그린투어리즘 ( 녹색관광 ) 으로 구분 • 녹색관광은 주로 농촌의 전원공간에서 이루어지는 체류형 • 휴양형 관광 일본 농림 ... ) 에게 자연과 건강을 결합한 테마관광을 유도하고 있다는 점이다 . 이른바 정월요리 (1 월 ), 호랑가시나무 (2 월 ), 백주 (3 월 ), 벚꽃축제 (4 월 ), 약초따기 (5 월

리포트 | 58페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.02

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[프랑스 음식문화]프랑스 음식문화(와인)

현재의 프랑스는 옛날 골 족이 살던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골 인의 음식 법을 이어 받았다. 그러나 고대 로마의 요리 ... 의 영향은 피할 수 없는 것이어서 ,그 땅의 산물로 고대 로마문화의 기술을 빌어 만들어 낸 것이 프랑스 요리의 출발점이었다. 전쟁과 역경과 기근이 계속된 중세에는 프랑스 요리 ... 의 원형이라고 할 만할 것이 수도원이나 승원의 피난처를 찾았다가 그 암흑시대가 사라지자 요리는 승려의 손을 떠나 그 지방 특유의 요리로 발전하게 되었다.프랑스 요리의 근대적 발달의 근본

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.26

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주간,일간 교육계획안 세계여러나라

(공통)세계지도 꾸미기(공통)ㆍ쌓기: 세계의 집짓기ㆍ실외: 타잔놀이(ⅠⅡ)ㆍ요리: 만들기(공통)작 업ㆍ스타킹 인형ㆍ봉지 가면ㆍ양말 인형음악?신체활동?게임준비물 및 간식(음악)ㆍ열작 ... 봉지, 털실, 빨대,수수깡, 가위, 풀토:헌양말, 핀, 클립, 털실,솜, 리본테이프동시?동화?동극(동화)ㆍ프랑스의 멋진 줄타기ㆍ햇님을 좋아한 하루방ㆍ미키의 모험주제별 자유 선택 ... 지 않고 뛰어 내린다.호프, 매트뜀틀ㆍ요리 순서표를 보고 과일 샐러드를 만든다.ㆍ칼은 빵칼을 이용한다.여러 가지과이, 칼, 도마, 그릇, 마여네즈, 숟가락일일 교육 활동 계획안00월

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.24

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독일의 음식과 축제

독일의 음식과 축제Part ① 독일의 음식 문화3식 2찬 계란 후라이 요리? 코푸는 신사, 맥주 마시는 아이들1. 3식 2찬아침 아침은 빵을 서너개씩 먹으며, 먹을 때마다 치즈 ... 에서 싸온 빵과 과일, 혹은 당근 1개, 오이, 파프리카 같은 것을 먹는다. 출근을 하지 않을 때에는 독일식 요리를 해서 따뜻한 음식을 먹지만 한국의 정식처럼 음식의 가지 수가 많 ... 지는 않다. 커피타임 오후 2~3시경에는 케이크와 함께 커피를 마신다. 저녁 저녁에는 가족이 함께 모이는 시간이기 때문에 대개는 정식으로 따뜻한 식사를 한다.2. 계란후라이 요리

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.24

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푸드 코디 네이트

은 사람들이 하루 업무를 마치고 편안하게 쉬는 시간이기에 다양한 종류와 넓은 범위의 요리를 기대한다.4.Where-어디서 먹을것인가. 사람들은 맛뿐만 아니라 가게 내 인테리어 서비스 ... 이나 요리 양식들이 많이 받아들여지고 있으므로 기존의 숟가락 젓가락 사용법뿐만 아니라 서양의 커트러리 및 글라스 사용법 등의 매너에 대해서도 인지하고 있어야 하겠다. 이 책을 읽 ... 일본은 정갈 중국은 다양 프랑스는 화려 미국은 실용 이라고 쓰고 싶다. 현대 사회에 들어서 서구의 음식이 전세계에서 가장 많이 먹는 음식이 된 것도 이런 실용적인 측면 때문인 거 같

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.08

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관광농업

의 중요성을 인식하고 이를 관광매력물로 개발하고 이용하려는 것이 다. 녹색관광이라는 말은 프랑스에서 관광활동이 일어나는 지역의 특성에 따라 푸른 해안에서의 관광을 blue ... 이케타초(池田町)는 포도를 재배하여 와인을 만들어 팔고, 와인에 어울리는 쇠고기요리를 개발하고 와인을 담는 술병을 만드는 도자기공장을 설립하였다. 또 지역이미지를 만들기 위하

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.01

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프랑스 에티켓

모독으로 받아들이기 때문에 가급적 소량씩 덜어 남기지 않도록 해야한다. 요리솜씨 칭찬에 인색하면 안된다.학벌과 인맥 중요학벌과 출신학교 파악도 필요하다. 프랑스 비지니스에서 인맥 ... 프랑스에서는 악수할 때 가볍고 빠르게 한다. 그리고 만날 때, 헤어질 때, 매일, 매번 할 정도로 자주 악수한다. 방에 들어가면 그 방에 있는 모든 사람과 일일이 인사하고 악수 ... “마담(부인)”이라고 말하거나 “실부플레(부탁이 있습니다)”라고 말한다.격식과 매너 중요프랑스는 매너와 에티켓의 나라다. 원래 에티켓이란 단어 자체도 프랑스 말이다. 프랑스 사람

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.11

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한국과 중국의 지상파 및 케이블 티비 비교 분석

프로그램은 어떤 것이 있나요?(제목)8. 스스로 만드는 것에 관한 프로그램은 무엇인가요?(제목)(요리, 정원정리, 집안관리 등)9. 한국어가 아닌 외국어 관련 프로그램에는 어떤 ... 을 방영하는 채널)CCTV12 (법과 관련된 프로그램을 방영하는 채널)CCTV프랑스 (프랑스와 관련된 소식을 전달하는 채널)CCTV스페인 (스페인과 관련된 소식을 전달하는 채널 ... 을 유추함을 또 다시 확인 할 수 있었다.8. 스스로 만드는 것에 관한 프로그램은 무엇인가요?(제목)(요리, 정원정리, 집안관리 등)외국인들의 경우 아무것도 찾지 못했다. 스스로

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.18

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독일의 음식 문화에 대해서.

다.프랑스인들은 맛을 따지고 영국인들은 식사예법을 중시하지만 독일인들은 양이 중요 하단다그들은 입에 계속 무엇을 우물거리며 다니는 스타일이 아니지만 한번 먹기 시작하면 주위사람 ... 되었다. 아침식사는 일어나서 나가기 바빠서 간단히 할 수밖에 없고, 점심 식사까지 소홀히 한다면 일은 고사하고 견디기도 힘이 들었다. 그래서 노동자들은 점심을 따뜻하게 만든 요리 ... 식사는 ‘아벤트 브로트’라고 부르며 빵과 찬음식이 나온다는 뜻이지만, 요리된 음식을 먹는 것이 보통이다. 그 다음 잠자리에 들기 전에 한밤중의 배고픔을 면하기 위해 약간 먹어둔다

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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우리나라의 술문화

에 음식문화도 양적으로나 질적으로 매우 풍부하다. 각 민족이 자신의 전통요리법을 지키고 타 민족의 조리법을 수용하는 과정에서 다른 나라에서는 맛볼 수 없는 색다른 음식이 개발?보급 ... 에셔 입가심을 한다. 프랑스 파리의 카르티에 라탱에 있는 ‘먹자골목’은 관광객들이 밤에 즐겨찾는 명소로 아주 유명하다. 무엇보다 저렴한 가격으로 프랑스음식부터 세계각지의 음식 ... 까지 다양한 메뉴에다 그 나라의 술까지 곁들일 수 있다는 것이 이 골목 식당의 장점이다. 특히 파리의 오페라극장 근처에 있는 ‘해리즈 뉴욕 바’라는 술집은 프랑스 정부로부터 훈장을 받

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05 | 수정일 2023.01.18

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대체요법의 아로마

, 화장품으로 사용하며 화학과 증류기술의 발전으로 의료, 피부간호를 위한 많은 정유, 꽃물, 연고 등이 생산됨6) 20세기프랑스의 화학자 Rene-Mauice Gattefosse ... 는 아로마요법(aromatherapy)라는 용어를 만듬.2차 세계대전시 프랑스 군의관 Jean Valnet은 화상과 상처치료에 thyme, clove, lemon, chamomile ... : 맑거나 옅은 노랑색, 붉은색? 추출 : 잎과 꽃잎에서 수증기 증류법? 혼합시 어울리는 오일 : 카모마일, 주니퍼, 티트리, 멜리사, 샌달우드? 특징 : 지금은 요리용 허브로 주로

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.09

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