"감자를보관하는방법"의 검색결과 입니다.

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감자 장기보관 GMO 음식과 세계문화 맥주 제조 전통주 맥류의 파성 괴경 괴근 생산방법

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"감자를보관하는방법" 검색결과 361-380 / 1,826건

PDA(Potato Dextrose Agar)plate medium, slant medium 제조

.실험제목 (subject)- PDA(Potato Dextrose Agar) plate medium, slant medium 제조2.실험원리 (principium)-감자한천배지 ... [potato dextrose agar medium(PDA)]: 감자와 dextrose의 영양분과 한천의 고체화 성질을 이용하여 미생물을 배양하는 배지. PDA배지의 성분인 Potato ... bench, 네임스티커, 네임펜, 파라필름, 냉장고4.실험방법 (Methods)*PDA 배지 조성(100ml 기준)-Potato dextrose broth 2.4g-Agar 1.5g1

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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무균법 정리

), 살균용액, 종이수건, 휴지통, 로션- 방법① 사용할 물품을 확인한다.② 시계와 반지를 빼고 옷소매를 팔꿈치까지 걷어 올린다. (세균 상주할 수 있기때문)③ 손톱을 짧게 자른다 ... 장갑 또는 1회용장갑, 눈 보호장구, 종이수건, 세탁물주머니- 방법① 미생물 전파를 감소시키기 위해 시계, 반지 등을 뺀 후 손을 씻는다.② 비말이나 공기를 통해 호흡기로 이동 ... 한다.②눈금이 있는 컵이나 약포지는 버린다.③주사투여 시 장갑을 착용해야 한다.④사용한 바늘과 주사기를 제거하거나 또는 주사바늘 보관함에 모아햐 한다.①물대야를 멀리 두어 격리가운이 젖

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.15

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제조관리 식품 원료의 이해 교육자료

식품 원료의 이해목 차 식품 원료 및 용어의 정의 원료의 구비요건 원료의 판단기준 원료의 분류 원료 보관관리 유전자변형식품1. 식품원료 및 용어의 정의1. 식품원료 및 용어 ... ) 기타 식품의약품안전처장이 식용으로 부적절하다고 인정한 것 4) 원료의 특성상 심각한 독성이나 부작용이 있는 것으로 알려진 것 5) 의약품의 용도로만 사용되는 원료 등 섭취방법 또는 ... 류 , 호두 , 닭고기 , 쇠고기 , 오징어 , 조개류 ( 굴 , 전복 , 홍합포함 )5. 원료 보관 관리5. 원료 보관 관리 1) 원료 입고 절차5. 원료 보관 관리 2) 원료 검사5

리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.09

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만4세 아동의 편식지도를 위한 교육계획안을 제시하시오.

음식을 오래 보관하는 다양한 방법을 이용한다.요리 기구에는 이름이 있고 다루는 방법이 있다.대상연령4세활동형태소 집단활동자료요리순서도, 감자, 핸드믹서기, 감자 칼, 접시, 체 ... 요리순서도, 개인칼, 도마, 감자, 호박, 양파, 햄, 당근, 검은깨가루, 노른자가루, 김가루, 관찰 기록지활동방법1. 사전활동단계준비된 재료를 탐색해 보고 활동명을 소개한다.2 ... , 거즈, 큰쟁반, 감자 전분, 관찰 기록지활동방법1. 사전활동단계준비된 재료를 탐색해 보고 활동 명을 소개해 본다.① 핸드 믹서기 사용범에 대해 알아본다.② 준비된 도구 사용시 주의점

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.30

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마이너스 금리시대 – 화폐전쟁의 또 다른 서막

마이너스 금리시대 ? 화폐전쟁의 또 다른 서막임승규, 문홍철 지음현재 금융권에서 뜨거운 감자로 부각되고 있는 『마이너스금리』1%대로 떨어진 금리를 보며 “이러다 정말 마이너스 ... 창출을 하려는 방법이라고 한다.또 어떤 사람은 은행금리가 마이너스에도 돈의 가치도 함께 떨어지기 때문에 체감은 마이너스 아니라고도 한다. 즉, 예를 들면 1,000원을 예금 ... 되지 않는다. 그래서 경제는 돌아가는 것이라고 한다.어찌되었건 마이너스 금리가 된다는 것은 내가 은행에 돈을 맡기고 이자를 돌려받기는커녕 오히려 보관료 격인 이자를 은행에 지불

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.20

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소금중독 대한민국을 읽고, 독서탐구대회, 과학논술대회

되는 것을 막고 식품을 더욱 오래 보관하기 위한 방법으로 사용되기도 하였다.이렇게 다양한 이유로 소금은 인류가 유목에서 농경사회로 변환되는 문명화단계에서부터 음식과 같이 섭취하게 되 ... 면서 외식과 가공식품의 섭취가 늘어가고 있다. 외식이나 가공식품은 단시간에 소비자의 입맛을 사로잡아야 하기 때문에 자극적인 맛으로 승부할 수 밖에 없으며, 특히 가공식품의 경우 보관기간 ... 기 위한 방법은 어떤 것이 있을까?첫째, 국, 찌개, 라면 등의 국물의 섭취를 줄이도록 노력해야한다. 한국이나 일본 등 아시아 국가들은 서양에 비해 국물음식이 많은 편인데, 국물

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.21

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사회복지시설 방문

이상 어르신조 리 원 : 2명 (학생봉사자들로 이루어진다)급식가격 : 무료오늘의 메뉴수수밥북어무우국1. 닭갈비2. 애호박무침3. 햄감자채볶음4. 배추김치5. 음료/과일/후식김치 ... (배수, 환기 및 식기구 보관)배수시설 : 배수구(트렌치) 배수관, 바닥배수 트렌치영양사선생님이 오시기전부터 배수로를 시멘트로 막아두었다고 한다.후드형태 : 밀폐형식판과 컵 보관 ... 은 살균 소독기기에 보관한다.컵 정리는 조리인력이 부족한 관계로 봉사자 어머니들이 도와주신다고 한다.조리인력면 위생상태영양사 : 영양사가운, 위생모자, 작업화조리원 : 위생복, 위생

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.12

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맥도날드 소개, 취업정보

시스템을 활용하여 공급 사슬을 최적화하고 유지하는 데 주력맥도날드의 SCM 보관 건조 , 냉장 , 냉동 식품의 세 가지 구역 각 카테고리별 지정 구역은 콜드 체인이 끊어지는 것 ... 을 방지하기 위해 특정 온도로 유지 → 제품들은 날씨와 기후 변화로 인한 부패를 겪지 않음 유통 보관과 마찬가지로 , 식품을 정확한 온도로 유지하면서 매장으로 효율적으로 운송하기 ... 을 알고 있으면 판매를 통해 이익을 얻을 수 있음 피크 시간대에 주방 프로세스를 간단하고 효율적으로 유지할 수 있음 너겟과 감자튀김과 같은 특정 수요 품목의 수요를 예측할 수 있

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.16

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건국대 식량자원과학과 기기분석 및 실험 분석 레포트

Lab report(((((((((((((*****************Introduction예부터 우리 선조들의 허기짐을 달래준 작물이 감자이다. 감자는 대표적인 구황작물 ... 로서, 비교적 생산량이 우수하며 영양분을 채워주는 등 인간에 있어 유용한 작물이었다. 현재에 이르러서는 감자가 단지 배고픔을 채우는 작물이 아닌 감자가 가지고 있는 기능성 물질에 대해 ... 주목하게 되었다. 감자 역시 다른 작물과 유사하게 많은 기능성 물질들이 존재하지만, 그 중 클로로겐산에 주목하고자 한다. 1)클로로겐산의 효과가 콜레스테롤 생합성 억제 효과, 항산

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.08.03

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(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상26

첨가물 대용품 제언Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론인류에게 있어 식품은 영양소의 공급원이기도 하지만, 맛을 통한 즐거움을 주는 작용도 한다. 저장과 보관에 관한 각종 처리법이 과거 ... 가 높아지고 있다.가공식품과 인스턴트 식품 등의 발달과 더불어 이들 식품의 보존과 보관에 관한 식품첨가물 역시 현대인의 식생활에는 빠지지 않는 필수 불가결 요소로 작용하고 있다.본론 ... 의 유무에 상관없이 식품의 제조, 가공, 조리, 처리, 포장, 보관 시에 기술적인 목적으로 식품에 의도적으로 첨가하는 물질이다.4) 일본식품의 제조과정 또는 식품의 가공 또는 보존

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.17

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가정과 사회,현대 가정 식생활,식생활 문화,현대 식생활,식생활 변화의 특징,현대가정식생활

가정과 사회 현대 가정 식생활의 문제점한국의 옛날 식생활 문화 우리나라 현대 식생활 최근 식생활 변화의 특징 현대가정식생활의 문제점 해결방법 목차전통적으로 한국인의 밥상 위 ... 의 국과 찌개 , 탕 , 구이 , 튀김 등을 즐겨 먹고 , 계절의 맛을 돋우는 김치 ( 김장김치 , 나박김치 , 물김치 등 ) 와 채소전 ( 菜蔬煎 ; 부추전 , 감자전 , 호박전 등 ... 생활 변화의 특징8) 주택의 구조변화 재래식 주택에서 아파트로 , 저장식품의 보관 장소가 없어지고 된장 , 고추장 , 간장의 매식 비율의 증가 , 식구수의 감소 9) 식사 기본예절

리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.11.26

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무균술 기본원칙 및 병원균 전파 관리 요약+수술의료인력 및 수술환자의 안전관리 요약

환자 수술에 사용하는 기계와 물품, 수술에 사용하는 생리식염수, 수술실의 오염된 공기와 수술실 방문객- 수술실의 오염원 제거방법: Laminar air flow system, air ... 영역(sterile field)과 적당한 거리를 둔다. 순환 간호사가 멸균이동감자를 이용하여 멸균 방포로 비소독 테이블을 덮을 때 먼 쪽을 먼저 덮고 가까운 쪽을 후에 덮는다.5 ... patien) 습기(moisture)는 오염원이 되고 있다. sterile package는 건조한 곳에 보관한다. sterile package가 축축하거나 젖어있으면 불결된 것으로 간주

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15

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실험조리 - 수비드

일정한 온도를 유지한 물 속에서 은은히 익히는 방법이다. 프랑스에서유래하여 주로 유럽에서 많이 사용되어온 수비드는 미국을 중심으로 전 세계에 퍼지고 있으며, 식재료 본래의 맛과 영양 ... 한 조리 방법을 사용한 적이 있었지만, 수비드 기계없이 일정한 온도를 맞추어야 했으므로 실패의 확률이 클 뿐만아니라, 그 당시 소비자들의 입맛에는 roasting을 이용한 조리 ... 가 더욱 맞았기에 큰 호응을 받지못했다. 하지만 최근 차세대 쉐프들에 의한 다양한 방법의 적용을 통하여 새롭게 재조명 받고 있는 수비드 조리에 대하여 알아본다. 육류조리의 일반 조리법인

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

ReporTree주제: 식용작물학감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 ... 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.식용작물학감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오. ... - 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 감자의 수확 후 관리의 중요성2. 감자의 수확후 저장방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론본인의 시골에서는 부모님께서 아직까지 감자를 키우고 있다. 그렇

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.14

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유치원, 어린이집 5월2주 일일교육계획안

한다.· 사용한 개인 수건은 개인 사물함에 보관하고 수시로 사용한다.【 자유 놀이 】· 간식을 먹은 유아는 놀이 이름표를 영역판에 붙이고 자유 놀이를 시작한다.- 언어영역 :개미 ... - 호기심 ?흥미준비물개미 날개,개미 머리띠활동방법1. 다양한 개미의 종류에 대해 이야기를 나눈다.2. 개미들의 역할에 대해 알아본다.3. 여왕개미의 역할을 알아보고 내가 여왕개미 ... 하도록 한다.3.손을 올바른 손 씻기 방법으로 깨끗하게 씻는다.- 비누를 반드시 사용한다.- 손을 씻은 후 개인 수건에 닦는다.※ 안전 : 줄을 서서 기다릴 때에 친구를 밀

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.08

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[서평] 탄소 문명

을 키울 수 있었다(감자 등)는 것과 냉장법의 개발이 이유다. 굳이 고기를 향신료에 잴 필요가 없어졌다. 향신료는 맛도 맛이지만 보관방법이었다는 말이다.3) 글루탐산은 아미노산 20종 ... 하는 방법이다. 혀라는 센서로 물질의 정체를 판단해 낸다. (질소 원자를포함한 화합물의 상당수는 염기성을 띠고, 동물은 이것을 쓴맛으로 해석한다)질소는 결합하는데 한계가 있다. 탄소 ... 주고, (2) 허다하게 많은 책들을 필터링하는 두 가지 기능이 있다, 한다. 필터링은 일종의 큐레이션 같은 것이다. 큐레이션은 미술관에 보관된 작품 중에서 일정한 기준으로 분류

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.18

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음식보관, 음식물 쓰레기 줄이기-토의학습-교사용

----< 토의내용 >1. 식품과 음식에 따른 보관 방법(1) 바나나, 감자, 양파, 마늘은 어떻게 보관할까?(2) 삼겹살을 먹고 남겨두었다. 삼겹살을 일주일 이내에 먹지 않을 것 ... 같다.어떻게 보관해야 할까?(3) 매일 먹는 반찬과 김치는 어떻게 보관할까?(4) 간장, 소금, 설탕은 어떻게 보관할까?* 보관방법① (상온보관) : 건조식품, 조미료, 바나나 ... , 감자, 양파, 마늘 등② (냉동보관) : 냉동식품, 육류, 생선류, 건어물 등③ (냉장보관) : 0-3℃(1-2일 보관할 육류, 어패류 등), 4-5℃(햄, 어묵, 조리 된 음식

시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.04

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음식과 세계문화 기말대비 완벽필기 총정리

수 있다- 오늘의 내용유럽의 음식문화프랑스음식문화의 특징독일음식문화의 특징영국음식문화의 특징- 오늘의 키워드푸아그라 소시지 감자 피쉬앤칩스- 오늘의 팁소믈리에와 바리스타s ... ommelier는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말함. 중세 유럽에서 식품보관을 담당하는 솜(Somme)이라는 직책에서 유래됨. 이들은 영주가 시가하기 전에 식품 ... 의 고추장 된장처럼 무언가를 찍어먹는 장 느낌.프랑스 : 합리적, 과학적인 기술을 구사하며 섬세한 맛을 냄포도주, 향신료, 소스로 음식 맛을 냄.독일 : 소시지, 감자를 이용한 요리

시험자료 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.19

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트랜스지방산이 무엇인가와 트랜스지방산의 문제점, 트랜스지방산의 생성과정과 함유 식품들

시킨 경화유를 개발하여 식품가공에 사용하게 된다.이러한 경화유는 오랫동안 실온에 두어도 상하지 않으며 고체 상태이므로 보관 운송에 도 안정하나 식물성기름(콩기름, 옥수수기름, 목화씨 ... 를 만들도록 한 것이 마가린 역사의 시초이다. 1873년 프랑스의 H. 메주무리에가 수소를 첨가하여 액체유지를 고체로 만들 수 있는 방법을 고안하였으며, 1950년대에 대량 ... 다. 이 바삭함의 은밀한 매력은 바로 트랜스지방에서부터 나온다. 전이지방이라고도 불리는 트랜스지방은 팝콘, 냉동피자, 감자튀김, 닭튀김, 케이크, 도넛, 패스트리, 쿠키 등에 많이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22 | 수정일 2021.07.22

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식중독

원인균 및 물질 화학 물질 자연독 동물성 자연독에 의한 중독 복어독 , 시가테라독 식물성 자연독에 의한 중독 감자독 , 버섯독 곰팡이 독소에 의한 중독 황변미독 , 맥가독 ... 노로바이러스예방법손씻기 . 화장실에 다녀온 후 손씻기 . 기구 및 표면을 깨끗이 세척하고 소독 . 조리장소와 식품 관리 . 청결유지손씻기 방법씻는조건 방법 균수 ( 마리 ) 제거율 ... 750 58 86.8 98.3 비누사용수돗물 흐르는 물 ( 간단히 ) 흐르는 물 ( 철저히 ) 849 3,500 54 8 93.6 99.8 손씻기 비교표대상 소독 종류 소독 방법

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.18

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