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감자 장기보관 음식과 세계문화 맥주 제조 인앤아웃버거 맥류의 파성 괴경 괴근 수지 웰치 오씨유
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"감자를보관하는방법" 검색결과 301-320 / 1,834건

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    GMO에 관하여
    지 않는 개체를 선별하여 GMO작물로 사용하는 편이다. 현황에서 언급한 옥수수, 감자 등이 이러한 방법을 사용하여 재배를 하고 있다.(2) 동물의 경우 : 식물의 경우에서 나온 ... 에서 옥수수, 감자 등 15작물 68품종이 재배된다고 한다. 처음에는 북아메리카에 위치한 나라(미국, 캐나다)에서 개발, 재배되었으나, 2007년 기준으로 남아메리카에 위치한 나라 ... 이 소비자에게 올바른 구매정보 제공을 위하여 필요하다고 인정하는 품목이 표시대상이다. 표시기준 및 방법은 첫째, GMO 농산물인 경우에는 ‘유전자변형 농산물’이라고 표시
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.04
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  • 자료 표지
    세계 음식 문화론 - 감자를 주 제료로 한 음식에 대한 레포트
    세계음식 문화론목차1. 감자의 역사 - 3~5P2. 감자의 효능과 영양분 - 5~6P3. 감자의 시기와 산지 - 6P4. 좋은감자 고르기 - 7P5. 감자 보관방법 - 7P6 ... 습니다. 씨눈에 녹색 싹이 나있지 않은 것을 고르고 싹이 난 것은 솔라닌이라는 독소가 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 너무 큰 것은 맛이 싱겁고 찰기가 적습니다.5.감자 보관방법수분을 잃 ... 을 하는 것이 좋습니다. 저온에서 보관하면 당분이 높아집니다.6.손질 방법싹에는 솔라닌이라는 독소가 있어 칼끝으로 도려내어 사용을 하고 껍질을 벗긴 감자는 찬물에 담궈 녹말을 빼주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2019.01.01
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품가공학실험]감자 전분 제조
    . 실험 기구 및 재료가. 실험 기구1) 마쇄기, 분쇄기, 체나. 실험 재료1) 감자3. 실험 방법가. 실험 과정1) 감자 1㎏ 무게를 재어 씻어 준비한다.2) 분쇄기에서 잘 분쇄 ... 감자 전분 제조1. 실험 목적가. 전분을 직접 제조하여 각 전분의 입자차이를 알아보고, Amylose와 Amylopectin함량에 의한 색의 차이를 관찰하는 데 목적이 있다.2 ... 되도록 깍두기로 썰어 준비한다.3) 마쇄기 또는 분쇄기에서 곱게 갈아준다. 물을 넣어야 분쇄가 잘 일어난다.4) 조금 더 곱게 갈아준다.5) 구멍이 엄청 작은 체에 갈아진 감자+물
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.04 | 수정일 2020.08.07
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식품가공학 실험보고서 감자전분제조
    와 Amylopectin함량에 의한 색의 차이를 관찰하는 데 목적이 있다.2. 실험 기구 & 재료기구 : 마쇄기, 분쇄기, 체재료 : 감자3. 실험방법①감자 1kg 무게를 재어 씻어 준비 ... 식품 가공학Ⅰ 실험 보고서감자 전분 제조 실험일자 : 2019-05-041. 실험 목적 & 원리전분을 직접 제조하여 각 전분의 입자차이를 알아보고, Amylose ... 감자+물을 넣고 사별과정을 거친다.⑥위에 건더기는 걷어내고 전분과 물만 모아준다.⑦원심 분리기에서 5분간 강한 속도로 분리를 한다.⑧윗층은 물, 아래층은 전분으로 분리가 일어나
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.17
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  • 자료 표지
    학부모 오리엔테이션 자료, 입학식안내,신학기안내,교육계획안
    하는 방법을 일러주세요.17. 폭력에 대한 올바른 지도를 해 주세요- 어떠한 경우에도 친구를 때리는 것은 나쁜 행동이고 해서는 안 된다고 엄하게 가르쳐 주세요.18. 내 것과 남의 것 ... : : 모든 학부모 차량 유치원 진입 금지7. 오후 간식은 고구마, 감자, 과일 등 자연식으로 제공 됩니다.8. 초등 연계 책 읽어주기 학부모 자원봉사자 지원이 필요합니다.9. 개정 ... 데려다 달라고 하는 요구는 지양해주시기 바랍니다.(다른 남은 유아들의 안전사고 위험)14. 개인 투약은 일회용만 용기에 이름을 기록하여 보내주시고, 혹 냉장 보관이 필요하면 기입
    서식 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.17
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    [일반생물학실험]베네딕트(Benedict) 방법에 의한 환원당 측정
    tarch) 용액감자의 덩이줄기에서 추출한 녹말(전분). 감자는 수분함량이 79.5%로 비교적 수분이 많은 데다 질이 물러 감자를 부패하지 않게 보관하기가 힘들다. 그러므로 과학이 발달 ... 베네딕트(Benedict) 방법에 의한 환원당 측정- 탄수화물의 측정(베네딕트 용액과 환원당의 반응) -1. 실험 목적가. 생물체의 기본적 성분 중에서 가장 중요한 것의 하나인 ... } O)의 침전물을 형성한다. 따라서 당을 분류할 수 있다.다. Glucose, galactose, lactose 등 여러 용액으로 베네딕트방법을 이용해 환원성이 있는지 판단하고 구조
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.25 | 수정일 2020.08.04
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  • 자료 표지
    탄수화물 식품 감자
    이즈가 불 성화하여 갈변반응을 하지 않고, 진공포장으로 산소를 차단하는 방법이 가장 좋다.감자는 세계 어떤 지역에서도 활발히 먹는 음식 중 하나이다. 특히나 우리나라의 음식들만 봐서 ... 목차Ⅰ. 서론1. 탄수화물, 감자를 선정한 이유Ⅱ. 본론1. 탄수화물의 성분 및 역할2. 감자의 종류 및 특징3. 고구마의 특징Ⅲ. 결론참고자료Ⅰ. 서론1. 탄수화물, 감자 ... 았다.그 중 감자라는 식재료에 관심이 생겼다. 세계 4대 작물 가운데 하나로 감자는 벼, 밀, 옥수수 와 함께 우리의 식생활에서 큰 위치를 차지하고 있으며, 인류의 주식 중 하나로
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04
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  • 자료 표지
    독후감 - 세계사를 바꾼 13가지 식물(이나가키 히데히로)
    를 거뒀다. 독일의 프리드리히 2세도 갖가지 방법으로 감자를 보급하려 했지만 농민들은 심으려 하지 않았다. 그러자 그는 역으로 ‘감자는 귀족만 먹을 수 있다’고 공표 하였다. 그 작전 ... 책 을 읽어보게 되었다.이 책은 그 제목으로도 알 수 있듯이 모두 13개 장으로 구성되어 있다. 「초강대국 미국을 만든 악마의 식물 - 감자」, 「인류의 식탁을 바꾼 새빨간 열매 ... 들이럽으로 전해질 당시에는 ‘악마의 식물’이라고 불리며 배척을 당했다. 그 이유는 첫째, 유럽인들은 감자 이전에는 땅속 덩이뿌리를 먹거리로 활용하는 작물을 그때까지 본 적이 없
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.20 | 수정일 2022.03.14
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  • 자료 표지
    식품가공 및 저장학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기
    -생산의 시간적, 공간적 한계-생산량 예측 및 품질의 표준화가 어려움-식품원료는 수요,공급 불균형으로 가격변화 심함=가격 비탄력성┗식품원료 저장,가공,보관하다 섭취하는 방법이 필요 ... 가 섭취전까지 각단계에서 발생우려있는 위해 요소 규명+이를 관리하기 위한 중요관리점 결정+효율관리로 식품안전성 확보위함1.2 식품가공 및 저장의 필요성-변패 쉽고 보관+수송 어려움 / ... 1살균:미생물의 영양세포만 죽이는 것*멸균:영양세포는 물론 포자까지 사멸시켜 무균상태로 만드는 것@가열살균방법-유통기한 넘어서까지 안전위해 과도하게 살균할 필요는x-상업적 살균1
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 22페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라
    과목명: 원예작물학IE형: 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라(30점).- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 수확 후 저장 전처리2. 저장 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 ... 가 직접 모든 작물을 재배하고 먹을 수 없기 때문에 시장에 판매될 때까지 최대한 신선한 상태로 보관된 것을 고르려고 한다.모든 작물은 생육 기간이 있기 때문에 수확 즉시 모든 것 ... 을 시장에 보내 판매하는 것이 아니라, 판매까지 일정기간 창고에 보관한 후 출하한다. 그러므로 보관 기간 내 얼마나 신선하게 저장할 수 있는 가는 상품성을 가르는 중요한 요소가 된다
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.18
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  • 자료 표지
    각 주방별 기물에 대한 조사
    에는 한번 씩 체크를 한다.*냉기기류(Refrigeration)▶ 냉장고 : 냉장고는 음식의 신선도유지와 보관시간확대를 위함에 있다.＊사용법- 식품표시사항(보관방법)을 확인한 후 보관 ... 나 과일을 저장하기도 하며케익이나 파이등을 보관하기도 한다.5테이블 믹서소량의 식재료를 섞거나 반죽하는데 사용되는 기기6필러음식의 껍질부분이나 감자를 깍을 때 사용된다.7와인 ... 방법이다. 특히 주방 조리사들은 조리 작업 과정에서 각자가 섬세한 기능과 기술을 완벽하게 접목해야만 품질이 좋은 상품을 창출 할 수 있다. 조리 작업을 하는데 필요한 훌륭한 도구
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라
    다. 보관기간이 긴 양파, 마늘, 고구마, 감자, 생강 등은 반드시 수확 후 치유를 한다. 장마철과 수확시기가 겹치기 때문에 시설을 구비하여 품목에 맞는 기술과 방법을 적용한다.이것 ... 과목명: 원예작물학I E형채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라(30점).- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 수확 후 저장 전처리2. 저장 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌 ... 저장 전 처리 방법과 저장법에 대하여 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 수확 후 저장 전처리1) 화학적 전처리(1) 왁스코팅처리본래 작물은 표피에 왁스층을 가지고 있어 수분 손실을 적
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.12
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  • 자료 표지
    생명과학을 이용한 식량자원확보기술
    식물과 작물을 개발하고 종자의 질을 개량하며 자라고 익는 시기를 조절하고 식량의 영양소를 강화하며 오염물질 및 독성물질의 현장실험에 사용하기 위한 간단하고 저렴한 진단방법의 제공 ... )을 어떤 종류의 효소나 바이러스로 파괴하고 여기에 폴리에틸글리콜 등 융합체를 가하면 융합 세포가 됨*포마토 (pomato)포마토란 감자와 토마토의 합성어이다. 포마토는 감자와 토마토 ... 에 토마토의 열매가 열리고 지하부의 줄기가 감자와 같이 된다.이러한 세포융합기술은 우수한 형질의 작물을 개발할 수 있다. 즉, 병충해에 약하지 않고 맛있는 과실을 맺을 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.25
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    성인 PACU 사전학습 레포트
    는 중력의 작용방향에 따라 흐른다? 장갑을 착용하지 않은 경우에는 물기있는 감자의 끝 부분은 손잡이보다 아래에 위치하여야 한다. 끝부분이 손잡이보다 높게 위치할 경우 물기가 손잡이 쪽 ... 으로 흐르게 되고, 손에 의해 오염되게 된다. 따라서 감자를 다시 아래로 향하게 할 경우 오염된 물기가 다시 흘러내려와 감자의 끝을 오염시키게 된다.? 외과적 손씻기를 하는 동안 ... 에 떨어진 모든 물건은 비멸균된 것으로 간주된다.? 피부는 멸균할 수 없으므로 비멸균된 것에 해당한다.? 멸균품을 다루기 위해서는 멸균장갑이나 멸균감자를 이용한다.? 외과적 무균시술
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.15 | 수정일 2019.10.18
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    소년스파이 와 공작나방 줄거리
    때 이야기를 들려주었다. 그는 어릴 때 나비에 미쳐서 잡는 걸 좋아했는데 잘 보관할 수 있는 방법은 없었다. 그러다 그는 푸른 나비를 잡아 이웃에 에밀에게 자랑했으나 그는 트집 ... 를 내다가 나흘 째 되는 날 그 소년을 만나 신문을 숨기고 보초에게 사정하여 감자를 줍게 해달라고 했다. 그 중 의용군 보초 중대에 걸려 안으로 들어가고 안으로 들어가 전투가 있 ... 을 것이라는 사실을 알게 되었다. 소란 사이에 둘은 빠져 나와 가자고 하는데 키 큰 소년이 가다가 둘은 엎드렸다. 스텐느는 키 큰 소년이 의용군 공격에 대해 말해주는 걸 알고 감자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.28
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  • 자료 표지
    식재료에 대한 특징과 조리원리, 변화 과정에 관한 조사(잡채)
    한 잡채 보다는 해물을 넣은 것, 감자채를 얇게 썰어 넣은 것, 버섯만을 넣은 것 등 다양하게 변화를 하고 있다.2. 음식 분류: 무침류3. 가열 시간: 0시간 27분4. 조리 시간 ... 홍색을 띠며, 쇠고기는 진한 적색을 띤다.)· 보관온도 : 1~5℃· 보관일 : 3일· 보관법 : 표면이 마르지 않도록 밀봉하여 보관하며, 냉장 보관 시 2~3일 이내 섭취하고 냉동 ... 보관시 1개월 이내에 섭취한다.· 손질법 : 쇠고기는 물에 담가 핏물을 뺀 후 핏물이 빠지면 깨끗한 가제로 물기를 없앤 후 요리에 이 용한다.· 산지특성 및 기타정보 : 평지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.05.19
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  • 자료 표지
    1. 북한농업 실태와 과학기술
    를 마련하고 보관하기 위한 사업을 실시하고 있음. 감자농사를 잘하기 위해 질좋은 거름 생산에 힘쓰고 있으며, 감자농사의 기계화 실현을 위해 노력하고 있음.□ 감자농사 준비○ 세차 ... 에만 효과를 볼 수 있음. 미생물 액체비료를 심화연구하여 고체화하는데 성공함.?정보당 시비량을 종전보다 1/10로 줄이고 보관기일을 2~3일로부터 1년까지 늘렸으며 공업적 방법으로 공장 ... 성을 부각241. 북한농업 실태와 과학기술1-1. 북한농업 실태1) 농업 실태(1) 감자농사□ 각 협동농장에서는 수확고가 높은 우량품종의 감자종자와 기후풍토조건에 맞는 감자 종자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.12
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  • 자료 표지
    농촌생활건강지도 ) 건강에 도움이 되는 식품을 주제로 정하고 효능 효과를 기록
    데이타와 통계 식품의 효능, 효과 성분구성, 만드는 방법, 조리방법 복용방법 등을 구체적으로 해서 작성하세요농촌생활건강지도건강에 도움이 되는 식품을 주제로 정하고 효능 효과를 기록 ... 하여 제출하세요. 건강에 도움이 되는 식품에 대한 주제를 정하고 학문적인 객관적으로 제시할 수 있는 임상 데이타와 통계 식품의 효능, 효과 성분구성, 만드는 방법, 조리방법 복용 ... 방법 등을 구체적으로 해서 작성하세요1. 서론2. 본론- 연근 성분- 연근 효능- 연근 고르는 방법- 연근 조리방법3. 결론참고문헌1. 서론일반적으로 많은 꽃들이 봄에 핀다. 그러나
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.02
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  • 자료 표지
    서유럽 음식문화의 특징
    한 맛을 느낄 수 있기 때문이다. 반면에 가장 하급으로 치는 요리는 냄비에 끓인 것으로, 재료 자체의 맛이 국물에 우러나와 맛이 떨어질뿐더러 적은 양의 재료를 국물로 늘리려는 방법이 ... 가 많이 생산된다. 주로 생선요리에는 백포도주를, 육류요리에는 적포도주나 로제를 마시고, 일반적으로 오래 묵은 것이 좋은 품질로 여겨진다. 적포도주를 보관할 때 유의할 사항은 반드시 ... 눕혀서 보관해야 한다는 점이다. 눕혀서 보관해야 코르크 마개가 항상 젖은 채로 있게 할 수 있기 때문이다. 만약 코르크 마개가 말라버리면 마개 틈 사이로 새어들어간 산소가 포도주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.23
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라
    , 고구마, 감자, 생강 등은 반드시 수확 후 치유처리 처리를 한다. 장마철과 수확시기가 겹치기 때문에 시설을 구비하여 품목에 맞는 기술과 방법을 적용한다.치유처리는 작물 표면 ... 과목명: 원예작물학I E형채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라(30점).- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 수확 후 저장 전처리2. 저장 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌 ... 과 저장방법에 대해 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 수확 후 저장 전처리1) 왁스코팅처리본래 작물은 표피에 왁스층을 가지고 있어 수분 손실을 적게 하려는 특징을 지닌다. 왁스코팅처리
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23
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2025년 11월 07일 금요일
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