요리활동에 의한 과학교육활동 계획안을 작성하시오(요리활동5가지)

소개글

정성을 다해서 작성한 레포트입니다.
이 레포트가 구매하시는 모든 분들께 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.

목차

Ⅰ. 서론, 과학의 구성요소

Ⅱ. 본론
1. 단 호박 설기
2. 과일 먹은 핫케이크
3. 감자전분 만들기
4. 색색 주먹밥
5. 새콤달콤 딸기잼

Ⅲ. 결론, 본인의 생각

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론, 과학의 구성요소
1) 과학적 개념
여러 가지 과학적 사실이나 관찰결과들이 결합된 지식들로서 유아가 태어나면서 경험하는 모든 사건과 현상에 대한 경험의 결과에 의해서 이루어지고 유아가 성장하면서 점점 정교해지고 심화되어 발달된다.
2) 과학적 탐구능력
과학은 탐구능력에 의해 새로운 과학 지식이 형성되므로 유아과학교육에서 핵심적으로 중요하다. 이처럼 유아과학교육은 유아가 주변 현상에 대하여 계속적인 호기심을 가지고 스스로 탐구할 수 있도록 구성되어야 한다.
과학적 탐구능력이란 과학적 사고를 중심으로 호기심과 의문을 갖고 스스로 관찰하고 분류하고 실험하고 문제해결을 위해 구체적인 경험을 통해 새로운 정보를 획득하게 하는데 필요한 사고 기능을 말한다.

참고 자료

권영례, 유아과학교육, 학지사, 2000
라정숙, 김명애, 김영주, 유아과학교육, 문음사, 2010