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감자 장기보관 음식과 세계문화 맥주 제조 인앤아웃버거 맥류의 파성 괴경 괴근 수지 웰치 오씨유
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"감자를보관하는방법" 검색결과 341-360 / 1,834건

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    과학 활동과 다른 교과 활동과의 통합적 접근(연계 활동)의 개념 및 장점에 대해 쓰시오.
    녹말이 나와요.활동목표건조에 의해 녹말이 만들어짐을 알아본다.물질의 변화에 관심을 갖는다.과학개념음식을 오래 보관하는 다양한 방법을 이용한다.요리 기구에는 이름이 있고 다루는 방법 ... 이 있다.대상연령5세활동형태소 집단활동자료요리순서도, 감자, 핸드믹서기, 감자 칼, 접시, 체, 거즈, 큰쟁반, 감자 전분, 관찰 기록지활동방법1. 사전활동단계준비된 재료를 탐색 ... 과 미술, 과학과 견학, 과학과 요리 등의 활동 중 두 개를 선택하여 연계활동의 의의, 연계활동의 방법, 연계활동을 위한 학습 환경 등에 대해 본인의 생각을 정리하여 제출하시오
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.10
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    조리방법의 종류와 특이 식재료 종류&특성
    R E P O R T주 제 : 조리방법의 종류와 특이 식재료 종류& 특성학부(분반)학번이름과목명담당교수제출일총점/ 총 20점담당교수(인)평가의견목 차Ⅰ. 서론1. 조리의 의의2 ... , 물 250ml, 베이컨 1줄, 버터 1큰술, 대파 1대, 양파 1.8개, 감자 1개, 우유 2컵, 파마산 치즈, 소금,① 미지근한 물에 버섯 불리고, 양파 다지기, 대파 흰 부분 ... 체썬다.② 베이컨 블랜칭 후 체썰고, 감자는 얇고 납작하게 썰어놓는다.③ 버섯 불린 국물은 육수 대신 사용할거니 버리지 않는다.④ 수프를 끓일 냄비에 베이컨을 바짝 볶고 기름기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.19
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  • 자료 표지
    [지역사회간호학]식품으로 인한 감염병 식중독(세균성, 자연독, 화학성)과 지역사회 간호사의 식중독 사례관리
    ------------------- 12. 식중독 조사방법 ------------------------------------------ 43 지역사회 간호사의 식중독 관리 사례 - ... Food poisoning식중독세균성 식중독감염형살모넬라균, 장구균, 장염비브리오(호염균)독소형포도상구균, 보툴리누스균, 웰치균자연독에 의한 식중독식물성 자연독독버섯, 감자, 청매 ... , 가을에흔함)ㆍ화농성 질환자의 음식 취급 금지ㆍ5℃ 이하로 식품보관ㆍ식기 멸균보툴리누스식중독Clostridiumbotulinum이생성하는 외독소18~93(평균 24)신경성 증상:연하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.07 | 수정일 2019.07.08
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    건조에 의한 식품저장
    건조 에 의한 식품저장 식품영양 학과 00 학번 000원리 1 2 3 4 목차 장점 및 단점 건조단계 건조기 종류 5 건조 중 식품 변화 6 건조방법수분 활성도 저하에 의한 식품 ... 오래 보존 수분 활성도 저하 방법 건조 염장 당절임원리 1 식품이 건조 됨으로써 식품 내의 수분이 감소되어 용질의 상대적 농도가 높아짐으로써 식품의 수분 활성도가 저하되는 것이 ... - 취급 편리 - 1 인 가구가 증가하는 현대 多이용 ( 선어 보관 기간 : 1~2 일 , 반 건조 생선 : 5 일 ) 건조 과정 중에 풍미 , 색깔 , 텍스처 가 좋아지기도 함
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.03.26 | 수정일 2023.04.23
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    식품 보존의 기본
    ) 온도와 습도가 다르다.적절한 환경에서 보존할 것모처럼 신선한 식재료도 보존 방법이나 보존 장소가 잘못되면 즉시 상하기 시작한다. 온도나 습도,산소,미생물,에틸렌 가스,효소,햇빛 ... 게 보존하는 방법은 다음과 같다.(1) 수분을 제거한다.식재료에 따라서는 잘 씻어야 하는 것도 있지만, 씻지 않고 키친타워로 더러운 부분을 닦아내야 하는 것도 있다. 여분의 수분 ... 도 키친타월로 잘 닦아낸다.(2) 산소를 제거한다.공기에 접촉하지 않도록 랩으로 잘 싸서 공기를 뺀다. 냉장 보관시에는 그 후 비닐봉지에 넣는다. 냉동의 경우는 냉동요 지퍼백에 넣
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.08.21
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    (방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오
    어서 필수적으로 들어가야 할 첨가물로 식품의 특성을 보관, 유지하고 향상시키는 역할을 한다. 따라서 가공식품에는 무조건 이 식품첨가물이 들어가 있다고 생각할 수 있다. 그러나 이 ... 는 화학적인 과정을 거쳐 합성된 것으로 많은 양을 섭취하게 될 경우 인체에 해를 끼칠 가능성이 높다는 문제가 제기되고 있다. 이에 국가적으로 과학적인 방법으로 안전성 검사를 실시 ... 면 식품첨가물은 식품을 가공, 제조하고 보존하는 것에 있어서 식품에 혼합, 첨윤, 첨가 등의 방법으로 활용되는 물질이다. 이 물질에는 음식을 포장하고 담는 기구와 용기의 소독, 살균
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06
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    [단체급식 및 실습 보고서] 죽상차림
    가 없도록 잘 보관한다.2. 구절판처럼 기호에 맞게 올려먹도록 각 재료를 그릇에 빙 돌려 담아내기도 한다.Ⅲ. 요리탐구1. 면상차림상차림이란 한 상에 여러 찬품을 차리는 방법을 말 ... 인분)돼지고기(5cm 토막) 200g, 파 1/4줄기, 생각 1/2톨, 마늘 1톨, 양파 50g, 당근 30g, 감자 50g, 홍고추 1/2개, 물 2C요리법* 5인분을 만든 ... , 당근, 감자는 밤톨크기로 썰어 모서리를 다듬는다.④ 간장에 설탕과 물을 섞고 나머지 양념을 섞어서 양념장을 만든다.⑤ 냄비에 물과 파, 마늘, 생강을 넣고 끓으면 손질한 갈비를 삶
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라
    하여 보관성을 높이기 위하여 실시한다. 저장 전처리에는 왁스코팅처리, 예냉, 치유, 맹아억제처리, 살균제처리, 방사선 조사 등 다양한 과정이 있다.2) 전처리 방법(1) 왁스코팅 ... 과목명: 원예작물학I E형채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라(30점).- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 수확 후 생리 변화2. 저장 전처리3. 저장 방법Ⅲ ... 거품이 된다.그렇기 때문에 수확 후 저장을 하기 전에 다양한 방식의 전처리를 거쳐, 저장을 하게 된다. 본론에서는 수확 후 저장 전처리 과정과 저장방법에 대해 자세히 알아보도록 하
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16
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    영유아에게 적합한 프로그램을 개발해보시오.
    에 관심을 갖는다.과학개념음식을 오래 보관하는 다양한 방법을 이용한다.요리 기구에는 이름이 있고 다루는 방법이 있다.대상연령5세활동형태소 집단활동자료요리순서도, 감자, 핸드믹서기 ... 도, 개인칼, 도마, 감자, 호박, 양파, 햄, 당근, 검은깨가루, 노른자가루, 김가루, 관찰 기록지활동방법1. 사전활동단계준비된 재료를 탐색해 보고 활동명을 소개한다.2. 준비한 밥 ... , 감자 칼, 접시, 체, 거즈, 큰쟁반, 감자 전분, 관찰 기록지활동방법1. 사전활동단계준비된 재료를 탐색해 보고 활동 명을 소개해 본다.① 핸드 믹서기 사용범에 대해 알아본다
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.22
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    월~토요일까지의 영유아 식단표를 작성하시오
    까지의 영유아 식단표를 작성하시오.Ⅰ. 서론우리나라 영유아보육법에서는 어린이집이 영유아에게 적절한 급식을 제공할 수 있고, 조리실과 각종 설비, 식품보관실을 적절하게 운영함으로서 위생 ... 필요한 칼슘과 단백질이 충분히 함유된 식단을 구성해야 한다.-주기식단을 구성하여 아이들이 편식의 위험에 빠지지 않도록 주의할 수 있어야 한다.-조리는 소화가 쉬운 방법으로, 자극 ... 식단표를 작성구분월화수목금토원산지국산새우-태국산국산국산국산국산아침 간식저녁 간식흰 우유, 바나나딸기, 요플레새우스프감자전, 흰 우뮤미소국, 쌀 미음사과 샐러드흰 우유, 카스테라
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    | 리포트 | 2페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.04.14
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    원예작물학I3E) 채소수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라 원예작물학I3E
    까지 보관이 가능하다. 과일, 특히 딸기류는 냉동실에 몇 시간 보관하여 단단해진 후 이들을 냉동 백에 넣어 다시 냉동실에 보관한다. 식품을 살균하는 방법은 저온살균 ... 원예작물학I3E) 채소수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라0k원예작물학I3E채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라(30점).Ⅰ. 서 론힐링과 웰빙 시대 ... 저장 전 처리와 저장방법에 대해 설명하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 채소 수확 후 저장 전처리 방법1) 수확 후 저장의 필요성농산물이나 농산 가공식품에 대한 최근 소비자들은 고품질(모양
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.10 | 수정일 2020.03.05
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    [푸드마케팅 공통] 1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점). 1. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).
    돼지고기, 밀, 소맥분, 물엿, 고추분, D-소르비톨액, 김, 대두유, 참기름, 설탕, 소금, 미림, 마늘, 화이트식초, 간장, 고과당, 참깨, 고춧가루, 환만식초, 후추- 보관방법 ... ”, “????. ??. ??”또는 “????년??월??일”의 방법으로 표시하여야 하고, 제조일을 일괄표시 장소에 표시하기가 곤란한 경우에는 당해 위치에 제조일의 표시위치를 명시하여야 함 ... 가 정한 유통기간 내에서 수입자)가 포장재질, 보존조건, 제조방법, 원료배합비율 등 제품의 특성과 냉장 또는 냉동보존 등 기타 유통실정을 고려하여 위해 방지와 품질을 보장할 수 있
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    | 방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.24
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    전산회계1급시험 및 FAT1급시험에 출제되는 주요요점정리
    , 자본에 변화가 없는 것.예) 계약, 주문, 채용, 약속, 담보, 채용, 보관◆ 회계정보의 유용성을 증대시키는 질적특성1. 목적적합성 ? 예측가치, 피드백가치, 적시성2. 신뢰 ... 의 취득원가는 제공한(당점) 자산의 장부금액 함◆ 감가상각- 자산의 내용연수 동안 원가를 체계적인 방법으로 배분하는 원가 배분과정◆ 감가상각의 계산방법- 감가상각의 3요소 : 취득원가 ... , 잔존가치, 내용연수- 감가상각기간 - 자신이 사용가능한 때부터 시작1. 정액법- 매년 동일한 금액을 감가상각비로 계산하는 방법2. 정률법- 매년 미상각잔액에 대하여 동일한 비율
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    | 시험자료 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.17 | 수정일 2020.10.20
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    식생활과 관련하여 요리활동(과학적인 활동)
    활동자료요리순서도, 개인칼, 도마, 감자, 호박, 양파, 햄, 당근, 검은깨가루, 노른자가루, 김가루, 관찰 기록지활동방법1. 사전활동단계준비된 재료를 탐색해 보고 활동명을 소개 ... 을 알아본다.물질의 변화에 관심을 갖는다.과학개념음식을 오래 보관하는 다양한 방법을 이용한다.요리 기구에는 이름이 있고 다루는 방법이 있다.대상연령5세활동형태소 집단활동자료요리순서 ... 도, 감자, 핸드믹서기, 감자 칼, 접시, 체, 거즈, 큰쟁반, 감자 전분, 관찰 기록지활동방법1. 사전활동단계준비된 재료를 탐색해 보고 활동 명을 소개해 본다.① 핸드 믹서기 사용범
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.10
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  • 자료 표지
    조리원리 감자와고구마
    은 감자는 찬물에 담가 물기를 뺀후 물기 제거후 비닐봉지나 랩에 싸서 보관한다.손질법: 껍질을 까놓은 감자는 갈변이 일어나기 때문에 물에 놓아야 갈변이 방지된다.3. 섭취 정보섭취방법 ... 가 있습니다.4.다이어트보통 감자다이어트라 하는 원푸드 방식의 감자다이어트 방법은 많이 알고 계실 거 에요. 감자의 칼로리는 100g당 70kcal밖에 되지 않고 적은 양을 섭취 ... 를 요리하였을 때는 96%,찌는 가열에는 67%, 오븐가열에는 62% 그리고 삶았을 때는 28%가 파괴되지 않고 남아있다. 주된 요리 방법인 쪄먹는 감자의 경우 비타민C 67%가 체내
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.12 | 수정일 2023.03.08
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  • 자료 표지
    무균법 정리
    ), 살균용액, 종이수건, 휴지통, 로션- 방법① 사용할 물품을 확인한다.② 시계와 반지를 빼고 옷소매를 팔꿈치까지 걷어 올린다. (세균 상주할 수 있기때문)③ 손톱을 짧게 자른다 ... 장갑 또는 1회용장갑, 눈 보호장구, 종이수건, 세탁물주머니- 방법① 미생물 전파를 감소시키기 위해 시계, 반지 등을 뺀 후 손을 씻는다.② 비말이나 공기를 통해 호흡기로 이동 ... 한다.②눈금이 있는 컵이나 약포지는 버린다.③주사투여 시 장갑을 착용해야 한다.④사용한 바늘과 주사기를 제거하거나 또는 주사바늘 보관함에 모아햐 한다.①물대야를 멀리 두어 격리가운이 젖
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.15
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  • 자료 표지
    PDA(Potato Dextrose Agar)plate medium, slant medium 제조
    .실험제목 (subject)- PDA(Potato Dextrose Agar) plate medium, slant medium 제조2.실험원리 (principium)-감자한천배지 ... [potato dextrose agar medium(PDA)]: 감자와 dextrose의 영양분과 한천의 고체화 성질을 이용하여 미생물을 배양하는 배지. PDA배지의 성분인 Potato ... bench, 네임스티커, 네임펜, 파라필름, 냉장고4.실험방법 (Methods)*PDA 배지 조성(100ml 기준)-Potato dextrose broth 2.4g-Agar 1.5g1
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20
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    제조관리 식품 원료의 이해 교육자료
    식품 원료의 이해목 차 식품 원료 및 용어의 정의 원료의 구비요건 원료의 판단기준 원료의 분류 원료 보관관리 유전자변형식품1. 식품원료 및 용어의 정의1. 식품원료 및 용어 ... ) 기타 식품의약품안전처장이 식용으로 부적절하다고 인정한 것 4) 원료의 특성상 심각한 독성이나 부작용이 있는 것으로 알려진 것 5) 의약품의 용도로만 사용되는 원료 등 섭취방법 또는 ... 류 , 호두 , 닭고기 , 쇠고기 , 오징어 , 조개류 ( 굴 , 전복 , 홍합포함 )5. 원료 보관 관리5. 원료 보관 관리 1) 원료 입고 절차5. 원료 보관 관리 2) 원료 검사5
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.09
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    만4세 아동의 편식지도를 위한 교육계획안을 제시하시오.
    음식을 오래 보관하는 다양한 방법을 이용한다.요리 기구에는 이름이 있고 다루는 방법이 있다.대상연령4세활동형태소 집단활동자료요리순서도, 감자, 핸드믹서기, 감자 칼, 접시, 체 ... 요리순서도, 개인칼, 도마, 감자, 호박, 양파, 햄, 당근, 검은깨가루, 노른자가루, 김가루, 관찰 기록지활동방법1. 사전활동단계준비된 재료를 탐색해 보고 활동명을 소개한다.2 ... , 거즈, 큰쟁반, 감자 전분, 관찰 기록지활동방법1. 사전활동단계준비된 재료를 탐색해 보고 활동 명을 소개해 본다.① 핸드 믹서기 사용범에 대해 알아본다.② 준비된 도구 사용시 주의점
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.30
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    마이너스 금리시대 – 화폐전쟁의 또 다른 서막
    마이너스 금리시대 ? 화폐전쟁의 또 다른 서막임승규, 문홍철 지음현재 금융권에서 뜨거운 감자로 부각되고 있는 『마이너스금리』1%대로 떨어진 금리를 보며 “이러다 정말 마이너스 ... 창출을 하려는 방법이라고 한다.또 어떤 사람은 은행금리가 마이너스에도 돈의 가치도 함께 떨어지기 때문에 체감은 마이너스 아니라고도 한다. 즉, 예를 들면 1,000원을 예금 ... 되지 않는다. 그래서 경제는 돌아가는 것이라고 한다.어찌되었건 마이너스 금리가 된다는 것은 내가 은행에 돈을 맡기고 이자를 돌려받기는커녕 오히려 보관료 격인 이자를 은행에 지불
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.20
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2025년 11월 07일 금요일
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