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"레드와인종류" 검색결과 321-340 / 766건

  • 소비와 현대생활(와인의역사)
    인 와인의 흔적을 엿볼 수 있다.기원전 600년경에는 페니키아인들이 포도와 와인을 고대 그리스에 전래했다고 전해지며, 로마시대의 학자 플리니우스는 당시 그리스에 91가지종류의 포도 ... 한 레드와인으로 그 명성이 높아져 갔다.1694년 오빌 런 수도원의 수사인 동 페리뇽이 샴페인을 개발하게 되었고, 신대륙 발견 26년이 지난 후 멕시코 정복자인 코르테스에 의해서 신대륙
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.20
  • KCU 술 문화의 이해 기말고사 과제(A+)
    었고 WHO가 발표한 연구결과에 따르면 그 원인은 레드와인에 있다고 밝혀졌다.하지만 이에 반해 영국의 극작가 J.K 제롬은 ‘우리는 서로의 건강을 위해 축배하고 자신들의 건강을 해친다 ... 와 특성에 맞게 알맞게 마시는 분위기가 지배적이다. 술을 권하는 것은 실례이며, 본인이 본인주량 및 기호에 맞게 마시고 술 종류 또한 개인이 선택하며 동양과는 또 다른 모습을 보여주
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    | 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.17
  • 미국와인의 모든 것
    W INE PRESENTATION Valuable Information PresenterI NDEX 01 미국 와인 역사 02 미국 와인 산업 현황 03 미국 와인 종류 04 ... 이라고 부르기도 한다 . 이 와인은 진귀하고 희귀한 와인을 지칭하며 작은 포도밭에서 한정된 아주 적은 양의 Cabernet Sauvignon 품종을 베이스로한 레드와인 ... 3 억 3 천만 갤론 판매 와인 종류 : Carlo Rossi (Chablis, Rhine, Rose), Andre and Tott’s (Sparkling Wine), Livingsw}
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    | 리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.10
  • 식음료 실무 -와인 수업용
    으로 ( ) 의 종류가 이에 해당됨 테이블 와인 ( T able Wine ) 식사와 함께 제공되는 와인으로 , 레드와인 (Red Wine), 화이트와인 (White Wine) 이 해당 ... 됨 . 디저트 와인 (Dessert W ine) 식후에 케익과 함께 마시는 소화를 촉진하는 단맛의 와인으로 ( ) 의 종류가 이에 해당됨 . 와인의 구별법 4. 용도에 의한 분류 ... . 샴페인 화이트 레드 4. 와인 잔의 종류 와인의 기본상식① 스위트와인 ( 포트 와인류 ) 을 메인 디쉬에 곁들이지 말 것 . ② 생선 요리에 레드 와인을 내놓지 말 것
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.04
  • [와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스
    [와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스목차와인Ⅰ. 무엇을 와인이라 부르는가?Ⅱ. 와인의 역사Ⅲ. 와인의 특성 및 제조 ... 면 된다.(3) 핑크색 포도주(Rose Wine)핑크색 포도주는 주로 로제와인으로 불린다. 레드와인과 같이 적포도의껍질째 같이 넣고, 발표하여 어느 정도 색이 우러나면, 껍질은 제거
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.10
  • 김치의 모든것
    에서는 최고의 전통식품이자 반찬인 김치의 시작에서부터 오늘날 까지 모든 것들에 대해 조사 해 보았다.김치의 시작은 장아찌 종류의 절임 형태로 시작 되었을 것이라 추측되고 있으며 고려시대 ... 로 해석 할 수 있고, 청염에 절였다는 것은 국물 째로 먹는 동치미 종류로 추측하게 한다.고려시대 까지는 단순히 소금에 절여 겨울에 대비한 야채저장 방법을 이용한 김치 였지만 김치 ... , 블루베리, 녹차, 레드와인) 중 하나로 선정된 마늘은 한국에서는 거의 모든 음식의 양념으로 쓰이며, 특히 김치에서는 빼놓을 수 없는 중요한 재료이다.위 사진에서 보는 바와 같이
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.20
  • 와인에 대한 보고서
    ◐목차◑1. 와인이란?2. 와인의 역사3. 와인의 종류4. 와인의 조제법과 보관법5. 좋은 와인 선택하기, 테스팅6. 와인의 예절7. 와인을 맛있게 먹는 방법8. 소믈리에에 대하 ... 여...9. 와인잔의 종류1. 와인이란?일찍이 신이 인간에게 준 최고의 선물이라고 플라톤이 극찬한 와인은 소아시아에서 처음 생산되기 시작했지만 유럽에서 열매를 맺은 술입니다. 넓 ... , 레바논, 시리아, 이집트 등 중동지역에서는 활발한 와인 교류가 있었으며, 이집트에서는 레드와인과 화이트와인을 구분하고, 와인에 세금을 부과하고 있었습니다.우리나라의 와인에 대한
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.06
  • 와인의 분류, 제조법과 세계의 와인
    마시며, White Meat 즉, Veal, Chicken, Turkey 등과 함께 마시기도 한다. 레드와인은 육류요리에 마시며, 치즈류 및 모든 종류의 주요리에도 제공된다.(3 ... 분류(1) 레드와인(Red wine)붉은 포도를 껍질 채 분쇄기에 집어넣고 즙을 짜서 발효시키고자 하는 Vat통에다 포도즙을 뽑아 올린다. 발효는 포도즙 속의 당분이 다 없어질 때 ... 식사와 함께 곁들여 마실 수 있는 와인을 말하는데 식사와 함께 마실 수 있는 와인은 화이트와인과 레드와인이 있는데 모두 dry하여야 한다. 일반적으로 화이트와인은 생선요리와 함께
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.05
  • 글로벌 파워매너 감상문
    에 주의 깊게 내용을 읽어나갔다. 와인은 붉은색만 있는 줄 알았던 나는 와인의 종류레드와인 외에 화이트 와인과 로세 라는 것으로 나누어져있다는 사실도 이 책을 통해 처음 알
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.18
  • 각국의 와인에 대하여
    과 가을에 서리가 내리는 위험이 있지만 적당하게 온화하다.② 생산 되는 포도종류레드와인 종류 : 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 까베르네 프랑(Cabernet ... 의 레드와인들이 생산되고 반면에 동쪽으로 가게 되면 롬바디아(Lombardia)에서는 아주 가벼운 맛의 와인들을 발견할 수가 있다. 이태리 북동부 지역에서는 화이트 와인들이 생산 ... Franc), 멜로(Merlot), 말벡(Malbec) 과 쁘띠 베르도(Petit Verdot).화이트와인 종류:세미용(Semillon), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc
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    | 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.08
  • 해외투자론 막걸리 전주주조
    - 온타리오 주정부에서 운영하는 LCBO(Liquor Control Board of Ontario) 주류 판매점은 두 종류의 한국의 소주를 판매하고 있으며, 주로 한국과 동양계 이민자 ... 의 주류는 향이 강한 주류를 대체하는 양상을 보임.- 산(Acid) 함유량을 낮춘 은은한 향의 레드와인의 판매는 증가세를 보이며, 부드러운 맛을 가진 레드와인의 수요가 증가□ 시사
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.16
  • 호주의 음식문화
    , 크레송 등 허브와 발사믹소스를 사용해 캥거루 고기 특유의 냄새를 없앴으며, 캥거루 스튜는 레드와인, 케첩, 토마토 페이스트, 머스타드 소스로 맛을 냈다.미트파이미트파이는 호주 ... 크기의 고기 파이. 파이 자체가 영국의 스테이크 파이와 비슷하다. 10가지가 넘는 다양한 종류로 골라먹는 재미가 있다.바라문디(Barramundi) – 호주에 가면 꼭 먹어 볼
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.10
  • 와인 서비스
    을 오래된 와인보다 먼저 제공한다.4) 와인 종류별 서비스 (1) 종류별 와인의 서비스 온도16~1814~1612~148~1214~1610~126~8온도보관용 레드와인가벼운 레드와인 ... 레드와인로제와인보관용 화이트 와인드라이 화이트 와인상빠뉴, 스위트 와인포도주 종류(2) 서비스순서 - 각 와인의 맛과 특성이 다르기 때문에 가능하면 먼저 마신 와인이 나중에 마신 와인 ... 순서 2) 와인 종류별 서비스4. 와인의 오픈 5. 와인 서비스 기물 1) 와인 글라스 2) 와인 글라스의 조건 3) 와인 글라스의 종류 4) 여러가지 악세서리와인 서비스와인
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    와인의 모든 것
    분개 밀봉와인의 알코올이 만들어지는 과정효모 + 포도의 당분 → 알코올 + CO2■ 와인의 종류와인만큼 종류가 다양한 술도 드물다. 나라, 지역, 품종, 생산 회사, 품질 등급 ... , 빈티지 등에 따라 다양한 종류의 와인이 생산되며, 보관 조건이 다르면 같은 회사에서 같은 날 병인 된 와인이라도 색깔과 향기, 맛이 달라진다.(1) 색에 따른 분류① 레드 와인 ... 은 다양한 범위의 뛰어난 와인들이 생산되는데 특히 화이트 와인으로는 샤도네와 소비뇽 블랑 그리고 레드와인으로는 까베르네 소비뇽, 멜로 그리고 진팔델이 유명하다. 품질 좋은 스파클링 와인
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.16 | 수정일 2015.12.28
  • [와인][포도주]와인(포도주)의 종류, 와인(포도주)의 제조법, 와인(포도주)의 마시는 방법, 각 나라별 다양한 와인(포도주), 프랑스 와인(포도주)의 등급, 그리스 와인(포도주)의 등급에 관한 심층 분석
    와인(포도주)의 종류, 와인(포도주)의 제조법, 와인(포도주)의 마시는 방법, 각 나라별 다양한 와인(포도주), 프랑스 와인(포도주)의 등급, 그리스 와인(포도주)의 등급에 관한 ... 심층 분석Ⅰ. 와인(포도주)의 종류Ⅱ. 와인(포도주)의 제조법Ⅲ. 와인(포도주)의 마시는 방법1. 레드 와인2. 화이트 와인Ⅳ. 각 나라별 다양한 와인(포도주)1. 이탈리아2 ... . 한국3. 미국4. 스페인5. 독일Ⅴ. 프랑스 와인(포도주)의 등급1. 종류2. 원산지 명칭3. 임의 기재사항Ⅵ. 그리스 와인(포도주)의 등급1. O.P.A.P.2. O.P.E3
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    | 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.16
  • 프랑스와인과 그 서비스방법
    지방에서 생산되는 와인의 종류에 따라 등급을 구분하는 제도적 기준으로 와인을 생산하여 더욱 인기가 많음프랑스 각 지방의 와인 프랑스 인들은 와인을 신의 선물로 칭함 . 프랑스의 각 ... 과 같은 훌륭한 레드와인도 생산되지만 무엇보다도 탁월한 화이트 와인을 생산하는 곳 - 꼬뜨 드 본의 화이트 와인으로 가장 유명한 것은 몽라셰 , 뫼르소 , 꼬르똥 ‐부르고뉴 지역 꼬뜨 ... 드 뉘 Cote de Nuits - 꼬뜨 드 본이 화이트 와인 지역이라면 꼬뜨 드 뉘는 레드와인 지역 - 중간 능선 지역이며 광물질이 풍부한 적토로 되어 있어 삐노느
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    | 리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.25
  • 식생활-교과서, 지도서정리
    식품: 토마토, 시금치, 레드와인, 견과류, 브로콜리, 귀리(광맥:오트밀,쿠키,푸딩), 연어, 마늘, 녹차, 블루베리★ 식품 선택⑴ 영양 (생애주기, 질병에 따른 식이요법 ... 채소류77과일류232유제품21당류6454* 중금속 해독 : 돼지고기(지방의 녹는 점이 사람의 체온보다 낮아 위장에서 중금속 흡착하여 몸 밖으로 배출)* 쌀 종류 : 자포니카형(일본
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,900원 | 등록일 2014.02.11 | 수정일 2014.08.19
  • 와인에 대해 알아보기
    으로 와인을 만들었다. 이 포도 품종을 ‘양조용 포도’라 한다. 포도품종 몇 가지 살펴보도록 하자.⑴ Red wine레드와인은 붉은 포도를 따서 으깬 상태를 그대로 발효시킨다. 그러면 ... 는 이미 발효가 진행되어 알코올이 꽤 들어있는 미완성상태의 술이라고 할 수 있다. 그런 다음 다시 발효를 마치면 레드와인이 된다. 이 레드와인은 화이트 와인보다는 약간 더 높은 온도 ... 을 느낄 수 있으며 화려하고 풍부하다. 잘 익은 과일향이 많이 나 달콤하다.⑵ White wine화이트와인은 청포도의 주스만을 발효시킨 것으로 레드와인과는 달리 껍질의 색소 추출
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.03
  • 호텔실습일지 전체 절반
    .기본 테이블 매너와 냅킨 접는 법을 배웠다. 기물들의 명칭들도 배웠는데 워낙 종류가 다양하여 모두 기억하기는 쉽지 않았다. 라커에 디카를 놓아두고 와 기물들을 휴대폰으로 촬영 ... 는데 사용되는 고블렛은 물을 마시는 데 사용한다. 이 외에도 수많은 글라스들이 서비스를 위해 제공 되는 데, 고블렛의 형태와 같이 바디, 스탬, 베이스로 나뉜 형태의 글라스는 레드와인 ... 글라스는 현재 양식당의 모든 글라스 중 가장 크기가 크다, 화이트와인 글라스는 이것의 절반정도 크기이며 레드와인에 비해 화이트와인의 향이 상대적으로 가벼운 탓이라고 한다. 바디부분
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    | 리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.06.05
  • [A+우수자료]와인의 종류와 특성 및 발전방향과 건강에 미치는 영향
    아프n), 까베르네 프랑(Cabernet Franc), 멜로(Merlot), 말벡(Malbec) 과 쁘띠 베르도(Petit Verdot).화이트와인 종류 : 세미용(Semillon ... 의 레드와인.오메독(Haut-Medoc) : 바닐라향이 있는 레드와인.생에스테프(Saint-Estephe) : 어두운 색의 탄닌이 많은 레드와인으로 마시기 전에 숙성기간이 어느정도 필요 ... 한 레드와인.뽀약(Pauillac) : 강한 부케향이 있는 묵직하고 입안에 여운이 오래 남는 좋은 레드와인.마고(Margaux) : 부드럽고 은은한 부케향이 있으며 섬세하고 우아
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    | 리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.27
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