"레드와인종류"의 검색결과 입니다.

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와인 프랑스 와인 와인제조 레드와인 문화종류 a+레포트 음식과 세계문화 이탈리아 와인 슈퍼 푸드

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"레드와인종류" 검색결과 281-300 / 766건

와인 리포트 자료

WINE의 목차1. 세계 각국의 와인1) 와인의 유래2) 와인의 역사3) 나라별 와인의 특징2. 포도품종에 따른 와인의 분류1) 레드와인2) 화이트 와인3. 등급별 인기 있 ... 는 와인1) 레드와인2) 화이트 와인4. 와인의 장점1) 음식과 와인2) 와인의 상식과 에티켓[1] 세계 각국의 와인1) 와인의 유래와인의 탄생에 대해서는 여러 가지 이야기가 있 ... 를(Triveneto) 지역이 있는데 레드와인(까베르네, 멜로등)도 잘 알려져 있다.플로렌스(Florence) 남쪽지방은 레드와인으로 유명하며 끼안띠(Chianti)로도 잘 알려져

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.01

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부르주아의 귀족문화 벤치마킹

한 육류 요리에 맞게 레드와인을 대접한다. 영화에서는 와인, 샴페인, 셰리주 등 여러 가지의 음료가 나오는데 그 음료에 맞게 따로 잔을 사용하는 모습이 나온다. 주 요리를 다 먹 ... 와 같은 차 종류 또는 과일이 나오는 게 일반적이며, 이 영화에서는 여러 가지 과일이 나오며 과일은 제철과일이나 싱싱한 과일을 대접하는 것이 그 당시 시대의 매너이다.식사 중의 매너

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.30

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와인 강의 자료 - 와인의 대한 모든 것

'스파클링 와인'이라고 칭하는 것이 정확하다. 예를 들어 샴페인의 한 종류로 통하는 그랑주아도 '스파클링 와인 그랑주아' 라 하는 것이 정확한 표현이다.③ 주정강화 와인 ... 다.이러한 척박한 토양은 배수가 뛰어나고 온기가 있어 이 지역의 주 품종인 까베르네 쇼비뇽에게 특히 알맞다. 메독와인은 골격이 있고 짜임새가 있으며 오래 보존할 수 있는 레드와인 ... (Beaune), 알록스꼬똥(Aloxe Corton)등 우수한 레드와인을 생산할 뿐만 아니라 몽라쉐(Montrachet), 뫼르소(Meursault), 꼬똥 지방에 포도원을 소유

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| 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.14

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와인

→ 1 차 알코올 발효 ( 효모첨가 ) → 숙성 → 정제 →여과 → 병입 로제 와인 - 방법 1. 보통 레드와인과 화이트와인을 섞 는다 - 방법 2. 적포도로 화이트와인 만드 ... 는 방법 으로 만든다 - 방법 3. 레드와인을 만들면서 색소를 많이 추출 .와인과 건강 포타슘 성분 : 근육을 튼튼하게 해서 심장에 좋다 . 젖산과 글리세린 : 소화 불량 , 변비 ... 와인 병 바닥의 오목하게 들어간 부분은 펀트 (punt) 라고 한 다 . 펀트가 있는 것은 몇가지 이유가 있는데 , 1. 침전물이 많이 생기는 종류의 와인인 경우 침전물이 펀트

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.30 | 수정일 2016.12.29

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웰빙 문화와 와인 산업분석 레포트A++

··················란스를 이루는 레드와인으로 13가지의 다른 포도 품종으로 만들어 진다. 그리고 드믈게는 미묘한 부케가 느껴지는 화이트 와인을 생산하기도 한다.지공다스(Gigondas) : 풍부 ... Luberon) : 잘 구성된 강한 바디의 레드와인들로 토양의 냄새가 난다.프랑스 남부에 있는 라임(Reims)근처에 샹파뉴(CHAMPAGNE)지역이 위치하고 있다. 약 26,000 ... - 생산되는 포도 종류샤도네(Chardonnay), 피노누아(Pinot Noir), 피노 메뉴어(Pinot Meunier).- 샴페인 지역의 와인들샴페인 지역은 일괄성이 있고 유일

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| 리포트 | 44페이지 | 8,000원 | 등록일 2011.06.23

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소스 스톡

의 역사2)소스의 분류2.스톡1)스톡의 종류결론-------------------------출처자료서양요리는 목축문화에 그 뿌리를 두고 있다. 농경문화 바탕을 툰 동양요리가 가공 ... 수 있는 조미료와 음식의 향미를 돋보이게 하는 향신료와 주류가 발달되어있다. 특히 소스와 스톡의 종류가 다양한데, 여기서 소스에 대해 알아보기로 했다.소스는 서양요리에서 맛이나 빛 ... 마다 각각 알맞은 소스가 있고, 요리와의 조화에 커다란 영향을 끼친다. 프랑스의 요리가 세계적으로 유명한 것은 각종 요리에 따라 끼얹는 소스의 종류가 약 700종에 이르기 때문이

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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식품과 문화에 대한 이해와 고찰

Eating으로 이미 세계적인 음식으로 자리잡은 와인이나 치즈 등은 모두 발효식품들이고 치즈와 같은 식품 은 종류가 무려 2천여가지가 넘는다고 한다. 모든 나라에는 특유의 발효 ... 鳥類, 식물을 비롯해 뱀, 전갈, 까지 자주 이용되는 재료는 3천 종류가 넘는다. 동물에서도 고기뿐만 아니라, 내장, 아킬레스 건, 껍질(돼지), 피(돼지, 닭), 귀(돼지), 뿔 ... -화이트와인 : 알자스 지역-레드와인 : 보르도 지역(메독)-보졸레와인 :부르고뉴 지역-스파클링와인(샴페인) : 샹파뉴 지방-분홍빛 와인(로제) : 남부 해안지방· 치즈(프로마쥬)

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| 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.17

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프랑스 와인에 대한 고찰

. 발포성 포도주(샴페인)① 병내 발효법② 탱크내 발효법③ 가스 주입법3. 와인의 종류가. 와인의 분류방법① 색깔에 의한 분류② 용도에 따른 분류③ 거품의 유무나. 와인의 종류5 ... 성, 농도 등을 살핀다. 레드와인은 눈높이보다 아래쪽에 잔을 들고 잔 속의 와인을 본다. 와인의 색깔이 붉고 반짝반짝 빛이 나야 정상적인 와인이다. 갈색이거나 혼탁하면 변질된 와인이 ... 이 많이 기화하기 때문이다. 향에는 두가지 종류가 있는데 포도 품종에 따라 각각 다른 향이 나는 아로마(aroma)와 와인이 오래 숙성해 가면서 생기는 부케(bouquet)가 그것

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.09

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양조주(맥주&포도주)

), 증류주(Distilled), 혼성주(Compounded)로 나뉘며, 양조주는 발효주로서 곡물 또는 과일을 발효 시킨 술을 말한다. 양조주의 종류로는 우리 주변에서 흔히 볼 수 있 ... 며, 종류로는 위스키, 진, 보드카, 럼, 브랜디, 데킬라 등이 있다.마지막으로 혼성주는 침출법(침지법), 증류법, 에센스 세 가지 방법으로 만들어 진다.혼성주는 품질이 낮으며, 많이 ... 마시면 머리가 아프다. 이 중에서 그나마 젤 좋은 것은 증류법으로 제조된 혼성주이다.알콜성 음료는 이렇게 많은 종류가 있으며 매우 복잡하고 다양하다.본론에서는 우리가 주변에서 흔히

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| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.07

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프랑스의 와인

은 포도에 있던 당분이 발효되면서 변하는 것이므로 발효기간에 따라 알코올 도수는 조금씩 달라진다. 발효를 오래 시키면 당분은 줄어들고 알코올 함량이 높아진다. 레드와인은 12~14 ... 법령과 제도들을 차츰 정비하면서 오늘날 명품 와인의 산지로 자리 잡게 되었다.와인을 나누는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 기본적으로는 색을 기준으로 분류한다. 여기에는 레드와인 ... 과 있다. 유일하게 허용되는 경우는 상파뉴 지역에서 레드와인과 화이트와인을 섞어 로제샴페인을 만드는 경우뿐이다.와인은 또 식사용도에 따라 전식와인과 본식와인 그리고 후식와인

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.16

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신입생 드로잉전

은 회색 빛으로 강약을 조절해 명암을 줘서 들판에 홀로 서서 바람에 나부끼는 나무를 선이 아닌 면으로써 표현해 놓은 작품이나 와인 바에 기대 붉디붉은 레드와인 잔을 만지작거리 ... 을 지울 수 없는데다 그렇게 세밀하게 그리려면 몇 시간 혹은 몇 일이 걸릴 수 있기에 신중하게 하나하나 오랜 시간 동안 그려나가야 한다. 그 독특성 때문에 이는 내가 그리고 싶은 종류

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.14

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각국의 와인

의 인장을 얻어야함Castello di Verrazzano, Chianti Classico 카스텔로 디 베라짜노, 끼안띠 클라시코종류: 레드와인 알코올:13.5% 용도분류 ... )Calvet, Bordeaux Red 깔베, 보르도 레드종류: 레드(Red) 포도품종: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20% 알코올: 11.5% 음용 온도 ... : 16~18℃ 용도분류: Table wine 당도분류: Dry wine 등급: Bordeaux AOCMedoc Baron Henri 메독 바롱 앙리종류:레드(Red) 포도품종

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| 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.24

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메시라모드 남아공, 세네갈

들이 요구하는 질적 수준도 높음남아공의 특산품 1. Stellenbosch 케이프 타운 근처에 있으며 가장 훌륭한 레드와인들 생산 . 2. Constantia 한 시대를 풍미했던 디저트 ... 와인 - Vin de Constance 가 생산되는 지역 . 3. Paarl 스텔렌보쉬의 내륙쪽에 위치 . 디저트와인 , 셰리와인과 같은 향이 풍부한 와인등 다양한 종류의 와인 ... 만원 / 월가발의 종류 Court ( 짧은 가발 ), Mi Long ( 단발 가발 ), Long ( 장발 가발 )가발의 종류 Demi Tete ( 반두가발 ) Postiches

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| 리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.10

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와인서비스

지 않고 베이스를 잡기도한다.*크기와인잔의 크기의종류는 아주아주 많습니다.%보통 레드 와인잔은 좀더 폭넓은 향을 느끼게 하기위해서 좀큰편이고화이트 와인이 온도에 더 민감하기 때문 ... 레드와인▷ 너무 차면 거칠고 전체적으로 부케나 부드러운 맛이 없어진다.▷ 온도 15~20℃▷ 가벼운 레드와인은 좀더 차갑게 먹어두 된다.1. 진한 맛의 레드 와인인 경우- 예) 까베르네 ... 보다는 드라이 와인을 먼저접대*White before red묵직한 레드와인보다 가벼운 화이트와인을 먼저접대*Young before old오래된 와인보단 영 와인을 먼저 접대코르크

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.17

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글로벌 비즈니스 매너- 신의 물방울, 와인

의 종류 ???????????????????????????????????????????????????????????????4ⅱ. 와인의 등급 ... 을 들여와 병입하는 것이 대부분이다.Ⅱ.신의 물방울, ‘와인’ⅰ. 와인의 종류와인은 맛, 알코올, 당도, 탄산가스, 기능, 등 여러 가지 기준으로 그 종류를 구분하지만, 무엇보다도 색상 ... 와인의 제조 과정은 레드와인과 비슷하다. 레드 와인과 같이 포도 껍질을 같이 넣고 발효시키다가 어느 정도 색이 우러나오면껍질을 제거한 채 과즙만 가지고 와인을 만든다.보존 기간이 짧

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.28 | 수정일 2020.06.08

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씨푸드오션, CJ푸드빌, 외식산업

은 유쾌한 그 곳.바닷가의 신선함과 이국적이고 내추럴한 분위기로 꾸며놓은 Seafood Ocean은 살아있는랍스터, 크랩 등 고품격 해산물 메인 요리 20여 종류를 드실 수 있 ... 으며, 총 120여 종류의 신선한 해산물 요리가 마련되어 있는 Seafood Bar 코너는 연어, 새우, 문어, 조개 등을 비롯해 초밥과 롤 코너, 녹차, 호박 등을 활용한 웰빙 누들 ... 에 가까운 화이트와인, 레드와인이 갖추어져 있어 고객님의 품격을 더욱 높여줄 것입니다. Seafood Ocean은 고객님의 편의를 위해 엄마와 아기를 배려한 아늑한 수유실, 어린이

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.05

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고령화 변화조사 레포트.

도 식음부문의 수익을 올리는데 도움이 될 것이다. 특히 레드와인이 치매의 예방과 치료에 도움을 주므로 노인 분들이 호텔에서 수익률이 높게 나타나는 메뉴의 식사를 하실 때 레드와인 ... 종류를 확대하여 노년층들이 좋아할만한 것을 구비해놓아야 그들이 지속적으로 호텔 내 레스토랑과 같은 식음분야를 이용할 것이다.셋째로 카지노 부문의 변화를 들 수 있다. 카지노

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.02

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와인 식음료실무

다.◈ 와인에 대한 상식을 알고 와인의 취급법을 설명할수 있다.전개본시학습 동기유발와인의 포도품종(화이트,레드와인 각각 4종류)와인의 구분법(7가지)와인에 대한 기본 상식(4가지)와인 ... ) 음료의 종류와 그 유래 및 제조 과정을 알 수 있다.2) 서비스 및 취급 방법을 음료별로 이해할 수 있다.3) 산지에 따른 음료의 특징을 파악할 수 있다.3. 단원의 구성 및 ... 지도계획중단원소단원주요학습내용1. 음료의 분류 및 이해1. 음료의 분류음료의 개념과 분류에 대해 설명2. 양조주와인의 유래, 포도품종(화이트, 레드와인 구분), 분류(제조법, 맛

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.04

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trockenbeerenauslese

Trockenbeerenauslese (TBA)목 차 정 보 8 조는 왜 이 와인은 선택했을까 ? 포도품종 , 특징 , 스토리 , 등급 , 종류 가격 , 지역과 종류 로버트 파커 ... 레드와인 포도품종 화이트와인 포도품종 - 트로링거 ( Trollinger ), 검은 리즐링 ( Schwarzriesling ), 렘버거 ( Lemberger ), 피노누아 ... ( Sptlese )정 보 4. 등 급귀부병에 걸린 포도알로만 만든 와인으로 벌꿀과 같은 진한 맛이 있는 와인으로 독일 와인 중 최고이다 . 정 보5. 종류 가격 정 보

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| 리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.07.29

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와인 집중 대해부

대중화에 박차를 가할 예정이다.대표 와인 : 끼안티, 브르넬로 디 몬탈치노※생산과정포도는 가을에 수확된다.레드와인을 만들 때에는 적포도를 으깬 후 줄기를 제거하고, 껍질과 함께 발효 ... 룰 시킨다. 발효나는 동안 포도즙이 껍질과 접촉하면서 붉은색과 탄닌 성분을 얻게 된다. 포도의 껍질, 과육, 즙의 혼합물을 머스트(must)라고 부른다.로제와인은 레드와인보다 껍질 ... 로 인해 마시기 적절한 시기가 되기 전에 변질될 수 있다.※와인잔와인 잔 에는 다양한 종류의 모양과 크기를 가진 와인잔 들이 있다. 이각각의 잔들은 와인이 지니고 있는 특징을 더욱 잘

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.30

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