"생선조리법"의 검색결과 입니다.

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"생선조리법" 검색결과 301-320 / 5,287건

식사요법및실습 저단백 간질환자식 실습보고서

한다.- 저염식에 필요한 조리법을 선택한다.- 동물성 단백질을 1/2 이상 공급하되 지방이 적고 소화가 잘되는 부위와 조리법을 선택한다.- 기름기를 많이 섭취하지 않는 조리법을 선택 ... ) 교환단위에 맞춰서 아침, 점심, 저녁, 간식의 식단을 구성한다.3) 구성한 식단을 2조 아침(간식), 3조 점심, 1조는 저녁 식사를 조리, 실습한다.에너지(kcal)당질(g)단백 ... 에너지, 당질, 단백질, 지방 제공량에만 신경써서 식단을 구성하다 보니 찐옥수수알과 같은 질 좋은 단백질을 보급하기 힘든 곡류군이 많아졌으며, 어육류 군으로 완두콩보다는 생선

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오

형성과 식습관의 기반이 형성되는 시기이므로 다양한 범위의 식당과 식품 선택 조리법 등의 변화를 주면서 아이가 적응할 수 있도록 배려해야 한다. ... 을 삼킬 수 있는 시기이고, 감자 죽이나 쌀죽 등으로 감자, 과일, 육류, 생선, 쇠고기, 닭고기 등을 잘게 갈아서 덩어리가 생기지 않게 음식을 만들어 주는 시기이다. 특히 이 시기 ... , 이 시기에 영아는 치아가 2~4개 정도 자라난 시기이므로 음식을 씹는 연습을 할 필요가 있다. 잇몸으로 으깰 수 있는 음식을 주는 것이 적합하고, 각종 채소, 곡류, 육류, 생선

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.25

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독서감상문-돈가스의탄생

천황이 해금해 버린 것이다. 하지만 1,200년 동안 육 고기를 먹지 않았던 일본 서민들은 쉽게 육 고기에 대한 저항감이 컸고 조리법에 대해서도 잘 몰랐다. 이와 같은 서민 ... 에는 불교의 영향도 있지만, 농경사회에서 생산의 기반인 동물을 보호하기 위한 것이 가장 큰 원인이었다. 육식 금지는 1,200년 동안 지속하였고, 이것은 일본이 생선회, 스시, 덴뿌

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.25 | 수정일 2022.04.23

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[지역사회간호학] 전고혈압 단계의 지역주민을 대상으로 한 고혈압 예방 보건교육계획안

관련 퀴즈를 3개 이상 맞출 수 있다.구분(시간)학습(=교육)내용활동 내용교육방법도입(5분)1. 대상자에게 교육자를 소개한다.- “안녕하십니까? 저는 일상속에서의 고혈압 예방법 ... 섭취는 감소시켜 혈압 수치를 낮추는데 도움을 주는 식사요법이다.- 포화 지방산과 지방, 염분이 많은 음식 섭취는 줄인다.- 등 푸른 생선 같은 불포화 지방산이 든 음식과 식물 ... 보다는 통밀이나 호밀을 선택한다.4. 염분 섭취를 줄일 것을 교육한다.- 염분 섭취를 하루에 6g 이하로 제한한다.- 조리 시 소금, 간장, 된장, 고추장 등의 양을 줄인다.- 절인

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.04

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출산후 산후다이어트관리

은 피하기 출산후 6 주까지 산욕기로 임신과 출산으로 늘어나고 상처난 자궁과 산도가 잘 회복될수있 도록 산후조리시기 . - 만약 모유수유를 하지않는다면 6 주후부터 다이어트시작 ... 는데 도움 도토리묵 :80% 수분 , 식이섬유소가 풍부해 체중감소 효과적 , 검은콩 : 펩타이드성분 체중감소도움 , 지방산과 콜레스테롤 생선억제 , 천연토코페롤 노화방지\ ★ 산후 ... , 쑥 3g, 당근 3g, 호두 2g, 현미 유 1g, 소금 0.3g 만드는 법 1. 쑥은 잘게 썬다 2. 당근은 잘게 다진다 3. 호두는 칼로 부순다 4. 달걀은 그릇에 깨뜨려

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| 리포트 | 13페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.13

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성인간호학 혈액투석 교육자료 (팜플렛 제작)

크림 , 국 등 깊은 컵을 사용하고 빨대를 이용해 천천히 섭취 충분한 열량을 섭취 열량 보충으로 기름을 많이 사용하는 조리법 활용 조리시 설탕이나 물엿 넉넉히 사용 간식 : 양갱 ... 하며 환자마다 다릅니다 . 혈액 투석 동안 단백질 필요량 체중 kg 당 1.2~1.4g 정도 음식 : 고기 , 생선 , 계란 , 두부 , 콩 , 우유 등 투석을 통해서도 효과적으로 제거

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.02

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영양사현장실습 실습일지

, 영양사) 8회까지- 3회 : 모니터링, 간호사, 1달에 1번, 재택· 간식 : 군것질, 식사 시간 외 음식 금지. 음료 절대 안됨(혈당 증가).· 탄수화물 계산법 : 탄수화물 ... 이 불편할 때!◎ 입과 목이 아플 때1) 부드럽고 삼키기 쉬운 음식을 먹어요 : 죽, 부드러운 생선2) 자극적인 음식이나 음료는 안돼요 : 오렌지, 탄산음료3) 차거나 상온의 음식 ... 요 : 소스 뿌려진 음식3) 딱딱한 사탕을 빨거나 껌을 씹어 침 분비를 유도해요 : 사탕, 껌◎ 음식의 맛이나 냄새에 민감할 때1) 고기 냄새에 민감할 땐 생선이나 계란, 두부, 우유

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| 리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.27

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식품위생법 위반사항들을 자세히 알아보고, 식품위생 관련법의 위반사항과 개선점에 대해 살펴보고자 한다.

들의 자율 관리 강화 방안들을 논의한 뒤에 올해 1월까지 햄버거 패티의 조리 방식별로 맞춤형 위생 관리 매뉴얼을 마련하겠다고 밝힌 바 있다. 육류와 닭고기, 생선 등의 동물성 원료 ... 에게 보고하여야 한다.식약청에서 햄버거 프랜차이즈 매장 147곳 중에 식품위생법에 위반하여 적발된 19개의 매장 중에 조리장의 위생불량으로 적발된 곳이 14곳인데, 구체적인 위반사항 ... , 그것이 공교롭게도 가장 선호하고 맛있다고 1위로 선정된 맘스터치라서 더 심각성은 크다고 말할 수 있다. 이에 본론을 통해 식품위생과 관련된 사건으로 햄버거 프랜차이즈의 식품위생법

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.08

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영양교육및상담 최근 고령층 인구비율이 급격히 증가하면서 노년기건강관리 보건소 노인대상으로 영양교육효과적인 교육방법과 교육내용 제시하시오00

어, 저염 식사법, 쉽게 구할 수 있는 건강한 식품, 간단한 조리법 등을 안내하는 것이 중요합니다. 실용적인 식단 예시 제공: 예산에 맞는 건강한 식단과 식사 시간과 식사량 조절법 ... 을 배웁니다. 재료: 시금치, 토마토, 오이, 아보카도, 올리브유, 레몬즙, 치즈 (옵션)-조리법: 채소를 깨끗하게 씻고, 적당한 크기로 썬다. 아보카도를 깍둑썰기 하고, 올리브유와 레몬 ... 병 환자에게 적합한 저당식, 고단백 식사 제공, 재료: 퀴노아, 브로콜리, 당근, 양파, 저염 간장, 올리브유-조리법: 퀴노아를 삶아 준비한다. 채소(브로콜리, 당근, 양파 등

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.05

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궁중요리 유래 특징

한 함경도의 백성들은 생선의 왕이라 불리는 도미로 만든 음식인 ‘ 도미면 ’ 을 허종에게 바쳤다 . 도미면 01 02 03 04 유래 05 06 07 08 09 10전골에 가까운 탕 ... 09 10 01 04민어 , 광어 같은 흰살 생선살을 얇게 떠서 만두피로 만든다 . 한방에서는 식욕을 촉진시키고 이뇨작용을 돕는다 . 민어는 지질이 풍부해지는 6 월에 가장 맛 ... 이 ‘ 가리 ’ 였는데 한글맞춤법이 바뀌게 되어 ‘ 가리찜 ’ 에서 ‘ 갈비찜 ’ 으로 바뀌었다 . 조선시대 임금이 수라상에 올라가던 귀한 음식이었지만 1907 년에 소개되면서 대중

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| 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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영유아기 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오

을 보고, 식품의 선택 및 요리의 과정에 직접 참여해서 음식에 대한 애정 및 관심이 생기도록 해야 한다. 아이가 음식에 대해서 시각적 만족감을 느끼도록 다양한 조리법으로 조리하고, 좋 ... 또는 채소군 및 생선군을 전혀 먹지 않는 경우를 편식이라고 한다. 이는 영양부족 및 성장부진 그리고 빈혈의 원인이 되고, 선호하는 음식의 선택적인 폭식으로 인해서 영양과잉과 비만 ... 식습관은 개인과 더불어 국가 건강을 위해서도 믿음직한 예방책이 된다.1) 음식 양과 요리법을 고려한다.아이의 소화력은 어른들에 비해서 미숙하다. 따라서 한꺼번에 많은 양을 소화

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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식사요법 및 실습 다진연식 식단작성 및 메뉴평가

, 섬유소가 많은 채소인 죽순, 우엉 등이 제한식품이다.2. 조리법(1) 아침흰죽: 쌀을 씻어 30분을 물에 담가 불린 후 절구로 빻고 냄비에 물과 함께 넣어 중간 불에서 은근히 ... 한 대로 구성되었으며 동물성단백질과 채소의 균형이 잘 맞아떨어졌다. 직접식사를 해보았을 때도 식품의 배합이 영양적으로 균형이 잡혀 있었다.2) 맛, 색채, 조리법연식이기 때문에 강한 ... 을 가진 메뉴로 식단을 짜야함을 배웠다. 그리고 다져진 음식으로 인해 부드러웠으며 소화도 잘되었고 담백하여 맛도 있었다. 다진연식에 맞게 조리법이 실행됐다.3) 형태, 크기의 다양

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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에피타이저 스프 식전주

되었다는 기록이 있으며, 이것이 전해져 프랑스의 에스카르고 요리가 되었다고 한다. 프랑스에서는 20가지 이상의 조리법 이 알려져 있다1. Appetizer 2) 에피타이저의 종류 그외 ... 의 종류 { 세계 3 대 식재료 } + Escargot1. Appetizer 2) 에피타이저의 종류 캐비아(Caviar ) 본래‘소금에 절인 생선의 알 ’ 을 의미하지만 전 세계 ... 다. 얇게 슬라이스해 먹는 것이 일반적 이다 . 특유의 향을 해치지 않기 위해 오래 가열하거나 조리하지 않는 다 . 날 것 그대로의 상태로 다른 요리와 함께 먹거나 수프나 샐러드

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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[건강과 영양]비만과 관리법

류, 해조류와 같은 염분이 낮은 재료와 조리법의 음식으로 구성한다.? 일정한 식사량과 식사법을 준수한다. 저열량 식사요법을 시행하고 있기에 하루 800~1,200kcal 중 ... 비만과 관리법로고과 목담당교수제 출 일전 공학 번이 름목차Ⅰ. 서론 11. 비만의 정의 12. 비만의 문제점 11) 건강 문제 12) 정신 문제 3Ⅱ. 본론 31. 체중 감량 ... , 도넛, 과자 등이 있다. 그 대신 저지방 우유, 콩, 채소, 과일, 생선, 기름기 없는 고기 등을 섭취하도록 한다.③ 저염식(나트륨 제한식)을 시행하여 하루 소금을 6g 이하

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.24 | 수정일 2025.07.30

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영아기의 이유식과 유아기의 영양에 대하여 다양하게 조사한 후 이를 바탕으로 적당한 식품과 부정적인 식품에 대해 기술하시오

것이다. 그리고 편식 습관을 예방하기 위해 조리법을 다양화해서 여러 가지 식품을 골고루 섭취하도록 해야 한다. 주의할 점은 너무 일찍 또는 너무 늦게 주면 안 된다는 것이 ... 하므로 이유식 시작 시기는 생후 4~6개월 이후면 충분하다. 영아에게 좋은 식품으로는 단백질 함량이 높은 육류, 생선류, 콩류, 두부, 계란, 우유, 치즈 등이 있고, 비타민 B군이 풍부 ... 이 적은 저지방 또는 무지방 우유를 선택하고 가능하면 이유식을 시작하면서 분유를 끊는 것이 좋다. 반면 알레르기 유발 식품으로는 달걀, 우유, 콩, 밀가루, 땅콩, 생선, 조개류

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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[식품가공학]A+ 피클제조 예비&결과 레포트 고찰자세함

를 낮추고, 염류농도에 의하여 미생물의원형질 분리가 일어나 생육이 억제되는 것-염장방법에는 물간법, 마른간법이 있음-식품의 가공 특히 어패류, 생선알 등의 소금절임에 많이 이용 ... 의원형질 분리가 일어나 생육이 억제되는 것-염장방법에는 물간법, 마른간법이 있음-식품의 가공 특히 어패류, 생선알 등의 소금절임에 많이 이용되어 온 방법임식염의 방부효과-식염의 방 ... 할 수 있다.5. Principle오이-오이는 줄기가 가늘고 길며 덩굴성으로 특유의 풍미를 가져 생식용 또는 조리하여 식용됨-오이의 수분은 95~96%로 많고 탄수화물이 1.7~2

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오

모발과학 독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오 Ⅰ. 서론 (탈모증 정의) 건강한 사람이라면 보통 하루100개의 머리카락이 빠지고 다시 자란다. 이처럼 탈모증은 머리카락 ... 탈모증 예방법을 기재하여 본 과제를 완성해보도록 하겠다. Ⅱ. 본론 독성 미네랄의 이해 오늘날 우리 사회는 자동차의 매연, 공장에서의 매연과 수질 오염, 중국에서 봄마다 불어오 ... 는 황사 등으로 인해서 우리의 환경은 매우 오염되고 있다. 이는 비단 공장 지내 혹은 매연이 심한 지대에 사는 사람들뿐만 아닌 이렇게 오염된 환경에서 자란 식물과 동물, 생선에는 중금속

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.25

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간호와 영양 환자의 상황에 따른 병원식, 느낀점

게 조리한 식사로 섬유소 및 강한 향신료를 제한하며 결체 조직이 적은 식품으로 구성된다.? 섬유소나 결체조직이 적은 식품을 선택하여 튀김 등의 조리법을 금지하고 흰살생선, 다 진 쇠고기

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.07.10

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<한식조리산업기사> 2024년도 정리 (1~8유형)

, 설탕, 파, 마늘, 후춧가루, 깨소금, 참기름, 소금, 식용유 ? 조리법 - 석이버섯 따뜻한 물에 불리기 - 국수 끓는물에 4~5분 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 유장처리 (간, 설, 참 ... 가루, 전분, 국간장, 진간장, 파, 마늘, 후춧가루, 참기름, 소금, 식용유 (설탕, 깨소금 X) ? 조리법 - 소고기 육수 = 소고기(사태) + 파 + 마늘 끓인 뒤 면보에 걸러 ... , 소금, 식용유, 산적꼬지 ? 조리법 - 파, 마늘 곱게 다지기 - 생강은 강판에 갈아 즙 만들기 - 두부는 곱게 으깬 후 수분제거하기 - 대구살은 폭1cm, 길이(많이 줄어듬)8cm

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| 시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2025.10.16

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신라호텔에서 운영하는 한식당 라연에 대한 분석 발표 ppt 입니다

연속 3 스타 선정라연 – 미쉐린 3 스타 출처 : 미슐랭가이드서울홈페이지 “ 품격 있는 한식 정찬을 선보이는 라연은 전통 한식을 현대적인 조리법 으로 세련되게 표현해낸다 . 전망 ... , 재산지 의 식재료 사용 6, 종가음식 , 궁중음식 의 연구를 통한 한식조리법 개발 7, 경영진과 종업원간의 신뢰와 협력경쟁우위경쟁우위 1, 전통과 모던의 조화 - 우리의 전통 ... 를 통한 홍보8Ps - People 이부진 신라호텔 사장 – 연구개발 , 해외연수 지원 김성일 책임주방장 – 메뉴개발 , 조리법연구 7 명 규모의 TF 팀 – 농가방문 , 식재료

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| 리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.08

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