"마늘가공"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 발효식품 농산식품가공학 농축산식품이용학 소세지 제조 저염식 푸드마케팅

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"마늘가공" 검색결과 301-320 / 2,937건

간경변증 케이스

상태에 따라 다르지만, 가공식품이나 인공소금 등 식품 첨가제에도 나트륨이 포함되어 있음을 알려주고 조절할 수 있도록 한다. 소금을 가미한 스낵류나 견과류, 절임야채, 통조림, 육류 ... , 생선 등에 나트륨 함량이 높음을 교육하고 식품을 구입하기 전에 영양 성분표시를 확인하도록 한다. 음식을 조리할 때는 소금 대신 마늘, 생강, 양파, 레몬즙이나 향신료, 향이 나

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| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.07 | 수정일 2022.11.24

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[방송통신대학교 2021학년도 2학기 기말시험]임상영양학(공통)(위염,이소니아지드,케론식,에리트로포이에틴,가슴앓이,우유알레르기,유동식,지단백질,CKDMBD)

분비를 촉진시킬 수 있는 파, 무간 것, 마늘, 초간장, 생강 등이 권장되며 식욕을 증가시킬 수 있는 연한 커피, 홍차, 유자차, 레몬차 등이 권장된다. 이외에도 철분 흡수를 증가 ... 는 식생활 요인이다. 대장암 발생과 관련이 있는 식생활 요인으로는 고지방식, 맥주, 저섬유소식, 육류, 가공육, 육류와 생선을 요리할 때 만들어지는 헤테로고리 아민류 등이 있

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.19

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임상영양학

성 위염은 식욕이 없으므로 위에 자극성을 주어서 위산 분비를 촉진해야 하므로 무즙, 파, 마늘, 생강, 초간장 등을 활용해야 하며, 식사 전에 유자차, 귤차, 레몬차, 약한 커피 ... 암 : 우리나라는 대장암 발병률 1위로, 대장암 원인은 잘못된 생활·식습관으로 부족한 식이섬유 섭취, 고지방 붉은색 고기와 가공·정제된 음식의 과다 섭취, 과음과 흡연, 과도

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.21

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글로벌 푸드로, 한식의 세계화

하고 한식의 특징은 약식동원으로 대추, 생강, 마늘, 은행, 황기, 잣, 호도, 인삼, 계피, 꿀, 밤 등과 같은 약의 효능을 지닌 재료를 사용해 식사의 개념이 약의 개념으로도 볼 ... 까지 한계점으로 지적됨에 따라 우리 음식의 보존 및 개발, 전통식품의 생산이나 유통, 가공과 포장, 수출과 세계화 등을 목표하는 종합적 연구가 제대로 없고 산학관연이 공동 연계해 전통

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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(재배학원론) 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오

로 농작물재배지가 변화할 것이다. 열대성 작물인 벼는 그 재배지역이 늘어나게 될 것이다. 현재는 재배가 불가능한 대관령 고랭지 등에서도 벼 재배가 가능해 질 것이다. 그러나 보리, 마늘 ... 며 가공용으로 이용하거나 표피 구조가 견고하여 손상이 덜 가는 작물은 기계 수확을 한다. 본론에서는 작물의 수확 후 관리 요인을 품질과 관련지어 기술하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 작물

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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식품의 맛과 향

, 가오리 등의 생선을 저장하는 동안에는 자극성 냄새가 발생하는 경우가 많은데 이것은 이들이 함유된 요소가 미생물에 의해 분해되어 암모니아를 발생시키기 때문이다.가공 중의 변화1 ... 하므로 열 조리 과정 중 다른 종류의 라디칼 성분들이 생성되는데 이때 생성되는 성분은 바람직한 풍미를 나타낸다.6) 황화합물의 가열반응양파나 마늘을 수분과 함께 조리할 때 생성된 이황

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.20

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2021.05.31 기말[ 자원식물학] (농학과 재학)

한 가공만으로 이용되는 것에서 확대되어 약리 성분 추출, 성분연구 등을 통해 의약품, 건강기능식품, 화장품 등의 소재로 활용이 증대되고 있다. 약용식물을 활용하여 의약 제품으로 개발 ... 이 엽초, 삽주, 잔대, 작약, 천마 등이 있으며 산채류로는 곰취, 참취, 산마늘, 고려엉겅퀴(곤드레), 어수리, 병품삼 등이 있고 수목류로는 헛개, 오미자, 음나무, 오갈피, 느릅

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.06

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세계의음식 음식의세계

을 담당하고 있다. 이것은 교통, 저장, 운송, 가공법 등의 발달로 식품의 구입이 쉽고 바쁜 현대인들의 식사시간을 단축하거나 가사노동을 줄이기 위해 외식이나 편의 식품을 더 많이 ... 에 연한 국가인데 덕분에 산물이 풍부하여 양고기, 소고기, 닭고기, 가지, 고추, 양파, 마늘, 렌즈콩, 콩, 토마토 등이 주로 생산된다. 꼬치구이나 케밥, 쇠슬릭 등 다양한 요리

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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한국조리실습지도안

영양’은 영양소가 우리 몸에서 하는 역할, 질병에 따른 영양 관리, 생애 주기에 따른 영양, 식품의 특성과 이용, 식품의 가공 및 저장에 대한 지식을 습득하고, 더 나아가 음식 ... 기름, 다진 파, 다진 마늘)으로 무친다.5. 청포묵은 0.5cm×0.5cm×5cm로 채 썰어 끓는 물에 데쳐 식힌 뒤 소금, 참기름으로 무친다.6. 소고기 중 일부는 0.3cm

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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2020년 이후 식품기사 필답 준비용 정리본(2020년 2회차 합격생 자료)

, 간장, 고춧가루, 멸치액젓, 참깨, 양파, 마늘, 설탕, L-글루타민산나트륨, 소르빈산칼륨을 혼합하여 제조한 식품은 ｢식품의 기준 및 규격｣ 제5. 13. 13-2 4) (1 ... ) 절임식품에 해당됩니다. 문) 간장게장과 양념게장의 식품 유형은 무엇인가요? 간장, 액젓, 고추, 생강, 대추, 당귀, 정향, 물엿, 마늘, 계피를 넣은 간장에 꽃게를 넣어 숙성 ... 를 사용할 수 있는데 그 이유가 무엇인가요? 절임식품 중 밀봉 및 가열 살균 또는 멸균 처리한 제품에 한해 사용이 가능한 이유는 가공 공정 중 식품에 색을 상실할 우려로 색을 부여

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| 시험자료 | 156페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.26 | 수정일 2020.11.29

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[A+자료] 만성신부전 CKD 환자 식단 식이요법 교육 보고서

가루, 계피, 참깨, 생강, 파, 마늘, 파셀리, 호두)을 사용하여 싱거운 맛에 변화를 주도록 한다.③ 식물성 기름(샐러드유, 참기름)을 사용한 튀김요리를 이용하여 고소한 맛 ... 하여 섭취한다.⑥ 적절한 활동 및 운동, 사우나로 발한을 통한 염분배설을 시도한다.소스를 활용한 저염식사의 예시자연식품과 가공식품의 나트륨 함량2) 칼륨 관리칼륨은 90%이상 신장

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.07

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농학과 전공과목 생활원예 기말과제물

, 설탕 등의 가공품 상태로 저장했다가 이용하거나 상품화하여 판매할 수도 있다.이탈리아의 카프리 섬에서는 바실잎, 에멘탈치즈, 토마토를 차례로 올려놓은 카프레세라는 샐러드를 만들어 먹 ... 는데 이는 녹색의 바실, 백색의 치즈, 적색의 토마토로 이루어져 있어 이탈리아의 국기를 연상하게 된다.허브는 수프에도 사용할 수 있는데 처빌, 마늘, 레몬밤, 러비지 잎과 종자

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| 방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27

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고혈압 대상자 교육자료

.)▶ 절인 음식, 간장, 젓갈, 통조림 제품, 냉동음식, 기타 가공된 음식 등의 섭취를 제한합니다.▶ 음식 조리 시, 소금 대신 고춧가루, 허브, 마늘, 양파 등의 소금이 포함

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.27

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영양과건강) 결핍되면 골다공증 발생의 원인이 되는 비타민에 관해 설명하시오. 평소 식생활에서 나트륨 섭취를 줄이는 방법을 5가지 이상 설명하시오.

받던 김치를 준비하고 두부와 파를 썰어 준비한다. 냄비에 물을 넣고 끓여서 건더기가 될 재료를 넣고 육수의 맛을 우리도록 김치의 양에 따라서 고춧가루와 마늘 등을 넣는다. 김치 ... )_____은(는) 식품의 원료, 제조, 가공, 유통 전 과정에서 위해물질이 식품에 혼입되거나 오염으로부터 생길 수 있는 위해 가능성을 사전에 방지하기 위한 (나)_____시스템이다. 위해요소분석

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.10

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판매자 표지

(세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

깊은 맛과 품격을 맛볼 수 있다. 주재료로는 소뼈를 양파와 마늘과 24시간 이상 삶아 낸 육수로 국물을 만들고 양지와 사태를 삶아 결대로 찢은 후 파의 파란 부분을 가늘게 다져 ... 화된 것은 1992년 여수농협의 돌산갓김치농장이 설립되며 재래식 가공형태에서 공장형태로 바뀜에 따라 대량생산이 가능해졌고 전국과 세계 시장에 진출함으로써 그 위상을 자랑하고 있다.(2

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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항저우 스마트시티의 4차산업혁명, 답사계획

허마셴셩(盒??生)이다. 허마셴셩에는 육류, 채소, 양곡, 과일, 가금류, 주류, 유제품, 식용유, 냉동식, 가공식품, 스낵, 조미료, 간편식 등 판매대에 일반 마트에서 볼 수 있 ... 에서 구매한 재료를 기반으로 한 마늘 당면 랍스터(蒜蓉粉?蒸波?, 65元)와 매운 조개 볶음(辣炒花蛤, 26.8元), 가리비찜(蒜蓉粉?蒸扇?, 48元)으로 저녁 식사를 한다.-저녁 식

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2022.01.05

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일식 기본 이론

한 발효 식품-재료 본연의 맛?식재료를 가공하지 않고 그 자체의 맛을 최대한 살림?기본육수는 가다랑어포와 다시마 사용?오미: 사, 시, 스, 세, 소?오법: 날 것, 구운 것, 튀긴 ... 는 도자기를 일절 허용하지 않고 검고 붉은 옻칠을 한 목기칠기 그릇 사용-고군이라고 하는 마늘, 파 ,락교 등의 강한 냄새가 나는 야채류도 금한다-야채, 콩, 두부, 유부, 낫또

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.19

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소화물일관운송,FTA 중국,특송,택배서비스,일관책임운송,화물의 주체,화물자동차택배업

류 : 고추 , 마늘 , 양파 , 생강 , 배추 , 당근 , 오이 , 인삼류 등 ※ 단 음료 및 차는 20 년 철폐 - 가공식품 : 간장 , 된장 , 고추장 , 메주 , 설탕 등 - 김치

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| 리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03

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조리원리 어패류 피피티

브레이징과 같은 형태의 조림 끓는 물의 증기를 이용한 생선찜이 있다 . 종 류 마늘 , 양파 , 파 , 미나리 등과 같은 향이 강한 채소와 양념을 이용하여 냄새를 제거한다 .6. 어패류 ... 을 입혀 튀기면 바삭해지고 , 어패류의 풍미가 휘발되지 않는다 .6. 어패류의 조리에 의한 변화 7) 기타 어패류 가공품에는 건제품 , 냉동품 , 염장품 , 어육연제품 , 통조림

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13

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고혈압 질환 보고서(정의, 병태생리, 원인, 증상, 진단검사, 진단 전후 간호, 치료 및 수술 간호, 간호교육)

, 기타 가공된 음식 등의 섭취를 제한한다. 나트륨 섭취 정도를 확인하기 위해 지난 3일간의 식사 내용을 점검한다. 음식을 조리할 때 양념으로 고춧가루, 허브, 마늘, 양파 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.17

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