"서양요리의특징"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본문화의 이해 에도 음식문화 중국문화의 이해 서양요리 서양조리 화양절충 음식 한식의 세계화

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"서양요리의특징" 검색결과 3,161-3,180 / 3,367건

[일본어과] 일본의 술과 술문화

방법과 맛이 조금씩 다르다. 술이 부드럽고 알코올 특유의 역한 향이 없다. 생선회나 냄비 요리, 튀김, 샐러드와 같이 자극이 없는 안주가 잘 어울린다. 알코올도수는 14도 정도 ... 의 맥주사랑만큼 일본의 맥주는 그 맛이 진하고 부드럽다. 일반맥주보다 1도정도 높다고 알고 있는 일본의 맥주는 그 숙성도와 맛이 진하기 거품이 부드러운 것이 특징인데, 아사히맥주 ... 하면 된다. 인원수가 많을 때에는 [ボトル]라 말하면 병째 가져다 줄 것이다. 서양에서는 고기에는 적와인, 생선에는 백와인을 마신다고 하지만 일본에서는 그처럼 까다롭지는 않

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.07

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[마케팅] 난타의 마케팅전략

의 사물놀이 + 서양의 퍼포먼스타악공연(리듬) + 사실주의 연극(드라마)-대중극내용대형주방을 무대로 네명의 요리사가 등장하여 결혼 피로연을 위한 요리를 만드는 과정에서 각종 주방 ... 개요{제품명-한국어명 : 난타-영어명 : COOKIN제품분류공연문화상품제작사(주)PMC 프로덕션제품특징-비언어극(NON-VERBAL PERFORMANCE)-FUSION 문화제품한국 ... 한 어린이 난타와 난타 이벤트를 부각시켜 다뤄 보도록 하겠다.. 어린이 난타란?- 일반적으로 를 정의한다면 중방이라는 공간에서 요리사들이 요리를 만들어 가 는 과정을 리드과 비트로 극화

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.27

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한국인의 식생활과 그 문화의 발전과정

을 위해 투입됫던 청나라에 군대에 의해 '청요리' 가 알려지게 된 것이 시초였다. 그 후 외국과 수교가 본격화되며 일본과 서양의 요리가 국내에 소개됫다. 그 외에 서양 선교사들이나 서울에. ... 생활3) 해방후∼ 1960년대의 식생활4) 1970년대 이후의 식생활2. 현재 한국인의 식문화의 특징가. 한국 전통음식의 섭취감소나. 주식의 변화다. 식생활의 서구화와 음식의 다양 ... 었다나. 부족국가시대의 식생활토기가 제작되어 끓여서 익히는 조리용구로 쓰이거나 음식을 담는 용기, 절구로도 사용되었다. 시루가 고안되어 찐밥, 찐떡, 어패류찜 등의 찌는 요리가 많이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.11.24

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먹거리, 볼거리

적인 불꽃의 세계를선보인다. 총 5만 5천여발의 불꽃으로 장관을 연출할 예정이며, 동서양 불꽃의 특징을 다양하게 접할 수 있는 좋은 기회가 될 것이다.또한 불꽃축제 뿐 아니라 월드 ... 은 정보를 알려온 앤치즈의 사장 부부는 독특한 매력이 넘치는 치즈 맛과 새로운 요리를 많은 사람에게 소개하고자 직접 주방을 택했다.붉은 갈색빛 벽돌건물에 오렌지색 간판의 앤치즈는 단정 ... 이 가지런히 놓여 있다. 손님들에게는 까다로운 기준으로 선별한 와인과 그에 어울리는 치즈를 권해준다. 스위스식 라클레트와 퐁듀, 프랑스식 그릴라드, 이탈리아 파스타로 구성된 요리들은 미리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.06

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[디자인] 살고싶은 주택(집)을 위한 재료(채색)의 선택

에 있어 동서양의 조화를 이루고 싶은 소망이 있다. 특히 동양의 느낌을 살리는 것은 우리 전통인 자연과의 조화를 표현해 낼 수 있는 재료는 무엇인지 깊이 고민해 보려 한다.[ 사용 ... 생만으로도 요리하고 싶어질 것이다. 색에 있어서는 욕실과는 달리 포인트가 될 수 있도록 강한 색이 좋을 듯싶다. 마치 동굴의 온 듯한 구성으로 되 있는 모양에 강한 블루의 빛을 띠 ... 면 좋을 것 같다. 여름엔 시원한 느낌으로 부엌일을 할 수 있고 겨울엔 마치 먼 추운 이국땅에서 요리하는 독특한 느낌을 받지 않을까 예상된다. 얼마나 즐거운가, 싱크대의 상판

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.05.07

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[소비자행동론] 난타의 소비자행동 분석(한글파일)

{2002.11.27. -소비자행동론 Team Project-문화소비행동의 이해 (문화상품 선택요인 분석)뮤지컬「난타」목 차1. 뮤지컬 「난타」 선정이유2. 줄거리 & 특징3 ... 강화. 극중 철판요리를 통해 후각 자극2001년 . 본격적 브로드웨이 진출을 위해 관객 참여 요소 강화(관객이 만두빚 기), 요리쇼 강화, 매니저 캐릭터 강화, 음악수정, 쿵푸씬 ... 가락을 서양식 공연양식에 접목시켰다 가 25%, 공연 중 관객과 함께하는 다채로운 이벤트를 시도했다 가 11% 순으로 응답했다. 경험이 없는 사람들은 한국 최초의 비언어극으로 몸짓

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.18

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세계를 난타한 남자 CEO 송승환

가 필요 두들길게 많다는 생각을 하고 요리를 만드는 과정에서의 에피소드와 주방도구를 두들기면 대사 없이도 스토리를 꾸려나갈 수 있을 것 같았습니다. 이렇게 난타의 기본 컨셉이 잡히 ... 훨씬 낫다고 생각하여 뉴욕으로 갔습니다.송승환씨 일행은 뉴욕에서 본 비언어극의 특징을 분석하고 다음과 같은 결론을 내렸다고 한다.첫째 그 작품들은 대부분 추상적인 컨셉만 있을 뿐 ... 구체적인 스토리를 가지고 있지 않다.둘째 그 작품들은 등장인물들이 모든 악기를 연주하는 연주자, 혹은 무용수일 뿐이지 나름대로의 케릭터를 가지고 있지 않았다.그래서서양의 비언어극

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.06

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[프랑스 문화와 예술]프랑스의 문화유산과 관광 _강의요약본(4주차)

) : 루이 14세의 1682년 왕궁 이전 ~ 루이 16세 파리로 압송까지* 거울의 방- 위치 : 베르사이유 궁전 2층- 특징 : 화려함의 극치- 구성 : 길이 75m, 높이 12m ... 를 탈 수 있음4-2-3. 역사적 문화유산 - 뽕뗀느블로 궁전* 뽕뗀느블로 궁전- 위치 : 파리 남동쪽, 약100km 정도를 달리면 있음- 특징 : 울창한 숲, 파리시민의 나들이 코스 ... 은 온천4-4-3. 관광명소 - 남서부지방* 남서부지방- 라 호쉘 : 13세기부터 소금 생산으로 부유해진 어항, 우뚝솟은 두 탑은 대서양을 지켜봄.- 보르도 시내 : 지롱드강 어귀

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.01

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[일본] 축소지향의 일본인

에 외부세계의 직접적인 영향이나 침략을 받지 않고 그들의 독특한 문화를 유지할 수 있었다. 이런 일본의 지역적인 특징은 일찍이 그들을 적극적으로 외국문물을 수입하게 만들었고, 이런 그 ... 나 싶었다. 밥그릇도 우리 나라 것의 절반 정도밖에 되지 않는다. 또 일본에는 미니어처가 많은 것이 특징이다. 동네 신사를 축소시켜 운반할 수 있게 만든 것이 오미코시이고, 오미 ... 다. 자동차의 트렁크나 냉장고와 같은 공간에 어린이가 들어가서 죽는 사고가 일본처럼 많이 일어나는 나라도 드물다는 것이다. 서양사람들이 벌주는 방법은 전통적으로 어린이를 좁은 방

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.02 | 수정일 2017.08.28

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[식기] 식기에 대하여

식기1. 서양의 식기2. 종류와 용도3. 중국의 식기4. 한국의 식기5. 종류와 용도식 기음식을 담아 식탁에 올려 놓고 먹는 그릇의 총칭.그러나 넓은 뜻으로는 음식을 담는 그릇 ... 으로 보아 이미 그 시대에 여러 종류의 식기가 사용되었다는 것을 알 수 있다.조선시대에 와서 서양 선교사들의 왕래와 함께 여러 가지 음식이 외국으로부터 도래되어 보급되고, 따라서 식기 ... 류도 많이 다양하게 만들어져 여러 종류의 식기 조리기구 저장기구 등이 쓰였다고 기록이 있고, 현재까지도 사용되고 있다.1. 서양의 식기빵과 육류를 주식으로 하는 서양에서는 식기

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.11

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[마케팅]컬러마케팅(color marketing)의 정의와 사례

. 컬러 마케팅의 특징2. 제품색 발달 단계3. 컬러별 이미지4. 성공적인 컬러 마케팅을 위한 과정Ⅳ. 컬러 마케팅 사례1. 다양한 컬러 팔레트 제공2. 단일 컬러, 단일한 이미지 ... 을 노랭이 라 하며 서양에서도 비겁하고 사악한 사람을 옐로 독(yellow dog)'으로 불러 노랑색에 대한 부정적인 감성을 읽을 수 있다. 또한 노랑색은 가장 밝은 색으로 눈에 잘 ... 가 우리 주방과 잘 어울릴까 라는 즐거운 고민을 먼저 하게 된다. 외국의 요리책을 보면 르 쿠루제의 제품으로 장식된 부엌의 모습이 종종 등장하는데, 이들 제품이 조리 기구라는 기능

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.18

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[나라비교] 카자흐스탄과 우리나라의 음식문화

꾼이거나 유목민이다. 계절마다 펼쳐지는 초원이 양, 염소, 소, 낙타, 말 등을 기르기에 적당한 목초지를 제공했고 그들은 자신들이 기른 동물들로 요리를 해먹기 시작했다. 그 ... 가 나타나고 있다는 것이 특징이다. 예전에 러시아와 중국에 종속되었었던 것에 많은 영향을 받은 것 같다. 카자흐스탄의 독특한 유목생활로 상당수의 음식들을 사냥을 해서 잡아먹는 고기 ... 기에는 한국인의 입맛에 익숙하지 않게 보이지만, 몇 번 먹어보면 그 맛은 말로 표현하기 어려울 정도라고 한다.{← 베스바르막이와 아울러 특징적인 민족 음식으로는 위구르민족의 전통음식인 라그

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

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[일본문화] 일본문화의이해

있다.한국의 비빔밥처럼 비벼먹는 것이 없고 대체로 따로따로 먹는 것이 특징이다.{일본요리에는{숟가락이 없어 국 같은 것을 먹을 때 불편할 경우가 많으나 그릇을 들고 젓가락으로 입 ... 면 '기모노'라고 하는 이미지가 지금도외국인 가운데 많이 알려져 있는 것 같다.확실히 일본인은 긴 역사를 기모노와 함께 살아왔다.서양 사람들에게 기모노를 설명할 때, 일본인들은 곧잘감춤 ... 는다.기모노의 진짜 특징은 허리에 칭칭 감는 오비에 있다. 일본 학자들은 오비야말로 세계 의복사에 유래가 없는 독창의 표징이라 자랑한다. 고고학과 풍속학의 대가인 히구치 기요유키도 그런 이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.20

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[프랑스문화관광론] 프랑스의 맛을 찾아서

에서 손으로 갈라 먹는다. 물론, 버터 나이프 는 예외이다. 하지만 토스트의 경우라면 나이프를 이용해 잘라 먹는다. 흔히 서양식 상차림에는 앉은 자리 양쪽으로 빵접시가 놓이기 마련 ... 기 때문에 스테이크와 같은 붉은빛 육류요리 특히 치즈와 함께 마시면 좋다(참고로 실온 18`。C 전후에서 제맛이 난다) 또한 와인은 입안에 남은 치즈향을 없애준다. 치즈는 단백질 ... , 지방, 칼슘 등이 풍부한 고열량 식품이면서 소화가잘 된다는 특징을 갖고 있다. 치즈가 짠맛이 강하면 포도나 사과,귤 등의 과일을 곁들이면 짠맛을 중화하는 효과 가 있다. 감자

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.15

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[와인과 사회] '와인열풍'에 대하여

된 코스요리에 5종류의 마르티네티 와인이 곁들인 저녁식사는 요즘의 와인열풍을 대변하는 식사장면이었다. 와인이 어느 새 우리 식탁과 술자리에 성큼 다가왔다. 젊은이에겐 맛과 분위기 ... , 그리고 서양의 이미지가 주는 쿨(cool)함이, 중년에겐 건강이라는 화두 때문에 와인의 인기는 남녀노소를 가리지 않고 있다. 때문에 몇 년 전까지만 해도 세계 와인시장의 변방 ... 다. 이는 와인에서 알코올 성분을 제외하고 탄닌과 페놀만 가지고 진행한 동물실험의 결과이고, 이런 기사 역시 「주기적」으로 나타나는 특징을 가졌지만 어쨌든 한국에서의 열풍은 대단

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.24

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[일본 문화사] 이케바나에 대해서..

은 일본 민속신앙의 일관된 특징이다. 신령이 강림하여 나무에 깃들인다는 관념이 있기 때문이다. 이 나무는 신의 요리시로, 즉 내림대가 된다. 이런 나무가 있는 곳에 신사를 세우 ... 는 꽃, 가지 혹은 잎을 수직으로 세우는 형식을 지켜야 하지만, 나게이레는 던져 넣는 것처럼 가지를 길게 옆으로 뻗어나가도록 한다는데 특징이 있다. 따라서 화기는 천장에 달 ... 양식의 한 가지로 정착되었다. 나게이레의 특징으로는 즉석에서 만들어 손님에게 보여 대접할 수 있다는 점과 그런 즉흥적인 운치를 즐길 수 있다는 점이 있다.나게이레에는 엄격한 양식이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.13

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[국제마케팅]아웃백의 성공전략

나, 김치볶음밥을 들 수 있으며 김치가 사이드 메뉴로 나와 있어서 서양의 느끼함을 많이 느낄 수 있는 이미 우리나라 음식에 길들여진 30~40대 정도의 고객을 위한 배려도 엿볼 수 ... 학급의 50명을 추첨하여 점심식사를 무료로 제공하는 이벤트를 벌이고, 생일이나 기념일에는 무료로 메인 요리를 제공하는 등 우리나라 사람들의 단체성과 함께 감성을 자극하는 이벤트 ... 들도 많이 하고 있다. 또 하나의 특징을 보자면 우리나라의 중심부인 서울과 수도권만을 노린 것이 아니었다. 지방 도시들의 수요도 엄청난데 불구하고 그동안의 외식산업체들은 대부분

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.29

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[한국의 전통주거] 한국민속촌답사

에서 요리해 먹었다. 이렇듯 그들의 생활은 모두 집 주변에서 이루어 졌다. 주거 내부는 일실 주거에서 점차 변화되어 작업 공간, 수납 공간, 거주 공간으로 분화되어 갔으며, 발전 ... 한다. 이 때문에 우리는 한국 풍토에 맞는 오래된 좋은 것들은 버리고 무비판적으로 서양의 것들을 따라 하기 바빴다. 그 결과 현재 우리 옛 문화가 남아 있는 곳은 손에 꼽힐 정도 ... 우리 나라의 기후나 지역의 특징을 담은 집들이 밀집되어 있어서 솔직히 담이 없다면 집의 경계조차 구분이 쉽지 않았을 것이다. 처음 들어서자 갈래 길이 나오고 장승이 서 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.17

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[유럽의 경제] 유럽의 경제

목 차Ⅰ. 서론1. 문제제기2. 연구방법Ⅱ. GNP와 관련된 국가별 특징1. 서유럽 주요 국가의 槪況2. 산업생산측면에서 바라본 국가별 특징3. 무역에서 바라본 국가별 특징Ⅲ ... 에서 카스피해, 흑해를 경유하여 보스포루스해협에 이르는 선으로 보고 있다. 유럽은 서양 문명의 발생지로 이곳의 예술은 다른 대륙의 예술로 영향을 미쳤으며 유럽 국가 대부분이 선진국이 ... 와 무역, 관광현황 등을 통해서 이들 요소와 GNP의 관련을 알아보고 가장 많은 영향을 미치는 부문에는 무엇이 있고, 나라별로 어떤 특징이 있는지 알아봄으로써 문제에 대해 접근

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.24

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[관광] 국민 관광의 역사

적인 발전을 위한 도로 확충새마을 운동의 전국적이 확산에 의한 농촌 생활 환경 향상으로 농어민 단체 관 광, 시찰여행이 늘었다.# 주요 특징* 1970년- 관광호텔 등급제 적용 ... , 중하루 탄생.* 1899년- 경인철도와 전차 개통.* 1900년경 여관5개와 사교와 숙박을 위한 요리점이 12개 생김.* 1901년- 부지하여관은 객실30개이상 철근 시멘트를 사용 ... 한 근대식 여관으로 서양식 욕실가 탁상전화가 설치되어있었다.* 1902년- 정동의 손탁 호텔 건설.* 1905년- 경부선이 개통됨.* 1906년- 경의선이 개통됨.* 1908년

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

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