"식품 오염상태"의 검색결과 입니다.

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"식품 오염상태" 검색결과 281-300 / 11,154건

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푸드마케팅, 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정

는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등을 풍부하게 섭취할 수 있도록 도와준다.2. 신선편이식품신선편이식품은 재료나 음식 등을 신선한 상태에서 편리하게 소비할 수 있도록 가공한 제품이 ... 한 식재료를 쉽게 소비할 수 있도록 도와준다.신선편이식품은 생산 당시의 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장, 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위해 가공은 최소화, 품질 ... 은 외부 충격이나 온도 변화에 상대적으로 강한 특성을 가지고 있어서 보관 및 운송 과정에서 식품의 훼손이나 오염을 방지할 수 있다.3) 기능성통조림은 보존 과정 중에도 식품의 영양소

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.02

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온도와 pH 변화에 따른 세균의 증식 실험보고서

실험보고서1. 실험제목hand plate를 이용한 손의 대장균군 검사2. 서론식품 제조분야에서 손은 병원균에게 있어 중요한 2차 오염, 이동 통로이다.hand plate는 식품 ... 씻고 있다. 앞으로 식품과 관련된 일을 할 사람의 한사람으로써 손의 위생상태에 더욱 신경 써야 할 것 이다. ... 제조 조리 종사자들이 편리하게 그리고 확실하게 개인위생 관리를할 수 있게 도와주며, 그와 더불어 식품의 확실한 안전성 확보에도 도움을 줄 수 있도록 고안된 것이다.저번 주에도 실험

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.20

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영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

영양사현장실습보고서실습장소xxxx요양병원확인영양사실습생식품영양학과 4학년201xxxxx xxx1. 식단조사◎ 주간식단표월화수목금토조식현미잡곡밥팥죽/누룽지고구마/사과소고기무국토마토 ... 개한다. 운송차의 온도를 기록하고 검수대에서 식품을 검수한다. 주문내역서와 배송된 품목과 수량이 정확히 입고 여부와 제조일자 및 유통기한을 확인한다. 또한 식품에 따라 검수방법 ... 을 용이하게 관리하게 위해서 포장지에 입고일자를 눈에 띄게 적어둔다.또한 검수과정에서 상한 음식, 포장 불량으로 입고된 식품을 발견하면 반품해야한다.2.조리실의 온도 및 습도 확인조리실

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

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지역사회간호학 산업간호, 환경과 재난관리 요약(현문사 12장, 13장)

이 이, 복사열2) 대기오염과 건강대기오염의 개념인간이나 동물, 식물의 활동에 해를 주어 생활과 재산을 향유할 정당한 권리를 방해받는 상태이다.1차 오염물질입자상 물질· 먼지, 훈연 ... 의 양· 세균이 호기성 상태에서 유기물질을 20°C에서 5일 안정화시키는 데 소비하는 산소량· BOD가 높을수록 → 오염이 심함을 의미?화학적 산소요구량(COD)· COD가 높 ... ) 산업간호의 목적① 근로자의 신체적, 정신적, 사회적 안녕상태를 유지, 증진, 복구② 위험으로부터 근로자를 보호, 조직문화에 참여하도록 격려, 안전한 작업환경2) 산업간호의 대상근로자

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오

의 수가 비정상적으로 많이 빠지거나 한 부분의 털이 집중적으로 빠지는 증상을 의미한다. 오늘날 모발이 탈락해 성기거나 소실된 상태로 속칭 대머리라고 하고 있으며, 정상적으로 존재 ... 탈모증 예방법을 기재하여 본 과제를 완성해보도록 하겠다. Ⅱ. 본론 독성 미네랄의 이해 오늘날 우리 사회는 자동차의 매연, 공장에서의 매연과 수질 오염, 중국에서 봄마다 불어오 ... 는 황사 등으로 인해서 우리의 환경은 매우 오염되고 있다. 이는 비단 공장 지내 혹은 매연이 심한 지대에 사는 사람들뿐만 아닌 이렇게 오염된 환경에서 자란 식물과 동물, 생선에는 중금속

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.25

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한식조리기능사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

기 ③ 간 맞추기 ④ 뚜껑 닫기 64. 식중독을 일으킬 수 있는 노로바이러스의 주요 감염 경로는? ① 공기 흡입 ② 오염된 물·식품 ③ 피부 접촉 ④ 벌레 물림 65. 냉장 보관 중 가장 ... 는 주로 오염된 물·식품을 통해 감염됩니다. 65. ① 0~5℃ 구간이 세균 번식이 가장 느립니다. 66. ③ 5S는 정리·정돈·청소·청결·습관, 살균은 포함되지 않음. 67 ... 1. 우리나라 전통 한식에서 주된 열량 공급원으로 가장 중요한 식품군은? ① 어패류 ② 곡류 ③ 채소류 ④ 해조류 2. 비타민 C의 손실을 최소화하려면 채소를 어떻게 조리

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.29

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[방송통신대학교][농축산환경학] 토양은 물, 대기와 비교하여 조성이 복잡하고 유해물질에 대한 반응도 다양하게 나타날 수 있다

는 오염물질의 최종적 수용체이다. 즉 대부분의 토양오염은 간접적, 국소적, 만성적이기 때문에 오염 이전의 상태로 회복하는데 오랜 시간이 걸리며 복원을 위한 비용도 매우 비싸다는 특징 ... 의 건강에 대해서는 물, 대기, 식품 오염 등을 통해 간접적으로 나타난다.넷째, 장기지속성이다. 물과 대기는 끊임없이 이동하며 단기간에 개선될 가능성이 있는 반면 토양은 고정 ... 되어 있기 때문에 오염부하의 상태가 개선된다고 할지라도 오염의 영향이 장기간 지속된다.다섯째, 사유재산과의 연관성 문제이다. 대기와 물은 공공재산의 성격을 갖는 반면 토양은 대부분 사유

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.22

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해양오염 개념예제 답란

해양오염 예제Q. 기수역(Brackish water)의 특징 2가지를 작성하라.① 용존물질의 침전이 발생② 침전물질의 재부유가 발생Q. 해양오염의 정의를 작성하라 ... . (★★★★☆)해양에 유입되거나 해양에서 발생되는 물질 또는 에너지로 인하여 해양환경에 해로운 결과를 미치거나 미칠 우려가 있는 상태Q. 체류시간에 대하여 서술하라.현존량(Quantity ... ) / 제거속도(Flux in/out)Q. 열오염으로 인한 환경특성 변화 2가지 작성하라.부유물질 침강속도 증가, 해수 내 물질 반응속도 증가Q. 해양오염 감시가 어려운 이유

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| 시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.11

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[학교신문][보건소식지] 중고등학교 보건 소식지 작성 예시입니다.

시에는 교체 사용⑦ 가열식품과 날 식품이 접촉하면 조리한 식품이 오염될 수 있으므로 서로 섞이지 않도록 주의⑧ 설사증세가 있을 때는 조리에 참여하지 않기냉방병 조심하기냉방병 ... 보건 소식지발행인 : 교 장편집인 : 보건교사발행일 : 2024년 2월 1일여름철 불청객, 식중독식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의해 발생했거나 발생 ... 과 음식물은 반드시 끓여서 섭취하고 날 음식은 피함② 음식물 조리 전, 식사 전, 화장실을 다녀 온 후에는 반드시 손 씻기③ 음식물의 보관 상태를 적절하게 유지④ 행주ㆍ도마ㆍ개수대

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.19

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축산 식품 관련 미생물 이용사례 및 전망

- Clostridium 속 : 포자를 형성하는 그람양성 간균 중 편성혐기성 세균으로, 통조림 부패세균으로 알려져 있으며, 일반적으로 2차 오염으로 식품에 혼입된다. ... 오염의 지표균인 동시에 식품 부패세균으로서 위생적으로 매우 중요한 지표균이다.· 방선균- Streptomyces 속 : 식품에 번식하면 불쾌한 냄새를 내고 외관이 나빠진다. 하지 ... 축산 식품 관련미생물 이용사례 및 전망과목 : 일반미생물학1. 축산 식품이란?: 우유, 고기, 달걀 및 이들의 가공제품인 시유, 치즈, 요구르트, 버터, 연유, 햄, 소시지

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

는다. 교차오염 방지를 위해 구역의 이동 시 반드시 소독하여 이동한다(구난숙 외, 2015).2) 식품취급시설식품취급시설과 도구는 늘 청결한 상태를 유지할 수 있도록 한다.(1) 싱크대 ... (30점).Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품 중에 오염되거나 존재할 수 있는 병원미생물, 생물독소, 화학물질 오염 등으로 인한 식품매개성 질병은 인간의 건강을 해치는 커다란 ... 은 배제한다.③ 개선조치식단변경 및 조리법 변경한다.(2) CCP2 저온저장① 위해요소미생물 증식 및 교차 오염에 신경 쓴다.② 한계기준냉장식품이나 전처리된 농산물, 냉동식품 보관

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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결시추가 식품영양4 식품위생학 HACCP을 성공적으로 구축하기 위한 선행요건 프로그램에 대해 설명하시오

, 식재료 검수 시 온도확인 및 가공식품의 유통기한, 식품취급과정의 교차오염여부 및 조리온도, 배식 및 운송과정의 위생상태·온도·시간, 식기구 등의 세척 및 소독, 개인위생 준수여부 ... 방송통신 결시/추가 24-2학기 식품위생학 대상학과 생활과학(식품), 보건 교과목명 식품위생학 대상학년 4 평가유형 공통형 식품위생학 식품안전관리인증기준(HACCP)이란 위해요소 ... 분석(HA)과 중요관리점(CCP)의 영문 약자로 식중독 발생을 사전에 예방하기 위하여 식품에 존재하는 위해요소에 대한 과학적인 위해평가를 바탕으로 중요관리점을 선발하고 중점

방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10

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내가 관심있는 질병에 대한 기사나 유튜브 내용을 3가지 찾고 이를 요약하여 서술해보시오.

하게 되는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상을 의미하며 식중독 원인세균 또는 식물성 및 동물성 자연독, 때로는 독성 화학물질 등을 통해 오염된 식품을 섭취하여 집단적으로 발생 ... Ⅰ. 서론건강은 인간의 가치와 생명에 대한 근본을 의미하며 이것을 기초로 하여 인간의 모든 활동이 이루어진다. 또한 건강은 모든 차원에서 개인이 평안한 상태를 유지하기 위해 내적 ... , 외적 환경에 적응하는 상태이기 때문에 개인이 가지는 사회적인 임무나 역할을 효과적으로 수행 가능한 최적의 상태이다. WHO가 정의한 건강은 단지 허약하지 않을 뿐만 아니라 질병

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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방송대, 농학과 3학년 2학기 환경친화형농업 과제

, 조리, 유통의 전 과정에서 위해한 물질의 유입, 오염을 방지하기 위해 각 과정의 위해 요소를 확인 평가하고 관리하는 제도이다.식품을 위해하는 주요 요소로는 식품이나 식품의 원료 ... , 레토르트식품, 빙과류 등의 가공식품 등이 있다.Ⅲ. 결론작물의 생산성 향상을 위해 생산단계에서의 농약 등 화학적 물질의 과다 사용, 환경오염에 따른 중금속 등의 유입으로 작물 ... 에서의 관리소홀 등으로 식품이 오염되는 사례도 증가하고 있다. 이러한 오염사례는 원가 낮은 제품의 공급을 위해 중국, 동남아 등 위생관리가 상대적으로 낮은 국가로부터 수입된 원료 사용

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.10

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현대사회 비만의 실태와 치료 및 예방법에 대하여 서술하시오.

문제와 밀접한 관련이 있어, 개인뿐만 아니라 국가의 보건 정책에서도 중대한 이슈로 다루어지고 있다.비만의 원인은 에너지 섭취와 소비의 불균형에서 기인하는 것으로, 고칼로리 식품 ... 의 과도한 섭취, 운동 부족, 그리고 생활 습관의 변화가 주된 요인이다. 2021년 국제 식품 및 건강 연구에 따르면, 현대인의 평균 일일 칼로리 섭취량은 권장 섭취량보다 15~20 ... 율은 전체 인구의 약 35% 이상이며, 특히 도시 거주자에서 그 발생률이 평균 40%에 육박하는 것으로 나타났다. 고칼로리 식품과 가공식품, 그리고 당분과 지방이 많은 식단의 지속

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.17

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영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

하게 씻고, 특히 비가열식품으로 조리하는 총각무는 상처난 부분이 있는지, 흙이 제대로 제거되었는지 확인하며 부분을 칼로 도려내어 깨끗한 상태로 준비한다. 김치찌개에 사용되는 김치는 조리 ... 중독은 세균에 의해 발병하는 식중독으로, 원인균으로 식품 오염을 방지하고 세균이 증식하거나 발육을 억제하는 조건에서 식품을 보관하여야 하며, 먹기 직전에 가열처리로 세균을 사멸 ... 식중독, 캠필로박터 식중독, 리스테리아 식중독이 있다. 독소형은 잠복기가 비교적 짧으며, 식품에 오염된 식중독균이 증식하면서 다량의 세포 외독소를 만들어내고, 이 외독소를 섭취

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.30

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청주대학교 환경과학 중간고사 족보[A+]

. 오염물질이 인체에 흡수되어 나타내는 생물학적 반응이 아닌 것은? 1. 섬유화 반응 2. 알레르기성 반응 3. 발암성 반응 4. 혈관노화 반응 51. 식품첨가물의 장단점에 대한 ... 지 않은 것은? 1. 역사적으로 형성된 국제 분업체체 속에서 1차 상품의 생산 및 수출국으로 불이익 받음 2. 선진국에 대한 의존도가 높음 3. 국내에서 사회경제적 저개발 상태가 악화 ... 가 직면한 3가지 주요문제(3P)가 아닌 것은? 1. 빈곤(Poverty) 2. 인구(Population) 3. 장소(Place) 4. 환경오염(Pollution) 4. 런던스모그

시험자료 | 16페이지 | 19,900원 | 등록일 2023.01.23 | 수정일 2023.01.30

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보툴리눔 독소증, 건선

: 자연 상태에서는 발생하지 않고 생물테러 목적으로 보툴리누스 독소를 에어로졸 형태로 살포하는 경우 호흡기를 통해 흡수되어 발생함3) 임상증상? 임상증상은 식품매개, 유아, 상처 등 ... , F)에 의한 급성, 대칭성, 진행성의 신경마비 질환독소 유입 경로에 따라 식품 매개, 창상형, 유아형, 흡인형 등의 4가지 형태로 구분2) 병태생리와 원인원인균 : 보툴리누스균 ... 에 따라 다름.- 식품매개 보툴리눔독소증: 12-72시간(빠른 경우 2-8시간).- 흡입에 의한 보툴리눔독소증: 24-36시간 또는 수일에 이름보툴리누스균 → 독소 → 신경근말단

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.05

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식이요법(호흡기 질환)정리

부족시, 연탄가스 중독 등으로 발생:위급한 산소부족 시에는 인공호흡으로 생명을 연장가능2. 감기-원인:과로했을 때, 영양상태가 좋지 않거나 한랭과 습기 또는 오염된 환경 속 ... 로 또는 장기 영양실조로 인한 저항력의 약화상태나 오염된 환경 속에서 결핵균에 의하여 감염되는 일종의 감염병-증상:감염초기는 자각증상 별로 없으며, 점차 권태감과 가벼운기침:감염중기 ... 와 공병통 구실→성대 움직임과 떨림으로 발성, 말을 통하여 감정과 생각의 표현(2)호흡의 이상-호흡: 호흡중추에 의해 조절-병적으로 과호흡, 환기부족 등 발생:환기 과잉 상태→탄산가스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.18

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환경문제 3가지 분석 후 개인, 지역, 국가노력 작성하기, 지역간호과제, 지역간호과제, 지역레포트, 환경레포트, A+받은과제

으로 인구감소의 위험에 처해 있지만 세계적으로는 인구증가와 함께 과소비, 에너지, 식품, 수자원 등의 수요가 증가하면서 자원의 소모와 이에 대한 오염물질의 배출등 으로 환경의 압력 ... 문제2 ]환경오염물질의 처리의 문제로 최근 가장 이슈인 일본의 후쿠시마 원자력발전소 오염수 바다방류를 꼽을 수 있을 것이다. 2023년 8월 24일 1차 방류를 시작해 9월 11일 ... 까지 7800t의 오염수를 바다로 방류했다. 그리고 10월 5일에 원자력 발전소 오염수를 2차 바다방류를 진행할 예정이라 발표하였고 내년 3월까지 오염수 3만 1200t을 바다

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.26

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