"식품 오염상태"의 검색결과 입니다.

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"식품 오염상태" 검색결과 301-320 / 11,154건

[a+취득자료] 영유아시기의 식품은 신선한 재료를 선택하여 사용하는것이 중요하다. 1.식품중에서 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법을 제시하고, 육류의 부적절 선별 사례를 설명하시오. 2. 육류의 식품 보관시 유의할점을 설명하시오.

는 신선한 재료로, 영양소 파괴가 적은 조리법을 사용하여 음식을 만드는 것이 매우 중요하다고 볼 수 있다. 이어질 본론에서는 다양한 식품 중 돼지고기와 닭고기의 신선도를 어떻게 ... 이 완전히 절개되어 있어야지만 위생적인 닭고기라고 생각할 수 있다. 그리고냉동상태로 보관한 냉동닭고기의 경우, 불포화지방산과 필수지방산이 파괴되기 때문에 맛이 떨어진다. 그리고 지방 ... 이 좋다.내장 적출이 깨끗한 편이고, 닭을 보았을 때 잔털이나 이물질이 보이지 않는 닭이 더 위생적이다. 도계장의 위생상태가 깨끗하지 않을 경우에는 많은 이물질이 닭 표면에 붙어있

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.16

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모발과학_독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오. (2)

의 식품을 이용해 탈모 상태를 정확히 진단하지 않은 채 자가 치료를 시작한다. 하지만 시중에서 판매되는 탈모용 샴푸는 보조적인 역할을 하는 기능성 샴푸일 뿐 '탈모 치료제'는 아니 ... 상 및 예방법에 대해서 작성해보고자 한다. 2. 본론 1) 독성미네랄이란 독성미네랄은 수은, 납, 알루미늄, 카드뮴, 비소, 베릴륨, 니켈, 주석, 스트론튬을 말하며, 이것들은 오염 ... 검사(HTMA)은 장기 세포내 정보를 제공하고 수집, 저장, 운반이 용이하며 여러 종류의 미네랄 상태를 한 번에 파악할 수 있는 장점이 있다. HTMA는 질병, 대사장애, 환경노출

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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아동간호학/아동간호학실습/소아탈수간호/노로바이러스/소감문A+

폐기하고 주변 청결을 유지합니다.⑥ 노로바이러스에 감염된 사람은 회복 후 3일 동안은 음식을 준비하지 않아야 합니다. 환자에 의해 오염된 식품은 적절한 방법으로 폐기 처리해야 합니다 ... 소아 탈수 간호□노로바이러스?원인노로바이러스에 감염된 식품이나 음료를 섭취하여 감염됩니다. 이 질병에 걸린 사람에게 옮기도 합니다. 사람에서 사람으로 쉽게 퍼지며, 소량 ... 를 쓰기도 합니다. 질병이 발생하면 오염된 물건은 소독제로 세척 후 소독해야 합니다. 노로바이러스는 70도에서 5분간 가열하거나, 100도에서 1분간 가열하면 완전히 소멸

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.07

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영유아기 영양의 중요성을 설명하고 영유아를 위한 올바른 식생활에 대해 서술하시오

부모님께 아이를 맡기는 경우가 많아지면서 인스턴트식품이나 패스트푸드 같은 가공식품 위주의 식습관 형성으로 인한 영양 불균형 상태가 나타나고 있다. 따라서 영유아기 때 올바른 식습관 ... 생산에서부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소가 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템이다. 어린이집 ... 한다.영유아에게 안전하지 않은 식품들이 유통되고 있어 부모들의 걱정이 커지고 있다. 특히 어린이집 급식재료 납품업체 중 일부 업체들은 비위생적인 환경에서 제품을 제조하고 있는 것

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06

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대기오염관리 ) 1. 25도, 1기압(atm)의 대기 중 이산화 탄소()의 농도가 400ppm일 때, 의 공간에 존재하는 의

가 상승할수록 이 공간에서는 온도가 오히려 상승한다. 오존층은 성층권에 분포해 있다. 대기오염은 일반적으로 평상시에 비해 발생할 수 있는 비정상적인 대기 상태를 이야기한다. 이로 ... 인람에게 영향을 주거나 공중보건상 문제를 일으키고 동물과 식물이 생활하는 것에 방해할 수 있는 상태이다. 대기 오염을 유발할 수 있는 물질은 다양하게 있다. 이 대기 오염을 유발 ... 대기오염관리1. 25℃, 1기압(atm)의 대기 중 이산화 탄소()의 농도가 400ppm일 때, 의 공간에 존재하는 의 질량(mg)을 구하는 과정을 기술하시오.2. 우리나라 환경

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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22-2 생활과화학 퀴즈 족보

중 비료의 구분에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?: 서방형 고체 비료는 고체이지만 물에 잘 녹는 수용성 비료이다5. 물의 구조에 관한 다음 설명 중 옳지 않은 것은?: 물은 상태 ... 다7. 오존과 관련하여 설명이 바르게 된 것은?: 자연 상태의 성층권에서는 매일 오존이 생성되고 동시에 소명되는 가역 반응이 진행된다8. 이온교환수지에 대한 설명 중 옳지 않은 것 ... 을 고른다면?: PVC에는 프탈레이트계의 가소제가 사용된다10. 잔류성 유기 오염물질에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?: 화학 구조를 보면 이들은 모두 브롬 원자를 함유하고 있다11

시험자료 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.06

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(식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히

바이러스의 감염경로는 감염자의 대변 혹은 구토물에 있는 바이러스가 음식이나 물을 오염했을 때, 감염자가 접촉한 물건 혹은 식품이 오염되었을 때, 이러한 것을 섭취하거나 접촉 ... 의 분면에 의해 오염된 물이나 식품에 의해 발생되기도 한다. 또한, 감염자와의 직간접적 접촉을 통해 쉽게 전파될 수 있다.4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부 ... 교과목명: 식품위생학[과제명]1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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장티푸스에 관하여

중 3명은 동남아시아 지역을 여행한 것으로 확인되어 이들 국가를 방문할 때는 손 씻기와 음식 익혀먹기 등 수인성, 식품매개 감염병 예방수칙을 지켜달라고 강조했다.그럼에도, 아래 ... 과 복통 등의 신체 전반에 걸친 증상이 나타나는 질환이다.2. 원인장티푸스는 주로 장티푸스 환자나 병원체를 보유하고 있는 보균자의 대소변에 오염된 음식물이나 물에 의해 전파된다. 선진 ... 한다.? 상태가 중하여 경구적인 수분섭취가 불가능하면 정맥 내로 수액을 투여해 수분을 공급한다.? 장티푸스는 대개 항생제로 2~3일 정도 치료하면 증상이 호전되고 1개월 이내에 회복된다.*단

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.29

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환경 오염, 기후 변화 등이 인간의 삶에 미치는 영향에 대해 토론해 보고, 실천할 수 있는 대처방안을 서술하시오.

들을 통해 인간에게 유해 물질이 전달될 수 있어 식품 안전 문제로 이어진다.토양 오염은 농약, 중금속, 화학 비료 등의 사용으로 인해 토양의 품질이 저하되는 현상을 말한다. 오염 ... 를 더 건강한 상태로 유지할 수 있다.정부는 규제와 정책을 통해 환경 보호를 강화해야 한다. 친환경 에너지 및 기술 개발을 촉진하고, 환경 오염을 줄이기 위한 노력을 지속 ... 환경 오염, 기후 변화 등이 인간의 삶에 미치는 영향에 대해 토론해 보고, 실천할 수 있는 대처방안을 서술하시오.1. 서론환경 오염과 기후 변화는 현대 사회에서 가장 심각한 문제

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.01

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(식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

율이 2% 정도이며 음식점에서 서식하는 쥐는 10% 정도 함유하고 있다. 식품이 쥐의 분변에 의하여 오염되어 감염원이 되는 경우가 많다. 파리, 바퀴벌레 등의 분변을 통해 전파 ... 이 감염원으로 작용한다.살모넬라균의 오염에 의하여 식중독이 발생하는데 보균자, 가축, 쥐, 파리, 바퀴벌레 등에 의하여 오염 및 매개된다.원인식품으로 지목되는 식품은 식육, 우유 ... 식품위생학1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

도 사람이다. 음식이 식품접객업소에 도착하여 손님에게 공급되기까지 종사자들은 음식을 다루는 모든 단계에서 음식물을 오염시킬 수 있다. 그들의 손, 땀 또는 호흡 등이 박테리아균 ... 의 주요 원인 식품이며 달걀도 빈번히 오염되고 있다. 채소, 샐러드, 시리얼 등도 살모넬라에 오염될 수 있으나 육류보다는 빈도가 훨씬 낮다. 살모넬라 식중독 사고와 관련되었던 식품 ... , 유아용 분유, 원유, 생으로 먹거나 살짝 익혀 먹는 콩 싹 등이다. 그러나 가장 위험한 식품은 손이 많이 갔으면서도 장기간 냉장하지 않았거나, 제대로 조리되지 않은 상태로 냉장

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| 방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

이 풍부한 조사료를 사전에 혼합하여 동시에 급여할 수 있다. 또한 농식품부산물의 재활용으로 환경오염 부담을 줄일 수 있다. 섬유질배합사료를 섭취하는 한우는 농후사료와 조사료를 동시 ... - 목 차 - Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 농식품부산물 사료 2가지를 선택하게 된 배경 2. 농식품부산물 이용한 사료제조 3. 농산물 한우 섬유질배합사료의 특성기술 Ⅲ. 결 ... 론 Ⅰ. 서 론 농·식품부산물은 사료나 퇴비의 자원 또는 에너지 자원으로 재활용 가능한 다용도 자원이다. 농·식품부산물은 생활환경 내에서 제일 많이 발생하는 유기자원이다. 하지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.08

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동물보호과 공중위생 기출문제

상의 위해를 끼치는 상태 대기오염을 일으키는 대표적인 물질은 ? 황산화물 , 질소산화물 , 일산화탄소 , 이산화탄소 , 오존 대기오염 물질의 용어는 ? 미세먼지 , 오존 , 일산화 ... 에 잘 적응하면서 최대로 발휘할 수 있는 상태 2. WHO 란 무엇인가 ? 세계보건기구 , 코로나 19 관련하여 뉴스에 매우 많이 등장 3. 10 대 ~30 대 사망원인 1 위 ... ) 의 암흑기 , 페스트와 나병 14. 콜레라의 전파경로는 ? 오염된 물 15. 제너와 관계가 없는 것은 ? 백신이라는 키워드 기억 , 코로나 19 백신관련 제너 : 우두종두법

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| 시험자료 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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식품위생학 ) 1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오

을 통해서 물과 토양이 오염되며 오염된 물로 세척한 식품을 섭취하게 되면서 질병을 유발하는 것이다. 보통 전파경로는 오염된 음용수 및 섭취에 의해서 전이되며 노로바이러스에 오염 ... 식품위생학1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 ... 바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오2) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12

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(식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다.

음식(패류, 샐러드, 과일, 냉장식품, 샌드위치, 상추, 냉장조리 햄, 빙과류)이나 물에 의해 감염되고 사람의 분변에 오염된 물이나 식품에서도 감염되게 된다.3. 바이러스 별 ... ), 손씻기 등 개인위생 강화, 철저한 세척?소독"이 중요하고 식품 뿐만 아니라 조리기구, 위생복 등의 가열살균을 통한 전염?오염원 차단과 손씻기 등 개인위생 관리 또한 효과적인 노로 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :과목명 : 식품위생학주제 : 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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단체급식

는 상호 교차오염을 방지하기 위해 구분되어 사용될 것(어패 , 육류/야채류, 조리 전 식품/ 조리 후 식품).. 보관 장소는 1일 1회 정기적으로 청소 및 소독 될 것. 보관고 ... 쪽으로 이동하고 있다고 해도 과언이 아니다.영유아 보육시설에서 1회급식 100인 이상인 곳에는 면허를 받은 영양사 1인을 두어야한다.(식품위생법 제37조)이 경우 보육시설이 인접 ... 한 영양량의 결정, 식재료 소요량 산출, 식사인원,식품 배함,질감,색,맛,모양, 포만감, 조리방법 등이 급식 메뉴작성시 고려항 사항이며, 또 식사 자체가 훌륭한 영양교육의 매체

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19 | 수정일 2021.12.15

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미생물이 우리를 구한다 중 인간의 적 193~312페이지

을 통해 이동했거나 오염된 표면과 접촉해서 감염되었을 것이라 추론했다. 메르스는 12일간 잠복했다가 나타나는데 어떤 이는 가볍고 어떤 이는 심각하게 나타난다. -최근에 외국 ... 이 존재할 수 있다는 당부다. 레지오넬라증은 폐가 감염되는 질환이다. 레지오넬라 뉴모필라는 바이오 에어로졸 형태로 폐에 들어가는데 원천은 오염된 물이다. 냉각탑, 냉난방 및 배수 ... 한테서 감염되는데 사람이 숲에서 돌아다닐 때 유충 상태의 진드기가 무고한 행인에게 달라붙기 수월한 시기다. 진드기는 앞을 보지 못해도 후각이 예민해서 사람이 내뿜는 이산화탄소를 인식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.05

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미용 임용 공중보건 기출 분석

적 조성이나물리적 조성의 변화로 인하여불쾌감, 두통, 권태, 현기증, 구토,식욕저하 등이 생기는 현상- 적절한 환기로 예방◆ 이산화탄소- 실내오염을 판정하는 지표공기오염- 실내대기 ... 오염- 대기오염200314번보기를 읽고, 미용실 내에서의 환경오염 방지 대책을 7가지 작성하는 문제1. 에어컨과 난방기를 정기적으로 점검하고 청소한다.2. 제습기 등을 활용하여 실내 ... 탄소 등의 공기오염을 막는다.5. 실내 청소를 깔끔하게 하여 위생상의 청결을 유지한다.6. 아픈 종업원들의 경우 마스크를 착용하거나 휴식을 취해병원성 미생물의 전파를 방지한다.7

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| 시험자료 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.01.21

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주방기물의 세정방법의 관한 연구

주방기물의 세정방법의 관한 연구Ⅰ. 서론주방은 가정에서 가장 중요한 공간 중 하나이며, 여기에서 다루어지는 음식은 가족의 건강과 직결된다. 따라서 주방의 위생 상태는 건강을 유지 ... 하는 데 있어 필수적인 요소로 작용한다. 특히 음식을 직접 다루는 과정에서 주방기물의 청결도는 식품 안전과 직결되므로 더욱 주의가 필요하다. 주방기물은 조리 과정에서 계속해서 사용 ... 되기 때문에 올바르게 세정되지 않으면 오염된 음식이 만들어질 수 있다. 이러한 이유로 주방기물의 세정은 매우 중요한 관리 항목 중 하나로 다뤄진다.주방기물의 세정에 대한 연구

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.28

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식중독 예방 교육 자료(2025 최신작성 자료)_각종 기관(요양원, 유치원, 학교, 직장, 식당 등)활용 가능

해 청결 상태를 확인하고, 조리기구, 손잡이, 싱크대, 바닥 등의 오염 여부를 점검합니다. 폐기물은 밀폐된 용기에 담아 하루 1회 이상 폐기하며, 음식물 쓰레기는 실온에 방치하지 않 ... 을 전달함으로써 식중독 발생률을 낮추고자 합니다.2. 식중독의 정의와 주요 유형식중독은 오염된 음식이나 물을 섭취하여 인체에 유해한 미생물이나 독성 물질이 체내에 들어감으로써 발생 ... 하는 질환입니다. 일반적으로는 세균이나 바이러스 감염에 의한 것이 많지만, 화학물질, 자연 독소, 기생충에 의해서도 발생할 수 있습니다.세균성 식중독은 덜 익힌 고기, 오염된 해산물

리포트 | 5페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2025.07.02

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