"식품 오염상태"의 검색결과 입니다.

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"식품 오염상태" 검색결과 241-260 / 11,154건

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[보건의약관계법규] 법규정리본(2) - 국가고시 대비

자의 검역감염병 감염·위험요인 여부 및 예방관리에 관한 사항3. 운송수단의 식품 보관 상태4. 감염병 매개체의 서식 유무와 번식 상태선박 검역조사운송수단의 장. 검역장소에 도착 ... 기 요청한 경우3. 그 밖에 검역소장이 안전상 이유 등으로 즉시 검역조사를 하기 어렵다고 인정하는 경우검역조사1. 운송수단 및 화물의 보건·위생 상태에 대한 경과와 현황2. 출입국 ... 으로 의심되는 사람, 검역감염병 병원체에 오염되었거나 오염된 것으로 의심되거나 감역병 매개체가 서식하는 것으로 의심되는 운송수단이나 화물에 대하여 전부 또는 일부의 조치를 할 수 있

시험자료 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.28 | 수정일 2024.01.30

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환경, 산업보건 요점정리

, 해양오염 4) 소음, 진동* 식품오염은 식품위생 범주3. 릴겔만 비탁표 :1) 사용 : 매연농도 측정2) 구성 : 0-5도3) 환경기준 ; 2도 이하4) 매연농도 : 0 전백, 1도 ... - 온열조건, 온열상태 : 이들의 종합적인 상태9. 감각온도 (실효온도, 체감온도): 포화습도(습도 100%), 정지공기(무풍) 상태에서 동일 온감을 주는 기온을 말한다.(기온이 20 ... 가스 중 인체자극이 강한 것 : 아황산가스( SO₂)20. 기온역전 : 상층부의 기온이 하층부의 기온보다 높을 때를 말한다.* 기온역전일 때 : 대기오염이 잘 발생21. 물의 1일

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.01 | 수정일 2024.05.13

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4-1영양과건강-기말

. 조리도구와 손도 잘 씻어 깨끗한 상태를 유지하여 식중독 위험을 최소화한다.3) 가열조리특성? 가열조리는 식품에 열을 가하여 조리하는 방법으로 원료의 조직감이나 풍미, 색을 좋 ... 가열조리는 열을 사용하지 않고 성분의 변화가 거의 없이 물질의 상태를 변화시키는 방법으로 식품원료의 씻기, 다듬기, 불리기, 썰기, 섞기, 으깨기 등의 전처리와 식품원료 및 조리음식 ... 으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.① 비타민B12 p.53? 체내작용: 동물성 식품에만 존재하고 핵산합

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

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[환경공학실험]막여과, 광 간섭 단층 촬영

막여과, 광 간섭 단층 촬영1. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경Membrane(막)을 여재로 하여 물을 통과시켜 수중에 존재하는 오염물질이나 불순물을 여과하는 기술입니다. 막 ... 여과 기술은 고액분리, 이온분리, 가스분리 등을 행하는 분리기술로써 정수처리, 하폐수처리, 해수담수화, 식품 및 의료분야 등 다양한 분야에서 사용합니다. Membrain은 특정 성분 ... 여과 방식은 분리막과 평행한 흐름을 만들어 분리막 표면의 오염을 세정하는 여과방식입니다. 여과유속(flex)의 저하가 적은 장점이 있다. 유속에 의해 발생하는 전단력이 분리막

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.13

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현대인과 장내세균

코로나19의 유행, 장기화로 인해 건강에 대한 관심이 늘어나고 있다. 이걸 증명하듯 소비트렌드 변화로 운동기구와 건강식품의 수요가 증가했다. 과거 중년층을 주요 소비자 두 ... 와 치즈 등의 유제품, 우리의 전통 식품인 김치나 된장 등 발효식품에 많이함유된 것으로 알려져 있다. 대부분의 사람들은 세균하면 질병을 유발하는 나쁜 이미지로만 기억하지만, 이 ... 는 방법이 있을까? 그건 바로 발효식품을 이용하는 것이다. 발효는 유산균이 당으로부터 유산을 만드는 과정이다. 발효식품은 소화가 잘되고저장성이 뛰어나다. 한국 식품에도 다양한 발효

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02

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보건교육사 3급_보건학 요점정리(2일만에 합격)

CHAPTERR 01. 공중보건건강의 개념건강의 개념?Claude Benard 건강 개념 (1813~1878): 외부환경의 변동에 대하여 내부환경의 항상성이 유지된 상태로 정의 ... ? Smith(1981) 의 건강 4개념1. 임상개념: 질병 증상이나 불구 등이 없는 상태2. 역할수행 개념: 인간이 자신에게 주어진 일상적인 역할을 수행하는데 어려움이 없는 상태3 ... . 적응건강 개념: 물리적, 사회적으로 효과적인 상호작용 통해 적응을 잘해 나가는 상태. 환경 스트레스에 유동적으로 잘 적응하는 상태4. 행복론적 개념: 일반적인 웰빙과 자아실현

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.09

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미생물학실험레포트(A+)_미생물의 순수(분리)배양. Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa를 평판배지에서 순수분리배양(사진有)

하여 미생물 군집을 이루고 있다. 미생물학실험에서는 산업에 활용할 수 있는 유용 균주의 탐색, 질병원이 되는 병원균의 검출, 부패된 식품으로부터 부패균의 분리 및 오염 환경의 원인 ... Ⅰ. Purpose다양한 자연환경에는 여러 균이 혼합된 상태로 분포하므로 원하는 균만을 단독으로 분리할 때 또는 특정 병원균이나 부패균만을 선택적으로 검출하기 위하여 실시 ... 배양 기술을 개발하여 결핵균의 순수 분리 배양에 성공함으로써 노벨상을 수상하였다. 물, 공기, 토양, 생물체, 심지어 무생물체에 까지 여러 종류의 미생물 균종이 혼합된 상태로 분포

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.16 | 수정일 2023.11.01

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사료안전관리를 위한 방안제시

아플라톡신 오염현황조사는 곡류 및 대두 발표식품 등에서 단편적으로 시도되어 왔고 사료 내 곰팡이 오염조사 또한 그렇다. 아플라톡신 B1, B2 및 G2를 모두 고려한 오염현황조사, 전국 ... 조사 및 노출량 평가, 최대섭취 허용량, 기준규격 설정이 미흡한 상태이다.목적국제기구 및 북미유럽우리나라오염실태 및노출량 평가최대섭취허용량:아플라톡신 PMTDI: 데옥시니발레놀,푸 ... 려는 연구가 동물 영양 즉 동물이 먹는 사료에 관한 법이기 때문입니다.1995년 WTO 출범이래 세계교역이 완전 자유와, 개방화를 추구하고 있고 국가간의 식품교역량이 증가하면서 식량수급

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.23

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생활과 화학 족보

는 과정에 해당하는 것은?현상 정지현상환원산화정착다음 축전지(배터리)에 대한 설명으로 옳은 것은?2차 축전지에 사용되는 수은이나 카드뮴은 산화 또는 환원 상태로 사용되므로 환경오염 ... 된다면 비용이 크게 줄게 되므로 그 이용이 크게 확산될 것으로 기대된다.비휘발성 용매이므로 대기 환경의 오염을 크게 줄일 수 있다.독일의 한 회사에서는 화학 반응 중에 생성 ... 다.초임계 물은 금, 셀룰로스, 다이옥신도 용해한다.초임계 유체는 임계점 이상의 온도와 압력에 놓인 물질의 상태이다.초임계 이산화탄소는 커피의 카페인을 제거하는데 사용되기도 한다.초

시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.08 | 수정일 2023.03.08

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방사선과 의료기기 ) 방사선을 이용한 산업에 대한 조사, (예) 식품산업, 기계산업 등 방사선을 이용하는 산업에 대해 구체적으로 조사해보세요.

방사선과 의료기기방사선을 이용한 산업에 대한 조사, (예) 식품산업, 기계산업 등 방사선을 이용하는 산업에 대해 구체적으로 조사해보세요.방사선과 의료기기방사선을 이용한 산업 ... 에 대한 조사, (예) 식품산업, 기계산업 등 방사선을 이용하는 산업에 대해 구체적으로 조사해보세요.목차1. 서론2. 본론1) 방사선과 방사선 기술2) 의료산업에서의 방사선3) 식품산업 ... 의 경우는 얇은 금속판으로 차단이 가능하며, 베타선에 노출된 피부에 화상을 입거나, 호흡이나 섭취 및 개방된 상처를 통한 신체로의 유입은 내부 오염을 초래한다. 또다른 전리방사선

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.19

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지역사회간호학 산업보건간호 및 환경보건 요점정리

과 건강4) 식품과 건강5) 생활환경과 건강6) 토양과 건강7) 폐기물과 건강8) 위험의사소통9) 재난관리※참고문헌 ------------------------------------- ... - 상병보상연금: 요양급여를 받는 근로자가 요양개시 후 2년이 경과된 날 이후에 다음 각 호의 요건에 해당하는 상태가 계속되는 경우에는 휴업급여 대신 상병보상연금을 해당 근로자 ... 혐약람사르 협약국제 습지조약런던 협약해양오염방지 협약비엔나 협약오존층 파괴 원인 물질의 규제몬트리올 의정서염화불화탄소 CFC와 할론 규제바젤 협약유해폐기물의 국가간 이동 및 그

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.05

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[조리원리및실습]제육구이(A+)

다. 또한 육류의 도살 해체 과정에서 식중독의 주요 원인 식품으로 보고되었다. 도살장 및 가공 중 균에 의한 오염을 감소시키기 위하여 HACCP를 적용하고 있음에도 일부 육류의 오염 ... 었다.식육은 최고급 동물성 단백질을 공급하는 식품이다. 식육은 단백질 급원으로써 우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 위치를 차지하고 있다. 식육을 구성하고 있는 영양성분들은 단백질 ... 기 쉬우나 육류와 같은 고단백질 식품은 위의 부담을 줄이면서 소량으로도 영양의 보급이 용이하다.육류 단백질은 간경변 예방이나 치료에도 좋다. 육식은 뇌졸중을 예방하고, 감염증에 강한

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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식품영양보건환경4 식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제 살충제 제초제 식물생장조절제 보조제 등으로 분류

방송대 2024 2학기 식품위생학 개설학과 생활과학부(식품영양), 보건환경 교과목명 식품위생학 개설학년 4 과제유형 공통형 식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제 ... , 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용되고 있으나 토양오염, 수질오염의 원인이 되기도 하고, 사람의 경구, 호흡기 ... 를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명하시오 3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.11

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2025년 충청북도영동교육지원청 교육공무직원(조리실무사) 직무 합격 자기소개서

과 관련된 식품안전 자료를 수시로 학습하며 식품의 원산지 확인, 냉장/냉동 식자재의 적정 보관 온도, 교차오염 방지 방법 등 실질적 위생 관리 역량을 강화하였습니다. 이처럼 조리실 ... 과 조리기능사(양식) 취득에도 도전하며 식품위생과 조리의 기초부터 응용까지 체계적으로 습득했습니다. 또한, 식자재에 대한 올바른 지식과 알레르기 대처 능력을 갖추기 위해 어린이급식관리 ... 에 대한 확신을 심어준 계기가 되었습니다. 또한 저는 항상 출근 시간보다 10분 일찍 도착하여 조리복을 정비하고, 도구 상태를 점검하는 등 성실하고 준비된 자세로 근무에 임하는 것

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.04 | 수정일 2025.09.08

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산화방지와 만성질환 예방

를 환원시키는 물질- 식품이나 생체에 존재하는 탄수화물, 지방, 단백질, DNA, RNA 등도 산화 가능한 물질에 속하며, 식품 산업에서는 특히 지방의 산화로 발생하는 산패냄새를 막 ... system)를 구축하고 있음 2) 산화스트레스- 산화방지제의 부족 또는 과도한 산화제의 존재로, 산화방지제보다 산화제의 산화능력이 더 강력한 상태- 음주, 흡연, 약물 복용, 자외선 ... , 매연, 환경오염물질 등으로 인해 활성산소가 급격히 증가하여 산화스트레스 유발 될 수 있음.- 산화스트레스에 만성적으로 노출되면 당뇨병, 염증, 심혈관질환, 치매, 암 등에 걸릴

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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식품위생학 - 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산 물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용되고 있으나 토양오염, 수질오염의 원인이 되기도 하 고, 사람의 경구, 호흡기, 피부를 통해 흡수되어 급성 및 만성 중독을 일으킬 수 있다. 1) 농약허용기준강화제도(Positive List S

독성으로 인해 현재는 사용이 금지된 상태입니다. 그러나 여전히 환경 중에 잔류하고 있으며, 식품을 통해 인체에 노출될 가능성이 있습니다. 이러한 이유로, 각국에서는 DDT에 대한 ... 2024학년도 2학기 중간과제물교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 성 유지 등을 위해 사용되고 있으나 토양오염, 수질오염의 원인이 되기도 하 고, 사람의 경구, 호흡기, 피부를 통해 흡수되어 급성 및 만성 중독을 일으킬 수 있다.1) 농약허용기준강화

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.29

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아동간호학실습 천식 환아 간호 보고서 레포트

이 있다. 대표적인 원인물질은 집먼지 진드기, 꽃가루, 동물 털이나 비듬, 바퀴벌레, 식품, 약물 등이다. 대표적인 악화 요인은 감기, 담배연기와 실내오염, 대기오염, 식품첨가제 ... 화에 대한 감시를 해야 한다.? 천식지속상태에 있는 아동은 심호흡기계 및 맥박산소계측기를 지속적으로 감시하여 조직의 수화를 도모한다.? 간호사는 아동 자신이 안전하며, 관리가 될 것이 ... 라고 안심시켜주며, 부모에게 아동의 상태와 치료방향에 대해 알려준다.② 장기천식관리? 간호사는 천식이 아동의 일상생활과 자아개념에 얼마나 영향을 미치는지, 처방된 치료를 아동과 가족

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.06

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

다. 그러므로 사료로 대체할 만한 농식품부산물의 사료 활용은 국제곡물가 변동에서 사료가를 안정시킬 대책으로 여겨진다.(2) 환경 오염 완화농식품 부산물은 인간이 필요한 가공상태로 쓰 ... 할 수 없는 문제이다. 그러나 환경오염이나 경제적 문제도 고려하지 않을 수 없다. 이러한 현시점에서 각광받고 있는 것이 농식품 부산물 사료이다.본론에서는 농식품 부산물의 사료 ... 이고 남은 물질이며 고영양, 고에너지 상태라서 부패가 매우 쉽다. 그래서 농식품 부산물은 다른 처리 없이 폐기되는 것이 지금까지 일반적인 방식이었다. 폐기물 처리비용과 폐기물 처리

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.11

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식품위생학4공통) 코로나바이러스감염증-19로 사회적 거리두기마스크착용 손씻기 덕분 에 노로바이러스발생이 급격히 줄어들었다 설명하시오

에서 발생하고 물처럼 묽은 설사가 하루동안에도 자주 발생한다.3. 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)노로바이러스 감염증은 노로바이러스에 오염된 음식물과 물을 섭취 ... 이나 식품에 의해 발생된다. 노로바이러스 감염증 환자가 손을 씻지 않고 만진 수도꼭지, 문고리 등을 다른 사람이 손으로 만진 후 오염된 손으로 입을 만지거나 음식물 섭취 시 감염될 수 있 ... 식품위생학4공통)코로나바이러스감염증-19로 사회적 거리두기마스크착용 손씻기 덕분에 노로바이러스발생이 급격히 줄어들었다 설명하시오1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리

리포트 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.11.13

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단체급식특론및실습 기말발표 학교급식 위생관리 '지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 평가'

의 출입 시 복장상태), 식재료관리(검수방법, 식재료보관), 조리공정별 위생관리(식재료별 해동방법, 작업 시 대화유무, 교차오염 방지를 위한 고무장갑 착용 여부, 조리기구의 구분 ... 용기는 용도별로 구분하여 사용하며 수시로 세척 소독함, 식품 취급 등의 작업은 바닥으로부터 60cm이상의 높이에서 실시함, 조리 완료된 식품은 교차오염의 우려가 있는 원재료 ... 한 확대로 인한 자원부족으로 인한 위생관리 체계 소홀함의 문제점이 발생했다. 단체급식에서 발생하는 식중독 중 33.9%는 학교급식에서 발생하는 것으로 나타났고 식품의약품안전처에서 발표

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02

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