"가이세키요리"의 검색결과 입니다.

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일본문화 일본 라멘문화 일본의 식문화 가이세키 요리 일식조리도구

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"가이세키요리" 검색결과 281-284 / 284건

[동양문화] 다도에 관하여

를 끓여 대접하는 방법과 이를 받아마시는 손님의 마음가짐으로 이루어진다. 주인은 다다미 4장반이 기준인 다실, 다실의 정원인 로지(露地), 차를 마실 때 나오는 간단한 요리인 가이세키 ... (懷石)요리, 차도구의 준비 등에 세세한 주의를 기울이지만, 가장 중요한 것은 자기를 비우고 손님을 접대하는 마음이라고 한다. 손님 또한 다도의 예법에 어울리는 복장과 태도를 갖추

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13

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[문화 ] 벚꽃도 사쿠라도 봄이면 핀다 를 읽고

이 존재한다. TV에서 처음 본 가이세키 요리. 그것은 음식이라기보다는 하나의 예술 작품이었다. 잘린 김밥 속으로 꽃이나 팬더 등을 만드는 등 먹는 음식이 아니라 보는 음식 문화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.17

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[일본 문화] 일본 차문화

와 기원3. 일본의 茶문화1) 다도 정신{일본의 茶문화2) 효과3) 차의 도래4) 다실5) 다도회6) 다도회의 손님으로서의 마음가짐7) 다도예법8) 가이세키요리9) 다도가 낳은 문화 ... 을 중심으로 다실에 가까운 쪽을 내로지, 손님들의 대기실이라 할 수 있는 요리쯔키에 가까운 쪽을 외로지라고 한다. 일반적으로 외로지는 그다지 화려하지 않고 청정감만을 감돌게 한다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 30,000원 | 등록일 2002.12.23 | 수정일 2020.07.08

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일본의 음식문화

에서 오차를 마시기 전에 간단히 먹는 가이세키요리, 우동, 덮밥 등 많은 음식이 있으나 서민들이 즐겨먹는 定食(데이쇼쿠)에 대해 알아보도록 하겠다. 쓰게모노(일본 김치)-현재는 우리 ... 게 뜨거워지지 않고 들기 가벼운 나무나 사기로 만든 것이 많다. (나무를 신성시해서 젓가락, 식기를 나무로 많이 썼다는 설도 있다.)일본에는 관혼상제 때 크게 차리는 혼젠요리, 다도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.26

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