[마케팅] 문화의 차이가 국제 마케팅에 미치는 영향과 그 사례

최초 등록일
2002.05.07
최종 저작일
2002.05
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소개글

인터넷으로 김치 자료 찾아 모은다고 애 먹었구요, 다음에 마케팅 이론에 접목시키느라 꽤 공을 들인 레포트입니다. '김치'라는 소재 선택이 아주 훌륭했고, 일본에서 성공을 거둔 자세한 과정과 내용을 소개했다고 교수님께 칭찬받았습니다.(저는 칭찬받은 레포트만 올려욤.^^;)

목차

1.일본의 음식 문화
2.김치 마케팅에 미치는 영향
3.성공사례

본문내용

미국의 비만증을 갖고 있는 사람들이 다이어트 음식으로 선호하는 음식 중의 하나가 일본요리라고 한다. 그것은 일본이 더운 나라임에도 불구하고 자극적이지 않고 열량이 적은 음식으로 소식을 하기 때문일 것이다. 그러나 이것은 영양적인 면에서 일본 음식을 볼 때이고, 일본 사람들에게 있어 상의 의미는 마치 한 폭의 흰 캔버스로 여겨지는 듯하다. 재료와 그릇의 색과 크기의 조화를 맞추고, 정갈하게 준비한 음식은 상대방으로 하여금 먹는 즐거움 이외에 보는 즐거움을 제공하는 것이다. 우리나가 맛으로 배를 채운다면 일본은 눈으로 배를 채운다 해도 과언이 아니다. 그래서 그들이 소식하는 습관이 있지 않나 하는 생각이 들기도 한다.
현재는 일본음식도 많이 서구화되고 있다. 음식 문화뿐만 아니라 여러 가지 면에서 보았을 때 옛 것을 고집하는 우리 나라와 달리, 일본은 좋은 것이라면 언제든지 수용할 수 있는 자세가 되어있는 듯하다. 예로부터 내려오는 상차림은 공간 전개형과 시간 전개형을 따르는 그들의 식문화는 동서양의 접목이며, 히라가나는 사라지고 가타가나가 말의 주류를 이루고, 우리 나라의 유제품 소비는 적은 반면 상대적으로 일본은 우유, 치즈 등의 소비가 상대적으로 많다고 한다. 또 우리 나라의 김치는 그들의 손에 의해 세계 시장에서 '김치는 일본 음식'이라는 인식 속에서 팔리고 있는 것이 현실이다.

참고 자료

없음

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