[관광상품] 상품수명주기에 따른 전통음식의 관광상품화

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최초 등록일
2004.03.27
최종 저작일
2004.03
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소개글

관광전공하는 이들에게 유용한 리포트입니다.
관광상품론 시간에 발표했던 리포트로, 상품수명주기에 따른 전통음식의 관광상품화 방안을 비교적 자세히 연구해서 좋은 점수를 받았습니다.
관광학도에게 좋은 자료가 되었으면 좋겠습니다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 기획개발기
2. 도 입 기
3. 성 장 기
4. 성 숙 기
5. 쇠 퇴 기

Ⅲ. 결 론

※ 참 고 문 헌

본문내용

매스 투어리즘 시대에서 관광의 문화적 효과는 관광이 다른 문화를 전달하는 매개로서의 기능을 하고 있는 것에서 생겨난다. 사람과 사람, 지방과 지방, 나라와 나라 사이에 문화의 전달에 기여할 수 있는 것은 많지만 그 중에서도 음식문화는 가장 중요한 부문을 차지한다. 관광을 해서 지역의 음식이 깔끔하고 인상에 남으면 설령 볼거리는 기대만큼 만족하지 못했어도 다시 방문하고 싶고, 볼거리는 풍성해도 음식이 이상하고 맞지 않으면 좋은 인상도 들지 않고 다시 들리고 싶은 마음도 안 생기게 된다.
즉, 음식은 먹거리이자 볼거리이고, 음식문화는 예절과 더불어 일차적 관광상품인 것이다. 관광객들이 어떤 지역을 방문하면서 먹어보고자 하는 음식은 어디서나 먹을 수 있는 음식이 아닌 바로 그 나라 지역의 독특한 전통음식이다. 전통음식은 지역의 특산물을 이용하거나 지역의 독특한 조리법으로 만든 음식으로 지역의 정서와 문화를 이해하는데 중요한 역할을 한다.

그래서 본 리포트에서는 한국전통음식을 개발하고 관광상품화 할 수 있는 방안과 마케팅 전략 및 문제점 개선안을 상품수명주기에 따라 연구해보고자 한다.

참고 자료

1. 관광상품론
관광상품의 기획과 마케팅 사례
/ 김천중, 임화순 서울: 학문사 1999
2. 한국전통음식문화연구소 - http://www.kfr.or.kr

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