"바실러스균"의 검색결과 입니다.

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유산균 유산균 활성 식품의변패 식품미생물학 식품저장 식품위생학 미세주입법 S. cerevisiae bacillus cereus 정량

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"바실러스균" 검색결과 241-260 / 821건

그람염색법

박테리아는 그람의 얼룩진 분석과 생화학 분석의 측면에서 락토바실러스 균주로 의심되었다. 궁극적으로, 분리현상은 PCR 방식과 16S rDNA 시퀀싱을 이용한 유전자 분석에 의해 확인 ... , decolorizer, 에멀전오일, 광학현미경실험방법그람음성균&양성균1. slide glass에 피펫으로 증류수1방울 떨어트린다.2. 원하는균의 콜로니를 loop으로 취한다.3 ... violet을 피펫으로 열고정된 균에 떨어뜨려 염색한다. (60초)6. 염색된 균에 직접분사하지 않고, 위쪽에 증류수를 부어 흐르는 물로 씻어낸다.7. gram iodine을 피펫

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.24

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미생물학실험 Swimming, Swarming Pre+Post

1. 실험 주제 - Swimming, Swarming2. 실험 목적 - 살모넬라균, E coli, 바실러스균의 생장 속도를 비교할 수 있다. - 살모넬라균, E coli, 바실 ... , E coli, 바실러스균, 마이크로파이펫 (2) 실험방법 - Yeast extract, NaCl, Trypton, agar를 넣고 Autoclave를 돌린다. - Autoclave ... 을 찍는다. (삼각형) - 살모넬라균, E coli, 바실러스균을 각각 2㎕ 씩 떨어뜨린다. - 인큐베이터에 1.5%LBA는 뒤집어서, 0.3%LBA는 뒤집지 않고(뒤집으면 쏟아지기 때문에) 배양한다. (약 19시간)

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.25

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산업안전교육 (식중독 예방)

) 살모넬라 황색포상구균 장염비브리오 콜레라 비브리오 불니피쿠스 리스테리아 모노사이토제너스 병원성대장균 바실러스 세레우스 쉬겔라 여시니아 엔테로콜리티카 캠필로박터 제주니 / 콜리 ... 식중독 종류 식중독의 종류 병원성 대장균 발병 특성에 따라 5 종류로 분류 증식 속도가 매우 빠름 묽은 설사 , 복통 , 구토 , 탈수 등 잠복기 12 시간 ~ 8 일 오염된 물 ... ℃ ) 세균과 바이러스를 퍼뜨리는 모기 , 파리 등의 활발한 활동 . 여름철 식중독 바로알 기 주의해야 할 음식 대표 식중독균 특징 생선회 장염비브리오균 겨울철 해수 바닥에 있다가 여름철

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2021.06.25

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식품미생물학 미생물정리된 참고자료

에서 검출(식물성 식품부패 원인균)@그람양성구균종류특징대표적인 예 및 이용바실러스 속(Bacillus)생육온도 범위+생육가능pH넓음Bac. subtilis,Bac ... 대표적인 예 및 활용아스퍼질러스속(Aspergillus)-누룩곰팡이-자낭균류+불완전균류-아밀라아제,프로테아제 활성(발효식품 생산에 이용)Asp.oryzae황국균,청주,장류제조Asp ... 4.1 세균과 방선균(식품관련 세균,방선균)종류특징대표적인 예 및 이용스트렙토코커스속 (Streptococcus)연쇄상으로 물,공기,우유,배설물에 널리 분포하는 중온균Str

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07

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[미생물학실험] Morphological study of unknown bacterium and Asceptic inoculation

는 cocci)이라고 불리는 구형과, 간균(rod)이라고 불리는 막대모양의 두 가지 형태 중의 한 가지에 속한다. 막대모양의 세균은 때로는 바실러스(bacillus, 간균; 복수 ... 는 bacilli)라고도 불린다. 묘사적인 표현의 바실러스와 속명인 바실러스(Bacillus)와는 구분해서 사용을 해야 한다. 바실러스(Bacillus) 속의 세균들도 막대모양이 ... 다. 특히 균의 특징을 조사하고 동정(identification)하기 위해서는 세균을 배양해야 하는데 세균은 효모, 곰팡이와는 달라 균 종에 따라서 달리 배양해야 한다. 순수 배양을 통해

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.16

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(2020) 한일 음식문화 비교 PPT 과제자료

높습니다 . 청국장의 “ 바실러스균 ” 은 몸에 매우 좋은 익균으로 대장 내 유산균을 촉진시키며 심근경색 , 뇌졸증 , 골다골증 , 항암예방 등에 효과가 뛰어납니다 . 먹는방법 ... 하고 있는 “ 나토키나제 ’ 라는 낫토균을 대두로 옮겨와서 증식돼서 낫토가 됩니다 . 낫토는 청국장보다 1 주일 정도 더길게 숙성한다는 차이점이 있으며 , 먹는방식으로 간강 , 겨자

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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식품위생학 1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이

이 생산한 독소에 오염된 식품을 섭취하여 발생하는 식중독으로 독소형 식중독을 일으키는 주요 병원성 세균은 바실러스세레우스균, 클로스트리듐 보툴리눔균, 황생포도상구균이 있고 감염독 ... 세균성 식중독 중 감염형 식중독을 일으키는 주요 병원성 세균의 특징과 발병기전에 대하여 알아보고, 이러한 감염형 식중독균의 증상과 원인식품, 예방방안 등에 대하여 학습하고자 한다 ... 되고, 세균성 식중독은 발병기전에 따라 감염형, 독소형 및 감염독소형(혼합형)으로 구분된다. 감염형 식중독을 일으키는 병원성 세균은 리스테리아균, 병원성 대장균(장출혈성 대장균

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| 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24

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Carbohydrate 이용에 의한 미생물 동정 실험 보고서

는 bromocresol purple(BCP)이 반응하여 색이 노란색으로 바뀌게 되는데 이러한 결과에 따라 균 종류를 알아낸다.3) 이 실험에서 사용한 API kit인 API 50CH에서는 락토바실러스 ... Carbohydrate 이용에 의한 미생물 동정 (API kit) 실험 보고서1. 목적 (purpose)1) 균이 당을 이용하는 성질을 이용하여 분리한 균주를 동정한다.2) 이번 ... API 50CH에는 앞서 언급한 49가지의 당이 있는데 만약 균이 당을 이용하면 당을 발효하여 발효산물로 산을 생성하여 pH가 낮아지기 때문에 배지성분에 있

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.27

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우리나라 전통음식의 과학성 5월

(=바실러스균)이 단백질 분해효소를 내 놓아서 콩단백을 아미노산으로 분해하는 과정에서 함께 생성되는 암모니아 때문이다. 이 암모니아는 냄새는 고약한 편이지만 잡균의 증식을 억제해준다 ... 물질 등이 생겨난다. 또, 재래청국장에는 고초균 말고도 유산균인 락토바실러스가 10억마리나 있다. ... 되므로 알맞게 숙성시켜 먹고 시지 않게 하는 것이 비결이다. 또 김치가 숙성함에 따라 증가하는 유산균은 요구르트와 같이 장내의 산도를 낮춰 유해균의 생육을 억제 또는 사멸시키는 정장작용

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.29

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사업계획서(창업계획서) : 매일매일 신선한 이유식을 만들어 먹이기 벅찬 엄마들에게 건강한 이유식을 공급하는 영유아 이유식 사업계획서

식 HACCP 인증을 받아 즉석조리식품에서 관리되지 않는 대장균 ( 음성 ) 과 바실러스 세레우스균 (1g 당 100 이하로 ) 관리 , 일반 세균의 수준도 훨씬 엄격하게 관리

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.23

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미생물의 식품이용

미생물의 식품이용과목명 : 담당교수 : 제출일 :-- 학과 000000 ***개요 유산균 유산균의 작용 비피더스 균 바실러스 서브틸러스 균 김치의 효과 된장의 효과 고찰- 개요 ... 는 요구르트나 치즈 그리고 그 밖의 유제품, 심지어는 간장이나 된장에까지도 함유되어 있는 것으로 잘 알려져 있다. 이밖에 된장에서도 유용한 균인 바실러스 서브 틸러스가 함유되어 있 ... 한 B. subtilis의 게놈(genome)이 이제 완전히 밝혀진 것이다. 발효의 주역인 '바실러스 서브틸러스'( bacillus subtillis) 유산균은 된장을 구성하는 미

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.10

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미생물학실험 Lactose for fermentation Pre+Post

자. 3. 실험의 재료와 방법 (1) 실험의 재료 - 살모넬라균(500㎕), E coli(500㎕), 바실러스균(50㎕), Lysis(500㎕), ONPG(500㎕), 빈 ... 분해되어 알파-nitrophenol(ONP)생성을 확인하는 실험 ① 살모넬라균과 E coli와 바실러스 500㎕ 들어 있는 tube에서 각각 50㎕ 따서 빈 tube에 담

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.25

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청국장 발효 및 제조 예비레포트 A+

을 섞어 발효, 숙성시킨 것- 메주, 간장, 된장, 고추장, 춘장, 청국장 등을 말함- 청국장은 두류를 주원료로 하여 바실러스(Bacillus)속균으로 발효시켜 제조한 것- 이를 고춧 ... - 익힌 콩 소화율 90%(단백질 이용률 1.3)- 두부 소화율 96%(단백질 이용률 1.8)① 장류- 동, 식물성 원료에 누룩균 등을 배양하거나 메주 등을 주원료로 하여 식염 등 ... 가루, 마늘 등으로 조미한 것② 청국장- 대두를 원료로 하여 청국장 균(Bacillus subtilis)으로 발효시킨 장류- 콩으로 만드는 식품 중 단시간에 발효시켜 먹는 것

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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식품미생물학실험, 미생물의 이식조작 및 배양법 A+ 레포트!

상태로부터 단일종류에 미생물을 얻기 위해서는 첫째 다른 것으로부터 순수하게 분리하여야 하며, 둘째 순수 분리한 균을 적절한 환경에서 다른 미생물의 오염 없이 배양하는 두 단계 ... 배지와 평판배지에 대장균, Bacillus, 오염균을 접종을 시켜봄으로써 각 배지의 접종시키는 방법을 습득하고 또한 접종에 이용되는 기구와 사용방법 등을 새로이 알고, 접종한 미생물 ... , 백금이, rack, 알코올램프, LB Broth 시험관 6개, LB 사면배지 시험관 4개, LB 평판배지 패트리접시 3개, 테이프와 펜, 미생물 A (대장균), 미생물 B (Bacillus), 미생물 C (오염균), incubator, 진탕배양기, 자

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2025.11.13

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식중독

, 병원성대장균 , 캠필로박터 , 여시니아 , 리스테리아 모노사이토제네스 , 클로스트리디움 퍼프린제스 , 바실러스 세레우스 독소형 황색포도상구균 , 클로스트리디움 보툴리눔 등 바이러스 ... (’03 년 67 건 → ‘ 07 년 98 건 , 46.3%↑) 지속 증가황색포도상구균 살모넬라병원성 대장균 장염비브리오바실러스 캠필로박터리스테리아 여시니아균퍼프린젠스 보툴리늄 ... 식중독 병태생리 예방식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되는 감염성 또는 독소형 질환 식중독대분류 중분류 소분류 원인균 및 물질 미생물 세균성 감염형 살모넬라 , 장염비브리오균

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| 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.18

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[식품전공 필수개념!] 식품의 부패와 관여 미생물 핵심정리

, 알데히드, 에탄올, 에스테르, 이산화탄소 생성(6) 점질물질의 생성- 바실러스, 마이크로코커스, 젖산균, 효모 등 → 소시지와 생선에 증식 시 표면에 점질물 생성- Bacillus ... 에 의한 점질물이 육류표면에 덮여 있는 변화(2) 색의 변화- 바실러스, 슈도모나스, 플라보박테리움, 잔도모나스, 코리네박테리움, 비브리오, 미코박테리움, 살시나→ 카로티노이드 ... 은 빵의 주 원인균 : Bacillus mesentericus- 과자 → 내당성 효모 증식 (B. subtilis, Micrococcus, Streptococcus

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| 시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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아동간호 vSim 실습보고서 EVA Madison(Core) Gastroenteritis

는 고기, 야채를 장려해야 한다. 락토바실러스는 요구르트나 보조식품에서 찾을 수 있고, 정상 위장관 총을 회복시켜 설사 감소에 도움이 된다.경증 혹은 중등도의 탈수를 경험하는 아동 ... 원, 오랫동안 육아시설에 맡겨진 아동과 인체 면역력이 약화된 아동들이다.Giardia(편모충)는 보육원 내 아동에게 나타나는 가장 일반적인 병원균이다. 로타바이러스는 위장관염 ... 되었으며, 위장관염으로 인한 사망률과 입원율이 감소되어 효과적인 방법이 되었다. 많은 경우에서 위장관염의 원인균을 증명하지는 못하였다.(2) 발생 빈도위장염은 아동에게 가장 흔한 외래 감염

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| 리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2020.12.14

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미생물 농약

되었다.인류에게 성분이 잔류되어 악영향을 미친다 .(3) 미생물 농약의 개발현황① 바실러스(Bacillus)식물잔사 등의 유기물 분해능력이 매우 우수한 미생물로서, 토양내 서식 ... 시키는 기능 또한 뛰어나다. 유기질이 풍부한 토양일수록 이 균의 밀도가 높고, 이 균의 밀도가 높은 토양은 병해억제형 토양이라고 할 수 있다.② 슈도모나스(Pseudomonas)바실 ... 적 방제 시스템이다. 미생물 농약은 두 가지 기전으로 식물 병을 방제하는데, 항생물질 또는 독소를 생산하여 병원균/해충을 죽이거나, 서식지를 점령하여 병원균이 뿌리를 내릴 수 없

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.26 | 수정일 2020.06.02

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폐렴문헌고찰, 결핵문헌고찰, 천식문헌고찰, 문헌고찰, 호흡기계문헌고찰, 성인간호학, 성인간호, 전교1등, A+자료

Mycobacterium tuberculosis라 불리는 바실러스균에 의해 발생한다. 활동성 질환을 가진 감염자에 의해 aerosol 물방울에 존재하는 Mycobacterium 대기로 방출되면서 비 ... 하는 환경은 중요한 정보이다. 폐렴균의 원인을 알 수 있고 그에 따른 치료의 접근법이 달라진다.Infected place일반적으로 지역 사회에서 발생한 폐렴은 병원의 건강관리와 관련 ... 으로도 감염이 시작 될 수 있을 만큼 균의 수가 낮아도 감염이 쉽게 일어난다.Disease일단 폐에 들어갔을 때, 박테리아는 신체의 첫 번째 라인 방어는 폐포이다. 박테리아는 대식세포

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| 리포트 | 4페이지 | 8,000원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2024.03.19

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질염(vaginitis) 문헌고찰 report

한 다른 세균들도 낮은 수준으로 존재한다. 락토 바실러스는 글리코겐을 젖산으로 전환시켜 정상적인 산성 질 pH를 3.8 ~ 4.5로 유지하는 데 도움을 준다. 일부 유산균은 H2O2 ... 109개의 박테리아 콜로니 형성 단위를 포함하는 역동적인 생태계이다.*정상적인 질 분비물은 흰색에서 무색이며 점도가 높다.*정상적인 세균성 식물상은 유산균에 의해 지배되지만 다양 ... 되어도 균은 치료에 저항력을 가지고 여성의 질과 요도, 남성의 요도와 전립샘에 기생한다.트리코모나스 원충 *여성은 흔히 질과 스킨샘에 잘 감염되고 남자는 하부 요로생식관과 전립샘염

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.25

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