"밀가루반죽"의 검색결과 입니다.

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"밀가루반죽" 검색결과 241-260 / 5,290건

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경희대학교 자기성찰적 에세이

었다. 어머니께서 멸치, 다시마 등으로 칼국수 육수를 우려내시면 아버지, 형, 그리고 나는 직접 면을 뽑으며 칼국수를 준비했다. 아버지께서 밀가루 반죽을 얇게 만들어 칼로 잘라내 ... 시면, 형과 나는 얇은 반죽을 면발 모양으로 만들며 면을 만들어냈다. 칼국수 면을 뽑아내며 수다를 떨면 어느새 면이 다 만들어져 있었다. 면을 준비해둔 육수에 넣으면 어느샌가 집 안

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.06 | 수정일 2024.05.27

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놀이지도_핸드폰 등 전자매체를 통한 놀이시간이 길어지면서 가정에서 부모와 함께 전자매체가 아닌 균형잡힌 놀이를 할 수 있는 방법을 3가지 이상 제시하시오

한 활동을 통해 아이의 몸을 진정시키고 긴장감을 해소시킬 수 있어 잠자기 전에 활용할 수 있는 놀이라고 할 수 있다.3. 밀가루 점토 놀이1) 놀이 방법밀가루와 물을 반죽 ... 작품을 보면서 질문을 하거나 칭찬하면서 이야기를 나눌 수 있다.밀가루점토 놀이에 익숙해졌다면 반죽을 이용해 튀김이나 수제비 등의 간단한 요리를 해보는 것도 좋을 것이다. 밀가루 ... 있는 방법을 3가지 이상 제시하시오.━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 신문지 놀이2. 이불 놀이3. 밀가루 점토 놀이4. 쌓

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.03

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미술 재료를 한 가지 선택하여 재료의 특성에 대해 기술하시고, 미술 재료를 활용한 미술 활동 계획안을 작성

고 두들기는 등 오감을 활용하여 탐색해 보도록 한다.T. 말랑말랑 재미있는 느낌이지?T. 손가락으로 꾹꾹 눌러볼까?T. 손바닥으로 팡팡 쳐볼까?T. 두 손으로 주물러볼까?2. 밀가루 반죽으로 얼굴을 만들 것을 제안한다.T. 밀가루로 무엇을 만들 수 있을까? ... 다. 찰흙, 지점토, 컬러점토, 밀가루점토, 땅콩버터점토, 식빵 점토, 전분 점토 등이 포함된다.2) 채색재료채색재료는 미술표현에서 색과 형태를 나타낼 수 있는 재료를 이야기 ... 되기도 하지만 영아의 경우 밀가루나 땅콩버터 전분, 식빵 등과 같이 식재료를 활용한 점토를 사용하기도 한다.점토류 재료로 활동을 할 때에는 아동이 잘 조작할 수 있는 정도의 크기

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29

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어린이집 만1세 영아 관찰 기록 12월~2월

제일 작을 책을 들고 와 곰돌이 다리 위에 올려 놓고 책을 펼친다,예술경험12/두손으로 밀가루 반죽을 주무르다가 교사와 같이 두 손으로 밀가루 반죽을 밀어 주고 교사가 손을 놓 ... 자 스스로 반죽을 밀어가며 길게 반죽을 늘려 보인다. 길게 늘어난 밀가루 반죽을 빙글빙글 돌려가며 위로 올리기를 도와주자 나오는 똥모양을 보고 웃으며 코를 막는다. 그리고 반죽 ... 씩 들고 올려놓기 시작한다. 00이도 함께 차례대로 올려 놓다가 갑자기 먼저 올리려는 친구의 팔을 밀며 넘어뜨린다. 그리고 자기가 들고 있던 블록을 올려놓는다. 울고 있는 친구

리포트 | 8페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.02.11

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((초강추자료)) 한식의 우수성과 다른 나라의 식생활 문화를 이해 - 퓨전 음식 3가지(장단점, 재료, 정리) - 한식의 세계화

Food 인도 음식, 인도 납작 빵재료인도 난 재료(a): 밀가루 반죽, 효모, 탄두르(오븐), 버터, 마늘만두소 재료(b): 두부 1모, 단호박 1개, 양파1개, 김치 반포기 ... : 계란2개, 참기름 3T, 고춧가루2T, 소금(취향 따라 추가)유래 및 특징난(Naan)은 발효 밀가루 반죽을 인도 전통 항아리 가마 '탄두르(Tandoor)'에서 구워낸다.난 ... 은 서아시아와 남아시아의 납작빵이다. 밀가루 반죽을 효모로 팽창시켜 만들며, 탄두르(TANDOOR)에 굽는다.오븐인 탄두르는 북부 인도에서 아프가니스탄에 걸친 지역에서 사용되는 원통형

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.11

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A+) 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 정리본

방식 · 밀가루 반죽 -묽으면 재료가 퍼져 진하게, 밀가루 비율을 높게 하며 겉은 바삭하고 안은 부드러운 식감을 느낄 수 있음 · 식재료 양배추 모양 -두껍고 짧게 썰어 사용(짧 ... 은 것이 섞기 편함) · 굽는 방식 -겹겹이 쌓아 만드는 가사네야키 방식 · 밀가루 반죽 -물의 비율이 상대적으로 높으며 철판에 반죽을 얇게 편 후 소바, 채소, 고기 등을 올려서 ... 구멍가게에서 철판에 기름을 뿌려 밀가루 반죽을 부어 글씨 쓰는 놀이를 하며 먹던 아이들 간식에서 유래 -글씨에 해당하는 일본어 한자 文字(문자)는 일본어로 모지 또는 몬지라 하

시험자료 | 117페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.03 | 수정일 2025.08.19

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[강력추천] 2025 제과제빵기능사 자격증 필기 요약본_고득점_A+

1. 제과이론 밀가루의 종류와 성질ㆍ박력분: 단백질 7~9%, 회분 0.4% 이하 → 제과용 (케이크, 쿠키 등)ㆍ강력분: 퍼프페이스트리용, 신장성 요구 되는 제품 ... 성ㆍ도넛 튀김유 온도: 180°Cㆍ튀김기름 표준 온도: 180~195°Cㆍ기름 많은 원인 - 튀김시간 과다 - 반죽 수분 많음 - 글루텐 부족, 고율배합 제과 재료 및 작용 ... ): 케이크와 빵 반죽 모두 사용 가능 오븐 종류 및 특징ㆍ터널식 오븐 - 입출구 다름, 대량생산에 사용ㆍ컨벡션 오븐 - 뜨거운 공기 순환 (대류식)ㆍ도우 컨디셔너 - 냉장/해동/발효 등 자동 제어

시험자료 | 14페이지 | 3,500원 (5%↓) 3325원 | 등록일 2025.05.07

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만 2세 영아의 발달영역별(신체, 정서, 인지, 언어, 사회성) 놀이의 효과

에 해당하는 시기로 주변 세계의 탐색을 즐기며, 사물의 모양이나 크기, 색에 관심을 갖기 시작합니다. 감각적 탐색에 흥미가 있으므로 찰흙이나 밀가루 반죽, 모래놀이, 물놀이, 핑거 ... 는 놀잇감, 찰흙이나 밀가루 반죽 등의 신체 및 운동 놀이를 좋아합니다.눈과 손의 협응력이 발달하여 크기대로 쌓기, 높이 쌓기, 구멍에 모양 맞추어 넣는 등의 조작 및 쌓기 놀이 ... 는 단순한 역할 놀이를 합니다. 그림책에 관심을 갖고 단순한 사물을 가리키며 말하는 척하는 언어 놀이를 합니다.크레파스로 끄적거리기, 점토와 밀가루 반죽을 가지고 미술 놀이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.21

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식생활과 문화_우리나라 떡의 어원, 역사, 종류와 우리나라 외식산업의 발전과정과 현황 보고

은 곡물가루를 물에 반죽하여 기름에 살살 지진 떡으로써 주재료는 찹쌀, 메밀, 밀, 녹두 등이 있고 부재료는 콩, 팥, 깨 등이 사용된다. 지지에는 부꾸미가 있으며, 화전류에는 화전 ... 2. 외식산업의 현황1) 외식산업의 발전2) 외식산업의 현황 및 동향Ⅰ. 우리나라의 떡1. 떡의 어원떡은 곡식가루를 반죽하고 찌거나 삶아서 익힌 음식을 말하는데, 떡의 어원으로 말 ... 하는 한자는 쌀을 주제로 하여 만든 조리법에 따라서 이나 자로 표기한다. 주재료를 밀가루로 만들었을 경우에는 병(餠)이라는 표현을 사용한다. 일본에서 또한 떡을 한자로 병이라 표기

리포트 | 7페이지 | 2,300원 | 등록일 2022.05.20

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <비빔만두와 수제함박스테이크>입니다.

을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.2. 매생이도 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.3. 당근, 양파, 부추를 적당한 크기로 채 썬다.4. 부침가루, 밀가루, 전분, 달걀, 물을 넣고 반죽한다.5 ... 100명 기준굴 2kg, 매생이 0.5kg, 부침가루 1kg, 밀가루 0.5kg, 전분 0.1kg, 댤걀 5개, 당근 0.2kg, 양파 0.3kg, 부추 0.5kg조리방법1. 굴 ... (총량/kg)※ 학생 100명 기준쇠고기 우둔 2.5, 돼지고기 3, 빵가루 0.5, 달걀 1, 빵가루 0.5, 당근 0.5,양파 1, 피망 0.5, 배추김치 2, 스테이크 소스 1

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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만2세 영아 관찰일지 (관찰내용/관찰평가 포함/7명/7페이지)

서, “친구아, 우리 같이 놀이 할래?”라고 말하며 친근하게 다가가는 모습을 보인다.예술경험(3월 27일)??가 밀가루 반죽을 손으로 만져보다가 선생님의 이야기를 들으며 밀가루 반죽 ... 을 코에 대고 냄새를 맡아본다. 미술 영역의 요플레 통을 가져와 반죽을 통에 꾹꾹 담아 넣고, “선생님, 밀가루 반죽 더 주세요.”하고 이야기를 한다. 밀가루 반죽을 뭉치 ... 더니 요플레 통 위로 반죽이 나오게 만들어 “아이스크림이에요. 아이스크림 사세요.”하고 표현을 한다.자연탐구(3월 21일)??가 곤충 바구니를 꺼내서 자리에 앉는다. 보나

리포트 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.01 | 수정일 2024.01.18

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1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오.

을 지키자는 풍습도 전해진다.다섯째로 유두가 있다. 음력 6월 중순에 해당하는 절기로, 더위를 피해 시원한 계곡에 가서 머리를 감는 풍습이 있었다. 이때 밀가루를 반죽해 국수로 만들 ... 한 기후 조건에 힘입어 북방, 남방, 서부, 동부마다 음식 성향이 뚜렷하게 구분된다. 예컨대 북방 지역은 밀가루를 활용한 면 요리가 발달했고, 남방 지역은 쌀을 활용한 요리가 기본 ... 며, 햇곡식과 햇과일이 풍성한 시기에 조상에게 차례를 올리고 송편을 만들어 먹는다. 송편은 멥쌀가루로 반죽해 안에 깨나 콩, 팥 등을 넣고 반달 모양으로 빚은 떡으로, 밥상에 차려

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.27

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나의 취미에 관해_베이커리 식도락에서부터 홈베이킹까지

만 이용하여 만들었다는 포스트를 게재했다. 순수한 쌀가루는 밀가루와 달리 글루텐이 없어 빵이 제대로 나올 수 없다. 그런데 사진 속 그 식빵의 모습은 일반 식빵과 똑같이 볼륨감 넘치고 ... 부푼 마음으로 그 빵들을 구매했다. 그런데 맛을 보고나서 처음엔 당황했다. 어떤 맛일지를 미리 상상했던 터라 예상 밖의 맛과 식감에 더욱 그러했다. 내가 산 것은 호밀 함량이 아주 ... 에서는 우리네 입맛에 맞춰진 단과자빵이 주를 이루고, 프랜차이즈 제과점에서 파는 통밀빵, 호밀빵 또한 한국 스타일로 변형된 것이어서 빵의 외상과 내상, 발효 풍미와 식감이 유럽 정통빵

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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연장반 일지 4월 4주

를 해보았다. 문을 열어 자신의 얼굴과 친구들의 얼굴을 보고 무엇을 하고 있는지 이야기를 나누어보았다.밀가루반죽을 만져보며 촉감을 느껴보았다. 동그랗게 만드니 영아가 손을 내밀 ... 어 주기를 표현해 건네주니 반죽을 쭉 늘려보고 끈어지는 반죽을 관찰하는 모습을 보였다.전달사항(부모 및담임교사)OO이 식판과 수저를 요청드렸다.OO이 손수건을 요청을 드렸다.

리포트 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.02 | 수정일 2025.03.05

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(한국사의이해) 자서전 한 부분 작성

매번 맛있게 먹었었다. 아버지의 빵이 그랬다. 정성이 가득 담긴 빵. 아버지는 단 한 번을 쉬이 빵을 만드신 적이 없으셨다. 매번 정해진 규칙대로 밀가루를 반죽하고 발효하고 그것 ... 을 해야겠다는 생각이 들었다. 나는 버터와 밀가루 반죽이 만나 오븐에서 구워지는 그 향기가 좋았다. 그리고 그것을 한결같은 장인 정신으로 구워내는 아버지가 존경스러웠다. 나 ... 었다.어렸을 적, 내가 좋아한 일이 무엇인가를 진지하게 고민을 해보았다. 버터의 향기 오븐에서 구워지는 밀가루 덩어리들. 생각해보니 나는 빵을 참 좋아했다. 아버지가 운영하시는 빵집

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.01

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제빵기능사 시험문제+해설(5회차)

의 적절한 굽기 온도는?① 160℃ ② 140℃③ 150℃ ④ 180℃4. 더운 공립법으로 스펀지케이크 제조 시 틀린 절차는?① 밀가루는 체질한다 ② 흰자와 노른자를 분리한다③ 거품 ... 1. 공립법으로 만든 케이크에서 기공이 열리고 조직이 거칠어진 원인은?① 품질이 낮은 달걀 사용② 높은 온도에서 굽기③ 오버 믹싱된 낮은 비중의 반죽 사용④ 액체 재료 비율이 높 ... 사용③ 43℃로 계란 중탕 후 사용④ 반죽기 고-중-고속 사용11. 다음 중 제품의 비중 수치가 잘못된 것은?① 젤리롤 케이크: 0.7 ~ 0.8② 시퐁 케이크: 0.45 ~ 0.5③ 레이어 케이크: 0.75 ~ 0.85④ 파운드 케이크: 0.8 ~ 0.9

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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만2세 관찰일지 - 7명

에서 교사의 도움으로 모방하여 친구와 “고마워, 빌려줘”등 다양한 상호작용하여 놀이가 이루어질 수 있다.4월(32개월)예술경험4/7 자유놀이밀가루 반죽놀이를 한다. 교사가 밀가루 반죽 ... 을 제시하자 00이는 밀가루 반죽을 만져보며 “아이 차가워~”라고 이야기한다. 00이는 하트 모양 찍기틀을 사용해 하트 모양을 찍어본다 하트 모양이 잘 찍히지 않자 00이는 교사 ... 자유놀이밀가루 반죽놀이를 한다. 교사가 00에게 눈사람이라며 동그라미 두 개를 위 아래로 붙여 제공한다. 00는 “눈사람은 나뭇가지가 필요해~”라고 이야기한다. 교사가 “왜 나뭇

리포트 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.27

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제4차 표준보육과정 보육일지 만1세 1월4주

. ― ― ― ― → ― ― ― ― → 미 술 밀가루 반죽으로 응가 놀이를 해요. ― ― ― ― → ― ― ― ― → ― ― ― ― → ― ― ― ― → 음 률 노래에 맞춰 휴지를 흔들 ... 도 함. 몇몇 영아는 변기 그림을 보며 “쉬, 응가 해야 해요.”라고 말하며 변기가 배변 활동에 필요한 물건임을 인식하는 모습을 보임. · 한 영아가 밀가루 반죽으로 놀이하자 “나 ... 도 할 거야, 00이도”하며 관심을 보임. 밀가루 반죽을 만져보며 “말랑말랑해요” 하며 밀가루 반죽의 느낌을 언어로 표현하기도 하였고, 밀가루 반죽을 두드리거나 손으로 콕콕 찍어보

리포트 | 2페이지 | 5,000원 (20%↓) 4000원 | 등록일 2021.02.28 | 수정일 2023.11.27

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일본 음식문화

배추·파 등의 야채를 채썬다. 밀가루에 가쓰오부시 우린 물과 참마를 갈아 넣고 반죽하여 채썬 야채를 넣어 섞는다.프라이팬에 재료를 섞은 밀가루 반죽을 20cm 크기로 펴서 부친다 ... 등을 올리고 돼지고기 삼겹살을 3장 정도 얹는다. 밀가루 반죽을 조금 부어 재료들이 서로 붙도록 한 후 뚜껑을 덮어서 익힌다. 살짝 눌러가며 양쪽을 고루 익힌다.다른 팬에 소스 ... 에 간단한 식사로 이용하거나 야외에 나갈 때 도시락으로 준비하기도 한다.(6) 오코노미야키밀가루를 가쓰오부시 우린 물에 개어 고기·야채 등을 넣고 지진 일본요리이다. 한국의 전과 비슷

리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2023.03.26

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보육실습 최종성적 A+, 만2세, 실습중간평가서, 실습최종평가서, 실습일지30일

가루 반죽에 빻은 쑥을 넣어 쑥 반죽을 만드는 놀이를 해보았다. 영아는 향기가 달라진 빻은 쑥을 밀가루에 넣어 반죽할 때 크게 흥미를 보였고, 교사는 영아가 소근육을 조절하여 밀가루 ... 를 추가로 제공하여 다양한 농도로 밀가루 반죽을 만들어 볼 수 있도록 격려하였다. 집에서 하기 힘든 이런 신체, 감각 놀이를 원에서 할 수 있어 무척 좋은 활동이라고 생각 ... 에서 놀이해요 개인 소지품을 챙기고 귀가 준비를 한다. 통합보육 영아의 흥미와 요구에 따라 자유롭게 선택하여 활동하였고 필요시 교사도 놀이에 함께 참여해주었다. 실습생 스스로 평가 밀

리포트 | 73페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.06.25 | 수정일 2025.07.03

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