"식품미생물학및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학및실험" 검색결과 2,461-2,480 / 2,705건

[생명과학] 생명과학의 현재와 미래

< 서론 >- 생명과학의 정의 -생명과학이란 생물학, 식물학과 같은 종래의 생물학과는 달리 미생물에서 인간에 이르기까지의 모든 생물의 생명문제를 다루어, 생명현상이나 생물의 여러 ... 한 생활을 위해 제시된 것이라 할 수 있겠다. 생명과학은 바로 현재까지의 무생물 중심의 물리화학에서 벗어나 생명 그 자체를 탐구하는 과학이며 비인간적, 비생물학적인 물리, 화학 ... , 진화, 조절 등의 여러 가지 생물학적 현상을 그것에 관여하는 생체 고분자의 구조, 성질, 상호작용 등에 의하여 설명하려는 것이 분자 생물학인데 오늘날 이 분자생물학의 눈부신 발전

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2002.04.19

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[생명공학 시대의 법과 윤리]를 읽고

화학적 언어로 해석할 수 있게 만든 분자 생물학자들의 업적은 고귀한 생명이 하나의 화학 물질이라는 사실을 밝혀 놓은 데 있다.그렇다면 생명공학의 안전 및 윤리 확보에 관한 문제점 ... 프로젝트 주제가 사회 생물학이기 때문에 그와 가장 관련성이 있을 듯한 책으로 를 선택하여 읽어보았다. 이 책은 생명 공학적인 면을 위주로 다루었기 때문에 사회와 윤리적 관점 ... 들은 이 과학 기술이 그 출발부터 상업적 이해관계에만 매여 있다고 본다. 인식의 차이는 용어의 차이로도 가늠된다. 실험실의 연구자들이 '조직'이라고 부르는 것을 낙태 반대자들은 '태아

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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[환경행정] 음식물 쓰레기 감량, 자원화 의식과 인구통계학적 속성

음식물 쓰레기 감량과 자원화 의식에 영향을 미치는인구통계학적 요인에 관한 연구{< 목 차 >1. 연구의 의의와 목적2. 기존문헌 검토3. 연구모형 및 가설4. 조사방법론5. 분석 ... 가 굉장히 빨리 진행된다. 음식물 쓰레기에는 다량의 수분과 적절한 미생물의 먹이가 존재하기 때문에 미생물 생장에 필요한 적절한 온도만 유지된다면 부패성 미생물이 쉽게 번식하여 생장 ... 횡단 비실험 조사설계에 의해 수집된 자료이다. 표본추출방법으로는 지역 및 거주지별로 인구비례에 맞게 유의할당표본추출{) 유의할당표본추출은 비확률표본추출방법이므로, 원칙적으로 표준

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.23

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[케이스스터디]폐렴 케이스 스터디

소으로 병변의 범위와 변화를 알 수 있다. 나아가 혈액 및 분비물 검사를 통하여 원인균을 규명하여 진단과 치료에 활용하게 된다.감별진단을 요하는 질환적절한 미생물 검사로 확진 ... ? 불교 □ 기타?교육정도 : ■ 미취학 ? 유치원 □ 국교 □ 중 □ 기타?분만상태 : 정상분만 ? 출생시 체중 : 3.2kg2. Present Status[1] 입원상태1. 입원 ... 함 □ 불가능함 □ 기타? 친구관계 ■ 소극적 □ 적극적3. 습관? 수면상태 : 수면시간 9-10hr/day? 위생상태 ■ 양호 □ 불량 □ 목욕? 식습관 ■ 편식유무 □ 기호식품

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.04

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식이섬유와 건강

섭취량이 적기때문2. 식이섬유의 분류 및 기타 난소화성 물질1) 식물성 식이섬유◈ 수용성 식이섬유수용성 식이섬유는 물에 잘 녹기 때문에 대부분 장내 미생물에 의해서 빠르게 분해 ... 10,000개의 포도당이 직선상으로 연결되어 있다. 셀룰로오스는 인간의 소화효소에 의해서는 분해되지 않으나, 동물의 대장 또는 소와 같은 반추동물의 제 1위장에 서식하는 미생물 ... 하는 능력이 있는 폴리갈락트유론산이다. 펙틴의 분자구조 특성상 동물이 분비하는 효소에 의해서 분해되지 않으나 미생물에 의해서는 분해된다. 사과, 딸기등의 과실류, 일부 채소류, 사탕무

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.06

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[환경] 환경호르몬에 대해서

들에게 생물학적 변화가 있을 수 있다는 우려가 최근 미국에서 제기되기도 했다. 식물 에스트로젠이 함유된 식품을 많이 섭취하면 유방암이 예방된다는 보고도 있다.3)환경성 내분비교란물질또 ... 되는 합성 에스트로젠류 및 기타 식품, 식품첨가물 등을 들 수 있다. 생체내 에스트로젠 및 주요 외인성 에스트로젠의 구조를 그림 3에 나타내었다.현재 세계생태보전기금(WWF, World ... 하고 있다.내분비계 장애와 관련해 연구결과 및 그 사례가 보고된 대표적 물질로는 식품이나 음료수캔의 코팅물질 등에 사용되는 비스페놀A와 과거 농약이나 변압기절연유로 사용되었으나 현재

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.15

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[생물학] 단백질정량법의 종류

다.분광학적 정량법단백질에 있는 티로신, 페닐알라닌 및 트립토판 잔기들은 각각 275nm와 280nm의 자외선을 흡수한다. 많은 단백질들에 있어서의 이 아미노산들의 합친 수준은 거의 ... 되어 있는 단백질2. 보호 : 손톱, 발톱 구성3. 구조 : 효소 활성이 일어나는 구조 형성4. 생물학적 활성 : 호르몬, 효소 등의 기능을 발휘하는 단백질이렇게 다양한 활성을 갖 ... 에 있는 모든 아미노산은 α-탄소에 관하여카르복시기와 아미노기의 배치 관계가 같고 L형이다. 그러나 D-아미노산도 또한 천연으로 존재하며, 미생물의 세포벽에 많이함유되어 있

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.17

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[식품영양] 기능성식품

이 생성되는 암화과정은 다단계로 이루어지고 식품 내에 존재하는 각종 성분들은 이 단계에 직접, 간접적으로 관여하는 것으로 보인다. 생체 및 시험관 실험결과에 의하면 사포닌 역시 암세포 ... 1. 기능성식품이란기능성식품(functional foods)이란 nutraceuticals, designer foods, 및 pharmafoods 등으로 불리기도 하는 데 질병 ... 소비될 수 있는 것이어야 한다.3. 섭취했을 때 특별한 기능 즉, 생물학적 방어 기전을 향상시키거나 특정 질병 (심혈관계질환, 암, 고혈압, 비만 등)을 예방하며, 노화를 지연

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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의약품

게 나눌 수 있다.① 동물성소화효소 : 펩신·판크레아틴 등이 있다.② 식물성소화효소 : 디아스타아제·파파인 등이 있다.③ 미생물소화효소 : 타카디아스타아제(상품명)·사낙타아제 등이 있 ... 와 깊은 관련이 있다. 물리학은 물질의 근본에 관심을 갖지만 화학은 물질의 성질과 그 성질을 유효적절하게 이용하고 활용하는 방법을 찾는 것이 목적이기 때문이다. 그래서 화학은 새로운 ... 이 적용되었다. 즉, 아무런 논리적인 근거가 없는 상태에서 관찰과 실험을 통해 물질의 약효가 우연히 발견되고, 화학자는 이 물질의 구조를 밝혀 인공적으로 합성하고, 그 구조를 변경시켜

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.06

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[환경] 다이옥신

축적을 야기 시킴⑥ 생체 농축 현상 및 높은 지용성으로 인해 인체의 경우, 생물학적 반감기가 약 11년이나 되는 것으로 알려짐4. 다이옥신의 발생원-다이옥신이 맨 처음 발견된 것 ... MCDFDCDFTrC계수는 증가한다. 또한 다이옥신은 증기압은 매우 낮으며, 유기용매에는 용해되지만 용해성은 그다지 크지 않으며, 열화학적으로도 안정하며, 미생물에 의한 분해도 거의 받지 않 ... 알칼리 용액 중에서 염소화가 높은 다이옥신과 폴리염화디벤조퓨란은 쉽게 탈염소화되어 분해가 일어난다. 다이옥신은 환경 속에서도 미생물로 거의 생분해도지 않는 환경오염물질이다. 환경 속

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.09

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와인에 대해서

및 단맛이 나는 스윗트 와인으로 구별한다.3. 와인발효에 관련된 미생물⑴ 효모포도주 발효의 우량효모는 Saccharomyces cerevisiae,S. cerevisiae var ... 이 유명.4. 와인 제조과정에 있어서 아황산을 첨가하는 이유을 첨가하여 유해균의 번식을 억제하고 산화효소에 의한 갈변을 방지한다. 또한 침전 및 추출작용 즉 단백질의 혼탁방지 색소 ... 한 식품으로 300여 가지의 영양소와 비타민, 무기질이 함유 되어 있다.수소이온농도가 3.0~3.5인 알칼리성 술로 체질을 알칼리성으로 바꾸는데 도움을 준다.파스퇴르는 낮은 수소이온

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.26

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유전공학과 생태계

나리아 및 송사리를 이용한다. 이들을 대량 증식시킨 후 모기유충 치사활성화 성분을 추출해 미생물 살충제를 만들어 방제한다.우려되는 폐해유전공학의 최대쟁점은 인간을 포함한 생명체복제 ... )와 DNA ligase에 관한 연구 등에 의하여 발견된 업적들이 직접 기여했지만, 그 이전부터 꾸준히 계속되어 온 유전과 분자생물학(molecular biology)에 대한 연구 ... 을 방지하고, 폐수나 폐기물을 정화해주며, 인체에 유독한 농약이나 화학오염물질을 제거해 줄 수 있는 미생물균주를 개발하고 있다. 또한 초능력을 가진 미생물의 힘을 이용하여 공장폐수속

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.28

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현대 유전공학과 미래

의 미생물을 이용한 발효산업 그리고 생명과학 기술을 이용한 식량의 증산 산업이 있을 수 있을 것이다. 이미 세포공장이 가동되어 산물을 생산 중이다.셋째, 에너지(Energy ... 생물을 이용하여 생산해 낼 수 있을 것이다. 그리고 기존의 화학적 재활용과는 다른 생명적 재활용산업이 등장할 수 있을 것이며 또한 미생물을 이용한 채굴 산업이 크게 발전할 것 ... 으로 보인다. 인간이 다다를 수 없는 깊은 바다 속에 널려져 있는 천연자원들을 미생물을 이용해 회수한다든지 지구가 아닌 화성 같은 다른 행성에서 미생물을 이용한 채굴산업을 적용시킬 수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.11

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종 다양성

를 한층 높여 주었다. 박테리아를 이용한 푸루틴이라는 단백질이 풍부한 식품이 만들어져 가축먹이로 사용되고 있다. 구리 등의 주요 금속을 추출하는데 미생물이 이용되기도 하며 인터페론등 ... 성 보전정책의 강화 등을 추진해왔다. 자연환경보전법 및 생명공학육성법을 개정하여 생물자원의 국외반출시 사전승인, 외래종 도입시 사전동의조항 등을 신설하고 생명공 학의 육성을 위한 기반 ... 을 마련한 바 있으며, 현재 생명공학의 실험실 지침을 제정 중에 있다. 정책과 관련해서는 국내 생물다양성의 실태를 파악하고 생물다양성 보전 및 지속 가능한 이용을 위한 국가전략

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

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[환경행정론] 수질오염의 원인과 대책

적으로 가지고 있는 물리적, 화학적, 생물학 또는 세균학적 특성이 상호 연관된 자연적, 인위적인 요인에 위하여 분화함으로써 물 이용상의 지장으로 초래하거나 환경의 변화를 야기하여 수중 ... 생물에 영향을 주는 상태로 변화하는 것으로, 좁게는 주로 사람이나 동물의 배설물에 의하여 병원성미생물 또는 기생충 등이 인체에 질병을 유발하고, 공중 보건상 위해를 일으키는 등 ... 에 물론 미생물도 살지 못하는 죽음의 하천을 만드는 것이다.■ 중금속 : 중금속은 금속 중에서 그 비중이 4.0이상인 것을 말한다. 중금속 가운데 독성이 강한 것으로는 카드뮴

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.09

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제넨테크기업분석

공학으로 이종 단백질을 생성하도록 미생물을 유도할 수 있다는 사실이 밝혀지자 회사 설립자들과 투자자들은 아예 본사를 사우스샌프란시스코에 있는 회사 소유 창고 실험실로 옮겼다. 그리고 ... 생물학자인 노벨상 수상자 Donald Glaser 박사와 바이오테크 분야의 유명한 투자가이며 시터스의 초기 회장을 지내게 되는 Moshe Alafi를 영입했다.초기 바이오테크의 전형 ... 적인 기업이었던 시터스는 최선의 기업전략은 알콜 제조를 위한 유전자조작 박테리아, 백신, 치료용 단백질 등의 개발부터 미생물 발효와 항생제 제조를 위한 신 기법개발까지 가능한 모든

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.04

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[미생물학] 미생물의 보존 관리 및 분리 방법

미생물의 보존 관리 및 분리 방법자연계에서는 형태, 생리적 성질, 여러 가지 종류의 물질을 생성할 수 있는 부가적 성질등이 서로 다른 미생물이 서식하고 있다. 이러한 각종 미생물 ... 의 분리조건을 결정하지 않으면 안 된다.또한 분리된 미생물은 순수하게 보존되어야 한다. 미생물의 균주가 오염되거나 성질이 변함으로써 그릇된 미생물 실험의 결과나 결론을 얻게 되는 경우 ... (micromanipulator)를 사용하면 현미경을 통해서 세포를 직접 관찰하면서 다수의 세포 중에서 형태학적으로 희망하는 1개의 세포를 모세관으로 빨아 올려 분리할 수가 있다.B. 혐기성 미생물

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03

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[인식기술] 미각인식의 현재와 미래

및 생물학적 센서들은 특정 성분들만 감지하거나 감별시간이 오래 걸리고 부피가 크다는 단점이 있었으나 이 인공 혀는 소형이며 거의 무제한의 성분을즉각적으로 쉽게 감별해내는 능력 ... 유두의 단면과 미뢰의 구조인식이란?생물학 용어. 생물체가 자기(自己) 또는 자기에 적합한 것과 비자기(非自己)를 식별하는 기능이다. 넓은 뜻으로는 생물체가 자극을 수용체(受容體 ... 소칭 교수는 "인간의 혀도 인공 혀와 유사하게 기능한다"면서 미각이라는 것은식품재료나 다른 물질들의 전기적 신호 양태들을 예전에 경험한 신호패턴과 비교,기억을 되살리는 것에 불과

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.20

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[생명] 플라스미드

을 경우 안정하게 그곳에 존재하면서 원하는 산물을 제대로 만들도록 하는 연구의 일부분이다.2. 실험원리동물 유전학과 분자 생물학 그리고 미생물학을 비롯한 많은 생물공학 분야에서 이용 ... 1. 실험목적유전 공학적으로 재조합된(recombinant) 플라스미드가 세포 내에서 안정하게 유지되는가를 측정하여 이렇게 필요한 유전자를 외부에서 세포(미생물)내로 집어넣 ... 되는 박테리아는 뛰어난 증식성, 진핵 생물과 비교했을 때 유전적 기작의 단순함 및 값싸고 취급이 용이하다는 점 등에서 매우 유용한 실험 및 연구 자원이다. 생물공학에서 박테리아의 중요

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

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[의심양성환자의 관리] 의심양성환자의 관리

유리기구 등은 단단한 플라스틱 용기에 별도로 수거한다.3 배양물질미생물 검사실에서 배양이 끝난 모든 배지 및 시험관 등은 고압증기 멸균 후에 일반쓰레기와 같 은 방법으로 처리 ... 을 화학약품, 시약, 생물학적 재료가 들어있는 냉장고에 같이 보관해서는 안된다.4 검체를 입으로 pipetting해서는 안된다.5 모든 검사 과정에서 소수포(aerosol)가 발생하지 ... 멸균용 주머니에 넣어 멸균 후 버린다.2 간염이나 HIV양성환자의 검체로 오염된 장소는 1에 준하여 처리한다.3 검사실 바닥이나 벽이 미생물 또는 기타 검체롤 오염되었을 경우

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.11

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