"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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EasyAI “식품미생물학실험” 관련 자료

+[식품미생물학실험]미생물 배양 실험등록일 2022.11.13 | 총 7,769자 | 17페이지 | 4,000원
+식품미생물학실험 결과보고서등록일 2021.08.02 | 총 1,862자 | 3페이지 | 1,500원

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"식품미생물학실험" 검색결과 1-20 / 3,107건

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[식품미생물학실험]미생물 배양 실험

배지 조제 및 배양1. 실험 목적가. 배지 조제 및 배양에 숙달과 이해2. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) nutrient agar, bacillus3. 실험 방법가. Na ... 을 해준다.5) streaking 할 때는 가장 자리에 1획씩 그어 주면서 돌려가면서 5획 정도 한다.6) 그 후 incubator에 넣어 관찰 한다.4. 실험 결과가. 결과 분석 ... tube 입구와 면전을 화염 멸균 시켜주고 봉해준다.3) incubator에 넣어 관찰한다.4. 실험 결과가. 결과 분석24시간이 지나고 나서 관찰 후 원형의 Colony가 형성

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.13

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식품미생물학실험 결과보고서

부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 과일로부터 야생효모 분리2. Purpose : 자연계에서 야생효모를 분리하고, 이들의 배양적, 생리적 특징을 알아본다.3 ... 하는 이유 ( serial dilution )미생물의 수를 측정하는 방법 중, 살아있는 미생물의 수만을 측정하는 방법이 생균수 측정법이다. 이 방법은 일반적인 미생물 실험에 대표 ... 을 연속적으로 여러번 반복하여 배ㅤㅑㅇ하면 실험에서 사용할 적당한 양을 얻을 수 있다.- 효모의 형태 (세균과의 구별법)생물은 5계로 나뉘는데 원핵생물(Prokaryote), 원생

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.02

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식품미생물학및실험 요점정리 <실험> [기말]

실험 기말고사 요점정리ligationLigation: Target DNA 즉, 얻어진 DNA의 단편의 양 끝을 vector DNA의 끝부분과 공유결합으로 연결시키는 과정 ... 되어야 실험이 성공적임Mini-prepMini-prep은 균에 있던 플라스미드 DNA를 소량 추출하는 방법이다.플라스미드 DNA를 이용하는 이유는 염색체DNA와 달리 균의 생존에 필수적이 ... : 주로 세포 벽,막과 같은 세포 껍데기들이 존재4. 친화성 크로마토그래피를 통해 정제한 단백질이 정제가 잘 되었는 지 확인 가능실험에서는 재조합 단백질이 soluble에 존재

시험자료 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.27 | 수정일 2022.07.28

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[식품미생물학실험 레포트] Total Coliform 정성실험

Total Coliform 정성실험1) Introduction이번 실험의 목적은 3가지 test를 이용하여 대장균군 정성시험을 하는 것이다. 이러한 과정은 식품의 오염을 알아낼 ... oliform 배지로 사용한다. Gram negative 미생물들은 잘 자라지만, gram positive 미생물은 성장이 억제된다. Coliform 미생물들은 이 배지 ... 에서 lactose를 발효하여 광택을 가진 황록색 colony를 생성하고, Lactose를 발효시키지 않는 미생물들은 무색의 colony를 가지게 된다.Streaking여러가지 미생물들이 섞여

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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[식품미생물학실험]세균의 접종과 배양

같은 자국이 있다.AAB5. 토의 사항가. 실험 고찰1) 미생물이 제대로 배양되어 자랐는가?(아니면 그 이유는?)① 고체배지 → 액체배지 : 처음에 미생물을 넣었을 때처럼 뭉침이 ... ) 백금이 : 백금선 끝을 둥글게 하여, 에보나이트손잡이가 붙은 스테 인리스강 혹은 알루미늄 막대에 부착한 것5) 알코올 램프 알코올6) 삼각봉(도말봉) : 미생물 샘플을 넓게 도포 ... 있지도 않고 뿌옇게 되어 있는 것으로 보아 배양되어 잘 자란 것 같다.② 액체배지 → 고체배지 : 위에 표시한 것처럼 A는 미생물이 골고루 펼쳐져 있지만 뚜껑을 열어보니 중간

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.16

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식품미생물학 실험 결과보고서 - 우유로부터 미생물의 분리

부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 우유로부터 미생물의 분리2. Purpose : 여러 가지 selective medium을 이용해서 우유에 존재하는 미생물을 분리 ... . Results6. Discussion이번실험인 우유로부터 미생물의 분리 실험은 여러 가지 Selective Medium을 이용해 우유에 존재하는 미생물을 분리하고, 이들의 배양 ... 적, 특정 미생물을 선택적으로 배양하기위해 그 미생물만이 이용할 수 있는 영양물질(항생제, 염료, 탄소원)을 포함하여 만든 배지로 타겟하는 미생물만 자라고 다른 미생물은 자라지 않

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01

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식품미생물학_세균의동정실험_IMVIC TEST

세균의 동정실험(IMVIC test)과 목 명 : 식품미생물학교 수 명 :제 출 일 :학 과 : 식품생명공학과이 름 :* Purpose순수 배양을 통한 미생물의 형태와 생리학적인 ... 성질을 조사하는 결과를 검토하는 과정을동정(identification)이라 한다. 동정의 한가지 방법인 IMVIC 실험을 통해서 미생물의 동정을 하고, 이를 통해 균의 속, 종 ... 을 알아보고 다른 균종과 비교해본다. IMVIC 실험은 장내미생물 균총의 속을 구별할 때 사용된다. 특히 Escherichia속과 Enterobacter속 구별에 주로 이용

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

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식품미생물학 및 실험 / 멸균법의 종류

실험 제목Sterilization실험 날짜2017.09.12.화요일실험 조 및 조원-박**실험 원리 및 배경실험실에서 미생물을 동정하고 생화학적 검사를 하기 위한 세균의 배양 ... 제로 70%의 수용액이 살균력이 가장 강하고, 미생물 실험 전 손의 소독이나 동물의 주사, 국소소독, 코르크 마개의 소독에 사용된다.(3)페놀 용액: 균체 단백질을 변성시켜 세포 ... 은 필수적인데, 이때 미생물은 다양한 종류의 배지에 접종되거나 이식되어 증식하게 된다. 미생물을 접종하거나 이식할 때 원하지 않은 미생물이 증식할 수 있으며, 이것

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.20

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경희대 식품미생물학1실험 레포트

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.23

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[식품미생물학실험]Aspergillus niger과 Aspergillus oryzae 의 배양

를 확인해 봐도 가장자리에 흰색으로 균사가 있고 안쪽으로 갈수록 검은색이 나타난다. 미생물학 강의에서 배운 곰팡이 포자가 실제로 자란 것을 보니까 신기했다. 그리고 백금이로 긁어준 ... Aspergillus niger과 Aspergillus oryzae의 배양1. 실험 목적가. Aspergillus nigerds MEA 배지를 이용하고 Aspergillus ... oryzae는 PDA배지를 이용하여 곰팡이를 배양하고 배양하고 난 뒤 각 곰팡이의 색깔, 모양, 포자 등을 관찰 할 수 있다.2. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) 균주

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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식품미생물학실험 결과보고서 식품방부제의 효과

부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 식품방부제의 효과2. Purpose : 식품의 변질을 막기 위해 이용하는 방부제에 대해 알고 pH에 따른 방부제의 효과를 확인 ... 제는 식품의 미생물에 의한 부패와 독소화를 방지할 목적으로 식품에 첨가되는 식품첨가물이다.실험에 사용한 방부제는 sodium benzoate로 sodium benzoate는 pH ... 생물 제어법이 필요하다.이번실험인 식품방부제의 효과 측정은 식품의 변질을 막기 위해 이용하는 방부제에 대해 알고 pH에 따른 방부제의 효과를 확인하여 보기 위한 실험이다. 식품방부

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14

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식품미생물학 및 실험 / 배양배지와 실험도구의 이해

실험 제목고체배지의 제조실험 날짜2017.09.26.화요일실험 조 및 조원박**실험 원리 및 배경1. 배양 배지배지는 미생물을 인공적으로 배양하기 위한 적당한 영양소를 함유 ... 한 액체 또는 고체화시킨 것을 말한다. 미생물의 종류에 따라 배지의 필요한 조성과 영양성분이 다르다. 그러나 가장 중요한 것은 미생물이 발육하고 증식하는 데 필요한 기본적인 영양성분 ... 성이 분명한 것을 합성하여 만든 배지로 미생물의 생화학적 성상검사, 균체 성분 및 미생물의 대사연구에 주로 사용된다.3) 물리적 성상에 따른 분류(1) 액체배지한천이 들어 있지 않

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.20

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[식품미생물학실험 레포트] MPN법을 이용한 Coliform 정량실험

다.5) References민경찬 외 4명. 필수 식품미생물학. 2008. 광문각, p. 342-344.안승구. 환경미생물학. 1997. 신광문화사, p. 109.박영현 외 5명. .) ... 에 들어있는 미생물의 수를 측정하는데 유용하다. 이번 실험의 결과로는 1.45 x 104 MPN/100g이 나왔다.시험관의 결과 사진을 보면 넣어준 시료의 양이 적을수록 배지 ... 은 지표미생물을 검출하고자 할 때 사용한다. 하지만 특정 생장 매개변수에 대한 통계표가 존재 할 때 사용할 수 있다는 점에서 제한적이다. 예를 들어, 지표세균이 coliform이고

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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식품 위생 미생물학 실험 레포트 5 그람염색

.aureus의 수가 너무 적게 관찰 되었다. crystal violet 염색약에 문제가 있는 것으로 판단된다.References- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013) ... 되지 않아 crystal violet색인 violet색으로 염색된다.Materials and Equipment.3.1. 미생물 접종E. coli, S.aureus, LB broth ... 수, 알코올 램프, 하룻밤 배양시킨 E. coli와 S.aureus. 현미경Methods4.1. 미생물 접종하기멸균된 flask에 접종할 균의 이름을 적는다. 알코올 램프로 사용

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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[식품미생물학및실험] 버섯 요약 레포트 보고서

한다.ex) 균사 - 고등식물의 뿌리, 줄기, 잎자실체 버섯 - 꽃, 열매이용면 - 식용버섯, 약용버섯, 독버섯미생물학적 - 담자균류, 자낭균류버섯은 곰팡이의 일종이므로 형태 ... 도 곰팡이와 유사하여 자실체, 균사체, 균사 등 어느 정도 조직의 분화가 이루어진 고등 미생물이다.형태 다양(삿갓모양, 빗자루 모양등) 크기 다양자실체가 비정상으로 비대 된 것포자가 발아 ... 형을 거쳐 편평하게됨+(책 외의 정보 분량 부족하거나 쓸거면 써!)송이버섯은 비타민 D와 향이 풍부할 뿐만 아니라 고단백, 저칼로리 식품으로 콜레스테롤을 줄여 성인병에 효과가 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2025.02.07

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식품 미생물학 및 실험 그람 염색 보고서

Experiment. 1 그람 염색법(Gram staining)2020.09.17.1. 실험 목표세균을 동정하기 위해 기본적으로 사용되는 Gram staining 실험방법을 배우 ... 고 그에 따라 세균을 분류해본다. 그람 염색 반응은 세포벽의 물리-화학적 성질에 기반 하여 박테리아를 크게 두 개의 큰 그룹(그람 양성 & 음성)으로 분류하는 실험 기법이다.2 ... , dH2O 100ml)Safranine solution (Safranin 0.1g, Ethanol 5ml, dH2O 50ml)Ethanol3. 실험방법1) slide glass

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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식품미생물학및실험 선택배지 보고서

Experiment. 5 선택배지(Selective media)학과: 식품영양학과1. 실험목표미생물을 배양하고 분리, 동정하기 위해서는 배양하고자 하는 미생물의 종류에 따라 적절 ... 한 배지를 선택하고 배양해야 한다. 미생물의 집단에서 어떤 특정한 표현형을 나타내는 세포만을 선택적으로 증식시켜서 미생물을 구별한다.2. 재료 및 기구백금이, Alcohol ... 이 된다. Salmonella, Shigella의 집락과도 구별 된다. (네{}^{4}, 2020)4) 아래의 미생물을 구분하는 주된 선택배지를 짝을 짓고 배지에서 colony

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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[식품미생물학실험 레포트] 손톱의 Staphylococcus aureus 배양

을 직접 부유시켜야 한다. 정제한천은 고형화제로 적합한데, 영양분을 함유하지 않고, 미생물이 이를 이용하지 못해 균에 의해서 가수분해 되지 않기 때문이다. Agar는 배지에 첨가 ... 배지를 이용할 것이다.반면, broth는 액체 배지라고도 불리며 한천과 달리 액체 상태에서 균을 배양할 수 있게 한다. 고체배지에서 한천을 제거한 액체상태의 배지로 미생물의 대량 ... 증식이나 당 분해시험, 미생물의 생화학적 성상 검사, 대사산물의 검출 등에 사용된다. Broth에 균을 접종하는 방법은 다음과 같다. 멸균한 백금이로 얻은 균을 액체배지의 마개

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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[식품미생물학실험 레포트] PCA 제조와 손의 균 배양

전과 후가 별로 차이가 없이 배양이 되지 않았다. 반면, 다른 사람들의 배지에는 소독 전에는 미생물이 배양되어 있었다.Auto clave, clean bench 등 미생물 실험 ... 도 간단하고 경제적이다. 하지만 눈에 해로울 수 있으므로 등을 직접 바라보지 않도록 해야 한다.이렇게 멸균된 기구와 실험대에서 petri dish에 미생물을 배양하는데, dish ... 고, 미생물의 DNA 구조를 파괴하여 불활성화 시킨다. 자외선 살균의 장점은 모든 세균을 살균할 수 있고, 미네랄 성분등은 그대로 유지되며 Ph의 변화가 없다는 것이다. 또한 사용방법

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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식품미생물학및실험 원판여과지법 보고서

Experiment. 4 원판여과지법2020. 10. 081. 실험목표한천 확산법이라고도 하며, 논문에서는 paper disc 방법이라고도 한다.일상 속에서 일반적으로 알려진 ... 는다.), 멸균 페트리디쉬, TSA (액체 상태), antimicrobial agent3. 실험방법1) Bacteria를 하루 동안 TSB에 배양한다.2) 50℃로 식힌 TSA에 배양 ... petridish는 37℃에서 24시간 동안 배양한다.* paper disc가 떨어질 수 있기 때문에 뒤집어서 배양하지 않는다.4. 실험상의 주의점1) 배지에 균 배양되어 있으므로 손

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19 | 수정일 2021.12.24

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