"레드와인화이트와인"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 문화종류 프랑스 a+레포트 명품 와인의 조건 와인 제조 엘더베리

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"레드와인화이트와인" 검색결과 121-140 / 905건

와인과 음식의 마리아주_음식과 와인의 조화

나 아몬드 비스킷Mariage DS 구분 지역 및 특징 감미 디저트 화이트와인 * 익은 배나 복숭아 * 호두Mariage DS 구분 지역 및 특징 미디엄 바디 레드와인 * 고기완자 ... 는 와인에서도 풍미에 모양과 깊이를 만들어 준다 . 산도는 와인의 타입과 생산지에 따라 현저한 차이가 난다 . 특히 , 화이트 와인에서 중요하다 . 알코올의 감미로운 측면이 산도 ... Mariage 상대성의 원리 유사성의 원리 보상의 원리Mariage DS 구분 지역 및 특징 향이 풍부한 드라이 화이트와인 * 훈제생선 * 석쇠에 구운 숭어요리 * 부이야베스

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| 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식의 특징 및 소개 자료

: 이탈리아 - 화이트와인 - 시칠리아 지방의 와인으로 날카로운 산도 , 레몬과 복숭아의 향이 강하면서 적당한 바디감Ⅷ. 퀴즈 1)' 이탈리아 음식에서 빠질 수 없는 3 가지 ' 중 ... pasticceria ) 작은 과라 라는 뜻의 피콜라 파스티체리아를 제과점이나 시중에서 구입 카페 ( Caffe ) 에스프레소 커피를 주로 마심 .Ⅲ- ④ 와인치즈향신료 치즈 이탈리아 치즈는 염소 ... 의 젖으로 만든 치즈들이 유명 .Ⅲ- ④ 와인치즈향신료 향신료 향신료는 spice 와 herb 로 나뉨 . spice 는 방향성 식물의 뿌리줄기 껍질 씨앗 등 딱딱한 부분으로 비교

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| 리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.04

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스페인와인 - 스페인와인 간단정리

보르도식 고급 레드와인을 생산. 주요 품종으로 템프라니요, 가르나차 등으로 레드와인을 만들고비우라로 화이트와인을 1/4정도 생산.Penedes(페네데스): 이곳에서 생산되는 와인은 2 ... 고 있는 지역이다. 템프라니요의 변종인틴토 피노품종을 주품종으로 레드와인을 만들며, 알비요로 화이트와인을 만들지만, 상대적으로 명성이 덜하다.Jerez(헤레즈): 알바리사 ... 은 와인(신 크리안사, 호벤)Crianza: 2년 숙성 중 오크통에서 6개월, 화이트와 로제의 경우 1년 숙성 중 오크통 6개월.(크리안사)Reserva: 3년숙성 중 12개월은 오크

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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인터넷비지니스 성공사례 - 블루에이프런, 태스크래빗

가족용 일주일 2 가지 요리 : 약 8 만원 가족용 일주일 4 가지 요리 : 약 16 만원 ( 모두 유기농 ) 3 개 레드와인 3 개 화이트와인 시음 노트 , 팁 , 설명서 ... 에 적용해 매주 블루에이프런이 제시하는 메뉴를 선택하면 소비자에게 박스 ( 밀키트 ) 형식으로 식재료와 조리법을 배달한다 . 1-1 음식 , 식사 1-2 와인 2. 지금까지 블 ... , 와인에 대한스토리 , 음식과의 궁합 등 월 약 7 만원3. 블루 에이프런의 미래전략 Blue Apron 의 미래전략 지속가능경영 무작정 사업 영역을 확장하고 타국가에 진출하기 보단

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.27

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프랑스의 와인에 대한 조사, 리포트

이 함께 추출 되어 떫은맛 전체적인 향과 맛에 있어 강한 풍취 를 가지고 있으며 , 주로 육류 와 맛과 향이 깊은 음식과 잘 어울림 II. 와인 (Vin) 의 종류 레드와인II ... . 와인 (Vin) 의 종류 화이 트 와인 노란색 , 연초록색 , 호박색 , 황금색 레드와인과 달리 씨과 껍질을 제거하고 발효시키기 때문 맛이 순하고 가벼우며 산뜻함 . 주로 식전 ... 껍질 색에서부터 연한 루비 색을 띰 레드와인처럼 포도껍질을 같이 넣고 발효시키다가 어느 정도 색이 우러나오면 껍질을 제거한 채 과즙만을 가지고 와인을 만듦 보존기간이 짧고 오래 숙성

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.31 | 수정일 2016.10.12

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와인의 이해

있는데 먼저 색에 따라 레드와인, 로제와인, 화이트와인으로 나뉜다. 레드와인은 말 그대로 붉은빛을 띠는 와인이고, 로제와인은 레드보다는 옅은 장밋빛을 띠는 와인이다. 화이트와인 ... 은 포도껍질을 빼고 숙성시켜서 하얗고 투명한 빛을 띠는 와인이다. 레드와인은 대체로 육류와 마리아주가 잘 맞고 화이트와인은 생선요리나 담백한 음식들과 마리아주가 잘 맞는다.맛 ... 독일독일은 토양이 척박하고 기후도 추워서 화이트와인이 주로 생산된다. 독일의 와인양조 역사는 기원전 1세기경 이 지역을 정복한 고대 로마인과 함께 시작되었다. 중세시대에는 수도사

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.26 | 수정일 2018.01.17

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프랑스요리

· 수산물이 모두 풍부 2. 맛을 내는 데 있어서는 전통적인 포도주 · 향신료 · 소스가 큰 구실을 한다 . 레드와인 - 육류요리 화이트와인 - 생선요리Title 1 프랑스 요리 ... 생선 , 민물고기 , 갑각류 , 어패류 등이 많다 . 생크림 , 올리브오일 , 화이트와인을 사용하여 조리 물 마리니에르 , 마린 , 오마르 테르미도르 등Title 1 프랑스 요리

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| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.29

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[와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)

, 제사와 신화의 상징으로서 오랫동안 인간의 역사와 함께 하고 있다.2) 와인의 제조과정레드와인과 화이트와인의 차이점은 첫째, 레드와인은 적포도를 원료로 사용하고, 화이트와인은 청포도 ... 를 사용한다. 둘째, 레드와인은 포도알을 으깨고 줄기를 제거한 후 씨, 점질과 함께 발효하지만 화이트와인은 압착을 통해 나온 포도즙을 발효해서 만든다. 셋째, 레드와인은 유산발효 ... : 6-8도(2) 화이트와인: 8-10도(3) 로즈와인: 10-12도(4) 레드와인: 12-19도(실내온도)2) 와인시음(Wine Tasting)와인테스팅(Wine Tasting

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.02

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프랑스의 음식문화

산지에 따라 맛과 빛깔, 향기가 다르고 종류도 수없이 많이 있습니다. 보통 프랑스의 와인 산지는 레드와인이 주로 생산되는 보르도, 부르고뉴 지역과, 화이트와인이 유명한 알자스, 루 ... 와르지역, 레드와인과 화이트와인이 균형있게 생산되는 론 지역 그리고 샴페인이 유명한 상파뉴 지역으로 나누어 볼 수 있습니다.와인의 종류를 색으로 나누면 레드와인, 그리고 화이트와인 ... , 로제와인 즉, 분홍색 와인으로 나눌수 있습니다. 일반적으로 화이트와인은 차게 해서 생선요리에, 레드와인은 상온에서 고기 요리에, 로제와인은 양쪽 요리에 다 어울리므로, 어떤

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.08

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와인 개념 정리

. 색깔컬러는 화이트와 레드가 있다. 그 중간에 '로제'가 들어갈 수도 있다. 화이트 와인은 포도의 껍질을 걸러낸다. 그래서 색깔이 하얗게 된다.1.4. 품종포도의 품조은 레드와인 ... 과 화이트 와인이 다르다.'레드' 와인 품종은 '까쇼'라 약칭하는 카베르네 소비뇽, 삐노누아, 메를로, 쉬라, 그루나슈(로제와인), 가메(보졸레) 등이 있다.'화이트' 와인 품종 ... 은 샤르도네, 소비뇽 블랑, 슈랭 블랑, 게부르츠트라미네르, 리슬링(독일), 진판델(캘리포니아) 등이 있다. 화이트 와인의 품종을 블라인드 테스트로 맞추기가 어렵다.프랑스 와인 산지

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.05

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와인의 종류, 각각의 특징 및 보르도 와인 PPT

또는 달콤한 맛 기타 특징 - 일반적인 알코올 농도는 10~13%, 레드와인에 비해 약간 낮음 . - 프랑스에서는 레드와인과 화이트 와인을 섞어서 분홍빛을 내는 것을 법으로 금지 ... , 메를로를 주로 사용하고 화이트 와인에는 강하고 풍부한 맛을 내는 쎄미용과 산미가 강한 쏘비뇽 블랑을 주로 이용한다고 한다 .PRESENTATION 5) 쌩떼밀리용 4) 포므롤 3 ... ) 소테른 소테른 지역은 주포도 품종으로 쎄미용이과 쇼비뇽 블랑을 사용해 세계적으로 유명한 스위트 화이트 와인을 생산해 내는 곳이다 . 포므롤 지역은 자갈이 많은 점질 토양으로 까베르네

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| 리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.26 | 수정일 2025.08.09

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와인전쟁, 와인산업 발전 전략

수요의 변화참고 _ 와인산업의 품질 분류□ 농촌 노동자에서 도시 소비자로의 와인 주도층 변화 - 1980년대 다이어트 푸드에 대한 관심이 높아지면서 화이트와인 수요 급증 ... . → 미국에서는 화이트와인 스프리처(와인에 소다수와 라임을 섞은 것)가 유행 주도 ※ 1980년대 말, 화이트와인은 미국 시장 매출의 75% 이상을 점유. - 1991년. '프렌치 ... 에서 소비자의 취향(쉽게 즐길 수 있는 와인을 선호)을 만족시키는 법을 터득 ※ 호주의 와인 제조사, Penfolds 레드와인의 경우 몇 년에 걸쳐 브랜드 체계를 마련했고 소비자

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.04

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독일와인

포도 품종 독일의 주요 와인독일 (Germany) 독일은 추운 날씨와 잦은 비로 포도 재배에 적합하지 않은 자연환경을 가지고 있지만 , 이러한 환경을 극복하고 품질 좋은 화이트 와인 ... 을 생산함  ‘ 가장 섬세한 화이트 와인 ’ 칭송 독일은 다양한 화이트 와인을 만들고 있으며 알코올 도수가 낮고 약간 단맛이 있는 와인이 특히 유명 1980 년대 까지 독일 ... 에서 생산되는 와인의 약 90% 가 화이트와인이었으나 프렌치 패러독스 이후 레드 와인이 선호되면서 생산비율이 증가하여 현재 약 30% 정도가 레드 와인 독일의 포도의 당도는 다른 지역

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| 리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.12

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수원대학교 이러닝 NEW 유럽 문화와 사회 2020 전체 정리본

우 중세 시대부터 귀족이나 왕가에 판매된 귀한 와인이자 자타가 공인하는 독일 최고의 리슬링 와인 생산자이다. 최상급 와인은 “카비넷”.포루투갈 포도주: 레드와인을 많이 생산, 오크 ... )트와인이 주로 생산됨. 고대 로마서부터 와인 양조 역사 시작. 대표적인 와인생산지역: 라인가우(포도 품종은 리슬링). 이 지역의 리슬링 포도는 맛이 진하고 흙냄새도 강하다. 라인 ... 가우(적포도 품종인 슈페트부르군더) 이 품종으로 쌉쌀한 아몬드 풍미를 지닌, 옅으면서도 스파이시한 레드 와인 제조.슐로스 폴라즈: 현존하는 전세계에서 가장 오래된 와이너리. 라안가

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| 시험자료 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.06

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레스토랑 메뉴 제안서

달팽이스위트파이레드와인소스화이트와인소스토마토콩까세애플민트스프 화이트그린데이스프 프레쉬머쉬룸스프 화이트그린데이스프 프레쉬머쉬룸스프 화이트그린데이스프 프레쉬머쉬룸스프 생크림자연송이,양

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| 서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2017.01.17

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와인조사, 와인 레포트, 와인에 대한 전반적인 조사

): 레드와인과 화이트와인부르고뉴(Bourgogne): 레드와인과 화이트와인 (영어로는 Burgundy라고 함)론느(Rhone): 대부분 레드와인샹파뉴(Champagne): 발포성와인 ... ): 약간 단맛이 없는세미 스위트(semi sweet): 단맛이 약간 있는스위트(sweet): 단맛이 많은프랑스 라인루지(Rouge): 레드와인블랑(Blanc): 화이트 와인쿠베 ... ),이탈리아, 스페인어: 비노(vino)와인의 종류와인의 색깔(가장 일반적인 기준)화이트: 와인은 주로 청포도 품종을 사용, 포도 껍질을 제거하고 포도즙만 발효시킨 것이다. 청포도

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.17

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독일의 복지국가 발달사,독일의 관광지,독일 사회 보험,사회보장제도,생활 보호 제도,사회보장의 특징

도 프랑스와 그 품질에 있어 충분한 경쟁력을 보유 하고 있습니다 . 하지만 , 유럽의 가운데 최북단에 위치하고 있어 일조량이 부족하고 날씨도 비교적 추워 레드와인보다는 화이트와인 ... 성이 매우 다양해 눈으로도 즐기고 입으로도 즐길 수 있는 분위기를 갖추고 있습니다 . 프랑스에게 와인이 경의를 표하는 술이라면 독일에게 와인이란 독특한 자부심입니다 . 독일산 와인 ... 이 80% 를 차지하고 있습니다 . 독일의 와인은 일조량이 부족해 당분은 부족하지만 대신 산도가 높은 것이 특징으로 알콜은 프랑스 와인에 비해 3 도 정도 낮습니다 . 또 프랑스

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| 리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.11

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판매자 표지

주장관리개론

더라도 으로 레드 와인은 4~5oz글라스를 사용하고 화이트 와인은 3~4oz 글라스를 사용한다.②와인은 오랫동안 병 속에서 숙성되어야 하며, 특히 레드와인은 공기와 접촉 시키면 그 맛 ... 특성을 파괴 시킬 염려가 있으므로 와인은 2주 이상 차갑게 저장해서는 안된다.⑩화이트 와인과 로제는 테이블 옆의 와인 바켓에 담아 서브하고 레드와인은 테이블에 세워두고 서빙 ... 서 고객이 확인할 수 있도록 코르크를 드링다. 만약 곡개이 맛보기를 원한다면 글라스에 한 모금 가량 따라 맛을 보게 한 뒤 좋다고 하면 와인을 서브해도 좋은지 묻고 만약 레드와인일

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| 시험자료 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.17 | 수정일 2023.02.16

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와인의 역사, 레포트

이 다르기에 자신에게 맞는 와인을 적정량 마시는 것을 잊지 말아야 한다.또한 레드와인과 화이트와인의 효능이 다르듯이 성분에도 차이가 있다. 물론 레드와인과 화이트 와인 중 어느 한쪽 ... 는 압착과 발효, 숙성 등의 여러 단계들을 각기 다른 기술과 노하우로 작업하여 최상의 제품을 만들어 내는 것이다.와인의 분류우리가 알고 있는 와인의 분류는 레드와인이나 화이트와인이 ... 되어있다. 때문에 와인을 자신에게 맞는 적당량을 섭취하면 심장병, 노화, 스트레스의 예방 및 치료효과를 보이며 노화방지와 소화기능을 향상시켜주며 레드와인은 박테리아을 박멸하고 암

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.09

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샹파뉴와 샴페인에 대한 소개, 포도원, 포도품종, 떼루아르&기후, 조주법 / 샴페인 와인 세가지 (레드,화이트,로제)

도 품종을 가지고 로제 와인 양조법으로 조주 붉은 열매와 향신료의 아로마를 풍기며 알콜 도수가 비교적 높고 풍미가 강한 것이 특징인 육감적인 와인 프랑스에서는 레드와인과 화이트 와인 ... 며 병충해에 강하고 작황이 비교적 수월한 장점 샤 르도네 나머지 3 분의 1 에 해당하는 화이트와인의 대표적인 품종으로 꼬뜨 데 블랑 지역에서 재배되며 블랑 드 블랑 (Blanc de ... 포도 재배자들은 포도나무의 밑동에 난로를 놓아 따뜻하게 함조주법 1 차 발효 직접 손으로 포도를 수확 적포도 품종에서 화이트 와인을 얻어내는 일이므로 세심한 압착 과정 검붉

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.01.31

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