"계량스푼사용법"의 검색결과 입니다.

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실험조리 보고서 식품계량 마요네즈 제조 식품의 계량 달걀찜 연육작용 칵테일 계량 조리

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"계량스푼사용법" 검색결과 221-240 / 353건

유아교육기관에서 요리활동계획안 수립

: 전기후라이팬, 쟁반, 장갑, 나무주걱, 계량스푼, 접시활동내용① 요리할 준비를 한 후 요리활동 영역에 모여 앉는다.② 준비한 재료, 도구에 어떤 것들이 있는지 이야기 나눈다 ... 이해하기, 창의적으로 탐구하여 정해진 조리법이나 식재료 외에 다양하게 생각하기나 독특하게 생각할 수 있는 사고 능력을 기른다.그리고 이러한 목표들로 인해서 수업이 진행될 때, 구체 ... 독창적이고 질적으로 우수한 생각을 유출하는데 효과가 있다. 요리는 물질적, 화학적 변화를 보이며 전혀 생각하지 못했던 방법으로 사용될 수 있는데 이때 유아들은 자신의 상상

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.08.06

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계량법

, 1/3컵, 1/4컵 짜리의 4개를 1세트로 만든 것도 있다. 1/4컵 이하의 재료를 잴 때에는 계량스푼을 사용한다. 계량스푼은 1Ts, 1ts, 1/2ts, 1/4ts의 4개 ... 가 1세트로 제작되어 있다. 1Ts 는 3ts이다. 이 계량컵과 계량스푼은 서양에서 발달된 것으로 서양 요리책에는 이 용량으로 조리법이 작성되어 있다.한국에서는 되와 말을 10진법 ... 으로 개량할 때 계량컵도 이 법에 따라 1 컵을 200mL로 정하였다. 이에 따른 계량스푼은 계량하지 않았으므로 1 컵은 16Ts가 아니다. 일본에서는 1컵을 200mL로 계량

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.05

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첨가 물질이 콩의연화에 미치는 영향

및 기기 ]냄비 4개, 저울, 숟가락, 계량컵, 그릇, 계량스푼, 체1. 실험목적콩의 주 단백질인 글리시닌은 염용액에 잘 용해되며 콩의 섬유소도 알칼리용액에서 연화되는 성질이 있 ... ? 콩 20g + 물 2C + 소금 2ts? 콩 20g + 물 2C + 소다 1/2ts? 콩 20g + 물 2C + 식초 6ts② 끓인 콩을 체에 건져 조직감을 묘사법으로 평가 ... 하고, 연한 정도를 순위 척도법으로 평가한다.3. 실험결과좌 (물) 우 (소금) 위 (소다) 아래 (식초) (좌) 물, 소금, 소다, 식초시료조직감연화순위phA(물)콩의 겉은 매끄럽

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.05

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조리기능사 필기 핵심 요약 (한식, 양식, 중식, 일식) 한뼘노트

등의 오물 소독13. 소맥분 계량제과산화벤조일, 브롬산칼륨, 과황산암모늄, 이산화염소 등14. 보존제 구비조건 독성이 없고 기호에 맞으며, 미량효과, 사용법 간단, 가격 저렴15 ... 12. 소독약의 구비조건①살균력이 강할 것 ②저렴하고 사용법 간단③침투력이 강하며 안전성 ④금속부식성, 표백성X㉠염소:채소, 식기, 과일 소독에 사용수돗물 소독시 잔류염소 : 0 ... 성35. 계량: 1컵=240cc=8온스1테이블스푼=15cc=3티스푼1티스푼=5cc36. 전분의 호화(알파화)베타전분->알파전분전분=아밀로오스+아밀로펙틴(20:80)37. 전분의 노화

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.16

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아동요리2급지도사 리포트

하고 먹으면서 수학적 개념이 자연스럽게 형성된다. 요리재료를 계산할 때, 양을 계량할 때, 요리재료를 셀 때, 재료를 익히는 시간, 요리를 나눌 때, 사람 수에 따라 요리를 할 때 등 ... 상태의 명칭, 조리법 등을 알게 한다. 이를 통해 음식과 관련된 포괄개념의 새로운 낱말을 알 수 있다.4)창의성발달 : 창의성은 특정한 문제 상황에서 가능한 한 많은 양의 아이디어 ... 의 변화를 보여준다.전 개요리 순서와 방법 설명1. 고구마 껍질을 벗기고 비닐봉지에 넣어 으깨준다.2. 우유를 넣고 섞어 준다.3. 투명컵에 차례차례 층이 쌓이도록 손과 스푼을 이용

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| 시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.14

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고형식품의 부피측정2

금이 매겨져 있어 이 보다 적은 양도 계량할 수 있다. 1/4C보다 적은 양을 계량할 때는 계량스푼을 사용한다. 계량스푼은 1Tsp, 1ts, 1/2ts, 1/3ts, 1/4ts ... .331650.77찐빵180175180178.33900.50고 찰부피를 측정하는 기구에는 계량컵, 계량스푼, 메스실린더, 메스플라스크, 피펫등이 있다. 계량컵은 일반 계량컵과 액체 ... 실험 제목고형식품의 부피측정실험 날짜2006년 9월 21일 목요일 5~8교시실험 조 / 이름실험 목적떡, 찐빵과 같이 흡수율이 큰 식품에 적당한 부피 측정법을 알아본다.실험 재료

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.24

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캐러멜 제조 시 여러 가지 조건의 영향

: 우유대신 물 사용 : 물 1/2CC : 초콜릿 첨가 : 초콜릿 30gD : 우유 대신 우유와 물 섞음 : 우유 1/2C + 물 1/2C5. 기구 및 기기온도계, 계량컵, 계량 ... 모양이 변형되거나 흩어질 때와 같은 Firm Ball 형태가 나올 때까지 재료를 가열하였다.? 색과 맛 : 색과 맛은 다수의 의견을 반영한 결과를 바탕으로 순위척도법을 사용 ... 1. 실험제목캐러멜 제조 시 여러 가지 조건의 영향2. 실험목적비결정성 캔디 중에서 캐러멜을 만들 때 가열온도와 사용되는 결정화 방지물질의 종류, 첨가 방법에 따른 결과를 비교

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.14

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영양과건강3D)식이섭취를 조사한 도구로 어떤것들이 있는지 기술하시오0

여 food model이나 계량법, 스푼 또는 음식의 그림, 여러 size들의 접시, 공기, 컵 등의 식기들을 사용하면 효과적이다. exchange unit를 이용할 수도 있다.24시간 ... 식이의 특징 등을 정확하게 기록하는 방법으로, 회상법에서 문제되는 기억력에 의한 문제를 배제할 수 있으며 양을 추정하는 데 있어서도 저울, 계량컵 등을 사용할 수 있어 훨씬 정확 ... 으로, 회상법에서 문제되는 기억력에 의한 문제를 배제할 수 있다.양을 추정하는 데 있어서도 저울, 계량컵 등을 사용할 수 있어 훨씬 정확을 기할 수 있다. 기록하는 기간은 1일, 3

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| 리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.03.24

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일이점검사

, 양파, 비츠기구 : 냄비, 후라이팬, pH 시험지 또는 pH 미터, 식물성 유지, 식소다, 식초. 투명한 유리그릇, 시험관, 주석 또는 믹서, 거즈, 계량컵과 계량스푼, 피펫 ... 물을 함께 평가할 수 있도록 투명한 유리 용기에 담아낸다. (A-C), 후라이팬에 10분 간 볶아 투명한 용기에 담아낸다. (D)A : 물만 사용하여 가열한다.B : 물 1C ... 은 조리수를 다량 사용함으로써 산을 희석시켜 푸른색을 선명히 보유시켜야 한다. 따라서 푸른 채소를 삶거나 데칠 때는 다량의 물을 사 용하여 뚜껑을 열고 단시간에 끓이되, 소금을 약간 넣

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.26

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(과학과 수업연구) 체험중심 과학 탐구놀이 프로그램 구안 적용을 통한 과학적 탐구능력 신장(3학년 3 혼합물의 분리 지도안)

로 액체의 부피를 측정하여 봅시다.발견학습측정눈금실린더, 여러 가지 음료수, 나무토막, 비커914액체의 부피를 측정하는 경우를 알아봅시다.발견학습의사소통계량컵, 계량스푼, 약숟가락 ... 가 있음▶실험하는 방법뿐만이 아니라 실험기구의 바른 사용법 지도가 필효함실험을 순서에 따라 수행하나 바르게 하지 못함6(29.6)실험과정을 제대로 수행하지 못함2(3.7)실험결과정리 ... 다른 환경을 갖추고 있는 과학실이라는 생소한 곳에서 여러 가지 실험 도구를 사용하여 실험하게 됨으로서 호기심을 자극하고 흥미를 유발 할 수 있는 교과이다.이러한 많은 장점을 가지

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| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.08

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조리-본시지도안 (김밥 만들기 실습 지도안)

의 올바른 조리법을 알며 조리 시 사용되는 도구를 알고 바르게사용할 수 있도록 교사의 시범을 통해 지도한다.- 계량컵, 계량스푼의 정확한 수치를 알고 사용할 수 있도록 지도한다.- 실습 ... 조리사용법알리기학습 목표 제시프린트(학습목표, 레시피)전개본시학습(조별 실습)만드는 과정 및 주의사항시범35평가하기(1차)조리순서가 정확하였는지평가정리학습내용 정리(시식 및 설거지 ... 일제학습?수업 전 준비사항확인?전시학습내용상기시킨다.학습 동기유발?실습 준비상태를점검한다.?실습 방법 및 조리기구 사용법을 설명하고 조리 순서 및 조리 상의 주의 점에대하여 설명

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.29

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실험조리 Pour batter, drop batter와 soft dough

하여 quick bread를 만들 때 재료의 비율과 제조 방법을 검토한다.Material국자(ladle), 프라이팬(frying pan), 할편계량컵(1C), 계량스푼(1tsp, 1/2 ... 으로 griddle cake와 waffle을 만든다. 다음에 제시된 재료를 muffin법(마른 재료는 마른 재료끼리 혼합하고, 액체 재료는 따로 준비한 다음 두 재료를 가볍게 섞는 방법 ... 파우더 1.1/2tsp녹인 지방이나 식용유 1tbsp달걀 1개재료의 변형:방법1. 기본 재료를 사용한다.방법3. 시판 핫케익 가루를 사용하여 제조회사에서 제시한 방법에 따른다.중력

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.25

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대량조리기기 종류와 특징

으로 사용하며 자동 온도 및 조절장치가 부착되어 있고 구이나 찜 외에도 데치기, 볶기, 튀기기 등의 다양한 조리법이 가능하며 공간도 절약할 수 있다는 장덤이 있으나 가격이 비싼 편이 ... , 도마, 냄비류, 프라이팬, 국자, 계량컵, 계량스푼, 달걀거품기, 국자, 뒤집개 등이 있으며, 특히 칼은 조리종사자에게는 매우 중요한 도구이므로 칼날의 모양, 예리함, 잡 ... 『REPORT』(대량조리기기의 종류 및 특징)단체급식소에서 사용하는대량조리기기의종류와 특징을그럼..다같이대량조리기기안으로 뛰어들어가 봅시다~!지금부터하나~하나~파헤쳐 보자~!과목

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.22 | 수정일 2022.02.04

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조리의기초.ppt

T 3t200ml 15ml 5ml1cup 1T(Table Spoon) 1t(tea spoon)한국계량기구(계량스푼, 전자저울대용량, 계량컵)3-2. 식품의 계량 : 식품에 따라 ... 가장 적절한 계량방법과 계량 기구를 선택하고 올바른 사용을 통해 정확하게 계량하는 것이 중요1) 액체류 우유, 간장, 식용유, 물과 같은 액체는 유리와 같은 투명한 계량컵을 이용 ... 이나 스푼 계량시 : 실온에서 꾹꾹 눌러 담은 후 칼등이나 스파튤라로 깍아서 계량3) 밀가루 - 운반 또는 저장 중에 눌리기 쉬우므로 체로 친 후 계량 - 체로 친 밀가루를 스푼

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| 리포트 | 40페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.10.01

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초등 특수 실과 지도안

의 경험을 많이 발표시킴으로써 실제 생활 과 관련시키도록 한다.3) 성장과 건강을 위해서는 모든 영양소가 고르게 필요하다는 것을 주지시킨다.4) 계량 기구의 사용법을 바르게 알 ... 지3/6?식품 계량하기?식품을 계량하는 이유와 식품의 분량 제기?식품의 종류에 따른 부피 제기76쪽～78쪽자동 접시 저울, 계량 컵, 계량 스푼4/6?가열기구 다루기?조리 기구 ... 를 사용할 때의 유의할 점 알기?조리용 가열 기구를 바르고 효율적으로 사용 하는 방법 익히기78쪽～79쪽조리용 가열 기구 실물이나 사진5/6?감자 익히기?신선한 감자 고르는 방법 알

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.01

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과학 - 용액의 진하기 지도안, 세안

찾아보기-넣는 설탕의 양?역할에 따라 실험을 수행한다.?실험이 끝나면 모둠별 협의하여 결과를 기록하도록 한다.실험결과 발표하기-관찰 결과 발표10´?실험방법안내자료?비커, 계량스푼 ... 교하기【실험1】물체를 이용하여 용액의 진하기 비교하기① 250mL 비커에 200mL의 물을 넣고 설탕 녹이기(세개의 비커에 각각 5스푼 , 10스푼 , 30스푼 )② 준비된 물체 ... 이 진할수록 많이 떠오른다.-기루를 사용할 때 용액의 진하기를 정확하게 측정 가능하다.10‘?비커 3개, 설탕용액 3종류, 간이 비중계*간이비중계는 크기를 규격화해서 준비한다.*‘비중계

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.25

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첨가물에 따른 사과잼의 특성 비교

, 윤석진4. 실험목적 :잼은 식품에 당분을 넣어 삼투현상에 의한 탈수로 식품의 수분활성을 감소시켜 미생물의 발육을 억제하는 당장법의 대표적 방법으로서 과일의 저장에 주로 이용해 왔 ... 의 분량이 달라진다.(설탕 - 사과의 60%, 물 - 사과의 50%)6. 기기 및 기구 :그릇(bowl), 전자저울, tea spoon, table spoon등 계량spoon,온도계 ... 테스트(105℃가 되면 잼이 완성 된 것.)나 스푼 테스트를 이용하여 사과잼이 완성 되었는지 테스트 해보고 농축을 마무리 한다.사진의 온도계 테스트 ? 정확히 105℃를 가리킴.8

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.30

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시멘트 응결시간시험

, 스푼, 피펫, 유리병()- 비카트 장치(右)- 길모어 침(左)3. 시 험 방 법3.1 표준주도의 시멘트 반죽 조제① 시멘트을 계량한다.② 표준반죽질기를 얻기에 적당한 물의 양을 재 ... 5일목 차1-------------------시험의 목적2-------------------시험기구 및 재료3-------------------시 험 방 법4----------- ... 으로 사용되는 혼화제의 효과를 추정한다.- 시멘트의 응결시간을 측정함으로써 콘크리트의 응결시간도 측정할 수 있기 때문에운반, 타설, 다짐 등의 시공계획을 세울 때 참고가 된다.2

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.24

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마요네즈 유화 기초 실험

1/4ts5. 기구 및 기기계량컵, 계량스푼, 스포이트, 거품기, 색차계, 보울(사기, 플라스틱, 유리)6. 실험방법난황교반기름 (1/2, 2C)식초 (1/2, 2Ts)완성소금 ... 을 쓰며 과즙으로는 주로 레몬즙을 사용하고 과일초도 이용한다. 식초를 넣어주면 마요네즈의 유화액은 부드러워지고 신맛은 더해진다. 레몬즙은 신맛이 강하고 수분이 많지 않아 잘 이용 ... 한다. 따라서 공업적으로 마요네즈를 제조하는 곳에서는 모든 기구?설비를 18~24도로 한다고 한다. 더운 기름을 쓰면 마요네즈가 분리되는데, 그것은 유화제로 사용한 난황단백을 응고

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.14

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어린이(아동) 놀이안전 및 안전교육에 대해(아동 안전교육의 필요성, 아동 안전사고 현황, 어린이 사망 주요 원인 및 발생장소, 어린이 놀이시설 사고, 어린이 안전교육 문제점)

, 노래나 음악 음반, 계량스푼4) 생후 12개월- 놀이 특징? 다른 아기들을 좋아하지만 같이 놀지는 않는다.? 전화로 이야기 하는 것이나, 청소 하는 것, 쇼핑카트를 미는 것과 같 ... 유아보육법제15조 어린이집 설치기준어린이집을 설치·운영하려는 자는 보건복지부령으로 정하는 설치기준을 갖추어야 한다.영유아보육법 시행규칙 제9조 어린이집의 설치기준법 제 15조 및 제 ... 에는 다음의 설비를 하여야 한다. 이 경우 보육실을 포함한 시설면적(놀이터 면적은 제외한다)은 영유아 1명당 4.29제곱미터 이상으로 한다.(1) 보육실① 보육실은 건축법령상

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| 리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.22 | 수정일 2014.05.08

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