"계량스푼사용법"의 검색결과 입니다.

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실험조리 보고서 식품계량 마요네즈 제조 식품의 계량 달걀찜 연육작용 칵테일 계량 조리

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"계량스푼사용법" 검색결과 281-300 / 353건

[조리과학] 계량법

보고서조리과학 및 실험교수님대학 학과학번 이름1. 실험 제목 : 계량법2. 실험 목적 : 식품 조리시 계량에 사용할 수 있는 용기 조사계량 용기 및 계측 기기의 정확성과 정밀 ... (20335796) 황희정(20335893)4. 재료, 기기, 기구 : 계량컵(250ml), 계량스푼(15ml), 메스실린더, 저울, 볼, 스패튤라, 체, 물, 밀가루, 백설탕, 황설탕 ... , 버터, 식용유5. 실험 방법 및 결과* 물을 이용하여 용기의 부피를 측정함으로써 계량컵과 계량 스푼의 정확성 확인{메스실린더저울1Ts15ml14ml1C250ml248ml* 계량

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.08

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[지도안]실과 계량 지도안

한다.?여러 가지 도구를 사용한다.?저울, 계량 컵, 계량 스푼▷학습문제인식5분3분(8분)7분(15분)*계량 기구를 사용하는 요리 프로그램 자료식품을 계량하는 이유를 알고 직접 계량하여 보 ... 자▶알아보기?식품을 계량하면 어떤 좋은 점이 있을까요??식품을 계량하는 기구에는 어떤 것들이 있을까요??각 계량기구의 바른 사용법에 대해 알아봅시다.▷활동하기?적당한 분량의 음식 ... 을 준비할 수 있다.?식품의 낭비를 줄이고 음식 맛을 좋게 조리할 수 있다.?자동 접시 저울, 계량컵, 계량 스푼?자동접시저울 : 평평한 곳 → 0점 맞추기 → 식품 중앙에 올리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.11

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<조리 과학 및 원리> 계량법

식품학 및 조리 원리1. Subject : 계량법2. Date : 2003년 9월 4일 화요일 5-8교시3. Principle : 표준 계량 용기와 계량에 사용할 수 있는 여러 ... 의 표준 계량법 실험◎실험 1아래와 같이 표준 계량 용기와 계량에 사용할 수 있는 여러 종류의 용기들을 모은다. 표준 계량 용기의 눈금이 정확한 위치에 선명하게 표시되어 있는지 확인 ... , 대접, 공기▷ 스푼류: 표준 계량스푼류, 식탁용 스푼, 티스푼¤ 결과 및 고찰: 표준 계량 용기 대신에 다른 용기를 사용할 경우 다른 결과가 기대된다. 표준 계량 용기를 사용

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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초등 실과 교과서 정리

하여 효율적으로 보관하는 방법 체득- 가정과 교실에서 청소 용구의 사용법 실습- 환경 보호 차원에서 쓰레기 처리 문제- 쓰레기 분리?처리 구체적 방법 알아보고, 가정에서 배출되는 쓰레기 ... 을 올려놓는다.- 저울의 최대 용량보다 무거운 것은 나누어 달고, 용기에 담아 식품을 잴 때에는 용기의 무게를 미리 재어야 한다.계량 컵과 계량 스푼의 양-계량 컵 : 1C=200 ... mL, 1C=약 13큰술(물의 경우)-계량 스푼 : 1큰술 = 3작은술(15cc),1작은 술(5cc), 1/2작은술(2.5cc), 1/4작은술(1.25cc)이 한 조로 되어 있

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.19

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식이섭취를 통한 영양판정

하며 기록하는 방법이다. 기억에 도움을 주기 위하여 food model이나 계량법, 스푼 또는 음식의 그림, 여러 size들의 접시, 공기, 컵 등의 식기들을 사용하면 효과적이 ... 을 사용한다. 개인을 대상으로 하는 경우는 회상법, 식사 기록법, 식품섭취빈도조사법 및 식사력 조사법 등이 이용된다.24시간 회상법에 의해 조사한 식품섭취 조사결과를 영양평가 프로그램 ... - 24시간 회상법 ( 24-hour recall method )방법이 간단하여 비교적 많이 사용되고 있다. 피험자가 조사 시부터 24시간 전 사이에 섭취했던 모든 음식(양)을 기억

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.05

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칵테일

면 내려오는 속도로 인해 이전 술들과 섞일 수가 있으므로 천천히 붓되 항상 다음술을 따를 때는 계량컵의 물기나 바 스푼 물기를 없애주고 따릅니다.프로스팅(Frosting)프로스트 법은 일 ... 는데 그 이유는이 잔의 형상이 앙뚜와네트 왕비의 가슴을 본따서 만들었다는 루머가 있습니다.기본적인 조주법빌딩(Building)빌드 법이란 어떤 기구도 사용하지 않고 칵테일을 글라 ... 필요한 펀치류와 같은 드링크를 만들 때 브렌딩을 사용합니다.띄우기(Floating)플로트 법은 서비스될 글라스나 용기 안에다 한번에 한 가지씩 재료를 넣어서 섞는 방법으로 술의 비중

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.06

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세종대 주류학 중간고사 문제

으로 감미롭게 만든 알코올 음료로서 주로 식후에 많이 사용되며, 맛 향 색이 조화된 알코올 음료이다.2. 주류의 정의를 기술하시오주세법상의 주류라함은 일반적으로 주정과 알콜분 1도 ... *b) + (C*c)----------------------------총음료의용량계량단위 온즈oz 30ml , 티스푼tsp 3.7ml, 테이블스푼 tbs 11.1ml 대시d 0.9 ... 방식을 사용한다.증류주는 발효된 술이나 액즙을 증류하여 만든 술로서 소주 위스키 브랜디 럼 보드카 진 데킬라등이 있고 알코올도수가 높다. 풍미는 원료와 알코올 외에 발효할 때 부

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| 시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.23

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서양 조리 용어 및 특징

며, 음식의 색과 맛이 다양하도록 배합한다.?사용 재료의 분량과 계량이 체계적이며 과학적이다.?오븐을 사용하는 건열조리법이 많이 사용하므로 식품의 맛과 향미가 보존된다.?맛과 영양 ... 시키는 것fold주걱이나 나무 스푼을 사용하여서 혼합물을 가볍게 섞는 것그릇의 표면을 스치면서 크게 상하로 돌려가며 섞는다.fry기름에 튀기는 것. 1-2인치의 기름층에 음식 ... 서양 조리 용어 및 특징- 목 차 -서양 조리 용어 정리서양 음식의 특징서양 음식의 종류서양 상차림 종류서양 식사 예절참고사항【서양 조리에 쓰이는 용어】조리용어조 리 방 법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.30

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채소의 조리방법을 조사해 본다.

topwatch.), 냄비(pot), 전자오븐(microwave heating), 오븐(oven), 프라이팬(frypan),measuring spoon(계량스푼)Procedure1 ... 과 조리 시간에 미치는 영향사용채소류클로로필카로티노이드안토시아닌플라보노이드spinachcarroteggplantcauliflower조리방법(Boiling)맛조리시간(분)맛조리시간(분 ... 만점의 점수로 평가했다.Result사용 채소류삶기, 데치기, 찌기, 전자오븐 이용, 오븐 굽기, 볶기클로로필시금치삶기 데치기찌기볶기오븐굽기전자오븐카로티노이드당근전자오븐찌기오븐굽

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.07

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유아요리 계획안 : 떡산적

, 꼬치, 계량스푼을 전시한다.-교사가 순서도를 잘 보이는 위치에 붙인다.·요리할 떡산적의 재료를 소개하고, 유아와 함께 재료를 탐색 해본다.·재료: 쇠고기, 떡, 실파, 양념간장, 잣 ... 하도록 한다.·안전사항과 주의사항을 숙지시킨다.-이동식 가스렌지사용법-대꼬챙이에 재료 끼우는 방법-프라이팬 손잡이는 조리대 안쪽으로 향하도록 한다.-청결·요리순서도의 만드는 방법을 유아 ... -이동식 가스렌지사용법 : 켜고 끄는 방법, 불꽃 주의-대꼬챙이 : 뾰족하고 날카로운 부분 주의-청결 : 앞치마, 두건, 손 씻기, 정리하면서 요리활동하기·요리활동을 시작한다.①역할

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.12

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칵테일에 대하여

의 유래 ------------------------------ 24. 칵테일 종류 및 주조법 ----------------------- 65. 칵테일에 사용되는 장식 --------- ... 후 글라스 안에 넣는다.호세스 넥등에 사용하는 레몬을 폭1-1.5Cm정도로 벗긴 후 위쪽을 글라스 가장자리에 걸치고 다른 쪽을 글라스 안에 넣는다.변화있는 장식법리큐르 글라스에 1 ... ------------- 116. 칵테일 만드는 기법 ------------------------- 127. 칵테일에 사용되는 부재료 -------------------- 14

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.03

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기능성 식품개발 및 실습 사과잼 제조

에 떨어뜨렸 을 때 농축액이 밑바닥까지 흩어지지 않고 가 라앉으면 충분히 조려진 것으로 간주할 수 있 으나, 도중에서 흩어지면 아직 덜 조려진 것이 므로 더 조려야 한다.② 스푼법(s ... , 계량스푼, 메스실린더, 냄비,망사(체), 주걱, 저울3. 만드는 방법① 저장병을 살균하여 건조시켰다.② 사과는 박피 후 4등분하여 씨를 제거하고 최대한 얇게 썰었다.(약1mm ... point 결정법을 하여 당의 결정도를 알아봤다.⑥ 뜨거울 때에 담아서 밀봉했다.> > > >4. 각 조별 관능평가1조포도 (설탕만사용)큰 덩어리가 있고 잼의 질감이나 특성이 느껴

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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체험마케팅 ppt

의 방법론적인 이데올로기에 얽매이지 않고, 목적에 따라 방법론은 바뀌게 된다. 따라서 아주 분석적이고 계량적일 수도 있으며, 더욱 직관적이고 질적인 방법론을 사용할 수도 있다.어서 ... 가정한다. 전통적 마케팅의 방법론이 분석적이고 계량적, 언어중심적인 것과는 달리 체험 마케터의 방법과 도구는 다양하고 다각적이다.(2) 전통적 마케팅과의 차이점어서오세요~3) 체험 ... 은 구매하고 소비하는 과정에서 즐거움을 얻고, 창조적인 자극을 받으며, 아름다운 감성에 젖기를 원한다.④ 방법과 도구는 다각적이다.체험 마케팅은 다양한 방법과 도구를 사용한다. 하나

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| 리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.20

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트리즈 triz

한다.예) 치솔 손잡이에 치약이 들어 있다.원리 7 : 안에 집어넣기(Nesting)☞ 상자안에 또 상자를 집어넣는 식으로 한다.예) 계량 컵 또는 스푼☞ 물체가 빈공간을 지나 다른 ... 모순자체의 영역은 X-자원에 의해 제공될 물리적 조건 또는 작용그리고 반대적인 물리적 조건이나 작용을 제공해야 한다.5) 물리적 모순을 분리시킨다.앞서의 물리적 모순 분리법을 사용 ... 성으로 만들거나 다공성물질(삽입물, 코팅)을 사용한다.예) 구조물의 무게 감소를 위해 구멍을 뚫는다.☞ 물질에 있는 구멍을 이용한다.예) 납땜후 여분을 제거하기 위해 스크린망을 사용

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| 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.26

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전공 가정 지학사 교과서 식파트 정리

므 눈금은 바늘 끝이 눈높이와 같게 한 상태로 읽는다.* 부피 계량하기? 1c(컵) = 200mL? 1ts(티스푼) = 5mL? 1TS(테이블스푼) = 15mL = 3ts① 각 ... 용구를 물에 담근다.② 용구에 담긴 물을 메스실린더에 옮겨 담아 부피를 측정한다.③ 용구의 부피를 계량 컵이나 계량 스푼과 비교해 보자.(2) 조리에 의한 식품 성분의 변화# 체험 ... 습관의 중요성 인식하고, 잘못된 식습관으로 인해 발생되는 문제를 알 수 있다.5. 기본적인 조리 방법과 조리 과정에서 일어나는 식품의 변화를 이해할 수 있다.6. 계량 기구를 바르

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.20

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한국음식과 서양음식의 특징

다.○ 서양음식의 특징1) 조리법의 특징① 식품재료 사용이 광범위하고 배합이 용이하며 식품조리에 따른 음식의 색, 맛의 변화, 담기 등이 합리적이다.② 맛과 영양을 보충하기 위하 ... ) 요리상의 특징① 수조육류 및 그 가공품을 주재료로 사용하며 신선한 채소 등을 잘 어울리게 하여 맛의 조화를 이룬다.② 사용 재료의 분량과 계량이 체계적이며 과학적이다.③ 오븐을 사용 ... 하는 건열 조리법을 많이 이용하므로 식품의 맛과향이 보존 된다.④ 맛과 영양을 보충하기 위해 소스를 끼얹으며 향신료와 술이 많이 사용하여 음식의 향미를 좋게 한다.⑤ 아침, 점심

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.10

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식물성 색소를 함유한 식품의 색과 텍스처 변화 비교

플라워, 비츠, 각각의 채소 150g씩*기구; 냄비, 후라이팬, pH 시험지(또는 pH 미터), 식물성 유지, 식소다,식초, 투명한 유리그릇, 시험관, 계량컵과 계량스푼,실 험 방 법 ... 하였으며 중성에서는 색변화가 거의 없는 것을 알 수 있었다. 따라서 색을 살릴 수 있는 조리 방법으로 산성에서 안정하기 때문에 식초를 첨가하는 방법을 사용하면 될 것으로 본다.적양배추

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.26

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[아동실습] 신생아실 체크리스트 (Check List)

적인 모니터링이 필요한 경우에 사용된다.Pulse oximetry(산소 계측법)○?임○○애, male, 출생일 1/16, 재태기간 27주, 체중 1.26kg→발바닥에 oxy ... ?Intensive care system사용법성가병원 NR은 intensive care system이 특별히 따로 있는 것은 아니고 격리실에 있는 radiant warmer를 지칭 ... 한다고 함. 증상이 심각하여 즉각적으로 처치 가능하게 하기 위해 사용함. 사방에서 볼 수 있는 장점이 있으나 습도조절을 못한다는 단점이 있음.?Radiant warmer사용법적절

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.02

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[요리] 서양요리의 특징

하여 둥근 구슬같이 써는 것.⑬ Vichy(비시) : 당근 등을 0.5~0.7mm두께로 둥글게 썰어 가장자리를도려내어 동전 모양으로 다듬은 것3. 기본 계량법1) 서양에서 사용되는 분량 ... .(테이블 스푼) → 240㎖1 TS(테이블 스푼) → 3ts.(티스푼) → 15㎖1 Dash(대쉬) → 1/8ts2) 우리 나라에서 사용되는 계량단위1C → 200㎖ 1TS ... 과 같이 점성이 높은 것은 할편 계량컵을 사용하는 것이 좋다.② 지방- 버터, 마가린, 쇼트닝과 같은 지방을 계량할 때에는 할편계량컵을 사용함으로써 가장 정확하게 측정할 수 있

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.26

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[수업지도안]초등학교 5학년 실과 수업 지도안(특수학교 연구수업지도안)

.식품 계량하기.식품을 계량하는 이유와 식품의 분량 제기.식품의 종류에 따른 부피 제기76쪽∼78쪽자동 접시 저울, 계량 컵, 계량 스푼4/6.가열기구 다루기.조리 기구를 사용할 때 ... 을 많이 발표시킴으로써 실제 생활 과 관련시키도록 한다.3) 성장과 건강을 위해서는 모든 영양소가 고르게 필요하다는 것을 주지시킨다.4) 계량 기구의 사용법을 바르게 알고 이를 생활 ... 의 유의할 점 알기.조리용 가열 기구를 바르고 효율적으로 사용 하는 방법 익히기78쪽∼79쪽조리용 가열 기구 실물이나 사진5/6.감자 익히기.신선한 감자 고르는 방법 알기.조리 방법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.31

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