"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 2,341-2,360 / 7,418건

열네 살의 인턴십 독후감

들로부터 미용 가위를 선물 받으며 언제든지 다시 오라는 말을 듣는다. 프랑스의 공휴일인 만성절이 지나고 루이는 여전히 미용실에서 일하고 싶다는 생각을 하고 있는 자신을 발견한다. 결국 ... 사가 되려는 아들의 꿈을 인정하게 된다. 그러다가 마이테 미용실이 화재가 나서 다시 공사가 들어갔고, 피피와 루이는 그 재개장한 미용실을 인수하게 된다. 훗날 루이는 프랑스 전국 ... 에 450개까지 늘어난 루이와 피피라는 미용실 체인의 성공한 공동경영자가 된다.2. 전체적인 감상프랑스의 어느 한 가정의 장남인 루이는 21일 화요일부터 25일 토요일까지 마이테

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.08

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온라인 강의) 글로벌 비즈니스 문화와 에티켓 모든 자료 입력본

, 야쿠자는 있음).유럽의 식음료 에티켓1. 프랑스의 식사 예절- 식사 예절? 식사 전에는 아페리티프의 와인을 마시면서 기다린다. 아페리티프를 마신 후 식사준비가 완료 되면 주인 ... 은 식탁에 앉기를 권한다.? 포크와 나이프는 요리가 나올 때 마다 바깥쪽부터 좌우 한 개씩을 사용한다. 한번 사용한 것은 접시 위에 가지런히 올려놓는다. 사용 중인 것은 포크는 아래 ... , 수마트라, 발리 섬에서 커피를 재배했고 기아나(현재의 수리남)까지 차지함- 커피 묘목을 둘러싼 도둑질과 속임수 그리고 아메리카 대륙으로 이동? 1714 년 암스테르 시장이 프랑스왕

시험자료 | 86페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.07.17

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베트남의 일반적 특성과 문화적 특성

에 몰아넣었다. 응우엔씨의 후손인 응우엔푹안은 띠이선 당의 난을 진압하고 프랑스의 세력에 힘입어 응우엔 왕조를 세웠다.5) 프랑스의 지배- 2대 황제 민망이 로마 카톨릭 선교사 박해사건 ... 을 일으키자 영국과 경쟁하여 일찍부터 인도차이나의 진출을 꾀하고 있었던 프랑스의 나폴레옹 3세는 로마 카톨릭 탄압을 구실로 삼아, 1858년 다낭을 공격하고 이듬해에는 사이공을 점령 ... 하였다. 그 후 프랑스는 베트남 북부 및 중부를 공략하여 1884년에는 베트남의 전국토가 프랑스의 식민지가 되었다. 당시 프랑스는 베트남을 제2차 세계대전 때까지 통치했다.6

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.15

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프랑스 가족의 식생활 문화

는 프랑스가족의 식생활에 대해 알아보도록 한다.1. 대상 선정 이유일상이 바빠진 현대인들은 간편함을 점점 더 추구하지만 건강과 비만 방지를 위해 가볍고 자연적인 요리를 추구하는 이중 ... 의 교차로 역할을 할 뿐만 아니라 프랑스 요리는 세계 3대 요리 중의 하나로 고급 레스토랑 메뉴의 주류를 이루며 세계에 널리 퍼져있다. 프랑스인들은 단순히 맛있는 음식을 먹는 것 ... 종류의 치즈가 생산되며, 수자원도 풍부하다. 이와 같이 프랑스는 요리가 발전할 수 있는 풍부하고 다양한 재료를 공급받을 수 있는 자연적, 지리적인 조건들을 고루 갖추고 있다.4

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.29

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치즈 관능테스트

을 느끼게 해주며 프랑스의 요리사들은 에망탈을 주로 갈아서 쓰는 치즈로 애용한다.?깍두기 모영으로 잘라 더운 야채를 섞어 샐러드를 만들어 먹어도 좋다.?어울리는 와인: Syrah(R ... 에 grilling 하는 요리에 매우 적합하다.3. Baby Gouda베이비 고다사진색에멘탈과 에담치즈보다 진한 노란색을 띤다.부드러운 정도반경질로 에담치즈와 비슷한 부드러움을 지녔고, 에멘탈 ... ?상하브리치즈 원산지 : 전라북도 고창군 상하면?상하의 '상'은 우리나라의 푸른 하늘을 뜻하고, '하'는 상하지역의 푸른 초원을 뜻한다.? 주원산지 : 프랑스 Meaux

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.09

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와인에 대하여

와인의 이해 - 프랑스 - 유럽통합의 이해 학과 이 름프랑스 와인의 역사 BC 600 년경 그리스인이 처음으로 포도를 재배하였다 . 320~1100 년 기독교의 발전과 함께 예수 ... 우수품질제한 포도주법 (AO VDQS 관련 )프랑스 와인의 등급제도 (AOC) 설립배경 – 필록세라에 의한 포도 나무 멸종 위기 이후 와인 값 상승 및 이미테이션 와인들을 규제하기 ... 위하여 .프랑스의 포도밭 포도밭마다의 고유의 토양환경 및 자연환경으로 재배되는 포도의 맛이 틀림 . 전문 소믈리에들은 테이스팅만으로 와인이 생산된 밭을 알아 맟출수있다 . 대표

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.15

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스위스배낭여행

·프랑스의 다양한 문화가 혼합되어 요리는 한 주에서 다른 주로 가면 요리도 바뀐다. 다양한 나라의 음식을 스위스 요리사들과 가정에서는 그들만의 방식으로 다시 만든다. 스위스는 요리 ... ) Summer: CEST (UTC+2)수 도 : 베른(Bern)공 용 어 : 독일어, 프랑스어, 이탈리아어, 로망슈어통 화 : 스위스 프랑(Swiss Franc, CHF)종 교 ... : 가톨릭 (41.8%), 개신교 (35.3%), 이슬람교 (4.3%)종 족 구 성 : 독일계 (65%), 프랑스계 (18%), 이탈리아계 (10%)독 립 일 : 1648년 8월 1

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.14

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프랑스, 독일의 다문화 정책

프랑스 , 독일의 다문화 정책프랑스의 다문화 독일의 다문화 한국의 다문화 Contents.반 고흐 : 네덜란드출신 프랑스 이민자 지네딘 지단 : 알제리출신 이민자 2 세 사르코지 ... : 헝가리 이민 2 세프랑스의 다문화 정책 모델 - 동화주의1 프랑스 다문화정책의 시대적 흐름1 프랑스 다문화정책의 시대적 흐름프랑스의 다문화 정책의 실패2005 프랑스 소요사태 ... - 동화주의의 위기동화주의정책 고수 사례 .최근 프랑스 다 문화 관련 뉴스맥주 소비량 , 세계 1 위민족 우월주의자 , 히틀러의 모국독일의 사회적 경향 공식적으로 다문화 , 다중

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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프랑스의 음식문화

요리를 먹느냐에 따라 같이 마시는 와인의 종류가 달라집니다. 또한 독일의 백포도주와 이탈리아의 적포도주는 단맛이 강한 편인데, 프랑스의 포도주들은 단맛보다는 텁텁한 맛이나 신맛이 나는 편입니다. ... 프랑스 와인은 최상의 질을 자랑하는데, 그 이유는 석회질이 많고, 일조량과 강수량이 좋은 포도가 생산되기에 적당하기 때문입니다. 또한 프랑스의 각 지역에서 생산되는 와인들은 각 ... 산지에 따라 맛과 빛깔, 향기가 다르고 종류도 수없이 많이 있습니다. 보통 프랑스의 와인 산지는 레드와인이 주로 생산되는 보르도, 부르고뉴 지역과, 화이트와인이 유명한 알자스, 루

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.08

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스위스의 가정생활문화

적으로 스위스연방 (Swiss Confederation) 이라고 표현한다 . 북쪽으로 독일 , 동쪽으로 오스트리아 , 남쪽으로 이탈리아 , 서쪽으로 프랑스에 접한다 . 정치 직접민주주의 ... ’2-2. 의식주 문화 2) 스위스의 식 ( 食 ) ① 대표적인 치즈요리 , ' 퐁듀 ' 불어인 ' 폰듀 (fondue)' 의 사전적 의미는 ' 버터 , 치즈를 녹여서 달걀을 풀 ... 어 섞어 만든 요리 ’ 이다 . 퐁듀에 적신 빵을 빼내어 꼬챙이 채 입으로 먹는다 . 빵이 뜨거운 퐁듀로 인해 흐느적거리는 바람에 자칫하면 먹기 전이나 먹는 도중에 꼬챙이에서 빠지

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.30

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Appetizers

Appetizers(애피타이저란?)식욕을 돋우기 위하여 식전에 먹는 음료나 요리.서양식식사에서 정해진 식사 메뉴 코스에 앞서 식욕을 돋우기 위하여 대접하는 소품의 음식을 프랑스어 ... 시킬 수 있어야 한다. 음식의 모양새도 먹음직스럽고 맛도 신맛과 짠맛, 매운맛등이 가미돼 자극적이어야 한다. 애피타이저의 양은 간단하게 먹을 수 있을 정도가 적당하다정식 프랑스 요리

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.24

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1달동안 유럽 여행 계획

테마 : 문화제일 가보고 싶은 나라 : 프랑스가볼 필요가 있는 나라 : 영국, 스페인, 독일, 이탈리아, 그리스1.서론유럽지역은, 정말 동경했고, 가보고 싶었던 곳이다. 중세기 ... 기운차고 리프레쉬된다고 생각한다. 이러한 면들에서 이번 유럽여정은 그동안 그렇게도 가보고 싶고 원했던 유럽 속에 내가 들어간다는 것이 핵심이다. 내가 프랑스와 영국에서 스페인 ... 그리스까지 이어지는 여정을 하고자하는 이유는 프랑스는 뉴요커와 함께 파리지앵이라는 말이 돌 정도로 사람들에게 환상을 심어주고 있는 파리가 있는 나라이며, 과거로부터 여러기후가 모여있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.08 | 수정일 2022.03.10

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서양음식의 특징과 종류 - 국가별 음식의 특징 및 서양음식 예절

, 형설출판사 ․ 원융희, 세계의 음식문화, 자작나무 ․ 염초애 외 1명(1987), 서양요리, 아카데미서적 ․ 최수근(1993), 최수근의 서양요리 프랑스 요리의 이론과 실제, 형설출판사{nameOfApplication=Show} ... 서양음식의 특징과 종류 - 국가별 음식특징 -C O N T E N T S서양 상차림과 우리나라 상차림의 비교 2. 서양음식 – 국가별 음식 특징 - 프랑스, 영국, 이탈리아 ... ) 칵테일 파티 상차림 (4) 포틀럭(portluck)상차림 (5) 특별상차림 - 코스요리 - 전채요리, 수프, 샐러드, 생선요리, 육류요리, 후식 (6) 정찬 상차림 4. 서양음식

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.27

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세계각국 케이크의 종류와 역사, 유래

초까지 프랑스 정치의 정점에서 무소불위의 힘을 쓰는 정치가들의 요리를 담당했던 요리사다. 당시는 공포정치로 삶의 연속성조차 보장되지 않는 시대였으며 죽고 죽이는 사태가 빈번히 ... 다. 프랑스의 가장 빛나던 시대가 아닌, 가장 어두운 시대에 태어난 요리의 왕, 그 사실은 어떻게 보면 역설에 가까웠다. 하지만 어두움 속에서 빛이 차오르듯, 로베스 피에르의 공포 ... 목 차1. 케이크의 역사1) 케이크의 어원과 유래2) 웨딩 케이크의 유래2. 앙토넹까렘과 19세기의 케이크1) 프랑스 제과의 아버지 앙토넹까렘2) 앙토넹 까렘의 케이크 레시피

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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블루베리 이야기 (블루베리란 ? 그 효능과 요리법 ) 간단 요약한 자료입니다.

1. 블루베리란 ?2. 블루베리 효능3. 블루베리 활용법 (요리)1. 블루베리란 ?북아메리카 원산으로 20여 종이 알려져 있고 한국에도 정금나무·산앵두나무 등이 있으며 모두 열매 ... 증언하였다. 이것이 실마리가 되어 학자들이 연구한 결과, 시력 개선 효과가 있다는 것이 판명되었다.프랑스, 이탈리아 등에서 연구한 결과 안토시아닌(anthocyanin) 배당체 ... 으로 승인되어 안과 혈관장애 질환을 개선하는 데 유효한 평가를 얻었으며 프랑스, 스페인, 일본 등에서도 의약품으로 인가를 받아 생산되고 있다.블루베리 색소의 연구 개발과 임상시험

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.07

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파란색의 역사

하는 청량음료 마케팅에는 일부 사용된다.긍정적 상징코르동 블뢰(Cordon Bleu) : 파란 리본(뛰어난 요리를 의미)파란 성격 : 러시아에서 부드러운 사람하늘색 러시아 여자 ... , 카스피해, 흑해의 건너편인 아프가니스탄, 시베리아가 주산지이다.18세기까지 Ultramarine은 준보석으로 취급되었으나, 1806년 프랑스의 끄레망과 데솔므가 ... Ultramarine의 조성을 밝혀냈으며, 1824년 프랑스의 산업진흥회가 Ultramarine 합성법 발명을 위하여 6,000 금 프랑의 상금을 걸고 현상공모(조건 : 300 프랑 이하의 금액

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.30 | 수정일 2014.05.05

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남아메리카 나라의 식생활 문화 (브라질,아르헨티나)

하다 . 상파울루에는 엥파다 ( empada ), 호박파이 및 브라질식 칠면조 요리 등 전통 음식이 있다 .(1) 엥파다 브라질 사람들이 가장 즐겨 먹는 파이의 일종으로 밀가루를 반죽 ... 어 만든 파이의 일종이다 . (3) 브라질식 칠면조 요리 칠면조를 자르거나 통째로 굽기도 하고 찜통에 쪄서 만들기도 한다 . 칠면조에 양파 , 마늘 , 당근 , 월계수잎 , 말린 후추 ... 열매 , 파슬리 등을 넣고 찜통에 찐 후 마늘 , 올리브유 , 백포도주 , 카샤카 ( cachaca ) 를 넣어서 요리한다 .2) Rio de Janeiro ( 리우데자네이루

리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.29

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7.르와르

[Pays de la Loire]프랑스 서부에 있는 주(레지옹:Region)위치프랑스 서부주요도시낭트 (Nantes)면적32082㎢행정구분5데파르트망(Departements)시간 ... 프랑스 서부 Pays de la Loire주(레지옹:Region)루아르 강(江) 하구부를 포함하며, 대서양에 면한 데파르트망(Departement).위치프랑스 서부 Pays de ... 오를레앙에서 하류에 이르는 유역 일대는 르네상스시대의 왕후, 귀족의여러 성이 산재하여 관광지를 이룬다.Nantes낭트요약프랑스 서부, Loire - Atlantique

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.03

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테팔의 한국 진출전략

하는 데 편리하도록 깊이 팬 프라이팬을 선보여 주부들에게 선풍적인 인기를 끌었다.#다른나라의 현지화 진출의 예프랑스형 프라이팬 : 넓적한 크레프 등의 요리에 적합하도록 평평하다미국 ... 용품이 아니냐?”라고 대답을 할 것이다. 이렇듯 어느덧 테팔은 자연스럽게 우리의 생활에 녹아들었다. 테팔은 눌어붙지 않는 프라이팬 그리고 기타 주방용품으로 우리의 요리를 더욱 쉽 ... 다.이렇듯 친근한 글로벌 브랜드 테팔, 우리는 그들이 어떠한 현지화 전략으로 한국에 토대를 다지고 뿌리를 굳건히 내렸는지 알아보기 위해 발표할 기업으로 선정을 하였다.2.기업소개프랑스

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.19

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판매자 표지

최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

에서 프랑스, 이탈리아, 독일 등의 수천 년간 내려오던 전통음식들을 그 자체 혹은 현지화된 형태로 인종과 국경을 음식들도 활발한 세계시장 진출을 통해 세계시장의 대열에서 우위를 차지 ... 영업방식에서는 차이가 나고 있다. 교촌치킨의 시작은 미비한 곳에서 시작되었다. 최초 권영강 대표이사는 닭요리에 대한 지식이 없는 상태에서 작은 치킨집을 경영하게 되었다. 석 달 동안

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.11

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