"고추재배일지"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 GMO 종자 주권 LMO 발효식품 업무방법서 해설 손해평가사 농산식품가공학 문화권 소개

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"고추재배일지" 검색결과 2,261-2,280 / 3,231건

일본 식도락 여행

이며 송나라에서 차를 들여와 재배하게 되었다.7. 무로마치시대(1392~1573년)동경의 무로마치 막부가 열린 시대이며 공가형식이 부활되고 무사의 예법과 함께 각양각색의 형식 ... 에는 호박, 고추, 당수수 등이 있으며 토마토도 이 무렵 들어왔지만 식용이 아닌 관상용 식물이었다. 난반요리로는 튀김, 카스텔라, 비스킷, 금평당 등이 있다. 그밖에 나이프, 포크 ... 발달된 차카이세키요리를 주석연요리로 개량해 발전시킨 카이세키요리 번성하게 되었다. 이 시대에 대기근이 있어 농촌에 고구마 등 구황식물의 재배나 저장을 권장하였다.10. 근대(1

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.06

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<조리과학 및 실험> 채소류

를 변색시키는 요인으로는 pH의 변화, 금속이온과의 반응, 저장, 건조 등을 들 수 있다. 안토시아닌색소는 물에 쉽게 용해되는 성지을 가지고 있기 때문에 이 색소를 많이 함유하고 있 ... (flavone)Flavone은 본래 백색 또는 담황색을 가진 색소인데 산용액에서는 선명한 백색을 유지하는 경향이 있고 알칼리성 용액에서는 황색, 담황색, 녹색을 띠는 성질이 있으며 쌀 ... 다. 또 찐빵을 만들기 위하여 식소다를 넣었을 때는 빵의 색이 황록색으로 된다. 밥이 누래지는 것은 그 지방의 물에 알칼리성 성분이 많이 함유되어 있기 때문에 쌀에 있

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.07

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미생물의 식품 생산

고추에는 캡사이신이라는 성분이 있어 신진대사작용을 활발히 함으로서 지방을 연소시켜 체중조절에 도움을 준다.3. 항암효과 및 노화억제효과김치의 재료들에는 항산화 성분이 풍부하여 노화 ... , 과립생명의 탄생·성장·발육·유지·소멸에 이르는 전과정에 관여하는 영양물질이다.효소는 살아 있는 모든 동물과 식물에 함유되어 있다. 그러나 식물의 속성재배 또는 농약오염 등으로 효소 ... 로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다. 주류, 빵류, 식초, 콩발효식품(간장 ·된장 ·고추

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.19

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허브

< 허브란? >인간의 건강(Health), 식용(Edible), 원기회복(Refresh), 미용(Beauty)에 유용한 신비로운 식물입니다. 허브는 질병을 치료하거나 예방 ... 하는 효과가 있을 뿐만 아니라, 식품과 요리의 맛과 향은 물론 영양을 더하기 위해 두루 이용됩니다.이러한 허브를 인간은 아주 오래전부터 이용해 왔습니다. '허브'의 어원은 '허바'라는 ... 라틴어에서 유래되는데, 이는 향과 약초를 의미한다고 합니다. 현대『옥스퍼드 영어사전』에는 허브를 '잎이나 줄기가 식용과 약용으로 쓰이거나 향과 향미(香味)로 이용되는 식물'로써 정의

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.12

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흰색식품

았다는 것이다.2. 무무는 배추·고추와 함께 3대 채소다. 큰 원주형 뿌리의 윗부분은 줄기지만, 그 경계가 뚜렷하지 않다. 뿌리잎은 1회 깃꼴겹잎이며 어긋난다. 털이 있고 최종갈래조각 ... 플라워 등의 흰색 음식에 들어있는‘안토크산틴’도 노화억제와 항암작용을 한다. 마늘, 양파의 매운 맛 성분인‘알리신’은 혈중 콜레스테롤을 낮추어 고혈압과 동맥경화를 예방한다.감자 ... 류의‘사포닌’도 항암작용을 통해 암세포의 증식을 억제한다. 대두, 두부, 두유, 콩가루에 함유된‘제니스테인’과‘다이아드제인’등의‘파이코스테롤’은 항암작용과 골다공증 위험을 감소

리포트 | 8페이지 | 1,000원 (60%↓) 400원 | 등록일 2010.05.31

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[민법]토지의 정착물

에서 경작?재배되는 각종의 농작물은 토지의 일부이다. 그러나 정당한 권원을 가지고 다른 사람의 토지에서 경작?재배한 농작물은 토지와 독립된 별개의 물건으로 다루어진다.그런데 판례 ... 에는 명인방법을 갖추지 않아도 경작자의 소유로 인정한다. 문제로 된 농작물은 벼, 약초, 마늘, 양파, 고추 등이었는데, 경작자 보호를 위한 판례라고 평가되고 있다.3. 동산(動産 ... 토지의 정착물문제의 제기甲은 단독주택을 乙에게 매각하고 이전등기를 하여 주었다. 며칠 후 甲이 乙의 집에 와서 주택의 마당에 있는 정원수와 과일나무들은 자기가 조경한 것이라고 하

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.03

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한 · 미 FTA 체결에 따른 이해득실

다. 이로써 제주 감귤농가와 귤 재배 농가의 피해는 피할 수가 없게 되었다. 감귤농가와 귤 재배 농가는 미국산 오렌지에 맞설 대처방안이 시급하게 되었다.이번 FTA협상으로 미국 ... 화를 실현하기 위한 양국 간 또는 지역 간에 체결하는 특혜무역협정을 뜻한다.이 FTA는 WTO(World Trade Organization) 체제에서 크게 두 가지 형태로 볼 수 있 ... 다. 첫 번째는 EU와 같이 FTA의 모든 회원국이 자국의 고유한 관세 및 수출입 제도를 완전히 철폐하고, 역내의 단일관세 및 수출입제도를 공동으로 유지해 나가는 방식이다. 두 번

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.01

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[문화인류학]문화의 속성과 김치문화에 대하여

도 넣지 않은 형태였다. 문헌에 의하면 17세기 초 일본을 거쳐 고추가 들어왔으나 바로 조미료로 쓰이지 않다가 1766년경 유중임의 「중보산림경제」에 김치에 고추와 고춧가루 ... 가 들어갔다고 적혀있다. 이 시기 전까지 주류를 이루었던 김치모양은 짠지나 장아찌였으나 이 무렵 여기에 청각, 고추, 전초, 마늘즙 등을 양념으로 하여 무김치를 담갔다고 한다. 조선 후기 ... ’가 서 있다. 한국인에게 있어서 김치는 단순한 먹거리 이상의 것으로 한국인의 본질이자 향수의 존재로서 우리의 역사적 변천과 맥을 같이 해왔다. 우리의 입맛이 점차 서구화되어 간다고

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.17

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우리말의 순화, 이유, 방법론

무지?노바다야끼 : 화로구이?닭도리탕 : 닭볶음탕?다마네기 : 양파?스시 : 초밥?와사비 : 고추냉이?사라 : 접시?요지 : 이쑤시개④건설분야에서 쓰이는 일본어?고바이 : 기울기 ... )함 : 행실이 바 름?화훼단지(花卉團地) : 꽃 재배지?급기야(及其也), 필경(畢竟)에 : 마침 내, 끝내는?미연(未然)에 : 미리?불가결(不可缺)한 : 없어서는 아니 되는 ... 우리말의 순화1.우리말 순화의 개념들어온 말을 가능한 한 토박이말로 재정리하는 것이자 비속한 말, 틀린 말을 고운 말과 표준어 및 올바른 말로 쓰는 것이다.말이 살고 죽으며 변하

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.20

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한식당 사업계획서(대구 한식당)

) 주변을 유기농으로 재배 된장,간장,고추장 등을 담구어 사용 주 메뉴 : 점심특선(1人:1만5천원), 저녁 시간대 3만원대 정식식재료의 유기농화, 모든 메뉴의 코스화전통한국음식점 ... 적 위치 조사 유동인구 1만 여명,1천 세대 정도의 대규모 아파트 단지(센트로팰리스)입주 주변에 10층이상 대형건물이 5개 이상인 밀집지형 상권에 비해 점포세가 상대적으로 저렴시내 중심 ... '사랑채'에피타이져 : 호박죽+ 봄나물+청국장쌈 주메뉴 : 어류를 중심으로 한 가격대별 차별화 (예 : 홍어찜, 복어탕수육, 미꾸라지튀김, 굴비, 장어구이) 진지 : 생선구이(갈비찜

리포트 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.26 | 수정일 2013.12.17

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[재배학]재배학

하는 분야를 재배 또는 경종이라 하고, 동물을 생산하는 분야를 축산 또는 양축이라 한다.② 재배 : 인간이 경지를 이용하여 작물을 기르고 수확을 올리는 경제적 행위이다.③ 작물 ... : 이용성과 경제성이 높아서 사람의 재배대상이 되는 식물이다.④ 가축 : 이용성과 경제성이 높아서 사람의 사육대상이 되는 동물이다.2. 재배와 작물의 특징을 말하라.① 재배의 특징 : ... 가 합성되었고, 수경재배가 창시되었다.⑤ LAWES 와 GILBERT 는 인산질 비료인 과인산석회를 합성하였다.⑥ HABER 와 BOSCH 는 질소질 비료인 암모니아를 합성

시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.08.22

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[음식문화]멕시코의 음식문화

도 있다. 이런 자연조건도 멕시코 음식문화의 발전에 영향을 준 한 요소이다.원주민 때부터 옥수수 재배가 농사의 중심으로 발달해온 멕시코이기에 멕시코인의 주식 역시 옥수수를 이용 ... 에 이름 붙여진 소스로, 토마토 , 양파, 풋고추를 주재료로 잘게 썬 재료에 소금과 올리브유를 쳐서 주로 먹기 직전 만들어 먹는 매콤한 소스이다. 그리고 몰레 소스란 17세기 ... 중남미 대륙은 많은 음식 재료의 원산지로서 세계의 음식문화에 큰 영향을 끼쳤다. 우리가 항상 이용하는 옥수수, 카카오, 감자, 고구마, 토마토, 아보카도, 땅콩, 고추 등의 원산

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.12

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[문화]스페인의 음식문화

류 재배에 있어 천혜의 조건을 가지고 있다. 발렌시아 지방을 포함한 스페인 남동부 지방은 감귤류 재배에 있어 이상적인 기후와 토양을 가지고 있다. 너무 춥지도 않고 덥지도 않 ... 은 여름과 겨울 기후는 감귤류 재배에 적합하기 때문이다. 스페인이 유럽 모든 지역에 귤을 수출할 수 있었던 것은 천혜의 기후 조건과 끊임없는 종자 개량과 기술 발전을 통해서였다. 오렌지 ... . 스페인은 유럽 어느 지역보다도 고추의 사용이 많으며 그 외에도 고수라 불리는 허브와 육두구, 정향, 후추, 생강등의 향신료를 많이 사용한다.스페인은 세계 최대의 올리브 생산국이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.05

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사회복지와 환경

사회복지와 환경Ⅰ. 서론장애인 재활 시설과 장애인 요양시설은 장애인에 대한 치료와 보호의 기능을 가진 시설이다. 장애인은 정신적, 지능적 기능장애가 주체의식이 없는 중도이기 때문 ... 는지 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 장애인복지시설의 종류우리나라에 운영 중인 장애인복지시설의 종류는 장애인복지법에 근거하고 있다. 현행 장애인복지법 시행규칙에 의하면 그 종류가 잘 제시 ... 인생활시설, 정신지체인생활시설 등), 중증장애인요양시설, 장애영유아생활시설(만6세 이하의?장애영유아)?등으로 나누어진다.?장애인지역사회재활시설은 ?장애인복지관, 장애인공동생활가정

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.13

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[귀농]예비귀농자의 실태와 정착방안

에서 쌀5가마, 고추는 말린 것으로 50여근, 나머지 자급할 정도로 수확함- 2마지기 반정도 되는 논에서는 우렁농법으로 벼재배 중이며 비닐하우스에 고추 육묘를 키워 모종을 2천주 심음 ... 에 염증 및 도시저소득으로 귀농결심 처자식 두고 귀농함. 가장 먼저 빈집을 얻어 보수한 후 주변 마을 할머니들의 고추수확을 돕는 것으로 시작. 무작정 시작한 농사에 육체적인 고통 ... 되고 있는 것이다. 농촌으로 돌아가 최소한 자신과 가족들의 생존에 필요한 식량만이라도 스스로 마련해야겠다고 생각하는 사람들이 늘어나고 있고 실제로 귀농하는 사람들도 그 수가 상당

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.03.11

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[이슈]GMO에관한연구

미국 내 재배 콩의 GMO 비율은 50%, 옥수수는 27% 정도로 추정되고 있다. 그런데 우리나라는 이 두 작물을 거의 100% 미국으로부터의 수입에 의존하고 있는 것이 현실이 ... , 항생제, 의약품, 화장품, 비누, 토코페롤 등)로도 광범위하게 사용된다. 그리고 콩과 옥수수 외의 다른 농산물들도 미국 내 GMO 재배비율 통계가 잡히지 않고 있을 뿐이지, 이미 ... 여러 가지 가공식품의 형태로 우리 식탁을 위협하고 있는 것이 현실이다.4. GMO의 개발 및 시장 전망가. 국제적 전망GMO의 재배면적과 시장규모는 모두 빠르게 성장할 것이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.27

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농업과 한미FTA

, 고추, 마늘, 양파, 인삼, 보리 등 고관세 적용 품목에 대해 관세철폐로 인해 일정물량 이상 수입이 급증할 경우 자동으로 관세를 다시 올려 국내시장의 교란을 방지하는 완충 장치인 ... 농업과 한미 FTA목차1. FTA(Free Trade Agreement)가 무엇인가?1) FTA의 개념2) FTA의 내용3) FTA와 WTO의 관계4) FTA 효과5) 한국 ... Agreement)가 무엇인가?1) FTA의 개념-자유무역협정(FTA:Free Trade Agreement)은 특정국가간에 비타적인 지역특혜를 서로 부여하는 협정으로 지역무역협정(RTA

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.27

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한국인의 일생의례

.‘함 다시 짝을 구하지 않고 혼자 죽는 속성을 지닌 새이다)나)교배례신랑신부 맞절. 동서로 마주서서 각각 준비된 대야의 물에 손을 씻은 다음 신부가 재배하면 신랑이 답으로 한번절 ... 으되 자루가 서쪽으로 가게 한다. 그리고 젓가락은 시접 위에 가지런히 놓으되, 머리를 서쪽으로 가게 한다. 주인는 재배를 하고, 주부는 사배를 한다.⑪ (합문)식사를 하시도록 축관이 문 ... 이하 모두 사신 재배를 한다. 이어 축문을 불사르는데, 이를 분축(焚祝) 이라 한다.⑮ (납주)주인이 신주를 신주독에 받들어 사당에 다시 모신다.지방으로 제사를 모시면 깨끗한 곳에서왔다.

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.24

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현대푸드시스템.ppt

재배해 메뉴에 사용하고 있어 고객사의 신뢰를 높이고 있다. 콩나물 재배는 홍성원 대표의 '콩 철학'이 계기가 됐다. “우리음식의 기본이 되는 된장, 고추장의 재료인 콩으로 콩나물 ... 함으로써 건강 및 영양관리를 증진시키고 기업의 사회적 책임을 다하는 21세기 식생활문화를 선도하는 초일류 선진 기업이다.- 비전▶ 비전(2)경영방침 ▶ 2008 현대푸드시스템 경영방침일 ... →커팅→소분→금속탐지→BOX포장→급냉→냉동보관⇨배송▶사후 관리야채 가공입고/검수→탈피→다듬기→보관→세척→커팅→소분포장→출하대기고 보관▶▶▶▶야채 가공센터(138.6평) 양파탈피

리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.15

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충남 서천군 광광 홍보자료

와 함께 그림처럼 펼쳐져 있어 정상에 올라 보는이로 하여금 마음마져 시원함을 느끼게 하는 곳이다.백제시대로부터 서천군 한산면 건지산 기슭 에서 야생저마가 재배되었으며 조선시대 ... 으로 유통. -서해안에서 생산되는 싱싱한 어패류와 김 또한 그 인기가 날로 높아가고 있음. -또한 춘장대해수욕장, 천연기념물 제 169호인 동백나무숲과 마량리 해돋이 마을 등 천혜 ... 으로 그명맥을 이어오고있으며, 대부분의 지역이 전통적인 농어촌의 지역이다. 한 고을을 다스리는 군주적 제도였음을 추측할 수 있고 아림국의 위치는 서천군 서천읍 남산부근으로 고증되고 있

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.28

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