"고추재배일지"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 GMO 종자 주권 LMO 발효식품 업무방법서 해설 손해평가사 농산식품가공학 문화권 소개

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"고추재배일지" 검색결과 2,301-2,320 / 3,231건

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[식품]장수식 - 토마토의 효능

의 수많은 재배변종의 열매이다. 또한 리코페르시콘 핌피넬리 폴리움의 열매를 가리키기도 한다. 열매는 부드럽고 즙이 많은 장과이며 작은 씨가 있는 2개 이상의 방으로 되어있는데, 씨 ... 초반에 멕시코에서 유럽으로 전파되었다. 현재는 주로 미국과 유럽 남부, 특히 이탈리아에서 가장 많이 재배된다.< 출처: www.daum.net사전검색 ‘토마토’ >2) 토마토 ... 오래오래 건강하게장수의 비결!‘ 토 마 토 ’< 들어가기 전에 - 장수 식이란? >장수(長壽).오래 사는 것은 모든 사람들의 소망이다. 그러나 사람들에게는 크고 간절한 소망

리포트 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2006.12.27 | 수정일 2017.09.05

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[A+을 위한 소논문] Well-Being의 식생활에 대하여

한다. 같은 채소 가운데에서도 농약이나 화학 비료에 오염되었을 것이 분명한 ‘일반 채소’와 퇴비로 재배하여 맛과 영양 면에서 월등하다고 간주되는 ‘유기농 채소’가 엄격하게 분리된다. 여기다. ... 했다. 그래서 나는 이 논문을 통해 Well-Being의 식생활의 모든 것을 알아보고자 한다. 우선, Well-Being의 개념은 무엇일까?Well-Being을 그대로 풀어보자면 ‘잘 ... ~하는 것’이 정도로 풀이할 수 있다. 제대로 정리한 개념은 ‘육체적, 정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 추구하는 삶의 유형이나 문화를 통틀어 일컫는 말’이

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.29

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일본문화의이해

는 일본 음식이다.소바라는 메밀국수는 메밀가루로 만든 국수를 뜨거운 국물이나 차가운 간장에 무, 파, 고추냉이를 넣고 찍어 먹는 일본요리 소바는 원래 메밀을 뜻하고 메밀국수는 ‘소바 ... 며 그 매콤한 맛을 매우 좋아하게 되었다고 한다.이토록 매콤한 맛을 좋아하는 이들은 우리말로 고추냉이라고 하는 와사비를 일본 음식에 빠지지 않고 넣어 먹는다고 한다. 400년전 ... 시즈오카시 우토우기 마을 사람이 와사비 산의 계곡에서 자생하고 있던 와사비를 캐어 재배한 것이 시작이라고 한다. 기온이 서늘하고 특히 물이 깨끗하지 않으면 살지 못하며 우리가 흔히 먹

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.31

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통일 신라 시대의 교육 환경과 통일신라 시대에 탄생한 교육 사상가

나라 사람들 중 모르는 사람이 없는데 미천한 자를 배필로 삼는다면 또한 수치스러운 일이 아니겠는가?’ 하였다. 이에 강수가 재배하고 말했다. ‘가난하고 천한 것이 부끄러운 것 ... 『 서 론 』교육에 있어서 위대한 교육사상가와 교육과의 관계는 어떠할까? 위대한 교육사상가가 위대한교육환경을 만들어 낸 것일까, 위대한 교육환경을 통해 위대한 교육사상가가 탄생 ... 한 것일까?과거의 환경은 아무래도 교육은 물론이고 다른 여러 가지 면들에서 현재보다 많이 부족한 것들이 많은데 어째서 과거에는 후대까지 널리 이름을 날리는 교육사상가가 많은 반면

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.01

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자연 그 경이로움에 대하여를 읽고(A+)

였군 ! 하고 생각했는데.. 이 작은고추(?)녀석은 나를 비웃기라도 하듯 읽는 내내 매운맛을 뽐내주었습니다.이 책을 처음에 몇 페이지 읽지 않았을 때에는 ‘카슨이라는 사람, 정말 ... 내내 입을 다물지 못했었습니다. 그렇지만 이 책. 「자연, 그 경이로움에 대하여」를 읽고 저는 또 한번 자연이 주는 경이감에 충격에 휩싸일 수 밖에 없었습니다. 과제도서로 지정 ... 되어 있었기 때문에 빌리려는 사람들이 많을 것이라 예상한 나는 교수님이 말씀이 떨어지자마자 도서관에서 가서 이 책을 빌렸습니다. 생각했던 것과는 달리 너무 얇고 작아서 에이, 이녀석이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.10

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현대북한의 음식문화

으나 채소류를 제외하고는 대부분이 공급량의 부족으로 사실상 구입할 수가 없는 실정이라고 한다.이에 따라 북한은 부식문제의 해결을 위해 농가에 한해 채소재배와 개·닭 등 가축을 기르 ... .11부터 양곡의 자유판매와 개인의 상행위를 일체 금지시키고 육류·생선 등 부식류에 이르기까지 철저한 배급제도를 시행하고 있다,이 같이 배급제를 실시하는 목적은 절대공급량이 부족 ... 한 곡물류를 주민들에게 균등 분배함으로써 전반적으로 최소한의 수요충족을 맞추면서 식량배급을 주민통제와 노력동원의 수단으로 활용하고 있기 때문이다.식량배급 방법은 노동자와 사무원의 경우

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.18

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일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요

일본의 문화와 생활 세계( 11주 : 식 食 )과제: 일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요일본과 우리나라의 식생활 차이점은 매우 클 것이 ... 라고 생각한다.왜냐 하면 일본은 주로 국이나 찌개류는 개인별로 따로 담아 먹는 걸로 알고 있고 우리나라는 주로 인원수대로 나누기 보다는 한상에서 같이 겸하는 경우가 많기 때문이다.게다가 ... 요리라 한다. 본래 일본에서는 화식(和食)이라고 부르는 것이 정식 명칭이다. 일본은 야마토(大和)라는 명칭을 사용한 적이 있기 때문에 和는 일본을 가리킨다. 그러나 우리말로 화식이

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.27

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[지도안]실과교육 수업지도안 - 상추가꾸기

으로써 노동의 보람을 알고, 농부들에게 감사하는 마음을 가질 수 있다.기능적 목표채소의 특성에 맞게 씨앗을 뿌리는 방법,재배 방법을 알고 가꿀 수 있다.간단한 농기구의 용도와 사용법을 알 ... 수 있다.수업목표상추 씨앗을 심고 가꿀 수 있다.준비학습교사- 파워포인트 자료, 사진 자료(배추, 상추, 당근, 고추, 토마토 사진카드 각각 6장 씩), 가사판, 상추심기 실습모형 ... 사진 카드(배추, 상추, 당근, 고추, 토마토)를 5 장씩 미리 나누어준다.-문제를 제시하고 해당하는 채소 사진을 찾아서 들도록 약속 한다.-각각에서 채소의 종류에 대한 간단

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

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식품사건사고에 관한 사례 연구

시켜 유기농 농산물이라는 표현도 쓴다. 하지만 본래 원형의 품질이 가장 가치 있다고 생각한다. 더 크게 만들고, 여러 번 재배해서 부가가치를 높이다 보니까 경비도 많이 들고 해서 ... 염에 한나절 절였다가 바로 김장을 해서 숙성시켜버린다. 하지만 이때 플라스틱 용기에 담는 건 금해야 한다고 한다. 중국에서 재배한 배추가 우리나라로 오기까지 어떠한 과정을 거칠지 ... 해야 할 것인가. 친환경 농법을 하긴 하는데도, 귀농인이나 고부가가치를 높이려는 비순수농민들이 대량재배를 하면서 제초제, 살충제, 비료, 퇴비, 농약을 너무 많이 한다고들 한다. 특히

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.01.26 | 수정일 2015.10.12

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[유전공학]유전자조작식품이란?

된 식물이다. Monsanto사가 개발한 콩은 Monsanto사의 제초제인 Round-up 이라는 제초제에 내성을 갖도록 개발되었는데, 이를 계기로 이 콩의 재배 면적이 확대 ... 이 7종, Calgene사의 제품이 6종, Zeneca 제품이 3종이다. 유전자 조작 농산물의 재배 면적은 미국을 중심으로 빠르게 증가하고 있다. 95년 120만㏊에서 96년 ... 었다. 90년대 초반부터 개발되기 시작한 유전자 변형 식품(GMF)은 현재 콩, 옥수수, 감자 등의 여러 종류가 있으며, 그 양도 증가하는 추세이다. 인류의 식량 문제 해결을 위해

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.23

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아랍이슬람 음식문화

은 토마토는 채소로 분류되고, 불에 굽거나 삶아서 음식과 함께 먹는다는 것이다. 고추, 오이, 양파, 배추로 만든 피클이 매우 다양하게 발달되어 있는 것도 특이하다. 과일로는 지역에 따라 ... 에 이르기까지 다양한 종류의 빵을 만들어낸다. 육류는 주로 양고기와 닭고기를 사용하여 조리한다. 특히 양고기 요리가 발달하였다. 숯불에 요리하는 고기를 일반적으로 케밥이라 부른다. 케밥 ... (kebab)은 페르시아어에서 유래되어 오스만 제국을 거치면서 터키의 대표적인 음식으로 자리 잡게 되었고, 아랍의 여러 나라에서 통용되고 있다. 케밥은 양 한 마리 부위를 차곡차곡

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.11

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2005김치분쟁

현지에서 국내로 들어오는 식품의 안전성을 감시하는 인력은 식약청의 서기관 1명뿐이다. 수입국에서 이루어지는 식품의 재배ㆍ생산ㆍ가공 단계에 대한 관리 방안이 부재한 실정이 ... - ‘김치 분쟁’에 대한 대응책- ‘김치분쟁’으로부터 얻은 교훈서론중국과 수교한 지 20년이 넘은 지금도 우리는 중국산 식품에 대해 부정적인 인식을 가지고 있다. 그 부정적인 인식은 중국 ... (삼양라면), 마늘분쟁, 쓰레기 만두, 김치분쟁, 이물 사건(새우깡에 생쥐, 참치통조림에 칼날), 멜라민 파동, 그리고 바로 며칠 전 중국산 배추김치에서 대장균이 검출돼 식품의약품안전처

논문 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.29

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유기농가공식품

을 주원료로 하여 제조?가공된 식품을 말하며, 「친환경농업육성법」에 의해 유기재배 인증을 받은 국산 유기농산물 뿐만 아니라 외국의 인증기관으로부터 인증받은 수입 유기농산물로 제조 ... ” 또는 “유기” 등의 표시를 할 수 있다.녹즙 등 일부 품목의 경우『국립농산물품질관리원』으로부터 ‘유기농산물가공품 품질인증’을 받아 이를 제품에 표시할 수 있으나, 이는 의무사항 ... -4호)관련기관 : 보건복지부, 식품의약품안전청, 농림부(2) 유기가공식품의 종류?????유기가공식품두부, 콩나물, 묵, 당면, 된장, 고추장, 간장, 참기름, 들기름, 고춧가루

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.29

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한국민속문화 에이플러스 리포트

에는 조개류, 해조류, 생선류를 원시적 방법으로 잡고, 나무열매의 채집- 신석기 후반 : 무문토기인들이 북으로부터 이주해 오면서 농경이 시작. 잡곡이 재배되고 기원전 7세기 전에 도작 ... 는 민족 사이에서 설화되는 신화, 전설, 우화, 소화, 잡화의 총칭’@ 조윤제 - 신화/전설/설화@ 김열규 - ‘종래의 설화, 신화, 전설로 불리워진 서사적 陳述이라는 특성을 가진 ... : 마레트 주장,신화속의 신은 여러 종류이므로 신화는 다신교시대 발생.- 애니미즘기설 : 타일러설, 만물에는 영혼이 깃들어 있다는 원시적 매카니즘에 기반하여 형성 됨.- 애니마티즘기설

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.30

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유기농채소류, 건강에 보다 이로운 것인가? : 유기농채소류와 일반채소류의 안전성 비교 분석 및 건강 기여도에 관한 고찰

『유기농채소류, 건강에 보다 이로운 것인가? 』:유기농채소류와 일반채소류의 안전성 비교 ? 분석 및건강 기여도에 대한 고찰Ⅰ. 서론건강한 삶에 대한 관심은 경제성장에 따른 국민 ... ustainability)’족의 등장이라는 새로운 문화코드까지 가세하면서 유기농산물 및 유기가공식품에 대한 소비는 비약적으로 증가하고 있다. 유명백화점에서나 간간히 볼 수 있었던 유기농산물 ... 보다 건강에 이로울 것이 없다는 회의적인 시각을 제기한다. 나아가 유기농산물이 식중독 및 병원성 세균의 문제에 쉽게 노출되어 있으며, 질산염 함량이 높아 오히려 건강에 해로울 수 있

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.08

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[발효식품] 전통발효식품의 특징에 대하여

초기의 이름도 '왜개자'라 불 리었고, 귀한 식품이라 하여 '번초'·'약초'라 불리워졌으며, '고추'라는 이름은 후추와 비슷하면서 맵다 하여 '매운 후추'라는 의미에서 붙여진 것이 ... 라 한다.초기 고추의 사용은 술안주로 고추 그 자체를 사용하거나, 고추씨를 사용하다가 17세기 후기 경에는 고추를 가루로 내어 이전부터 사용했던 향신료인 후추, 천초 (초피나무 ... 열매 껍질)를 사용했다. 천초를 섞어 담근 장을 '초시'라고 한다. 점차 고추재배의 보급으로 일반화되어 종래의 된장, 간장 겸용장에 매운맛을 첨가시키 는 고추장 담금으로 변천·발달

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.31

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[지방재정론]지방세의 분류와 세목별 특징

가 소 세 대 상작물재배업- 곡물 및 기타 식량작물재배업(벼)- 채소, 화훼작물 및 종묘재배업(풋마늘, 풋고추, 파, 양파, 아스파라거스, 참외, 수박, 멜론, 정원수, 조원용 풀 ... , 대추, 복숭아, 포도, 감귤, 견과류, 바나나, 키위, 망고스틴, 버찌, 무화과, 고추, 생강, 정향, 녹차용 작물, 코코아)- 기타 작물 재배업(인삼, 호프, 섬유작물, 비 및 ... 1)면허세2)도축세3)레저세4)담배소비세5)주행세6)지역개발세7)지방교육세1. 지방세[地方稅]란?지방세는 지방자치단체가 재정수요에 충당하기 위하여 관할구역내의 주민, 재산 또는

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.25

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[식생활과 건강]우리나라의 전통 발효식품

로 각종곡류나 콩류, 채소류, 어패류를 이용한 저장 발효음식이 많이 나왔으며, 양조기술이 발달하여 술은 통일신라시대 이전에 이미 완성단계에 접어들었다. 이는 농작물의재배로 농경의례 ... 이 체계화되고 상차림의 구성법이 정착하게 되었다.조선시대 중엽에는 남방에서 고추가 유입되어 새로운 김치문화가 형성되었는데 지봉유설에 고추가 일본에서 건너온 것이니 왜개자라고 하 ... 는데 요즘 이것을 간혹 재배하고 있다라는 기록으로 보아 일본에서 들어온 것으로 보인다. 붉은 색깔의 고추를 넣고 여기에 채소와 젓갈을 결합시켜 김치를 만들었으니, 우리 조상이 개발한 콩

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.10

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[조리원리]김치

분류2) 계절에 따른 분류3) 특색에 따른 분류4) 주요 김치들의 특성6. 김치의 저장7. 김치의 활용 요리Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서 론김치는 우리나라의 대표적인 채소발효식품이다. 아무리 ... 맛있는 밥상이라도 해 도 김치가 없으면 먼가 허전하다는 것은 누구나 공감할 것이다. 우리는 이렇게 김치를 필요로 하면서도 중요함을 느끼지 못하고, 근래에는 김치의 감칠맛을 잊 어가 ... 는 세대들도 늘고 있는 실정이다. 나 또한 예외일 순 없기에, 조금이나마 김 치에 대해서 알고 다른나라사람들이 물었을때 설명해 줄 수 있을정도는 되야겠 다고 생각해서 김치를 레포트

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.18

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김차박물관 견학기

그림, 무그림, 고추그림과 19세기 유행한 민화 중 붕어, 잉어, 숭어 등이 평화롭게 노는 장면이 그려진 어해도 등과 김치를 담그는 해주독, 나무독, 이중독, 젓갈항아리와 옛날 조리 ... 우리나라의 대표적인 음식을 말하라면 나는 김치라고 말할 것이다. 또한 우리나라에 어느 집이든 공통적으로 있는 음식이 있다면 그것은 김치일 것이다. 이처럼 김치는 우리 식생활 ... 에 너무나 당연한 듯 자연스럽게 자리 잡고 있는 것 같다. 그래서 나는 이러한 김치에 대하여 좀 더 자세히 알아보고자 이번 레포트의 주제를 김치박물관으로 잡았다.김치박물관은 한국의 대표

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

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