"고추재배일지"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 김치 GMO 종자 주권 LMO 발효식품 업무방법서 해설 손해평가사 농산식품가공학 문화권 소개

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"고추재배일지" 검색결과 2,161-2,180 / 3,231건

세계 속의 한국 식문화,식문화의 다원주의,개인의 음식문화 양식

이 뚜렷하여 (논리적 근거 필요) 농업이 발달하였고 이에 따라 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이것들을 이용한 조리법이 발달되었으며, 삼면의 바다는 다양하고 풍부한 수산물을 제공 ... 은 지형이어서 북부와 남부의 기후차이가 크고, 북쪽은 산간지대, 남쪽은 평야지대여서 지역마다 산물도 서로 다르다. 이러한 자연적인 배경과 지역별 특성에 따라 각 고장의 음식이 발달 ... 하였는데 이것이 바로 향토음식이다. 또한 궁중음식을 비롯하여 각 지역마다 고유의 다양한 사찰음식, 향토음식, 혼례음식, 시절음식, 제례음식 등이 있으며, 가정에서 대대로 시조모

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2008.03.30 | 수정일 2014.04.27

다운로드 장바구니
[웰빙] 웰빙과 슬로우라이프

, 수경재배 등은 전환유기농산물인 증 표시를 할 수 없음)ⅲ) 무농약농산물만1년동안 농약, 호르몬제를 사용하지 않은 토양에서 재배된 농산 물. [화학비료는 농촌진흥청장이 고시 ... 슬로우푸드라고 할 수 없습니다. 반대로 유 기질 퇴비 등을 이용하여 재배하고, 농약을 사용하지 않은 가운데 재배 한 농산물로 만든 경우가 슬로우푸드입니다. 슬로우푸드는 생산자가 소 ... 과정을 거친 것이 슬로우푸드입니다. 만들어서 몇 년 동안 묵히면서 먹는 고추 장이나 된장, 간장의 경우 전형적인 슬로우푸드입니다. 오랜 기간 삭혀 서 먹는 젓갈, 익혀서 먹는 김치

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.30

다운로드 장바구니
[중국문화의이해]중국요리에 대하여

는 것이 특징이다. 고추 등 향신료를 사용해 고온에 익히고 맵고 강한 맛을 내 한국사람이 가장 선호한다.※마파두부(麻婆豆腐) : 곰보할머니의 두부라는 뜻. 19세기 말 사천성 성도 ... (成都)에서 쇠고기, 두부에 고추, 산초 등을 넣고 볶은 음식이 인기를 얻어 유명해졌다.※수자우육(水煮牛肉) : 송나라때의 삶은 쇠고기요리.※궁보계정(宮保鷄丁) :청대 사천 총독이 ... (中秋節)6. 식사습관과 예절중국요리에 대하여1. 중국의 자연조건중국은 우리나라 면적의 45배에 달하는 광대한 땅이다. 그런 만큼 지역에 따라 기후, 토양, 자연 환경 등에 서로

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.24

다운로드 장바구니
[생산관리]종가집 김치의 물류 시스템

다.4) 원재료 구매 형태)원재료는 점차적으로 계약재배를 통해서 구매 되는 방식이 증가하고 있다. 1년 사업계획을 기초로 하며, 분기단위, 연 단위, 주 단위를 통해서 구매되는 것이 ... 다. 또한, 도매시장이나 공판장을 통한 직접거래를 통해서도 구매가 이루어진다. 현재, 전자가 점차적으로 증가해, 계약재배와 직접구매의 비율이 약 50:50이라고 볼 수 있다. 구매 ... 팀의 경우, 계약재배 시 산지에 나가서 직접 관리한다.수요예측과 마찬가지로, 중요한 것이 원재료 가격 책정이다. 농산물의 경우, 자연재해에 영향을 많이 받기 때문에, 여름철의 경우

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.19

다운로드 장바구니
한국인의 식생활 양상의 변화

한 맛을 가진 음식으로 변모하게되었다. 김치에 비린 맛의 젓갈이 사용될 수 있었던 것은 17～ 18세기 무렵에 고추가 전래되어 널리 퍼져 있었기 때문이었다.조선후기의 문헌에 어패류 ... 년대초 ' 녹색혁명 '이라 불리는 통일벼 대량재배의 성공으로 쌀수확량이 크게 늘어나면서 식량생산량이 열량필요량을 충족할 수 있게 되었으며, ' 보릿고개 '라는 말은 사전의 뒷편 ... 14장 한국인의 식생활 양상의 변화과 목 : 식품과 영양담당교수 : 방미애 교수님학 번 : 분자생명과학계열 64014이 름 : 이재형제 출 일 : 11월 14일(화)14장 한국인

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.07

다운로드 장바구니
[식품영양]발효식품 고추장에 대해서

에 전해된 이후 고추재배의 보급으로 일반화되면서 만들어지기 시작했으며, 된장을 만들던 콩 가공 기술과 새로운 고추라는 식품이 만나면서 그 시대의 퓨전음식이 되었다고 볼 수 있 ... 발효식품에 대하여고추장전자공학전공 2004054508손세욱우리 음식 맛의 바탕이요, 우리 맛의 근원인 장은 영양으로 보나 맛으로 보나 식품 미생물을 적절히 활용한 과학적인 식품이 ... 이 있지만 이번 리포트에서는 우리의 장들 중에서도 ‘고추장’에 대해 알아 보도록 하겠다.우리 식탁에 고추장이 없다면 어떨까? 매콤 달콤한 떡볶이도 없을 것이고, 놀러가서 끓여 먹기 딱

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.01

다운로드 장바구니
미래형 음식문화(한국노년층의 가정음식-양념과 고명)

는 매운 맛이 후추에 비할 수 없이 맵고 동시에 온대지방에서도 쉽게 재배되며 올스파이스는 계피 ·정향 ·너트메그의 3가지 맛을 겸비하고 있기 때문이기도 하다.게다가 엽차 ·커피 ·코코아 ... 의 현재3)양념과 고명의 미래Ⅲ.결론Ⅰ.서론세계화는 ‘우리가 살고있는 세계가 시공간적으로 압축되어가고 하나의 지구촌으로서의 시계에 대한 의식이 심화되는 현상’이다.이러한 세계화 추세 ... 에 따라 국가간에 지리,경제,사회,정치 및 문화적 장벽이 약화 될 뿐만아니라 그 의미도 축소되면서 국가간에 상호의존과 상호작용이 증가하게 되고 세계는 ‘하나의 지구촌’이라는 인식

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.23

다운로드 장바구니
두부전골, 생강정가 만들기

. 원리 :#두부전골1)전골전골이란 한국의 전통적인 요리법으로, 음식상 옆에 화로를 놓고 그 위에 전골틀을 올려놓고 볶으면서 먹는 것을 말하며, 부엌에서 아주 볶아서 담아 올리 ... 면 ‘볶음’이라 하고, 국물을 잘박하게 붓고 미리 끓여서 올리면 ‘조치’ 또는 ‘찌개’라고 한다. 재료는 대개 생으로 쓰지만 국물이 탁하게 되거나 익는 데 시간이 걸리는 것은 미리 삶 ... 거나 우려서 사용한다. 전골은 원래 궁중음식에서 전수된 것으로, 잔칫상 ·주안상을 차릴 때 곁상에 재료와 참기름 ·장국 등을 준비하여 즉석에서 볶아 대접하는 것이므로, 뜨겁고 알맞

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.05

다운로드 장바구니
마야와 잉카문명에 관한 개관 및 공통점과 차이점

와 다양한 강냉이와 옥수수를 고지대에서 재배할 수 있도록 개량하였다. 잘 알려지지 않은 식용물로 카니우아나 쿠이노아의 작은 씨는 담요위에 터는데, 맛 좋은 곡식이다. 그리고 안데스산 ... 은 농업으로, 해안저지 및 고원분지와 골짜기 등에서 옥수수?콩?고추를, 고지에서는 감자?키노아?오카 등을 경작했다. 안데스 동쪽 사면에서는 코카?유카 등을 재배했다. 고원의 분지나 좁은다. ... 오스트랄로피테쿠스가 출현하고 4백 만 년이 흐른 뒤였다고 한다. 첫 인류는 모두 흑인이었는데 이는 강한 자외선을 막기 위함이었어나 생장에 필요한 비타민D를 만들지 못해 인류는 새로운 환경

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.26 | 수정일 2018.10.31

다운로드 장바구니
각국의 관광자원의 사례 비교분석

및 오이 등을 소금에 절여서 고추·마늘·파·생강·젓갈 등의 양념을 버무린 후 젖산 생성에 의해 숙성되어 저온에서 발효된 제품으로, 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 반찬이다. 지방 ... 외국의 관광자원화 성공사례와 우리나라의 관광자원화 성공사례를 비교분석관광자원화란 광관객으로 하여금 무엇인가 영감을 줄 수 있거나 혹은 매력을 느낄 수 있을만한 것을 뜻한다고 생각 ... 에서는 대개 지(漬)라 하고, 제사 때는 침채(沈菜)라 하며, 궁중에서는 젓국지·짠지·싱건지 등으로 불렀다.김치를 담그는 것은 채소를 오래 저장하기 위한 수단이 될 뿐 아니라, 이

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.05

다운로드 장바구니
명․청대의 식생활

≪명?청대의 식생활≫Ⅰ. 들어가며어떤 한 나라의 생활상을 알기 위해 가장 먼저 알아봐야 할 것 중 하나가 바로 그 나라의 음식문화라고 생각한다. 하다못해 우리가 외국에 여행 ... 을 간다고 해도 가장 먼저 하게 되는 생각이 뭘 먹을까? 하는 것인데, 너무도 당연하지 않은가. 그래서 중국의 식생활에 대해 알아보고자 이 보고서를 쓰게 되었다. 하지만 중국인은 스스로 ... 자기 나라를 요리의 천국 이라 부를 만큼 중국음식에서 요리 가 차지하는 비중은 크고 그 종류 역시 재료, 조리법 그리고 지역과 민족에 따라 수없이 많다. 바꿔 말하면, 중국인

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.08

다운로드 장바구니
세계 각국의 전통적인 식생활 특성과

이용되었음을 알 수 있음.? 부족국가시대- 벼의 재배와 주부식의 분리 시대 : 조미료, 향신료 사용이 시작됨.- 계층이 생겨나고 식생활의 이중적인 구조가 생겨남.? 삼국시대- 벼농사 ... 세계 각국의 전통적인 식생활 특성과그 나라의 비만발생과의 관련성1. 한국 식생활의 특성1)일반적인 특징① 벼농사를 제일로 하면서 잡곡류, 콩을 생산- 다양한 조리가공법이 발달 ... , 장류를 가공하는 기술 개발② 곡물의 상용화와 발효성 식품의 개발③ 일상식사는 주·부식 분리형④ 상차림은 좌식 차림, 1인용 외상이 원칙⑤ 상징적인 의례상차림2) 한국 음식의 특징

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.29 | 수정일 2021.11.21

다운로드 장바구니
[공예작물학, ] 우리나라 공예작물의 재배현황과 전망

우리 나라 공예작물의 재배현황과 전망에 대하여...공예작물은 재배하고 생산하는 목적이 일반적인 식량작물과 달리 수확물을 가공 또는 제조하여 이용 가능한 공업원료나 특별한 용도 ... 을 만들어 주정원료로 이용되면 공예작물에 속한다고 볼 수 있고 우리 나라에서 단백질을 목적으로 재배하고 있는 식용작물인 콩은 기름을 목적으로 재배할 경우는 공예작물에 속하게 된다 ... ,57474,47170,73672,10457,502△14,602△20.3생강4,2551,6561,9262,6791,710△969△36.2표-1은 최근 공예작물의 재배면적을 나타낸 것이다.총

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.04

다운로드 장바구니
태국의 문화

과 고산조고 집단인 까리양족 등은 태국 내에 정치, 경제, 사화적인 문제를 야기하기도 한다. 고산족들의 공통적인 문제점은 삼림자원과 수자원의 훼손, 아편재배 등의 문제이며 경우에 따라서 ... 안보문제가 정치적 쟁점으로까지 발전하기도 한다. 따라서 태국 정부는 고산족의 이주금지, 삼림과 수자원 훼손금지, 아편재배금지와 아울러 교육개발, 대체작물의 경작, 위생시설 개선 ... 에 보통 쓰이는 재료로는 마늘, 고추, 라임 쥬스, 레몬 그라스, 생선 소스가 있다. 주식은 쌀, 특히 다양한 자스민 쌀(홈 말리 쌀이라고도 함)이며 거의 매 끼니에 포함된다. 타이

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.03

다운로드 장바구니
유전자조작식품(GMO)에 대한 report

되는 것은 제초제 내성 GM콩이고 다음이 살충성 GM옥수수이다. 가장 많이 재배·생산하는 국가는 미국이다. 콩은 원산지가 한국, 중국 등이므로 우리 민족이 많이 먹고 그 쓰임새도 굉장히 ... 제 등에 강한 성질을 취해 다른 생물체에 도입시켜 만든 동. 식물이나 미생물 등을 일컬어 GMO (genetically Modified Organism)라 한다. GMO는 `유전자 ... 이다. 무르지 않는 토마토, 비타민 A가 풍부한 쌀, 병충해에 강한 옥수수, 향긋한 냄새가 나는 돼지고기 같은 것을 유전자 변형을 통해 만들어진 그 것이다.유전자재조합 농작물

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.19

다운로드 장바구니
그린 투어리즘

. 범군 차원으로 조성하고 있다.금산은 세계적으로 알려진 고려 인삼의 종주지로서 최고 품질의 인삼약초를 재배하고 있으며, 전국 생산량의 약 80%를 유통시키는 가장 큰 인삼약령시장 ... 전설과 역사의 현장 회문산이 소재하고 있다. 회문산은 남부군 소설과 영화 배경지, 민족종교 갱정 유도 발상지, 순창고추장 궁중 진상 유래지, 전봉준 장군 체포 이동로로써 유명 ... 의 고령화 등의 요인에 기인한 심각한 농촌 노동력 부족 현상과 일손 부족으로 인한 경작 포기로 유휴 농지의 점차적인 확대와 과도한 농약과 화학 비료에 의존하는 근시안적인 영농 방법

리포트 | 27페이지 | 10,000원 | 등록일 2009.05.23

다운로드 장바구니
가정원예에 대하여

.............................(6.2%)? 우리나라에서 난을 화분에 심어서 재배하고 감상하기 시작한 시기는 고려 중엽이다.? 동양란류의 주간 온도범위는 23～24℃? 난의 관리① 광선 ... 를 재배하기 위한 공중습도의 범위는 70%내외이다.? 난은 여름철의 고온기나 겨울철의 저온 휴면기에는 시비를 하지 않고 영양생장기만 시비한다.? 깍지벌레 : 난이나 관엽식물의 잎 뒷 ... ? 활동장소 : 실외원예, 실내원예, 용기원예? 아이디어 : 테라리움, 비바리움, 디시가든? 가정원예의 의의 - 정서함양, 원예치료, 여가선용, 자연학습, 청정식품? 가정원예는 이윤

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.10

다운로드 장바구니
홈플러스 PB 웰빙플러스

4월 업계 최초로 친환경 농산물 PB인 ‘웰빙 플러스’를 선보였다.웰빙플러스는 홈플러스가 채소, 과일, 잡곡 등 신선식품군과 친환경 식자재를 사용한 가공식품군 중 친환경 재배를 통해 ... )저농약→(2)무농약→(3)전환기유기농→(4)유기농 등 친환경 농법 4단계 중 가장 낮은 단계인 저농약 상품이 전혀 없다는 것이 특징이다. 가지(2입 1950원), 풋고추(150g ... PB상품 매출비중은 지난 해 20%, 올해는 25% 이상을 목표로 하고 있다.홈플러스 PB는 의류를 포함 8개 브랜드다. 대표 브랜드로는 의류 프리선샛, 이지클래식 등이 있고 일반

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.24

다운로드 장바구니
[식품공학]김치에 대하여,,

채따라 상품 작물의 재배도 활발해졌다. 각종 전래 채소와 과수 재배, 원예 작물과 약초가 널리 보급되었고 이것들이 김치의 주재료, 부재료로 이용되었다.조선시대의 대표적인 전래 식품 ... 으로는 호박, 고추, 옥수수, 고구마, 동아, 사과, 수박 등인데 특히 17세기 초에 유입된 고추는 우리 식생활에 큰 변화를 주었다. 고추가 김치 양념의 하나로 자리잡기 시작 ... , 파 같은녹황색 채소가 많이 섞이면 비타민A가 많아진다.영양소김치의 주재료인 배추, 무, 고추, 파, 마늘 등에는 상당량의 다양한 비타민이 함유 되어 있기 때문에 우리가 먹는 김치

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

다운로드 장바구니
[한국조리]장류에 대해서

음식 맛이 좋아진다는데서 연유한 것으로 보인다.“장류 문화권의 종주국으로서의 장”'장'이라고 하면 좁은 뜻으로는 액체상태인 간장을 뜻하며 넓게는 간장·된장·청국장·막장·즙장·고추장 ... 를 갖춘 고추장이 선보이고 있으며, 또 맛을 더하기 위해 참깨를 첨가하고 있다. 또 별법에는 건어(乾魚), 다시마를 넣어 더욱 구수한 맛을 내는 방법까지 기술하고 있다. 이 책에는 고추 ... 장 외에도 급히 고추장 만드는 법과 두부고추장 제조법이 덧붙여 있어 한층 발달된 고추장 제조기술의 모습을 엿볼 수 있으며, 이러한 것이 바로 고추장의 시조라고 할 수 있다.이후

리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.03.13

다운로드 장바구니

이전10개 104 105 106 107 108109110 111 112 113 다음10개

파워링크

신청하기