"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 2,201-2,220 / 7,418건

와인관광 대중화방안,와인관강실태및의의,국내와인관광,국외와인관광

’로 와인 생산지의 전통음식과 와인의 절묘한 궁합을 맛보고 체험하는 데 있다. 예를 들면 프랑스의 거위 간 요리와 소테른 와인, 달팽이요리와 샤블리 와인, 스페인의 하몽하몽 요리와 리 ... 오하 와인, 독일의 학센요리와 리슬링 와인 등이 있다.세 번째 접근은 ‘이벤트 상품으로서의 와인관광’으로 프랑스 보르도의 와인축제, 보졸레의 보졸레누보 축제, 부르고뉴의 오스피스 드 ... 을 통 방문 동기와 관련하여 와인문화에 접근하는 방식을 다섯 가지로 요약할 수 있다.첫 번째 접근은 ‘와이너리 관광명소의 샤토([Chateau]:프랑스어로 성(城:castle), 대

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.10

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와인0

에도 요리에 와인을 사용한 경우 , 같은 타입의 와인을 마시는 것이 좋고 , 프랑스 요리에는 프랑스와인 , 이태리 요리에는 이태리와인 하는 식으로 그 지방요리에는 그 곳에서 생산 ... , 독일의 바인 , 프랑스의 뱅 , 미국과 영국의 와인 등이 있다 . 또 와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨과되지 않아서 알코올 함량이 적고유기산 , 무기질 등 ... 기 위해서는 침용 과정 없이 처음부터 압착을 하면서 원하는 색이 나오도록 압력을 높여 제조하는 방식도 있다 . 특징 분홍빛의 포도주로 프랑스어로 뱅 로제 (Vin Rose) 라고

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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[프랑스의 식문화] 프랑스 식생활과 문화

목차1. 프랑스 요리의 역사 2. 프랑스인의 식생활 문화 3. 프랑스 요리의 지역적 특성 4. 코스로 보는 프랑스 대표 요리 5. 프랑스 치즈의 종류 *술의 분류 - 양조주 ... , 증류주* 6. 프랑스의 와인 *와인 제조과정* 7.프랑스 음식의 소스와 향신료1. 프랑스 요리의 역사타이유방의「음식계보」 : 프랑스어로 된 최초의 요리책 근대적 발달 : 16세기 ... 요리가 세련된 형태로 부활했다.2. 프랑스인의 식생활 문화3끼 중 점심을 중요시 여기지만 요즘 에는 점심은 카페에서 샌드위치로 간단히 해결하고 저녁식사를 중요하게 여기는 추세다

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.10

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와인의 품종 및 나라별 와인의 특징

목 차1.와인의 품종1) 까베르네 쇼비뇽2) 메를로3) 피노누아4) 샤르도네5) 네비올로2.나라별 와인의 특징1) 이탈리아 와인의 특징2) 프랑스 와인의 특징3) 독일 와인 ... 은 세계 여러나라 와인산지에서 광범의하게 재배되고 있지만, 그 중에서도 가장 으뜸은 프랑스의 보르도 지방의 생산품을 꼽을 수 있다. 또한 갤리포니아나 호주의 까베르네 쇼비뇽 품종은 다른 ... 의 공급을 보완해주기위해 보르도 지방에서 재배되다가 그 맛이 인정받으면서 프랑스 보르도의 포메를과 생테밀리용 지역에서 대표품종으로 생산하고 있다. 메를로 와인은 까베르네 쇼비뇽

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.30

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교육부인가-프랑스[1]

목 차1. 개요1가. 프랑스의 5가지 기본 교육이념1나. 프랑스의 등록금22. 미용?요리 직업교육 관련 기관2가. 미용분야 관련 국가인증 자격증 및 학교 소개3나. 요리분야 관련 ... ESTHE서는 몇 달 전부터 예약이 필요하며 정장 차림으로만 들어갈 수 있는 곳으로 프랑스의 최고급 레스토랑으로서의 전통과 품위를 자랑한다. 이곳에서 요리의 노하우와 함께 전문적 서비스 ... Paris, France학교명분야뽈 보뀌즈 학교 (INSTITUT PAUL BOCUSE)요리■ 프랑스의 최고 요리사 가운데 하나로 꼽히는 Paul Bocuse가 설립한 학교

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.08

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항공서비스산업,항공마케팅전략사례,항공사 분류,대한항공,아시아나항공,델타,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

' 콩코드 ', 수평비행에서 음속 돌파 1903 미국의 라이트 형제 , 자작비행기 플라이어호로 최초의 동력 비행 성공 ( 속도 48Km/h) 1783 프랑스의 몽골피에 형제 , 열기구 ... 요리의 모습을 갖추게 된 출발점이며 , 일본의 옛 수도인 쿄토에서 출발한 요리B ody 기 내 서비스 - 기내식 서비스 와인 세계적인 Top Sommelier ( 소믈리에 ... 환경을 생각합니다 . ” 퍼스트 클래스B ody 기 내 서비스 - 기내식 서비스 아시아나 항공 기내식 Business Class : 다양한 한식 메뉴뿐만 아니라 고품격 서양식요리

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.11

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[A+ 프리미엄자료레포트][국제사회학]대구 경북지역의 세계화 방안

, 초등학교농악경연대회, 한의사무료진료 및 투약, 팔공산한약초사진전, 우리약초채취대회, 야생초전시회, 한약재상설전시관운영, 경상감사 도임순력 행차, 약차무료시음회, 한방요리전시 ... 에서 국내 소믈리에를 대상으로 와인시음회를 열었다. 주최측은 고의로 국산 와인병에 프랑스 와인을 담고, 프랑스 와인병에 국산와인을 담아 내놓았다. 소믈리에들은 모두 프랑스 와인병

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.06.03

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[서평] 대한민국 동네빵집의 비밀

[서평] 대한민국 동네빵집의 비밀(살아 숨 쉬는, 진짜 빵이 있는 집)최세호, 정진희 저. 거름 2012년 4월 30일 발행1. 기본빵은 계량과학이다. 요리보다 제과제빵이 훨씬 ... 의 닛산, 영업의 도요타라는 말을 만들었다. 지금 그 결과를 확인해보라. 닛산은 프랑스 르노에 매각되었지만 도요타는 일본 최고의 기업이 되었다. 영업은 누가 뭐래도 가장 중요한 기업

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.15 | 수정일 2016.04.21

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[유럽의 전통문화]이야기나누기, 유럽프로젝트, 다문화프로젝트, 세계여러나라프로젝트, 유럽 민속문화, 상호작용

는다고 해요 .유럽의 전통음식 “ 바게트 ” 막대기모양의 길다란 프랑스 빵으로 겉껍질이 단단하여 씹으면 파삭파삭 소리가 나요 .유럽의 전통음식 “ 에스카르고 ” 달팽이를 이용한 프랑스요리 ... 에서 교육용으로 많이 사용되고 있어요 .유럽의 전통춤 캉캉 긴 치마를 입은 여자들이 줄을 지어 서서 아주 빠른 템포에 맞추어 다리를 번쩍번쩍 들어 올리며 추는 프랑스의 전통 춤이 ... 에요 .유럽의 전통춤 왈츠 독일 , 오스트리아 , 프랑스 등 유럽에서 널리 유행된 전통 춤으로 음악에 맞춰 남녀가 한 쌍이 되어 원을 그리며 추는 춤이에요 .유럽의 전통춤 플라멩코 오랫

리포트 | 41페이지 | 8,500원 | 등록일 2012.02.15 | 수정일 2020.05.31

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Salad

이 있었던 데서 생긴 것,비프스테이크 ·로스트비프 등 산성식품인 육류요리에 알칼리성 생채소를 곁들여 먹음으로써 입맛이 개운해서 좋고 영양상 균형이 잡히며 흡수에 효과적이어서, 산성식품 ... 를 사용하는 것이 기본이지만, 과일즙이나 향신료 등 드레싱 재료와 방법은 적용하기 나름이다.가니쉬는 샐러드를 하나의 요리로 완성시켜주는 것으로 땅콩, 호두 등의 견과류를 많이 사용 ... 오르되브르 대신 식사 전에 먹는 샐러드이며 차게 한 간단한 과일샐러드나 야채샐러드가 적당하다. 그 중에서도 토마토·안초비를 많이 곁들이는 것은 남프랑스를 중심으로 유명하다. 그릇에 담

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.08

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프랑스의 관습, 국민성, 금기사항 및 관광자원

등을 선호함. 정장을 입고 가는 것이 예의. 주인이 권하는 대로 테이블 자리배정이 됨.초청 방문 예절음식문화의 특징과 예절(1) 특징 포도주는 프랑스 요리에서 없어서는 안 된다 ... . 프랑스 요리는 소스가 중요한 역할을 함 그릇의 선택이나 식탁의 조화를 찾는 테이블 문화 식사시간을 매우 중요하게 여긴다. - 식사 중에 재미있는 이야기를 나누는 것도 중요하게 생각 ... FranceContents- 프랑스의 소개 - 국민성 관습/예절 및 문화 금기사항 - 문화 관광자원 -느낀점서론 2.본론3.결론프랑스 국가 소개위치: 서부 유럽 수도: 파리

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.09

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서양요리

서양요리란 아세아 여러 나라의 요리를 제외한 유럽과 미국에서 발달한 요리의 총칭어로 서양요리는 프랑스를 비롯하여 이탈리아, 스페인 등 라틴계열의 요리와 영국, 미국, 북유럽 ... 도 독특하다.1. 프랑스의 요리문화프랑스는 지형적으로, 역사적, 문화적으로 유럽 문화의 중심으로 예전부터 자리매김해오고 있다. 이런 프랑스를 표현할 때 문화 예술과 함께 큰 비중을 차지 ... 하고 있는 것이 바로 요리에 관한 것이다. 프랑스에서는 예전부터 지구상에 존재하는 거의 모든 것들을 재료로 사용하여 음식을 만들어왔고, 그 맛에 있어서도 타의 추종을 불허해왔

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.25

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칠레와인에 대하여

는데 , 몬테스 - 몬테스 알파 - 몬테스 알파 엠 이 있다 . * 몬테스 (Montes) 는 창업주인 아우렐리오 몬테스 (Aurelio Montes) 가 프랑스에서 선진적인 와인 ... Montes Alpha M) 과 몬테스 폴리 (Montes Folly) 생산한다 .@ 안심 스테이크 , 소나 양갈비 요리 , 미트소스 파스타 , 그릴에 구운 야채 요리 등과 어울린다 .칠레 ... , 비싼 메탈이나 최상급을 나타내는 이름을 표기해 고급 와인임을 나타낸다 . 또 이런 와인들은 보통 오크통에서 3~4 년 정도 숙성된 것들이다 .와인과 요리의 궁합 까베르네 소비뇽 소비뇽 블랑 멜롯 샤르도네{nameOfApplication=Show}

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

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와인 (1)

제목 : 술과음료 ( 와인 )주제 : 와인 와인 에대해 알아봅시다 ^^ Ⅰ 역사와 종류 Ⅱ 발달과정 Ⅲ 어울리는요리 Ⅳ 느낀점 Ⅴ 참고문헌와인의 역사 와인은 인간이 개입하지 않 ... 에서도 점차 포도 재배와 와인 생산이 번성했어요 . 기원전 1 세기에 시작된 로마제국의 북진과 함께 와인 제조는 프랑스 , 독일 등에도 퍼져나갔지요 . 와인 저장 용기가 초벌구이한 암 ... 해에 의해 특히 필록세라는 유럽의 포도밭의 3 분의 1 을 고사시키는 엄청난 피해를 가져왔어요 . 무려 30 년이라는 세월동안 고생을 했다고 하네요 20 세기 전반에는 프랑스

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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감자 양배추 레포트

목 차Ⅰ. 감자의 기원.Ⅱ. 감자의 종류와 활용.Ⅲ. 감자의 성분과 효능.Ⅳ. 감자를 이용한 요리.Ⅰ. 양배추의 기원.Ⅱ. 양배추의 품종.Ⅲ. 양배추의 성분과 효능.Ⅳ. 양배추 ... 를 이용한 요리.감자란?쌍떡잎식물 통화나물목 가지과의 여러해살이풀분류 : 쌍식물 통화나물목 가지과원산지 : 안데스 산맥분포지역 : 온대지방크기 : 높이 60~100cm덩이줄기가 있 ... 적인 성분이 많이 함유되어 있는 것이 특징. 샐러드 만들 때나 매시 포테이토 만들 때 사용하면 평범한 감자 요리가 붉은 빛이 도는 색다른 감자 요리로 변신한다.3. 핀걸링

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.18

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[A+자료] 조선대학교 글로벌매너 인강 족보

다.④에티켓의 확산은 프랑스의 살롱 문화와 관련이 있다.⑤에티켓이 없다5.이것은 비지니스를 시작하기 전에 나누는 한담 또는 잡담으로서 예컨대 해외출장 중 현지신문에서 잠깐 읽 ... . 남자의 평상시 공수법으로 맞는 것은?-왼손이 위로 가게다음중 전채요리와 관련이 없는 것은?sherbet, pudding옛 선비들이 활을 쏘는 궁터가 나오면 활을 쏘는 사람들에게 방해

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.31 | 수정일 2019.07.26

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동경 디즈니랜드

다. 또한, 계절마다 열리는 오락성 풍부한 이벤트도 준비되어있다.본보야주-프랑스어로 [즐거운 여행을]이라는 의미의 이름을 가진 본보야주는 일본최대급의 디즈니 숍이다. 이곳에서 밖에서 살 ... : 20세기 초반 뉴욕의 거리를 달렸던 옴니버스(2층버스)를 타고 여유롭게 플라자를 일주8. 먹거리메뉴별일본 요리 누들 스프 주먹밥 파스타 햄버거 샌드위치 랩 샌드위치핫도그 토르티야 ... 도그 도리아 필래프햄버그 스테이크 단도리 치킨 생선 요리 칠면조 요리 치킨 요리스프링 롤(중국 요리) 프레쉬 프르츠 아이스크림 소프트크림워플 그래이프 추로스 스낵 갓 구운 빵목적

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.13

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한국사 시험 요약

?제주도 빌레못동굴2. 구석기인의 생활과 문화 - 수렵, 채취생활?사냥도구 - 주먹도끼, 찍개, 찌르개?요리도구 - 긁개, 밀개?공작도구 - 새기개[ 제2절 신석기인의 등장 ]1 ... ·프랑스가 요동반도를 청에게 다시 반환시킴→ 배일·친러 세력 형성 : 민씨세력→ 박영효 등 친일세력 축출 → 이범진·이완용 등 친러파 기용?을미사변 (고종 32년,1895)- 일본의 친

시험자료 | 81페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.15

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<<영화 속 숨은 음식 1인치 >>- 영화 속 음식을 통해 본 소통이야기

들처럼 아름다운 사랑도 하지 못한 채 늙어가는 두 자매의 집으로 바베트라는 프랑스인 하녀가 들어오게 된다. 파리 일류 레스토랑 요리사 출신인 바베트는 조금씩, 조금씩 닫힌 마음들에게 밝 ... 요, 감각이 주는 기쁨을 누리는 것은 죄악이었던 것이다. “여자 주인공 바베트가 자신의 전 재산을 들여 만찬을 준비하는데, 이때 정찬(풀코스)으로 등장하는 정통 프랑스 요리는 등장 ... : 12월 11일1.appetizer“당신이 먹은 것이 무엇인지 말해 달라. 그러면 당신이 어떤 사람인지 말해주겠다.") 지금으로부터 250년 전에 태어난 프랑스의 미식가 브리야 사바랭

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.14

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세계적 주방가전

이건희가 사실상 그룹을 이끌어 오고 있다.세계적인 조리기구①테팔 - 프랑스테팔(Tefal)은, 세계적인 가정용품 전문회사인 프랑스 그룹세브(Group SEB)를 대표하는 브랜드 ... 고 있습니다.1954년, 테팔은 세계최초의 코팅 프라이팬 발명에 이어 각종 눌어붙지 않는 혁신적인 주방용품을 선보이며 우리의 요리 문화를 더욱 편리하고 윤택하게 해주고 있 ... 습니다. 그리고, 보다 편리한 가정용품 개발을 위한 테팔의 끊임없는 기술혁신은 지금도 계속되고 있습니다.오랜기간 동안, 테팔은 요리, 다림질과 같은 가사일을 더욱 쉽고 빠르게 해줄 수 있

리포트 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2011.11.22

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