"버터쿠키"의 검색결과 입니다.

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"버터쿠키" 검색결과 181-200 / 776건

쿠키 제조방법에 따른 쿠키종류

쿠키제조방법에 따른 쿠키종류제출일: ‘과목명:학 과:학 년:반:학 번:이 름:교수님:Bagged out Type핑거쿠키(스펀지쿠키) 버터쿠키상투과자 비에누아Hand made ... . 지나치게 구워지면 종이에서 잘 떨어지지 않는다.버터쿠키1.버터를 풀어준다.2.설탕, 소금을 혼합한다.3.계란을 하나씩 넣으면 혼합한다.4.체질한 가루(박력분,바닐라향) 혼합해준다.5 ... 준다.땅콩쿠키1. 실온에서 부드러워진 버터와 땅콩버터를 함께 휘핑해준다.2. 설탕을 넣고 휘핑해준후 계란을 나눠넣어주며 크림화 해준다.3. 가루류를 체쳐넣고 주걱을 이용하여 잘 섞

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.21

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요리 제안서 (서양 조리 실습, 한식조리 실습, 각종 실습 과제, 메뉴 개발)

분량통밀 초코쿠키2ea흰 우유200ml코코아가루30g아이스크림50g떡50g계란1ea버터20g밀가루25g설탕45g딸기1ea블루베리 소스15g▶ 만드는 방법1. 흰우유에 코코아가루 ... 20g, 설탕 3Ts, 밀가루1 1/2Ts, 넣고 잘 섞어준다.2. 냄비에 1을 담고 버터 20g을 넣고 약불로 졸인다.3. 농도가 어느정도 걸죽해졌을 때 남은 코코아가루 10g ... 을 넣어 약 3분간 더 졸여준다.4. 소스가 걸죽해지면 체에 걸러 식힌다.5. 통밀쿠키를 잘게 부셔 원형틀 안에 시트지처럼 깔아 놓는다.6. 떡을 잘게 잘라 5번 시트 위에 올려준 후

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.28 | 수정일 2017.08.31

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빵의 주재료

빵에는 중력분을 사용한다.- 박 력 분 (케잌,쿠키,찐빵,루우)~단백질이 적고(7.5 ~ 8.5%), 부드러운 반죽을 만드는 데 알맞은 제과용 밀가루이다.특 성:다른 재료와 섞 ... , fat)는 고체로 존재하는 지방이다. 전자에 옥배유,대두유가 후자에 라드(돼지기름),쇠기름,팜유,야자유, 그리고 가공 유지인 마가린, 쇼트닝이 속한다.(1)버터(butter)우유 ... 의 지방을 분리해 응고시켜 만든 유제품의 하나. 원료의 발효 여부에 따라 발효 버터와 생버터가 있고, 가염 유무에 따라 가염버터와 무염버터로 나뉜다. 원래 버터는 발효가염 버터

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05

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사과잼 제조 및 품질 특성 조사

으로 빵에 바르거나 페스트리와 쿠키의 속에 넣거나 다양한 후식의 재료로 사용한다.’라고 정의되어 있다. 잼의 종류에는 잼,혼합잼, 젤리, 마말레이드, 프리저브, 과실 버터 등이 있

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

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제과제빵 레시피

-p.57. Pecan pie--------------- p.68. Mocha torte------------- p.6#Butter cookie*재료: 버터, 계란, 박력분, 슈가 ... 파우더, 베이킹파우더,1. 버터와 계란은 실온상태로 말랑하고 미지근하게 준비한다. 박력분은 체쳐둔다.2. 스텐볼에 버터를 넣고 거품기를 이용하여 부드럽게 풀어 준 뒤, 슈가파우더 ... 를 넣어 버터와 고루 섞어준다.3. 2가 고루 섞이면 계란을 두세번에 걸쳐 넣고, 크림화시킨다.(계란을 한꺼번에 넣을 경우 분리 될 가능성이 높다.)4. 미리 체친 박력분과 베이킹

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.03

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전주대학교 식품가공학 구술 시험

, 비스킷, 크래커, 샤브레의 차이점에 대해서 설명하시오.-쿠키; 밀가루, 버터, 달걀로 된 반죽 위에 초콜릿 다진 것을 얹어 구운 과자,-비스킷; 반죽을 구웠을 때 쉽게 부서지고 바삭 ... ) 병과류, 빵류, 과자류, 약과, 쿠키, 빙과압출성형 : 반죽, 반고체 식품을 작은 구멍을 통해 강한 압력으로 밀어내어 일정한 모양을 가지게 하는 성형법. 예)전분질 식품 가공 ... 에서 가스가 빠진 반죽을 다시 부풀린다.? 빵의 향에 관계하는 물질을 방출시킨다.? 신장성과 탄력성을 높여 오븐 팽창이 잘 일어나도록 한다.?이스트의 활력을 촉진 시킨다.17. 쿠키

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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베이커리 카페의 시장분석

.(우)하이몬드에서 직접 만든 많은 종류의 케이크.(좌)직접 만든 조각케이크와 쿠키류.(가운데)직접 만든 샌드위치. 바로 앞쪽에서 직원들이 직접 만들어서 세팅한다.(우)직접 만든 ... 며, 일하는 사람이 한명 뿐이므로,빵을 아주 작은 규모로만 직접 만들어 팔고 있다.이곳의 메뉴는 보트브레드, 키슈, 머핀류, 치즈야채버터롤, 공갈빵 등을 팔았다.특히 보트브레드 ... 는 샌드위치를 직접 만든다.수제클럽샌드위치 수제B.L.T.베이글버거 크로아상치킨샌드위치 블루베리머핀버거 등 4종류가 있다.치즈야채버터롤가장 빨리 판매 되던 치즈야채버터롤이다.키슈쉬

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.05

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방통대 글쓰기 2. <우리 동네 : *** > 본인이 현재 사는 동네, 혹은 가장 많은 시간을 보내는 지역을 선택하여 소개하는 글을 쓰시오.

의 마늘빵은 좀 특별하다. 겉은 바삭하고 고소한데 속은 부드럽다. 겉의 마늘이 익어서 나는 단 맛과 버터의 고소함이 미묘하게 섞여 참으로 오묘한 맛을 낸다. 겉모양은 마늘바게트 맛 ... 는 캐릭터 쿠키에는 견과가 적당히 섞여 있으면서도 과하게 달지 않고 고소하고 바삭한 맛을 오래도록 유지하며 이목을 끈다.3, 호수공원의 낭만과 여유우리 동네 일산은 호수공원이 있

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| 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.26

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용인대-웰빙식생활과건강 기말자료(A+ 나왔어욤)

(화장품에 많음)=>글리세롤 1개와 지방산 3개가 화학 결합을 하여 만들어진다.예) 식용유(콩기름, 카놀라유, 참기름, 올리브유), 버터, 쇼트닝=마가린(식용유에 화학반응을 통해 ... 류는 대표적으로 밀가루로 만든다.밀가루의 종류는 강력분, 중력분, 박력분이 있으며 차례대로 단백질 함유량이 적어진다. 강력분은 빵류, 중력분은 면류, 박력분은 쿠키와 케이크에 사용

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.01

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[식품가공학및실험1](A+평가)결과 제과(슈크림 & 쇼트브레드 쿠키)

하드 비스킷·소프트 비스킷·팬시 비스킷의 3종으로 분류한다.또한 쿠키도 비스킷의 일종인데, 버터를 보통 비스킷보다 많이 사용한 것이며, 미국에서 부르는 호칭이다. 미국식의 기본 ... 적인 방법은, 버터나 쇼트닝에 설탕을 넣고 저어 크림 모양으로 만든 다음, 달걀을 넣고 다시 잘 저어 밀가루 ·베이킹파우더 ·향료를 섞어서 반죽하여 얇게 밀어 쿠키틀로 찍어서 오븐 ... ※실험제목제과(쇼트브레드 쿠키).※실험원리비스킷이란 어원은 ‘두 번 구운 빵’, 즉 프랑스어 비스(bis:다시 한번) 퀴(cuit:굽다)에 유래한다. 본디는 밀가루와 물 또는

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07 | 수정일 2019.03.31

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크리스마스에 먹는 음식 & 크리스마스 케익의 유래

는다. 프랑스어로 부쉬는 통나무를, 노엘은 크리스마스를 뜻한다. 이름처럼 생김새가 나무토막을 잘라놓은 모습과 유사하다. 모카와 초콜릿, 버터크림을 케이크 시트에 펴 바른 다음 겉면을 버터 ... 는다.생강으로 향을 내고 꿀로 단맛을 낸 진저브래드 ‘렙쿠헨(Lebkuchen)’은 크리스마스트리, 사람모양 등 다양한 모양으로 꾸며진 아기자기한 쿠키로 독일뿐만 아니라 전 세계 ... (Gluhwein)’을 먹는다.특히 독일의 전통 크리스마스 케익인 ‘슈톨렌’은 절대 빠질 수 없는 음식 중 하나이다. 글뤼바인, 버터, 건포도와 시트러스를 섞어서 만든 이 케익을 먹

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.13

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허브 50가지 영어,학명과 요리방법

프(rasam)나 렌틸콩 요리(sambhar), 야채 스튜 등에 활기를 더해주며, 코코넛 처트니나 피클, 심지어 버터밀크와도 잘 어울린다.이름딜 [Dill]학명Anethum ... 을 감자 샐러드, 피클, 콩 스프와 연어 요리에 넣어 준다. 곱게 갈은 씨앗을 허브 버터, 마요네즈와 겨자에 넣어 주면 풍미가 좋아 진다. 잎은 생선, 크림 치즈 및 오이와도 잘 ... Petroselinum 특히 잘 어울리며 그밖에 구이 요리와 야채 요리, 수프, 스튜, 쿠키, 스콘, 허브티로도 활용된다이름세이지 [Sage]학명Salvia officinalis요리에는 주로 잎

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| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.29

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제과 제빵 필기 요점 정리

어 냄-박력분: 케이크류에 적당/ 단백질이 8%/ 점성이 약함다른 재료와 혼합해서 구웠을 때 식감이 좋고 가볍게완성된다. 점성이 필요하지 않는 스펀지 케이크류, 슈 반죽 쿠키 등 ... 는 파이 반죽 등에는 점성이 약한 밀가루를 사용하게 되면 버터를 싸서 접어 나갈 때 반죽이 터져 롤인 유지가 빠져 나오기 쉬워 글루텐이 강한 강력분을 사용한다.-양질의 밀가루 선택 ... 할 때 사용짤주머니과자반죽, 생크림, 버터크림들을 넣어 모양깍지를 이용하여 다양한 장식을 할 수 있다.도넛틀도넛을 찍을 때 사용되는 틀이다. 제과 실기에서는 케이크 도넛을 정형할 때

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| 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.05

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책 <채식 대 육식>의 독후감입니다.

과 게 된 미국에서는 1970년대 지방대신 탄수화물 섭취를 권장하게 됩니다. 그래서 크래커, 쿠키, 시리얼, 쌀, 파스타 등 탄수화물 식품을 섭취하기 시작하는데요. 문제가 된 것 ... 하게 극단적인 식습관을 갖는 것도 바람직해 보이지는 않습니다. 조리업계나 식품관련 관계자들의 이야기도 음식에 대한 가치관을 갖는데도 도움이 될 것 같습니다.차일드는 버터크림, 송아지

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.03

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제과제빵 용어정리

을 피스톤으로 압축하면서 포켓 속에 넣어 방출시키는 구조로 되어 있다.37. 브라우니: 영국의 전통적인 과자. 미국에 전해져 인기를 더 끌고 있다. 버터 케이크와 쿠키의 중간에 위치한다상. ... ℃에서 냉동 저장하면서 필요에 따라 꺼내 빵·과자를 만드는 방법. 냉동 제품은 주로 고배합 반죽으로 만든 데니시 페이스트리, 크루아상, 스위트 도, 버터 롤 등이다.냉장반죽법: 발효반죽 ... 콘스타치, 설탕, 버터, 계란이고 여기에 주로 설타너, 커런트, 호두, 소보로를 더해 만든다.25. 롤 빵: 소형 빵의 총칭. 롤빵이라고도 한다. 원래는 반죽을 길게 늘이고 그 끝

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| 시험자료 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.27

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슈크림과 튀이르 실습보고서

서 올라오길 바랬는데 그게 생각보다 어려웠다. 그래도 저저번시간에 배웠던 버터쿠키와 비슷하면서도 그때보단 더 쉬웠다. 그런 후 꼭 분무기에 물을 넣어서 굽기 전에 물을 뿌려줘야 하 ... ※슈크림슈커스타드중력분260g우유900g물325g노른자135g버터260g설탕225g소금2.6g옥수수전분90g계란585g버터54g탄산수소나트륨0.52g바닐라향5.4g럼주27g?버터 ... 에 버터 260g, 물 325g을 넣고 끓인다.2. 밀가루 체친다.3. 펄펄 끓으면 1에 밀가루를 팍 넣는다. 그래서 호화를 시킨다.(밀가루 살살 넣으면 안됨)4. 하얀가루가 안

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| 리포트 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.02.15 | 수정일 2024.07.04

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당뇨 리플렛, 성인간호학, 교육자료, 당뇨 관리, 당뇨 발 예방 등 환자 교육자료 리플렛

① 늘 일정한 시간에 식사하세요.하루 세 번 규칙적인 식사가 좋습니다.② 표준체중을 유지하도록 하세요.표준체중 : (키cm-100)x0.9③ 저지방 식이를 하세요.육류 기름기, 버터 ... , 요구르트, 쿠키, 아이스크림, 꿀, 초콜릿, 쥬스, 탄산 음료 등을 주의합니다.⑤ 음식을 싱겁게 먹어요.⑥ 금연과 절주를 합니다.-운동요법① 준비 운동5~10분 정도 스트레칭, 맨손체조

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2016.05.25

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연세대학교 글쓰기 학술적보고서 : 한국시장 포화상태에 따른 허니버터칩의 해외진출전략 - 베트남 진출 전략 -

허니버터칩의 세계화-베트남 진출 전략-◆목차Ⅰ서론 : 한국 감자칩 시장은 성숙상태, 허니버터 시장 포화상태Ⅱ본론 : 1. 왜 베트남인가? (베트남 타겟팅 이유)1) 베트남의 시장 ... 상황이 허니버터칩의 진출에 적합하다.베트남은 현재 개발도상국으로, 경제규모 성장 중-현재 베트남의 감자칩 시장은 잠재적 단계한국과의 교류 활발-연간 수출입 비중-한국 베트남 FTA ... 체결-각종 한국 마트·백화점들의 베트남 입점 (롯데마트, 이마트)2) 베트남의 문화적 특성이 허니버터칩의 진출에 적합하다.단 맛에 대한 수요가 강하며, 꿀 생산도 세계적-연간 꿀

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.29 | 수정일 2015.06.01

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4주차 운동과 지방

의 지방식사의 구성에서 20-35%의 섭취를 권장, 선수를 위한 하루 지방 섭취량은 매일 약 1.0g/kg임, 종목 마다 달라질 수 있음0103지방 공급원 : 버터, 마가린, 식물 ... 성 기름, 칩, 크래커, 쿠키, 생선, 우유, 치즈 등 다양한 식품에서 지방을 공급받을 수 있음02학습예고다음 시간에는 “운동과 지방 (2)”에 대해 학습하겠습니다.4주차 2교시스포츠

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| 리포트 | 82페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.23

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교육공학전공 CBI 설계 및 개발 스토리보드 PPT 입니다.

을거라고 함 .자 , 버터를 넣어볼까 ? 1 개의 쿠키를 만들려면 25g 의 버터가 필요해 . 나는 아까 8 개의 쿠키를 만들거라고 했잖아 , 그럼 몇 g 짜리 버터가 필요 ... CBI 설계 및 개발본 “ 쿠콩이와 함께 만드는 쿠키 ” 는 티파티를 위한 쿠키를 만드는 과정으로 구성되어 있습니다 . 티파티는 쿠키가 필요하고 , 친구들과 함께하는 파티라는 ... 문화를 학습하며 쿠키를 만드는 과정 또한 배우며 그 과정을 통해 곱셈과 나눗셈을 연습 및 응용하는 프로그램입니다 .쿠콩이와 함께 만드는 쿠키 쿠콩이의 단추를 누르면 앞 , 뒤 단계

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.07 | 수정일 2023.07.03

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