"식품미생물학및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학및실험" 검색결과 1,861-1,880 / 2,702건

[생명공학]UV influence on microbial growth

(ORP), 식염, 식품의 화학적 성분, 방부제 및 살균제- 생물학적 인자 : 상호공생, 공동작용, 길항, 항생① 온도미생물은 보통 단세포여서 외부온도에 따라 세포온도가 그대로 변하 ... 조사를 행하였다.3. 실험 내용 및 원리(1) Microbial growth생장이란 세포의 구성성분이 증가하여 미생물의 크기가 커지거나 집단을 이루는 개체수가 증가하는 것 ... 1. 실험제목UV influence on microbial growth2. 실험 목적- 미생물 생장에 미치는 UV의 영향가시광선은 광합성을 하는 박테리아에는 이로울지라도 태양광선

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.23 | 수정일 2024.03.29

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Culture media preparation and Sterilization

다. 그러므로 배지 중에는 균이 증식하는데 자기세포 구성 성분이 되는 물질과 대사에 필요한 에너지원으로 이용 가능한 물질을 함유해야 한다.2. 실험 원리◎ 배지미생물학 연구는 실험실 ... 로 사용될 수 있으려면 미생물의 생장에 필요한 영양물질이 모두 들어있어야 한다. 특수한 배지를 이용해 미생물을 분리하고 동정할 수 있으며, 항생제에 대한 감수성을 측정하고, 수질 및 ... 식품 검사를 수행한다. 모든 미생물이 에너지, 탄소, 질소, 인, 황, 무기질 공급원을 필요로 하지만 영양요구성이 미생물 마다 다르다. 환경의 특성에 따라 필요로 하는 영양 물질

리포트 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2007.01.01

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GMO어떻게 대처할 것인가

유전자재조합 식품(GMO)이란 무엇인가1. 유전자재조합 식품의 정의유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 병충해, 살충제, 제초제 등에 강한 성질 ... 라 서로 다른 생물 종에서도 얻을 수 있어, 품종개량의 폭이 넓고, 종래의 품종개량에 비하여 그 소요시간이 짧다는 것이 특징이다. 유전자재조합 식품(Genetically ... 물의 경우 「유전자변형」이라는 용어를 사용하고, 가공식품과 의약품의 경우는 「유전자재조합」이라는 용어로 사용하고 있다. 산업 자원부는 「유전자변형생물체 (Living

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.03

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[미생물학] Campylobacter 연구

미 생 물 학- Campylobacter 연구 -- 1 -- 2 -목 차1.Campylobacter의 개요3p2.Campylobacter의 종류 및 특성4p3.증상, 발병 ... 메카니즘6p4.분석 방법9p5.최신 연구 동향17p6.DICUSSION (토의)19p7.REFERENCE22p미생물학 발표주제로 살모넬라 같이 비교적 우리에게 많이 알려진 것도 있 ... 의 특성과 발병 등의 메카니즘에 대해 알아보기 위해 노력하였다. 균에 대한 용어는 지극히 전문적이어서 이름만 듣고서는 쉽게 알기 어려웠으나, 미생물학 시간에 배운 여러 가지 동정 기법

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.18

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항균성을 나타낸느 그 물질과 응용

가지의 중금속을 제거하는데 이용되고 있는 생물학적 흡착제로는 균류, 박테리아 및 조류등이 있으며, 이중에서 조류에 의한 방법이 가장 경제적이고 효율적이며, 갈조류에 많이 포함되어 있 ... 항균성을 나타내는 물질들과 그 이용...◆ 해조류 추출물로부터 얻어낸 항균제생활수준의 향상에 따라 건강과 청결에 대한 관심이 높아지면서 미생물의 번식에 의한 악취와 감염을 억제 ... 카르복실기가 포함된 금속염 물질이 항균제로서 이용가능성이 있는 것으로 알려지면서 천연 고분자화합물에 대한 연구도 부분적으로 수행되고 있다. 또한, 생물학적 흡착방법을 이용

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.04

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HPLC(High Performance Liquid Chromatography)를 이용한 올리브 잎 분석

oleuropein이 농도가 어떻게 다르게 나타나는지 고찰을 통해 살펴보도록 하겠다.3. Introduction이번 실험의 목적은 약용식품으로 말라리아 ? 고열 등을 치료하는 목적으로 민간 ... 결과 9.20분에 oleuropein가 0.3995의 area value가 나왔다. 이 실험을 통해서 실험방법 및 시료, 실험도구, 실험원리를 이해하고 타 실험과 비교해보 ... 널리 사용되는데, 일반적으로 높은 회수율을 보이지만 정제시 단백질을 변성시켜 생물학적 활성을 파괴하는 문제가 있다. 최근에 개발된 소수성 HPLC 역시 화합물의 소수성 차이를 이용

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.29

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실험7 검은빵곰팡이와 버섯

* 곰팡이에 대하여......포자를 형성하고 몸이 주로 실 모양인 균사로 이루어져 있는 균류의 총칭이다. 분류학상으로 곰팡이라는 식물군은 조균식물문 및 진균식물문)에 속하는 사상균 ... 다가 나뉘어서 방출되는 것으로 완전한 포자라고 하기는 어렵다. 미생물에서는 세포 외부에 딱딱한 껍질을 만들어 외부 환경에서 자신을 보호하는 상태를 포자 상태, 특히 내포자라고 하지 ... 실험7. 검은빵곰팡이와 버섯1. 실험목적1) 검은빵곰팡이의 배양법을 알아보고, 곰팡이의 구조를 이해한다.2) 버섯의 구조를 이해하고 포자 대해서 안다.2. 관련이론(1) 곰팡이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.08

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환경호르몬의 의의와 영향

도 하고 또 강화시키기도 하면서 극소량으로 동물의 발육과 성장 및 각종 기능에 중대한 영향을 미치기 때문에 최근에 심각한 문제가 되고 있는 것이다.2.환경호르몬 ... 는 에스트로겐과 비슷하지만 식물에스트로겐의 혈중 농도가 특히 높아지면 생체에 생물학적 변화가 있을 수 있다는 보고가 있다. 환경성은 환경오염물질로부터 발생되었거나, 인간의 편리를 위하여 개발 ... 연구결과 및 사례가 보고된 물질로는 소각장에서 발생하는 다이옥신류와 농약에서 발생하는 DDE, 합성수지등에서 발생하는 비스페놀A, 전선피복 등의 코팅물질에서 발생하는 PCBs, 선박

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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유지의 화학적 실험 -산가

을 저장 중에 화학적 ? 미생물학적인 각종 원인에 의해 여러 가지 화학적 변화에 의하여 색, 맛, 냄세의 변화가 일어나고, 점도가 증가하기도하고 독성물질이 생성되는 경우를 말 ... 을 2 ~ ③(실험에서의 양을 동일하게 해준다.)방울 가한 후 0.1N KOH ? ethanol 용액으로 적정하고, 지시약의 미홍색이 1분(약 30초 )간 지속될 때를 종말점으로 한다 ... 되는 것으로 실험실적으로 산패유를 만들어 원료와의 차이를 관능적으로 비교하거나 이화학적 정수와 관능검사의 결과를 서로 관련지어 보는 것도 중요하다.※ 산패란?식용 유지나 지방질 식품

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.07

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TBA test

된 말이다. 유지를 많이 함유하고 있는 식품은 저장, 가공, 조리하는 동안 화학적이거나 미생물학적인 여러 가지 작용으로 비정상적인 불쾌한 맛과 냄새가 생성되어 품질이 저하되는데 이런 ... 현상을 식품학에서 산패라고 한다. 산패는 유지성분이 산소의 흡수로 산화되는 경우(자동산화)와 물, 산, 알칼리 및 효소에 의하여 유리 지방산이 생성되어 불쾌한 냄새와 맛을 생성 ... 성분을 정량하는 방법을 흡광광도법이라고 하는데, 주로 자외선 및 가시광선영역에서 빛의 흡수를 이용한다. TBA test 이외에도 유지의 산패를 알아보는 실험이 있다. 먼저 크라이스

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

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수입식품의 안정성 대책

되어서는 안되는 세균의 검출, 적정 수분함량 및 선도가 미달된 경우가 대부분이었다.?현행 수입식품 검사항목″잔류농약, 잔류항생물질, O157:H7 등과 같은 병원성 미생물 등 위생과 안전 ... 에 의해 농림부소속의 국립수의과학검역원에서 관리?수산물류 : 식품위생법 및 행정권한의 위임 및 위탁에 관한 규정에 의해 해양수산부소속의 국립수산물검사소에서 관리?가공식품 및 식용목적 ... 사용기준위반, 미생물기준 초과, 유통기한 초과, 부패·변질?식품첨가물 : 일반성분 기준위반, 잔류용매 등?수산물 : 관능검사를 통해 식용 불가능 판정을 할 수 있는 경우와검출

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.06 | 수정일 2023.12.09

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유전자조작식품-문제점과제도를통한 대응방안

들, 환경에 미칠 영향, 또한 동물 실험단계 및 작물재배과정에서 예상치 못한 부작용들이 나타나면서 국제적으로 유전자 조작식품에 대한 안정성 논란이 활발하게 진행 중이다. 이것은 오늘 ... 안전성평가를 거쳐야 하며 영국에서는 GMO의 환경 방출 및 상업화, 그리고 실험단계에서의 안전성을 관리 감독하는 정부 기관은 환경 식품농업부와 보건안전청이 하고 있다. 또한 ... 담당하는 부처는 산업자원부, 농림부, 보건복지부 및 식품의약품안전청을 들 수 있다.)산업자원부에서는 20001년 “유전자변형생물체의 국가간이동등에 관한 법률”을 제정 공포

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.11.06

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UTI(요로감염) CASE STUDY

계 감염)의 감염을 나타내는 용어. 요로계 감염은 그 정확한 위치 파악이 힘들어 요로계에 의미 있는 숫자 이상 미생물이 자라면 넓은 의미의 요로 감염이라 일컫는다. 요로감염은 임상증상 ... 에서 세균을 확인하는 것으로 확진된다. 여러 인자가 소변검체에 영향을 준다. 소변 이외에 다른 곳에서 온 미생물에 의해 소변이 오염되는 것이 가양성의 가장 흔한 원인이다. 세균 ... 다.▶원인: 다양한 생물이 요로 감염의 원인이다. E coli(80%) 와 다른 그람 음성 장내세균이 대부분의 원인이다. 이들 세균은 입주위, 회음부, 항문주위에 모두 흔하

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.30 | 수정일 2021.11.02

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가공식품과 식품첨가물의 종류와 신체에 대한 반응, 규제와 대안

시험하고 있다. 그러므로 식품첨가물의 안전성은 동물실험을 통하여 그의 독성을 성장률, 사망률, 생화학 및 병리학적 검사로 평가한다. 따라서 동물시험의 결과가 인체에서도 꼭 같 ... 를 유지시켜 주는 물질이다. 부패미생물의 발육을 저지하는 정균 작용과 살균작용으로 식품 및 세균이 생산하는 효소를 억제함으로 방부 역할을 하며 최기성 만성 독성이 의심된다.(4)산화방지 ... 를 유지시켜 주는 물질이다. 부패미생물의 발육을 저지하는 정균작용과 살균작용으로 식품 및 세균이 생산하는 효소를 억제함으로 방부 역할을 하며 최기성 만석독성이 의심된다.4) 산화방지

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.02

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전자상거래 성공사례

.. 윤준식, 77년생, 고려대 식품자원www. redspo.com동대문 아르바이트 경험이 사업가로 김리현, 81년생, 서경대 생물학과www.ryuny.com/집안의 가업을 이어서 인터넷 ... 바랍니다. 원산지 표기에 주의 (농수축산물/식품 카테고리) 수입농산물의 경우 원산지 미표시 또는 수입산을 국내산으로 허위 표시하여 판매하는 경우, 적발 시 형사입건 되며 5년 이하 ... 전자상거래 창업성공 사례 [대학생 창업자 사례]목차전자상거래 성공사례 전자상거래 성공조건 전자상거래 실패원인 및 대책 전자상거래 시 주의점사업이 하고싶어 소자본으로 시작

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.21

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생명공학과 인간복제

을 미치는 물질을 생산하거나 가공하는 분야로 세포 및 분자생물학, 미생물학, 유전학, 생리학, 생화학, 공학, 의학, 컴퓨터과학 등의 다양한 학문이 협력하여 이루어지는 첨단기술분야 ... . 인간복제의 역기능10. 관련신문기사11. 관련 영화소개12. 참고문헌1. 생명공학의 정의지구상의 각종 생명현상을 이해하고 의학, 식품, 환경, 에너지와 같은 인류와 관련된 생물학 ... 생물(효모) 게놈 해석? 1998 - 첫번째 동물(꼬마 선층 : C.elegans)의 게놈 해석? 2000 . 6 - 인간게놈 지도 초안 완료 및 정보공개? 2001 . 1 - 미

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.13

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옥션 대학생 창업 성공사례

생, 서경대 생물학과www.ryuny.com/집안의 가업을 이어서 인터넷으로 이미선, 78년생, 아주대 심리학www.yeoudang.com/오프라인 향수 대리점을 온라인으로 확대 조정 ... ://www.kfda.go.kr/ 를 참조 바랍니다. 원산지 표기에 주의 (농수축산물/식품 카테고리) 수입농산물의 경우 원산지 미표시 또는 수입산을 국내산으로 허위 표시하여 판매 ... 전자상거래 창업성공 사례 [대학생 창업자 사례]목차전자상거래 성공사례 전자상거래 성공조건 전자상거래 실패원인 및 대책 전자상거래 시 주의점성공사례(1) 생산/납품만 하다가 인터넷

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.13

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광우병 발표자료

하다.광우병의 감염경로광우병의 진단다른 미생물에 의한 전염성 질병과는 달리 원인체가 쉽게 분리되지 않음 현재까지 살아있는 상태에서 진단할 수 있는 혈청학적 진단방법이 개발되어 있 ... 지 않기 때문에 죽은 가축의 뇌 및 척수 신경조직의 정밀검사에 의해서만 진단이 가능 국립수의과학검역원은 국제수역사무국(OIE)의 표준진단법으로 공인된 뇌 조직 검사법으로 병리조직검사 ... )'에 걸린 양고기가 함유된 사료를 소에게 먹여 광우병이 생긴 것으로 추측 분자유전학 관계자들은 소의 무리한 육종개량 때문에 질병에 대한 면역능력이 급격하게 저하되어 생긴 것으로 추측

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.16

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나노의약 나노 바이오 기술 분석 [나노, 나노기술, 바이오, RAND 2020 기술 동향 분석 ]

거대분자 화합물이며, 활성을 갖지 않으나 세포 내 소기관 및 상호작용의 검색에 필요한 유기 또는 무기화합물의 세포 또는 조직으로의 전달을 통한 분자생물학적 기초연구에까지 응용이 확대 ... (drug delivery system, DDS) 기술이란 약리학적으로 활성을 갖는 물질을 다양한 물리화학적 기술을 이용하여 최적의 효력을 발휘하도록 세포, 조직, 장기 및 기관 ... 한 증했다. 그러나 캄토테신은 불수용성 때문에 임상시험이 진행되지 못했으며 수용성을 개선시킨 유도체의 임상시험만이 진행되었다고 한다[20].그리고 생물실험의 경우 in vitro

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.02.17

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치아우식증

위의 세 가지가 모두 일어날 수 있다고 여겨지고 있다. 동일한 부위에서 각기 다른 시간에 채취한 치은연상 치태를 미생물학적 관점에서 관찰할 때, 동일 부위에서 발생하는 우식이 항상 ... 치아우식증치아우식증은 정상세균총에 의하여 법랑질과 상아질에 형성된 만성 감염증으로 생각될 수 있다. 치아우식은 치태 미생물이 음식에 함유된 탄수화물을 대사하여 생산한 산에 의하 ... 에 따라 우식은 ’광범성’, ‘점진성’, ‘정지기’로 표현되기도 한다. 우식이 치료되지 않으면 미생물이 상아질까지 침범하여 치수가 감염되고 괴사되어 결과적으로 치근단 주위의 농양

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.06

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