"중국식품첨가물"의 검색결과 입니다.

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"중국식품첨가물" 검색결과 1,801-1,820 / 3,004건

[인스턴트식품]라면에 대해서...

당한 중국군 포로들의 짐 꾸러미에서 라면이 발견 되었다는 것이다. 중국에는 예로부터 기름에 튀긴 요리가 발달하였으므로 그들은 식품을 튀기게 되면 식품이 건조되어 저장성이 좋아진다는 것 ... 을 알고 있었다. 라면이 중국 군인들의 비상식량으로 사용된 것은 수분이 적어 가볍기도 할 뿐더러 기름을 함유한 고칼로리 식품인 데다 급할 때는 끊이지 않고 과자처럼 먹을 수 있 ... 한 것이다. 그 해 가을 일본의 일청(日淸)식품이 국수발에 간단한 양념국물을 가한 아지스케면(味附麵)을 “끓는 물에 2분” 이라는 캐치프레이즈로 시판한 것이 그 효시이고, 1959년

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.09

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[마케팅]코카콜라의 마케팅 전략 분석

, 이탈리아, 스페인, etc대한민국, 중국, 대만, 일본모로코, 남아프리카인도, 이스라엘오스트레일리아, 뉴질랜드미국아르헨티나, 브라질, 콜롬비아, 에콰도르Introduction ... 을 하고 있다.STP 분석 – Positioning제조 비법1902년에 중지된 코카인 외에 당류, 카라멜 색소, 산미료, 탄산수 등 10여 가지의 다른 성분이 첨가 되어 있다.독특 ... 한 병한 제품에 의존하던 협소한 방향을 바꾸어 다양한 제품 출시디자이너 루드가 여자친구 주디가 입은 타이트하게 달라붙는 주름치마에서 영감을 얻어서 만들었다. 모양이 예쁘고 물에 젖

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.10

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[축산식품학] 아이스크림 제조 실험보고서

, 발효유 함유제품에서는 젖산균수를 제외한다)대장균군1ml당 10이하(단, 멸균제품은 음성이어야한다.)젖산균수표지량 이상(단 젖산균 함유제품에 한한다)믹스배합에는 원부재료, 첨가물 ... 는다. 높으면 입안에서 덜 차갑게 느껴지는 부분도 있다. 소프트 아이스크림의 경우에는 지방함량이 지나치게 높으면 먹을때 미끌거려 불쾌감을 주기도 한다. 요즘에는 지방대체 첨가물로 난백 ... 의 기원- 고대 중국 황실에서 얼음과자로 시식- BC 330년경 마케토니아의 알렉산더왕이 빙장고에 만년설 저장- AD 60년경 로마 Nero황제가 알프스산에서 만년설 운반설- 13세기

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.09

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풀무원 기업경영사례

의 경영이념자연건강생활기업 모든 사람이 자연경관과 조화롭게 살아가는 건강한 생활문화를 누리는 것에 가치를 두고 실현내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품 만들기 원료와 첨가물 사용 ... 는 기업)1981년 '풀무원 무공해 농산물 직판장' - 야채가게로 시작 - 생소한 '유기농 시장' 개척3년 후(1985년) 풀무원 식품㈜ 설립 - 단위 포장제, 일일 냉장 배달제 시작 ... - 방문 판매원(풀무원레이디) 제도를 채택*1995년 상장회사로 되기까지 10여년 동안 두부, 콩나물로 대변되는 생지향 식품과 장류, 면류, 유지류, 건강보조식품, 생수사업등

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.11

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커뮤니케이션전략

다.상황분석 경쟁사분석1. 미네랄을 첨가하라 최근에는 염화나트륨 외에 각종 미네랄과 천연성분을 보충한 소금 제품의 경쟁이 심해지고 있다. CJ㈜는 지난달말 서해안 바닷물을 3차례 ... 많이 넣은 소금이다. 한때는 천일염에 든 각종 불순물을 여과한 정제염을 최고로 쳤지만 이제는 반대로 미네랄을 강화하고 있는 것이다. 하지만 천연 첨가물 때문에 기능성 소금은 조금 ... BRAND 전략 제안 4. IMC 실행방안1.상황분석상황분석21세기 식품업계의 마케팅 1980년대 중반부터 삶의 질을 추구하는 경향이 증가되면서 고급화, 다양화와 함께 시장의 세분화 경향

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.16

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세계음식문화의 동향

을 첨가하지 않은 유기농 식품 소비도 눈에 띄게 증가아시아(일본)'스시'의 세계화 도약 (日길 거리 간식서 美고급 음식으로 각광받기까지)고대 일본인들은 소금 채운 생선을 밥 ... 는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달 되는 식생활의 양식이다. 한 민족의 식생활 문화는 식품의 생산과 조리, 가공, 상차림, 음식 먹는 습관, 용기와 식기 등 ... 을 즐기려는 사람들이 많아지면서, 특히 일본 음식에 대한 관심이 크게 높아지고 있음 브라질 식품산업은 대체적으로 세계적인 추세를 따라가는 편으로, 최근 수년간 꾸준히 소비가 늘

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.03

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[건강보조식품][건강보조식품의 관리기준][본초][보기약][건강보조식품의 폐해]건강보조식품의 관리기준, 건강보조식품의 정의, 건강보조식품의 역사, 건강보조식품의 분류, 본초, 보기약, 건강보조식품의 폐해 분석

적, 경제적 원인과 국민의식에 대한 가치관이 변화하게 되어 식품산업, 식품서비스업, 외식산업 등이 크게 발전되었다. 그 가운데 식품첨가물의 사용증가와 불규칙한 식생활, 편협한 기호 등 ... 물발효식품16. 단백식품류1) 단백질식품2) 단백분해식품3) 뮤코다당 단백식품17. 엽록소함유식품18. 버섯가공식품19. 알로에식품20. 매실추출물식품21. 칼슘함유식품22. 자라 ... . 신진.결론적으로 정리해 보면 보양식이란 보약이나 음식 등을 섭취하여 몸의 양기를 돋운다는 뜻이다.Ⅲ. 건강보조식품의 역사우리나라 건강식품의 역사는 중국에서 도래된 한방개념과 개인

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.02.13

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[발효식품학] A+ 한국의 청국장과 일본의 청국장 낫또

발효식품학 Report한국의 청국장과 일본의 청국장 낫또한국에는 많은 전통발효식품들이 있다. 그 중 한반도에서 출발한 청국장 문화는 일본뿐만 아니라 실크로드를 따라 중국의 서역 ... 는 중국이나 한국, 일본 등 해산물이 귀한 내륙지방에서 단백질 급원으로 발전했다고 보는 견해도 있다. 우리나라에서는 1950년 이전까지만 해도 주로 남쪽, 즉 전라도나 경상도 ... 지방에까지 전파되었고 태국, 미얀마, 라오스, 네팔, 부탄, 인도네시아, 인도, 심지어는 아프리카까지 퍼져나갔다. 이 자랑스러운 식품, 청국장과 우리의 가까운 이웃나라 일본의 낫또

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.10

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[조리원리] 달걀삶기

빨리 가열하면 느리게 가열하는 것보다 더 높은 온도에서 응고된다.④ 첨가물의 효과달걀을 조리할 때 설탕을 첨가하면 응고하는 데 더 높은 온도가 필요하다. 대추나 건포도를 첨가 ... 는 물에 서서히 떨어뜨리면 난백이 잘 응고되지만 오래된 달걀은 묽어진 난백이 물에 분산되기 때문에 수란을 만들기 어렵다. 이런 경우에는 3% 정도릐 식초를 첨가하면 난백이 잘 응고 ... 게 거이 하여 기계적으로 묽게 한 후에 거품을 일으키면 거품도 잘 일고 안정성도 좋다.④ 첨가물난백을 거품 낼 때에는 넣는 물질이 난백의 기포성과 안정성에 크게 영향을 준다. 첨가물

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.03 | 수정일 2019.06.20

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[일본문화]일본요리

의 식사예법 등이 일반 상식화되는 계기를 맞게 된다. 서양으로부터 많은 식품과 식재료들이 들어오며, 양식이 보편화되고, 간이 중국요리에 친숙해지면서 일본식?양식 혼동시대라 불릴 만큼 ... －メン)주로 일본인 입맛에 맞게 양념한 중국식 밀가루 국수를 간장 소스나 된장으로 양념한 맑은 국물에 말아서 먹으며, 얇게 저며 구운 돼지 고기와 콩나물, 중국 죽순 등을 곁들여 ... 사이에비닐로 포장되어 있다.◈소바(そば) - 메밀국수계란과 고구마 전분을 첨가한 메밀가루로 만든 가늘고 긴 갈색을 띤 국수로 국물을 뜨겁게 해서 먹거나, 차갑고 순한 간장 국물

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.13

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농심 공장을 견학한 후 작성한 레포트

기름이 뜨고(이 기름도 몸에 나쁘다고 헹궈서 먹는 사람들이 꽤 많은 것으로 아는데), 몸에 나쁜 식품첨가물이 많은 식품이라는 게 처음 떠오르는 이미지인데, 내가 본 라면 생산 공정 ... 소를 설립하였다.1986년 신(辛)라면을 개발, 1989년 라면시장점유율 60%를 달성하였고, 1991년 구미공장 및 아산공장, 1996년에는 중국 상하이［上海］공장을 준공 ... 하였다. 1998년 12월에는 정보통신부 주최의 98 기업정보화 30대 우수업체로 선정되었으며, 1999년 인터넷 홈페이지를 개설하였다.2000년 1월 한국 식품업계 최초로 IQ-NET상

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.31

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코카콜라의 성공

1890 처음으로 달력 , 쟁반 , 시계 , 기념품 등의 판촉물 사용 1893 미국 특허청에 Coca-cola 상표 등록 1894 미국 미시시피 빅스버그에서 조셉 비덴햄이 ' 코카 ... 를 구분 無카페인 콜라와 아동 층 을 겨냥한 체리 향 첨가 콜라 다양한 욕구를 가진 소비자를 위한 것 콜라의 종류 를 다각화 함으로써 보다 넓은 범위 의 코카콜라 고객 을 확보STP ... 마케팅름으로 코카콜라는 시설투자 와 인력훈련 을 중점으로 중국시장을 개척 철저한 현지화 전략 1. 브랜드네임 의 현지화 2. 중국인을 타겟으로 한 제품개발 3. 중국인의 문화정서

리포트 | 45페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.11.29

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본죽의 STP 전략 분석

소비자들이 급격하게 증가하기 시작했다. 본죽은 다양한 곡류와 야채, 해산물 등 천연재료를 사용하여 풍부한 영양을 보장하고 화학적 첨가물을 넣지 않기 때문에 건강에 관심이 있는 소비자 ... 로 본점을 본사 직영점으로 두고 3년 사이에 전국 480여개의 가맹점이 빠르게 개설 되었으며 일본에 이어 미국과 중국의 가맹점도 곧 개업을 앞두고 있다. 프랜차이즈는 상품을 제조 ... 되고 있다. 비제이식품(주) 성남공장을 기반으로 각 가맹점에 재료들이 공급되고 단일한 도매상에서 신선한 재료를 한 번에 공급받을 수 있어 다중의 중간 거래상으로 인한 수고를 덜 수

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.10

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세계의 희귀한 음식들

의 배설물을 모아서 모기의 눈알을 채집하게 된다. 완성된 요리는 최상의 진미로 평가를 받으며, 영국의 엘리자베스 여왕이 중국을 방문했을 때 대접한 요리기도 하다.모기눈알은 자연산 ... 하여료의 부속으로서 거의 약용에 쓰인 것이라고 할 수 있다. 발효시켜 만든 원숭이 골은 부드러운 고깃살에 해산물과 비슷한 맛을 지닌 고단백 식품으로서 비타민이 골고루 들어 있다.명 ... 음식과 세계문화1.중국*서태후가 즐겼다는 모기눈알스프중국인들은 음식을 하나의 약재로 생각한다. 이는 “의식동원” 이라는 것으로 허약해진 내장에 같은 성분의 건강한 내장을 먹어줌

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.28

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프랑스의 제과제빵

, 식용유지, 그밖의 부재료를 배합하여 또 식품 첨가물을 더해 섞은 반죽을 발효시켜 구운 것이 빵이다.ⅱ빵의 어원현재 우리가 사용하는 '빵'이란 말은 포르투갈어인 팡-Pao 이 일본 ... 을 의해 만들어진 것으로 전해지는데 향신료, 견과류, 아몬드 혹은 건과일을 넣은 반죽을 나무틀에 넣어 굽습는다. 오늘날 가장 유명한 레브쿠렌은 뉘른베르크에서 만들어진 것이다.중국 ... 포춘쿠키포춘쿠키는 점괘가 적힌 종이가 과자 안에 들어있다 1990년대까지는 중국에는 없었던 음식문화였는데 12-13세기 중국의 군인들은 쌀종이에 쓴 문구를 케익에 넣어 몽고의 침략

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.15

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[국내 대형 BIG3 현대 신세계 롯데 백화점 유통전략 경영전략 마케팅전략 비교분석] [ 국내 백화점 시장규모 환경분석, 산업구조 분석] [ 향후 문제점 개선방안 전망]

과 한국증권거래소에 주식을 상장하였다. 2007년 러시아 모스크바에 해외 진출 백화점 1호점을 개점한 데 이어 2008년 중국 베이징에 백화점을 개점하였으며, 2009년 식품 ... 사업부문을 (주)롯데삼강에 양도하고 KKD(크리스피크림도우넛) 사업을 물적분할하여 롯데KKD(주)를 설립하였다. 2010년 2월에는 (주)GS리테일의 백화점(3개 점)과 마트(14개 ... 다. 따라서 고급화에 대한 수위를 조절할 수 있어야 한다는 우려도 적지 않다. 아울러 이러한 패션백화점들의 비슷한 분위기 속에서의 승패 키워드는 스페셜 라이즈가 첨가되는데 있다.1층 잡화

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.06

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가공식품 햄,소세지

을 예방한다.5. 문제점* 첨가물 아질산나트륨햄과 소시지 등에 선홍색을 내기 위해 쓰이는 아질산나트륨은 첨가물 가운데 가장 위험한 물질이다. 이 물질은 먹음직스러운 색을 내 ... 에 살짝 데쳐 주면 이들 성분을 어느 정도 없앨 수 있다. 소시지는 끓는 물에 삶아 조리하면 많은 양의 발색제 성분이 빠져나간다. 또 이들 식품에는 염분이 많이 들어 있는데 물에 데 ... 화합물의 생성을 방지함으로써 항암작용을 나타낸다.3) 양파를 같이 먹는 방법양파는 가공식품에 들어있는 발암 물질인 니트로사민을 억제 하는 역할을 한다. 따라서 햄이나 어묵 요리를 할때 양파를 부재료로써 함께 쓰면 발암 물질에 대한 염려를 줄일수 있다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.30

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풀무원 성공 분석 및 포장두부 생산공정

으로 성장하였다.풀무원의 주 사업 분야는 생식품, 건강보조식품, 먹는 샘물, 녹즙, 화장품, 에넨, 내추럴하우스로 나뉘며, 바이오산업의 신규사업 부문에 힘쓰고 있다.80년대의 신화 ... 을 수 있는 식품을 전한다"는 슬로건 아래 식품의 자연성, 무첨가성, 안전성이라는 원칙을 준수하여 제품을 공급하였고, 이러한 접근은 고객들로부터 큰 신뢰를 얻었다.2. 틈새시장 ... ,혁1981.05.12유기농 채소가게 개업1991.01.04풀무원식품 미국 현지법인 "PULMUWON U.S.A." 설립1995.09.06'㈜ 풀무원' 건보식업계 최초 'ISO

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.12

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밀에 대해서 / 비스킷에 대해서 / 결론

의 글루텐 양과 질 , 물을 더하는 방법과 온도반죽법(강도,속도) , 첨가물(소금,설탕,유지,계란,우유 등)물은 단백질에 흡수되어 글루텐 형성의 기초를 이루고, 전분 입자에 흡수 ... 은 시간을 두고 충분히 해야 함이 원칙이다. 첨가물 중에서 소금은 글루텐 형성을 촉진시키고 반죽에 힘을 준다. 설탕은 탄력성을 떨어뜨리는 반면 안정성을 키운다. 유지는 반죽의 신전 ... 는 결과(結果)를 나타내므로 오븐에서 최대한의 팽창효과(膨脹效果)를 볼 수가 있다. 그리고 표백된 밀가루는 물뿐만이 아니라 설탕이나 유지등을 더 많이 첨가할 수 있도록 하기 때문

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.03

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[간호학]질병별, 증상별, 부인과 환자 교육 자료

의 절인 식품과 햄, 소시지, 어묵 등의 가공식품 섭취량과 섭취횟수를 제한한다.- 가공식품에 첨가되는 나트륨 화합물이 많으므로 가공식품의 뒷면에 첨가물 표시를 잘 살피고 가공식품 ... *************051271211200513713113006130mg)에 해당하는 조미료< 염분이 적은 식품과 많은 식품>식품군염분이 적은 식품(권장 식품)염분이 많은 식품(제한 식품)곡류군모든 곡류소금을 첨가하지 않은 국수크래커류식빵 ... , 하드롤, 머핀류, 옥수수빵,양념하지 않은 감자, 고구마소금을 첨가한 빵이나 크래커, 과자시리얼, 대부분의 국수류즉석식품이나 냉동식품빵가루, 튀김가루포테이토칩, 콘칩, 팝콘 등어육류군

리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.04.24

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